Endlich mal jemand, der mir ne vernünftige Erklärung geben kann, warum mir dauernd die Milch anbrennt, wieso Edelstahl weiße Flecken und winzige Löcher kriegt und warum bei mir schwere Pfannen in der Hand das Gleichgewicht verlieren. Klasse! Mehr solche Berichte! Und nicht irre machen lassen von Nörglern, denn niemand ist gezwungen, teures Kochgeschirr zu kaufen. Letzten Endes ist das nur ein Tipp, worauf man achten sollte beim nächsten Kauf. Ich kann mir die teuren Töpfe auch nicht leisten. Aber es gibt auch andere Preisklassen. Und ich weiß worauf ich achten muss Dank Sally. Nicht mehr und nicht weniger.
Naja, die Milch im Topf leitet die Wärme ja auch. Dabei ist nur nur Wärmeleitung, sondern auch Konvektion (also durch die Bewegung der Milch) wichtig. Über den schmalen Topfrand wird nur ein Bruchteil der Wärme geleitet. Dementsprechend ist der Unterschied eines Kupfertopfes zu einem "normalen" Topf marginal. Oder anders gesagt: auch in einem Kupfertopf kann unten die Milch anbrennen, wenn man ohne zu Führen auf volle Power stellt.
Milch brennt vorwiegend dann an, wenn der Temperatursensor in der Mitte der feldfläche das Feedback des warmen Pfannenbodens nicht oder schlecht erhält. Gründe: Topf hat in der Mitte eine Aussparung im Boden, zu hohe Kochstufe und dadurch noch mehr Überschwingen der Temperatur. Wenn der Topf zu groß ist, sodaß sich nur eine dünne Schicht Milch im Topf befindet kann's auch nur schief gehen. Natürlich wirkt sich eine bessere Wärmeverteilung auch positiv aus, aber ich glaube das ist nicht der Hauptfaktor.
ich hab damals als junges Mädel ewig lange Geld gespart. Zum 18 Geburtstag bekam ich noch etwas an Geldgeschenken dazu. Somit ging ich los und hab mir meine ersten Töpfe gekauft für damals schon fast 3000 DM. Es waren AMC Töpfe, und gleich das große Set, weil ich irgendwann eine eigene Familie haben wollte. Famile hat auch geklappt, habe 2 erwachsene Mädels, ein kleines Enkelbaby und in den Töpfen koche ich heute noch und bin fast 49 jahre 😉 .. habe den Kauf auch nie bereut.
Liebe Conny, so kenne ich das auch. Wenn man sich etwas gutes holen möchte, dann spart man darauf. Meine Mama wollte mir damals auch zur Hochzeit die AMC Töpfe holen und ich wollte es aber von meinem eigenen Geld kaufen. Also habe ich gespart und bin nun super zufrieden mit meinen Kupfertöpfen. Meine Mama hat auch seit über 40 Jahren ihre AMC Töpfe. Ich mag lieber meine aus Kupfer, meine Mama bewundert diese auch, weil sie Kupfer auch als sehr hochwertiges Produkt beim Kochen kennt. Liebste grüße Deine Sally
Sallys Technikwelt Damals waren das die Ferraris unter den Töpfen 😉 ..... wäre ich nochmal jung, ich würde es genauso wieder machen. Aber dann vielleicht die aus Kupfer. Sehen ja auch super aus, und wenn sie dann ihre eigene Patina mit der Zeit äußerlich bilden, ist jeder Topf auch noch ein absolutes Unikat 👏👏👏.. Liebe Sally, ich verfolge Dich schon so ewig lange, seid Topfgeldjäger, da hab ich dich zum ersten mal gesehen. Möchte Dir nur sagen, du bist eine ganz tolle. Deine Mama hat ein tolles Mädel und kann (ist sie 100%) super stolz auf Dich sein. Bleib so wie du bist 💝😍😘 liebe sonnige Grüße von der Nordseeküste 👋
Alle haben sich über diesen Kanal gefreut und wollten von Sally Tipps und Empfehlungen für daheim. Jetzt gibt sie diese und jeder beschwert sich. Es war doch wohl klar, dass jetzt hier keine 0815 Ikea Produkte empfohlen werden, die unter 20 Euro kosten. Überlegt doch mal wie viel Sally kocht. Niemand zwingt euch diese Produkte zu kaufen, sie empfiehlt lediglich eine Marke für die sie sich begeistern kann und hinter der sie steht. Seid lieber dankbar für ihre Ratschläge, damit sich ihre Fehlkäufe nicht wiederholen, und stänkert nicht rum. ✌
Ich habe alles durch an Pfannen, diverse Größen, Keramik, Emaille, Anti-Haft-Teflon, Eisen, Edelstahl, Mehrschicht etc.. Long story short: Erstere waren alle Mist und landen auf Kurz oder Lang alle in der Tonne. Man braucht exakt 2 gute Pfannen fürs ganze Leben: 1x Eisen/Kohlenstoffstahlpfanne und 1x Edelstahl Mehrschicht (Alu/Kupfer). Beides in 28cm, fertig. Bin durch Zufall auf De Buyer gestoßen und ich liebe deren hochwertige Qualitätsprodukte. Hab die De Buyer Mineral B Pro und die gezeigte Affinity, absolut genial. Ihren Preis sind die definitiv wert: erstklassige Materialauswahl und Fertigung mit hochwertigem Design/Finish, die Handhabung und Kocheigenschaften sind top notch. Tolles Video und inhaltlich absolut stimmig! :)
Ich verstehe nicht warum jetzt viele ein Problem mit dem Preis haben. Anstatt mir jedes zweite Jahr einen neuen Topf zu kaufen spare ich lieber das Geld und investiere in ein richtig gutes Set dass ich Jahrzehnte lang benutzen werde. Es stimmt auch dass Sally in diesem Video viel Werbung gemacht hat, aber sie verwendet die Töpfe selber und lässt die Töpfe nicht im Schrank vergammeln und holt sie raus nur um anzugeben, was für tolle Geräte sie hat. Am aller wichtigsten sie sagt uns ihre ehrliche Meinung. Das kann man nicht von vielen TH-camrn behaupten. Ich finde den Kanal wunderbar. Und bin froh darüber Information über ein Thema zu bekommen, dass viel wichtiger ist als die neuste Foundation. Denn eine Küche gehört zu jedem Haushalt.
