maşallahh ustam elinize sağlık🧿🥰, hiç yemedim, ama inşallahh bir gün kısmet olur...Biz bunu yapmaya kalksak ne bu kadar tezgah var, nede bu marifet 🤩😋...Yapacak olanlara kolay gelsin...
Ne kadar güzel anlattınız. Çok kibarsınız çok faydalandım çok teşekkür ederim. Hamurumu yoğurmuştum. Sizin tavsiyelerinize uyarak diğer işlemlerimi yapıcam inşallah. Ben ara yağı İçin Vita yağı kullandım. Nasıl olacak merak ediyorum. İşlerinizde kolaylıklar dilerim.
Ustam ellerinize sağlık bu yağın methini çok duydum ustam başka yağlar kullanınca içinde su oluyor oda hamuru ıslatıyor açılması zorlaşıyor bu yağı nereden alabiliriz
Slm ustam kolay gelsin nen bügün yaptım kabarmadı çıtırtısı fazla yok bide azcık ser oldu ustam ben teryağı sirke tuz kabartma tozu süt koydum onlardanmı kabarmadı ustam yeniden yogurdur hamuru
Merhaba, ellerinize sağlık ) Ben bu işe yeni başladım. Kol böreği için alfanın hangi yağını tavsiye edersiniz.? Boyoz için kulandığıız yağ gibi eritmeden, donmadan kullanabileceğimiz bir çeşit yağ varmı?
Merhabalar, Alfa Pastacılık Yağları bitkisel yağ üretimi bir işletmedir. Satışlarımız Türkiye genelinde bayiler aracılığı ile gerçekleşmektedir. Detaylı bilgi için: 0232 280 80 80 numaralı telefondan bilgi alabilirsiniz. İyi günler dileriz
Merhabalar, öncelikle ilginize teşekkür ederiz... İkamet ettiğiniz şehri, işletmenizin adını ve telefon numaranızı bize iletirseniz ilgili bölge satış yöneticimiz size ulaşacaktır.
Ova çift geyik unu alın cok rahat aciliyo hic yirtilmiyor.Pastanalerin kulkandiqi ova cift geyik.Yeşil torbasinin renqi.Bende borekciyim ama ben hekimoğlu süper lüks veya hekioğlu süper 1 veya hekioğulları pırlanta unu kullaniyorum
Merhaba Arzu hanım, ilginiz için çok teşekkürler, ustalarımızı da düşünmek gerek, çünkü ustalara yönelik pek fazla tarif kanalı yok, bu yüzden anlatımlarımız ustalara yönelik, saygı ve sevgiler
Çok saygıdeğer bir insandı, çünkü kendisi saygılı.... Allah gani gani rahmet eylesin... Mekanın cennet olsun.. Amin.
Bu nasıl bir beceridir, nasıl bir ustalıktır, bravo 👍👏👏👏
çok teşekkürler
Metin ustam eline sağlık kanalına abone oldum . Beğeni butonuna bastım her videonun .
ellerinize ,emeğinize sağlık ustam. maşallah hem öyle güzel anlattiniz ,hemde yaptınız, Rabbim sizden razı olsun
maşallahh ustam elinize sağlık🧿🥰, hiç yemedim, ama inşallahh bir gün kısmet olur...Biz bunu yapmaya kalksak ne bu kadar tezgah var, nede bu marifet 🤩😋...Yapacak olanlara kolay gelsin...
Ne kadar güzel anlattınız. Çok kibarsınız çok faydalandım çok teşekkür ederim. Hamurumu yoğurmuştum. Sizin tavsiyelerinize uyarak diğer işlemlerimi yapıcam inşallah. Ben ara yağı İçin Vita yağı kullandım. Nasıl olacak merak ediyorum. İşlerinizde kolaylıklar dilerim.
Vita da olur
Mekânın cennet olsun değerli insan 😔
Ustam ellerinize sağlık bu yağın methini çok duydum ustam başka yağlar kullanınca içinde su oluyor oda hamuru ıslatıyor açılması zorlaşıyor bu yağı nereden alabiliriz
websitemizde www.alfapastacilik.com.tr/iletisim#ag ilinizi seçerseniz iletişime geçebileceğiniz kişilerin bilgileri çıkacaktır.
Slm ustam kolay gelsin nen bügün yaptım kabarmadı çıtırtısı fazla yok bide azcık ser oldu ustam ben teryağı sirke tuz kabartma tozu süt koydum onlardanmı kabarmadı ustam yeniden yogurdur hamuru
kol böreğinde de kullanılabilir mi ?
kol böreği videomuz farklıdır, kanalımızda vardır, sevgiler
Merhaba, ellerinize sağlık ) Ben bu işe yeni başladım. Kol böreği için alfanın hangi yağını tavsiye edersiniz.? Boyoz için kulandığıız yağ gibi eritmeden, donmadan kullanabileceğimiz bir çeşit yağ varmı?
Merhaba, kol böreği için Alfa N isimli ürünümüzü kullanabilirsiniz. Sevgiler
Elinize salık okadar güzel yapiyorsunuzki bedede yapayım diyorum ama daha elimle bile cekemeden yırtıyorum yapmayı çok isterim bana yardımcı olsanız
Merhaba un markası ne acaba bide yagı nerden alabilirim ankaradayım ben işletmeci degilim ben evimdr cocuklara carşaf böregi boyoz yapmak izin
Hamuru için ne malzeme lazım onu anlat usta
Ustam 2 şertane koydum üstüste kaçtane koyuyosunuz ustam
ELİNİZE EMEĞİNİZE SAĞLIK.TEBRİKLER.İZMİRİN NERESİNDE MEKANINIZ.BEN ŞİRİNYERDE KALIYORUM.SELAMLAR.
