Албания. Самый известный ресторан Mrizi i Zanave.
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ต.ค. 2024
- Посетили один из самых известных ресторанов в Албании Mrizi i Zanave. В переводе - мёд фей. Почему так называется, смотрите в видео :) Это не просто ресторан, это целый агрокомплекс. Владельцы продвигают культуру slow food - медленной еды. Уникальность этого места в том, что все что подается здесь - выращено и произведено на этой земле и только по сезону. Таким образом - у фермеров всегда есть работа, а у ресторана и его посетителей - вкусная еда без консервантов и прочей гадости. Девиз Mrizi i Zanave: думай глобально, ешь локально.
Ресторан создан двумя братьями, которые в 90-х, как и многие албанцы, покинули страну нелегально. В 2010 году они вернулись в свой регион, чтобы возрождать культуру фермерства. Это у них получается прекрасно! Братья - местные знаменитости. Нам повезло, мы встретили одного из них и получили экскурсию в винарню.
В ресторан просто так не попасть - нужно записаться в список, иначе не будет свободных мест или вам придется ждать. Нам провели экскурсию в лабораторию ресторана, которая находится в здании бывшей тюрьмы. А теперь там делают сыры, колбасы, маринады, вино, закатки. Все это подается в ресторане по сезону.
Предупреждение!!! Голодными не смотреть :) Иначе, побегут слюни :)
00:35 - город Лежа и мавзолей Скандербега
2:55 - история возникновения названия Mrizi i Zanave
4:00 - приехали на агроферму - история ее создания
5:38 - экскурсия по ферме
7:10 - лаборатория, где производят местные продукты
7:50 - встретили владельца, экскурсия в винарню
10:30 - как делают вяленое мясо и колбаску с плесенью
11:24 - как делаю сыры
13:09 - местная ферма животных
14:18 - пробуем местную раки из ракигонного аппарата :)
15:47 - магазин фермерских продуктов
17:08 - ресторан и много вкусной еды
24:01 - счет и цены
24:56 - местная гостиница
26:07 - бонус для тех, кто досмотрел до конца
Видео про историю албанского флага и Албанского дедушку • Албания. Город-крепост...
Локация goo.gl/maps/Yy...
Сайт ресторана www.mrizizanav...
Инстаграм ресторана / mrizi_i_zanave
Телефон для брони столика +355692108032
Инстаграм Натальи, где много сториз из Албании каждый день
/ berta.brand
Поддержать наш канал донатом можно через яндекс-кошелек
money.yandex.r...
Спасибо!
#лёгкие #албания #mriziizanave #жизньвалбании #переездвалбанию #едавалбании #иммиграция #ценывалбании #рестораналбания #семеныйканал #агротуризм #рестораныалбании #ресторанлежа
Отличное место. Сразу захотелось туда поехать минимум на недельку :)
Недельки много. Пары дней вполне хватит :)
Обалденная ферма, теперь появилось новая точка на карте, куда надо будет заехать! 🔥
Это да!!!
Надо бы посетить. Очень понравилась концепция :)
Да, концепт отличный :)
Здравствуйте приглашаю всех на свой кулинарный канал 🤗🤗🤗
Спасибо :)
Это в какое время Вы ездили ?
31 октября :)
Отличная погода 👍🏼 есть вопрос из Албании сейчас ездят в Черногорию? Каким образом можно попасть туда, такси, автобус и тд.
@@ИльяГолоков-ь9ю На этот вопрос я ответить не могу. Но точно знаю, что из Черногории есть экскурсионный тур именно в этот ресторан Mrizi i Zanave и в Шкодру - смотрите следующее видео. А так - авиа в Тирану, автобус, авто, такси. Про ковид и границу - нужно уточнять. НО знаю, что из Албании нужен тест ПЦР.