Zum Glück hab ich mir noch keine neuen Töpfe gekauft...das hätte ich nach diesem Video sofort bereut. Mache so ziemlich alles falsch :) Auf deine Empfehlungen kann man sich einfach echt verlassen. An alles wird gedacht: Qualität, Regionalität und Fairness. TOP! Ein riesen Vorbild für mich!!
Dankeschön liebe Talla. Das freut mich wirklich sehr . Ich hätte mir auch gewünscht ich hätte diese Töpfe früher entdeckt. Das Wissen hätte ich schon früher haben müssen. Liebst grüße deine Sally
Das Video hat Sally absolut perfekt erklärt und echt gute Tipps gegeben. Zwischendurch solche Videos reinzustellen finde ich klasse ... man lernt nie aus, weiter so!
Leute, das sind hochwertige Töpfe und somit natürlich teurer. Und wer täglich Töpfe benutzt, sollte auch mehr investieren. Ich habe mir damals mit 21 Jahren Töpfe für 1500€ gekauft und benutze sie immernoch seit Jahren.
Ich kann die Kommentare hier nicht nachvollziehen... Für mich ist das ein Video mit Tipps, die ich beachten kann, wenn ich endlich mal mehr Geld in die Hand nehmen kann. Man braucht keine Beratung für Ikea-Töpfe... Da weiß man, das es nicht das beste ist, aber man kann sich halt gerade nichts anderes leisten. Bei teuren Töpfen ist es doch viel wichtiger zu wissen, worauf man achten kann/sollte und da ist man für solche Informationen dankbar. Ob man dann die Marke nimmt oder eine andere wählt, ist einem ja selber überlassen. Natürlich empfiehlt sie die Töpfe, mit denen sie Erfahrung gesammelt hat.
Bitte überlegt erst mal bevor ihr schreibt , Sally hat einen Koch/Backchannel , natürlich hat sie sehr gut Töpfe und Pfannen und sie hat hart dafür gearbeitet sich diese zu ermöglichen.Und alle die sagen günstige beschichtete Pfannen ist genau so gut, nein, sind sie nicht. Die Beschichtung der günstigen Pfannen löst sich sehr schnell und das kann Gesundheitsschädlich werden also denkt darüber nach ob ihr eure Familie und euch diesem Risiko aussetzen wollt. Und wie Sally sagte , manche leisten sich ein teures Auto, Make up oder ähnliches und sie investiert auf Grund ihres Berufs/Hobbies nunmal in teurere Pfannen und Töpfe
Danke liebe Lisa, du hast meine Botschaft verstanden. Aber ich denke manche müssen einfach erst einmal die Erfahrung mit weniger guten beschichteten Pfannen machen, um zu sehen, was mit ihnen passiert. Ich hätte so viel Geld in meinem Leben sparen können, hätte ich von Anfang an gute Pfannen gehabt. Gerade bei Pfannen ist es so einfach! Jeder braucht nur 2 Pfannen.. eine Eisenpfanne zum Hocherhitzen und eine beschichtete für schonend gegartes. Fertig. Damals hatte ich aber das Wissen nicht wie heute.... Ich habe mindestens 10 Pfannen bisher verbraucht, um endlich die richtigen zu haben. Und wer aus meinen Fehlern von damals und meiner Erfahrung lernen will, ist hier genau richtig :)
Sallys Technikwelt Vielen Dank für die Antwort Sally , selbst ich mit meinen 19 Jahren bin schon genug Pfannen und Töpfe durchgegangen und habe leider immer bemerken müssen das sich die Beschichtung ablöst und so etwas möchte ich nicht in meinem Essen
Lisa J ich unterstütze deine Meinung völlig denn mir ist das mit den billigen Teflonpfannen auch schon passiert und das Essen landete im Müll. Ich habe mir auch zwei teure Pfannen geleistet aber wusste nicht dass man die Eisenpfanne erst einbrennen muss vor dem ersten Gebrauch jetzt hoffe ich dass ich sie noch retten kann habe sie nur einmal benutzt und mein Fleisch ist am Boden hängen geblieben. Dachte toll so teuer und so ein Mist was habe ich da nur gekauft habe mich grün und blau geärgert. Werden es ausprobiere mit den Kartoffelschalen und dem groben Salz hoffe ich kann sie noch retten 😩
Lucia Wuschel du kannst sie auf jeden Fall noch retten , ich hab den Fehler am Anfang auch gemacht und alles hat fürchterlich geklebt. In der Beschreibung der Pfanne stand dann ,dass man genügend Öl bis zum Rauchpunkt erhitzen soll und sie nach dem auskühlen einfach auswaschen und mit einem Küchentuch einölen soll. Seitdem klebt nichts mehr und sie wird immer dunkler 🖒