Merhabalar, Alfa Pastacılık Yağları bitkisel yağ üretimi bir işletmedir. Satışlarımız Türkiye genelinde bayiler aracılığı ile gerçekleşmektedir. Detaylı bilgi için: 0232 280 80 80 numaralı telefondan bilgi alabilirsiniz. İyi günler dileriz
allah rizasi icin nerden bulabilirim alfa yahini yazarmisiniz veya size nasil ulasabilirim
Merhabalar, öncelikle ilginize teşekkür ederiz... İkamet ettiğiniz şehri, işletmenizin adını ve telefon numaranızı bize iletirseniz ilgili bölge satış yöneticimiz size ulaşacaktır.
@@AlfapastacilikTr ben alfa yağı kullanmak istiyorum benimle iletişime geçebilirsiniz sevinirim
Bixim hamurlar kabarmadı ustam ellerimize saglık afiyet olsun ustam 👏
Ustam zalim yaptınız canımız cekti Boyraz dan😊😋
teşekkürler, sevgiler
Hey MaşaAllah hamurla dans ediyorsunuz biz ev hanımları bunu yapamayacağımiza göre bizim evde yaoabilecegimiz şekilde ölçü tarif vs bekliyoruz
Hekimoğlu Süper lüks unu kullanıyor ustamız Metin usta değerli bi ustamızdır beraber birkaç kere çalıştık kendisi ile iyi çalışmalar ..
Hekimoğlu pırlantamı süper lüks mü daha iyidir acaba hamurda istediğim kaliteyi bulamıyorum
.
@@haticeerdogan3688 süper lüks iyi dır
Hamurundan neler var hamur tarifini öğrenebilirmiyim
1 kg un
30gr tuz
10 Gr şeker 50ml siviyag
Boyoz hamuruna şeker koyulduğunu ilk defa burda duyuyorum.
1 kilo undan elde ettiginiz urunun icinde ne kadar yag var acaba? tsk ederim
600 grama ortalama 85 gram diyelim :d
@@flapjack6439 600 gr lik hamur için 99 gr yağ
ALLAH RAHMET EYLESİN BABAMM
Öldü mü Metin Usta ?
Kendiniz bu yağları yiyormusunuz sadece merakımdan soruyorum özür dilerim
Merhabalar, yapılan bütün ürünler önce kendi ekibimiz tarafından deneniyor. Sevgiler
Bu yağlar özel üretilen yağlardır.İçinde margarinler gibi su barındırmaz özelliği odur.Ve yediğiniz margarinlerden daha pahalıdır.
abicim hamurun tarifini almamiz mumkunmudur?
Merhabalar, hamurun tarifini videonun 2:42'inci dakikasında Metin usta veriyor. Sevgiler
Kanalım da var
Lütfen kullandığınız unun markasını verirmisiniz
Hekimoğlu olur
Metin usta unun markasını alabilirmiyiz bizim açarken mutlaka yırtılıyo özlü olmuyor sizin açtığınız gibi açılmıyor
Sukran Celikbas Hekimoğlu süper lüks
benim hamur niye öyle olmuyo?
Ova çift geyik unu alın cok rahat aciliyo hic yirtilmiyor.Pastanalerin kulkandiqi ova cift geyik.Yeşil torbasinin renqi.Bende borekciyim ama ben hekimoğlu süper lüks veya hekioğlu süper 1 veya hekioğulları pırlanta unu kullaniyorum
Bu hamurdan Antep katmerıde olurmu
th-cam.com/video/dCGM7E2I4M4/w-d-xo.html katmer tarifimiz linktedir, saygılar
Metin usta yeriniz neredeydi
Levent Uslu Urla kalabak
Metin Karataş ustam ellerine emegine saglik supersiniz allah yolunuzu açık etsin Hayirli işler dilerim
Ustam maya kullanmıyoruz diimii
Evet maya yok
Hala inanamıyorum öldüğüne mekanın cennet olsun ustam 😔
Bu hamuru böyle açmak için 2 yıl staj yapmak lazim....A101 de satılıyor dondurulmuş en iyisi onu almak..
:)
Maya kullanmiyormusunuz
Zerrin Aslantürk börek hamurlarına maya kullanılmaz.
Recep Satan tskler usta
Ustam ben zor kestim bügün hamuru
Ya bende pastaci yaninda calisip bu isi ogrenmek istiyorum sıfırdan yetismek
Gel öğren. Git işini kur
Arasına ne koyduğunu anlayamadım katı yağ mı koydu
genelde tere yağ konulur
Tereyağı konmaz.
Yağın içeriği nedir hayvansal mıdır
Merhabalar, hayır bitkisel susuz yağdır.
@@AlfapastacilikTr abi olur mu ya .
@@didimtatldunyas2389 Alfa Boyoz kullanılmıştır.
usta eline sağlık
Ellerinize sağlık fakat bir sitemim var size hep meslektaşlarınıza sesleniyorsunuz sizi sadece ustalar takip etmiyor ben bir ev hanımıyım meselâ 😊
Merhaba Arzu hanım, ilginiz için çok teşekkürler, ustalarımızı da düşünmek gerek, çünkü ustalara yönelik pek fazla tarif kanalı yok, bu yüzden anlatımlarımız ustalara yönelik, saygı ve sevgiler
Bu ne be maşallah
6:30 çok kolaymış😄
😂😂😂😂