Danke für das lehrreiche Video! Und danke auch, dass Du mehr als einmal betonst, dass dies nicht nur Dein Hobby, sondern auch Leben und Beruf ist und Du somit gerne in Spitzenqualität investierst - auch wenn dies nicht alle zu hören scheinen. Qualität zählt sich bei so häufigem Gebrauch aus. Liebe Grüsse aus der 🇨🇭
Hallo liebe Sally, ich schaue deine Videos nun schon seit Anbeginn, als du nur ein paar tausend Abonnenten hattest und finde das wirklich klasse, dass du so ehrlich und offen bist. Du präsentierst deine Videos authentisch und das macht dich so besonders. Ich heirate nächsten Monat und weil ich deiner Meinung so vertraue, habe ich meine ganzen Küchenwerkzeuge, die mir noch gefehlt haben in deinem Shop bestellt letzte Woche. Zusammen kam eine Bestellung im Wert von 500€, welche ich direkt per Paypal überwiesen habe. Nach einigen Problemen, wie zB dass ich keine Bestellbestätigung erhalten habe und meine Bestellung nicht zugeordnet werden konnte, obwohl ich von Paypal eine Bestätigung mit der Liste der Produkte erhalten habe, kam dann heute endlich mein Paket an und ich habe mich wirklich sehr gefreut. Allerdings war die Freude nicht lange, denn ich musste leider feststellen, dass knapp ein Drittel meiner bestellten Ware nicht geliefert worden ist. Ich habe natürlich unverzüglich erneut eine E-Mail mit entsprechenden Fotos verschickt und hoffe nun einfach, dass die fehlenden Sachen schnellstmöglich nachgeliefert werden. Ich finde bei deiner Authentizität und Aufrichtigkeit darf so etwas nicht in deinem Shop passieren, denn solche Sachen werfen auch automatisch ein schlechtes Licht auf dich, was ich wirklich unfassbar schade finde. Ich hoffe wirklich sehr, dass der Fehler schnellstmöglich wieder gerade gebogen wird, denn bei so einem Warenwert ist es wirklich sehr ärgerlich :( Ich wünsche dir noch viel Erfolg auch mit deinem 2. Kanal und freue mich auf deine zukünftigen Videos! Durch dich bin ich nämlich auch zum Fan von Kochen/ Backen geworden:) Liebe Grüße Berna
Sallys Technikwelt Ich finde die Kupfertöpfe super wenn ich Geld gespart habe kaufe ich mir sie, außerdem kann ich sie noch meinen Kindern weitergeben denn die gehen nicht kaputt und wer billig kauft kauft zweimal wenn nicht öfter dann ist der Preis gerechtfertigt und ich mag auch gutes Werkzeug keinen Mist über den ich mich nur ärgere und meine Mühe die ich mir beim kochen gebe umsonst ist weil der Topf schrott ist! LG Sonja
Also ich kann die Ganze negative Kritik beim besten Willen nicht verstehen! Sally, hat ein Back- und Kochkanal und hier erzählt Sie über die "Hintergrund Materialien" was doch informativ und lehrreich ist! Klar kosten gute Utensilien mehr Geld aber ich bin der Meinung das man lieber mal etwas spart um etwas gutes zu kaufen statt 10 Billige Pfannen zu kaufen die dann schnell den Geist aufgeben ... Klar kann sich das nicht jeder leisten, aber hier gehts nicht NUR um Geld, sondern um hilfreiche und vorallem kostenlose Informationen die Sally uns mitteilen möchte! Man lernt nie aus!
Vielen dank für die Tipps ... du erklärst nicht nur das es verschiedene gute Töpfe gibt, sondern auch wie man seine eigenen Töpfe zu Hause richtig behandelt. Ich Freue mich schon auf das nächste Video. 👍
Tolles video!! Obwohl ich mir wahrscheinlich nieee so ein ganzes set kaufen würde da es mir zu teuer ist.. jedoch einzelne pfanen und töpfe wären einer überlegung schon wert! Ich finde es toll das du uns mit deinem video aufklärst was gut ist !! Danke sallyyy
Werde das Video mal meinen Eltern empfehlen😅 Die beschweren sich nämlich über ihre Töpfe! Gerade beim Induktionsherd ist das schwieriger.. Hast dich sehr gut informiert Sally! Danke😘
Danke für die Tipps! Freue mich auf weitere Videos in diesem Kanal. 😊 Ich finde es gut, dass du dir Gedanken machst, welche Produkte gut sind, sich deiner Erfahrung nach bewährt haben und du sie dann in deinen Onlineshop aufnimmst. Zumindest auf mich wirkt es sehr authentisch.
Liebe Barbara, vielen Dank für dein Feedback. Bei mir soll immer alles transparent sein. Ich kann nur Produkte in den Shop aufnehmen, die ich wirklich gut finde. Ich investiere auch wirklich super viel Zeit für die Produktsuche, Entwicklung, für das Testen, etc. und erst dann kommt es in den Shop. Das ist zwar kosten- und zeitaufwendig, aber mir ist es sehr wichtig. Liebste Grüße Deine Sally
Echt ein ganz tolles Video!! Und auch ich finde es viel besser, wenn man einmal ein teures Set kauft, was aber auch Qualität hat, als sich ständig über die Töpfe oder Pfannen zu ärgern und man sie dann schnell wegschmeißen muss. Seit ich etwa 16 bin schenken mir meine Eltern und Großeltern zu Weihnachten oder zum Geburtstag immer etwas "Aussteuer". Vor etwa 2 Jahren habe ich ein ganz hochwertiges Topfset geschenkt bekommen. Was jetzt noch fehlt sind ein paar Pfannen also danke für die super Tipps :)
Ich habe auch viele Pfannen getestet und bin jetzt bei AMT geblieben und bin mehr als zufrieden. Ich komme mit denen super klar und kann da mit viel besser braten als mit meinen bisherigen Pfannen.
Das Video haben wir uns grad letztes Wochenende in deinem Shop angeschaut :D Ich finde dieses Video wahnsinnig interessant und ich freu mich jetzt schon drauf, wenn wir uns irgendwann mal bessere Töpfe kaufen können. Ich bin Studentin und momentan müssen hier leider noch die Töpfe und Pfannen aus besagtem Möbelhaus herhalten... Übrigens sind hier einige Kommentare echt unter aller Sau. Ich kann mir das nur durch schlechte Erziehung oder Missgunst erklären. Ich jedenfalls freu mich für dich, dass du so eine tolle und umfangreiche Küchenausstattung hast, immerhin hast du dir das selbst erarbeitet! Liebe Grüße aus Hamburg, Kathi ♥
Ich bin zwar noch etwas jünger, aber ich kann bei diesem Video so viel lernen! Vielen Dank für das Video bzw für die hoffentlich noch kommenden Videos!
Dass die Kochtöpfe für die Gastronomie/ für Profis gedacht sind, sieht man auch am Preis ^^' Ein alternativer Herstelle mit günstigeren Preisen für den kleinen Mann wäre glaub ich ganz cool bei deinem Publikum, da sich eben nicht jeder de Buyer leisten kann.
TheAzureKite liebe azure, die meisten Töpfe werden heutzutage in fernost hergestellt. Der Preis spiegelt nicht nur die Qualität, sondern auch die regionalität, Umweltstandards und die Nachhaltigkeit wider. Lieber kaufe ich mir dinge, die ich über Jahre hinweg habe, anstatt mir jedes Jahr etwas Neues zu kaufen und es wegzuschmeißen. Heutzutage wird nichts mehr repariert - es wird gleich wegschmissen und durch neues ersetzt. Wir leben in einer wegwerfgesellschaft. Das spart nicht nur Müll sondern schont deinen Geldbeutel auf lange Sicht. Lieber besitze ich 2 gute Töpfe als 10 schlechte. Ich kann nichts empfehlen wozu ich nicht 100% stehe. Die Edelstahl Töpfe sind eine super Alternative zu den hochwertigen und einzigartigen Kupfer Töpfen, die nicht nur verkupfert sind, sondern zu 90% aus Kupfer bestehen. Andere kupfertöpfe sind nur verkupfert und das bringt nicht den gewünschten Effekt. Kupfertöpfe verlieren auch nicht an wert. Ist sozusagen eine Geldanlage ;) liebste Grüße deine Sally ❤
asyam_benimm dann leistet Du Dir lieber ständig neu Töpfe, anstatt einmal was vernünftiges zu kaufen? Rechne Dir mal aus, was am Ende günstiger ist. Niemand benötigt direkt zehn Töpfe auf einmal. Sparen ist das Zauberwort.
Jessica von B. wieso ständig? Ich habe vor 15 Jahren ein paar WMF Töpfe für viel weniger Geld gekauft. Und die sind immer noch super! Also günstiger, heißt nicht gleich, dass man Schrott kauft. Was hier Sally präsentiert, sind DELUXE Töpfe. (die ich übrigens auch super gut finde)
Ira Mor bitte, du kannst Preise "vor 15 Jahren" auch nicht mehr mit heute vergleichen. Wenn ich heute etwas vernünftiges kaufen möchte, muss ich eben investieren. Das ist in allen Bereichen so.
Danke, liebe Sally! Ich altes Weib kann immer noch von Ihnen lernen. Meine Söhne und Schwiegertöchter haben mir einen Induktionsherd geschenkt. Und ich - ich habe bisher alle Töpfe und Pfannen auf höchster Stufe beginnen lassen... Ab heute werde ich das nicht mehr tun.
Ich freue mich, dass du hier Info Videos hoch lädst. Das waren echt viele Infos in einem Video. Aber ich hätte mich gefreut, wenn du noch auf andere Marken eingegangen wärst. So vllt die gängigeren Marken wie WMF oder AMC. Einfach ein breiteres Spektrum abgedeckt hättest. :)
Liebe Sally, wie ist es denn mit den Deckelgriffen bei den Edelstahltöpfen, werden sie heiß beim Kochen, bzw. kann man sie greifen, ohne sich die Hände zu verbrennen?
Ich finde das Video sehr informativ und hilfreich und es ist schade, dass Sally dafür so angegriffen wird. Es MUSS ja niemand die Töpfe kaufen. Werd ich auch nicht weil ich mit meinen zufrieden bin. Aber wenn man weiß worauf man bei einem Kauf achten sollte , ist das doch ein großer Vorteil. Ich find das sehr interressant und wusste vorher noch nicht mal, dass es Kupfertöpfe gibt ;) Ich freu mich auf weitere Videos auf diesem Kanal :) (dieses hab ich mir schon in Shop angeschaut und fand es da schon toll ;) )
Liebe Sally, meine Oma hatte auch eine Eisenpfanne und es war ein "ehernes" Gesetz, dass diese niemals mit Wasser und Seife in Berührung kommen dürfen. Die Pfanne wurde nur mit einem geölten Tuch ausgewischt, damit sie nicht rostet. Ich bin als Kind lange bei meiner Oma großgeworden und nie krank gewesen...
Liebe Sonja, alle bekannten Bakterien und Viren sterben ab bei 65° C (Spülmaschinentemperatur). Eine Eisenpfanne wird auf ca. 175°C erhitzt, so dass sogar unbekannte Viren und Bakterien, also alles organische Leben, mit Sicherheit tot ist. Sollte es organisches Leben geben, das diese Temperaturen übersteht, ist es für Menschen unbedenklich, da es bei 37°C bis 42°C nicht in der Lage ist, sich fortzupflanzen. Also auch wieder unbedenklich ist für einen Organismus, der sich auf maximal 42°C erhitzen kann. Dein Grausen war also ganz umsonst. Tut mir Leid für Dich.
Mary Lacken Ja das weiß ich heute hab ich damit kein Problem, war aber mehr oder weniger nicht die Hygiene sondern zuerst wurde Fisch darin gebraten und dann Bratkartoffel da dachte ich immer die Kartoffel schmecken nach Fisch! LG Sonja
Klasse Video! Super Tipps und endlich mal ein Einblick in deine Kochgeschirrfavoriten. :-) Ich liebe De Buyer! Besitze selbst erst eine mittelgroße Eisenpfanne (die weniger als 40 € gekostet hat). Das Einbrennen war etwas tricky und sie wird ja auch von mal zu mal besser. Die Kupfertöpfe kann ich mir noch nicht leisten, aber ich verstehe genau, was du meinst! Auch der Vergleich, dass manche sich eben teuren Schmuck holen oder Schminke (manchmal ein paar Gramm Puder für 50 €), etc. Ich habe das Video überhaupt nicht als "Werbesendung" empfohlen. Ich kannte De Buyer auch schon vorher und es hat mich ehrlich gesagt sehr darin bestätigt, dass ich mir was Gutes gekauft habe, als ich gesehen habe, dass du auch De Buyer benutzt. :-) Und wenn man sich ein bisschen informiert, was man selbst denn in seiner Küche braucht (Anzahl, Größe, Eigenschaften), dann muss man auch nicht super viel Geld ausgeben (siehe meine Eisenpfanne, so viel zahlt man auch bei Ikea). Und es ist doch so viel schöner, zu sparen und sich selbst etwas leisten zu können (und sei es ein Topf) und es dann auch zu genießen, als sich das von anderen madig reden zu lassen. Ich freue mich schon sehr auf die einzelnen Videos zu den Pfannen! Gerade das mit der Reinigung macht ja einiges aus. Werde auch meine Töpfe nun häufiger von Hand spülen.. :-) Ich finde dich richtig klasse, Sally!
Sally hat vollkommen recht. Es macht wirklich einen großen Unterschied beim kochen, ob das Arbeitsmaterial qualitativ gut ist. Habe mir auch erst nachdem ich gut kochen gelernt habe, gute Töpfe gekauft. Habe sie auch jetzt schon seit 15 Jahren und es ist nie wieder was angebrannt 😃
Schade das es diesen Kanal nicht vor zehn Jahren gab... Ich hätte ebenfalls eine Menge Geld gespart. Danke für die Tipps liebe sally. Die nächste Generation wird es einfacher haben.
Antihaft weggeschmissen. So geht PFAS haufenweise in der Restmüll. Das ist eine der stabilsten Verbindungen die es gibt, und auch noch saugiftig, also mechanisch abgelöst dann. Mittlerweile überall im Grundwasser.
Hallo Sally, ganz tolles Erklärbär Video, war sehr interessant. Für alle anderen und vielleicht auch für dich ein Tipp für die Kupfertöpfe äusserlich zu reinigen. In der Bäckerei haben wir unsere Kupferkessel immer mit ABC Trieb (Hirschhornsalz, E503) und etwas Wasser bemutzt zum wieder aufhübschen. Vorteil dabei ist, man braucht nicht wirklich viel reiben oder polieren, geht fast von selbst, kleiner Nachteil, es riecht und beisst etwas in der Nase, wenn man zu nah kommt. Ist aber eine kosten günstige Alternative zu den speziellen Pasten. Vielleicht kannst du mir ein Feedback zu deinen Erfahrungen ABC Trieb geben. LG Andy (ehem. Bäcker)
Liebe Sally ... ich finde deinen neuen Kanal super denn ich finde es gut wenn jemand über die Produkte mit eigener Erfahrung berichten kann. Man kann so vieles über das Internet lesen, aber ich finde es besser es zu sehen oder wie andere darüber denken und mitteilen ob dieses Produkt gut ist oder nicht. Ich bin ja schon fast von Anfang an Abonnent deines "Sallys Welt" Kanal, und darum vertraue ich dir da auch was du in deinen Videos erzählst und erklärst. Auch muss ich dir sagen das du mir mit deinem jetzigen Kanal und mit den Töpfen sehr geholfen hast, denn ich werde dieses Jahr im Sommer umziehen und brauche da für meine neue Küche mit Induktion neue Töpfe, und war schon immer mal wieder auf der Suche danach. Bin aber im Moment noch nicht sicher ob es die Kupfertöpfe oder die Edelstahltöpfe werde.... smile :)) .... aber ich habe da ja noch ein paar Monate hin um mich dann zu entscheiden.... vielen Lieben Dank für deine immer tollen Videos und freue mich schon auf die, die hier in deinem neuen Kanal noch kommen werden .... liebe Grüße an dich und natürlich auch an Murrat :D ... LG Ingrid :)
sehr lehrreiches Video 😊 bitte mehr sowas. Keramik-Pfannnen hatte ich auch mal. Hab immer gedacht, die sind etwas besseres, aber genau die waren am schnellsten kaputt 😢
Liebe Sally, Danke für das tolle informative Video. Wir immer bemerkt man, dass Du Dich intensiv mit der Thematik beschäftigt hast und fundiertes Wissen weiter gibst. Ich habe das übrigens schon von Kindesbeinen an gelernt: Kauf' Dir etwas hochwertiges, dann hast Du länger davon. Nach diesem Credo habe ich nach und nach meine Küche und meinen ganzen Haushalt gestaltet. Natürlich kann man das bei einem begrenzten Budget nicht alles auf einmal, aber peu à peu kann man sich hervorragendes Equipment zulegen (wie schon im Video erwähnt, einen Kupfertopf pro Hochzeitstag :)). So bin ich beispielsweise von einem Handrührgerät bei der tollen Kitchen Aid gelandet. Das Kochen/Backen macht mir mit tollen Equipment (und natürlich hochwertigen Produkten, die ich verarbeiten kann) einfach viel mehr Spaß. Diese Einstellung erkenne ich auch in Deinen Videos und deshalb schaue ich Dir sehr gerne zu! Ich freue mich auf viele weitere informative Videos in diesem Kanal (und natürlich auch bei Sallys Welt)! :) Liebe Grüße!
Liebe Sally, vielen Dank für dieses super informative Video!! 😊 ich bin selbst gerade dabei meinen ersten eigenen Haushalt zu gründen und war/bin natürlich bei viele Sachen zum einen natürlich noch unerfahren und auch unsicher. Deswegen finde ich das super dass du gerade jetzt solche Videos machst, hilft mir echt weiter! Ich sehe das so wie viele andere hier hoffentlich auch: Qualität vor Quantität. Haben wir doch alle schon in der Schule gelernt :) Rechnet man das nämlich mal um, dann spart man mit einem teuren Kauf mehr Geld als mit vielen billigeren Käufen. Und an alle die hier meckern: Sie zwingt keinem zum Kauf, sie informiert lediglich. Wer damit ein Problem hat, soll die Videos erst gar nicht schauen. Es geht doch immer um den Verwendungszweck. Na klar kann ich mir als junge Erwachsene nicht unbedingt das Profi Set schlecht hin leisten. Vielleicht brauche ich das aber jetzt auch gar nicht unbedingt. vielleicht weiß ich jetzt aber auf was ich auf lange Sicht sparen kann :)
Das heißt von innen kann man die Töpfe ganz normal mit Spülmittel waschen und zu der Politur, wie oft muss man die ca. auftragen? Ist die Politur wirklich nach jedem Braten notwendig (weiß auch nicht ob das die Herde unterschiedlich beeinflussen: offene Flamme vs. beispielsweise Induktion). Wie lange kommst du mit der Politur aus bzw. würdest du grob auskommen (ml + Preis). Bei mir halten die Pfannen die ich bis jetzt hatte nicht lange, hatte auch recht einfache Pfanne, da ich jeden Tag brate will ich jetzt eine ordentliche Pfanne haben. Letzte Frage: Wie brätst du Fleisch, vielleicht was muss man darauf achten? Tust du das Öl einfach in die Pfanne und erhitzt die Pfanne? Wie kann man am besten die Pfannen, generell, pflegen damit sie so lange wie möglich halten?
Weiß ja nicht ob das hier zum Channel passt, aber wie wäre es mit Basic Küchengeräte? Welche Töpfe man braucht, welche Messer am besten sind? Würde mich darüber freuen, da ich bald meine erste eigene Wohnung haben. Würde auch Haushaltstipps mögen, vor allem von einer Dame wie dir, die Kinder hat und, einfach weil du mehr Erfahrung hast als manch anderer, vor allem mag ich deine erzähl-art :)
Schöne Idee an sich, auch dass du deine Erfahrungen teilst, aber schade, das du nicht zusätzlich auf Aluguss eingegangen bist, die sind ja auch überall zu finden. Ich fänd es super, wenn du bei solchen Infovideos das Spektrum noch ein bisschen breiter ziehst.
Ich persönlich weiß um die Gefährdung und habe keine Alugusstöpfe, aber aus genau diesem Grund sollte es in der Aufzählung nicht fehlen =) Denn ich bin mir extrem sicher, dass viele Leute die Risiken nicht kennen.
Wenn Alu Antihaft beschichtet ist passiert da rein garnichts! Alu leitet fast so gut wie Kupfer. Sollte die Beschichtung aber Kratzer bekommen, die bis zum Alu durchgehen, dann sind die Topfe eine Gefahr, weil so das Essen / Salz in Kontakt kommt mit dem Alu und es so auflöst und es in die Nahrung gerät.
Prima - jetzt bin ich noch verwirrter - vielen Dank ;) Ich habe aber da eine Frage - ich taste mich an One Pot Gerichte ran - gerne oder vor allem mit Nudelns oder Reis. Was ist da denn der Ideale Topf / Pfanne / Servierpfanne / wasauchimmer für 2 Personen? Eine Antwort würde ich freuen - :)
Herzlichen Glückwunsch, liebe Sally, zu deinem neuen Kanal! Super, dass es jetzt einen strukturierten Kanal mehr auf TH-cam gibt! Und auch ein großer Dank an dein Engagement Produkte made in Germany zu etablieren! Das kurbelt die eigene Wirtschaft an. Ich kenne kaum einen Unternehmer, der diese Leitsätze mit so viel Ehrgeiz umsetzt wie du es tust! Da gehst du mit gutem Beispiel voran! Gibt es denn neben DeBuyer einen deutschen Hersteller für Kochgeschirr, den du empfehlen kannst, der auch in Deutschland produziert? Ich würde auch gern wissen welches Besteck und Geschirr du verwendest. Gruß, Rebecca
Hallo liebe Sally, habe seit 25 Jahren schon AMC Töpfe, vielleicht kennst du die auch. Würde ich genau so wie meine Kitchenaid um nichts mehr eintauschen wollen.
hmm mal ne frage warum sollte man deiner Meinung kupfer mit Lebensmittel in Verbindung bringen, denn bei der Herstellung von Käse, Schnäpse und diverse speisen braucht man Kupferkessel vor allem für traditionelle Gerichte verwendet. Die italienische Polenta oder der gallizische Tintenfischeintopf (Pulpo Gallego) beispielsweise werden bevorzugt in blankem Kupfer gekocht. Auch Fondues, allerlei Eintopfgerichte, Süßspeisen oder die berühmte Feuerzangenbowle gelingen in Kupfer am besten.
Vielen Dank für dieses informative Video. Mir war bisher nicht bewusst, worauf man beim Kauf von Töpfen und Pfannen tatsächlich achten sollte und die Ursache des Milch-Anbrennens kannte ich auch noch nicht. Allerdings kann ich die Diskussion rund um die Kosten der Töpfe durchaus verstehen. Ich habe ein Topf-Set geschenkt bekommen als ich in meine erste eigene Wohnung gezogen bin. Obwohl die 6 Töpfe schätzungsweise zusammen so viel gekostet haben wie mancher dieser Kupfertöpfe, haben alle bisher in den letzten 4 Jahren gute Arbeit geleistet. Häufig sind sie sogar mal im Geschirrspüler gelandet, Schande über mich. Mit meinem derzeitigem Lebensstandard und meinem aktuellen Kochverhalten muss ich aber zugeben, dass ich mir de Buyer Töpfe nicht leisten würde. Aus dem einfachen Grund, dass ich leider viel zu wenig Zeit zum kochen habe und damit die Notwendigkeit von High-End-Töpfen nicht gegeben ist. Falls ich dochmal neue Töpfe benötigen sollte, würde ich mich wahrscheinlich für den klassischen Mittelweg entscheiden. Es gibt eben nicht nur teures Profi-Equipment und billige Wegschmeißartikel, aber wir wissen ja jetzt worauf zu achten ist.
Liebe Sally, empfiehlst du uns einen Induktions Kochfeld oder eher Ceran Kochfeld? Welche De Buyer Töpfe empfiehlst du für das Ceran Kochfeld, das mit Kupfer außen ist? Liebe Grüße Yesim
Liebe Yesim, ich würde immer ein Induktionshochfeld nehmen... das hat so viele Vorteile: die Platten werden nicht heiß, sondern die Hitze entsteht im topf durch den Kontakt (Magnet). Die Herdplatte wird nur leicht warm durch die Rückwärme des Topfes. Also kann man sich auf der Herdplatte auch nicht die Finger verbrennen, was mir persönlich ganz wichtig ist. Außerdem werden die Töpfe viel schneller heiß, die Hitze ist leicht kontrollierbar und das alles durch Induktion. Dadurch sparst du enorm viel Zeit. Ich brauche daheim zum Beispiel keinen Wasserkocher, weil es auf dem Herd viel schneller geht. Ich würde nie mehr ein normales Cerankochfeld nehmen. Für die Induktion kannst du meine Debuyer Kupfertöpfe verwenden. Mit denen kannst du echt super kochen. Die halten extrem lange die Wärme, so dass man auch hier Energie sparen kann. Kleines Beispiel: Ich brate Gemüse kurz an, gebe bisschen Wasser rein oder auch kein Wasser - je nach Sorte, mach den Deckel drauf, nehme den Topf vom Herd herunter und lass es einfach ziehen. Das Gemüse zerfällt nicht und behält viele Nährstoffe und vor allem viel Geschmack. So hab ich auch schon den marokkanischen Kichererbseneintopf gemacht. Einfach alles rein, Wasser dazu, aufkochen und dann weg vom Herd. Das schmeckt so toll und ist so einfach. Liebste Grüße deine Sally
Super Video! So kann man schließlich echt Geld sparen indem man eben nicht 10 mal neu kaufen muss sonder eben nur nach langer Zeit:) Ich finde es schade dass sich manche beschweren. Das ist doch eine Empfehlung für uns, um uns die Suche nach guten Töpfen oder Pfannen zu erleichtern... ☺️ Liebe Grüße, ich finde den Kanal super! ❤️😊
Die Töpfe sibd zwar sehr Teuer,aber bestimmt sehr hochwertig und halten ewig. Ich könnte mir so was zwar nie leisten aber es ist auch nicht gerade so billig dauernd neue Sachen zu kaufen. Also hört mal alle auf zu jammern, denn was ist billiger 1 teurer Topf der für immer hält oder 20 verschiedene die immer kaputt gehen? Auch wir haben schon sehr of etwas nachkaufen müssen. Und außerdem bauch ihr euch nicht wundern, dass die Töpfe so teuer sind denn: 1. Sibd sie aus Edelstahl und Kupfer 2. Sie sind sehr hochwertig 3. Die halten eeeeeeewig Und ich denke,dass viele den Sinn dieses Kanals noch nicht verstanden haben 😑 Also ich finde,dass es ein sehr informatives und hilfreiches Video ist. Und bevor alle kommen mit: Es ist doch egal ob billig oder teuer Denn Sally sagt IMMER, dass die Zutaten und nicht das Werkzeug das wichtige sind! Und das ist auch so! Dieses Video dient nur zur Hilfe und zur Information und bedeutet nicht,dass ihr die Töpfe Pfannen etc gleich kaufen müsst!
Hallo, ich werde wohl definitiv die geschmiedete Eisenpfanne bestellen, aber bei der zweiten bin ich noch unsicher. Schwanke zwischen der von dir vorgestellten Antihaftbeschichteten Pfanne, einet Emaillepfanne oder einer Keramikpfanne. Auf umwelt- und gesundheitsschädliches Teflon habe ich keine Lust! Aus welchem Material bestehen denn die Antihaftschichten bei de Buyer? Gibt es ggf. einen Unterschied zwischen der Basic und der Premium Version was die Antihaftschicht angeht oder ist nur das Alu und Edelstahl Kernmaterial der Unterschied? MFG
Hallo Sally, ich habe ein Erklärvideo gesucht und bin durch zu Fall auf dein Video gestoßen und wollte dich fragen wo du die Edelstahltöpfe her hast und ob man die noch laufen kann??? Liebe Grüße
Liebe Yagmur, was für eine Platte benötigst du denn ? Beim Gasherd kannst du die Töpfe einfach so benutzen, ohne Induktionsplatte, wenn du diese meinst :) DU kannst uns im Shop anschreiben, dann sind die Töpfe auch viel günstiger
Hallo Sally, kann ich die Induktionstöpfe auch auf einem normalen Herd benutzen? Dankeschön! Ich liebe deine Rezepte und hab soviel Spass beim Nachmachen 😊🤗
Nein liebe Katrin, die Griffe werden nicht heiß. Nur leicht warm. Das liegt an dem kleinen Spalt am Griff und am Material, der ergonomischen Form usw. :)
Hallo Sally, finde es total süß wie du alles beschreibst :-) Probier mal die Profi resist von wmf aus. Die ist wirklich wunderbar. Kannst ja nächstes Jahr auf den Messestand von der wmf kommen, da bekommst du bestimmt eine geschenkt. Liebe grüße Kathrin
Toll dass du so ein spezielles Kanal fuer Technik kreiert hast. Nur eine Frage, wie bekommst du deine geschiere , plastik , oder metall schüsseln so sauber( Ich meine von aussen so glenzaend)? Denn mit der Zeit sollte doch Alles eigentlich schmutzich aussehen, weill die Sachen einfach alt werden.
Hmmm also wenn du mit "Plastik" die Tupperware meinst, die sollte bei den Preisen ja eigentlich nicht spröde werden ;)) Meine Silikonhelfer sind sowieso von super Qualität. Töpfe usw. schmeiße ich nicht in die Spülmaschine :)
Sally, lass dich nicht von diesen negativen Kommentaren beirren. Dass du abgehoben sein sollst kann ich gar nicht nachvollziehen. Ich schaue deine Videos schon sehr lange und finde, dass du dich charakterlich überhaupt nicht verändert hast. Die Leute die sagen, dass so teure Töpfe völlig unnötig und viel zu überteuert sind zeigen damit nur, dass sie keine Ahnung haben. Qualität hat nunmal ihren Preis, man bezahlt hier nicht wie bei manchen Elektrogeräten für die Marke, sondern für die Herstellung von hochwertigen, langlebigen Produkten aus Frankreich und nicht für Billigprodukte aus Fernost, für die die Arbeiter nur einen Hungerlohn bekommen. Außerdem ist niemand dazu gezwungen sich genau diese Töpfe oder Pfannen zu kaufen. Du hast die wichtigen Eigenschaften und auch Alternativen erwähnt, demnach könnte man auch Töpfe von anderen Marken kaufen, die diese Eigenschaften besitzen. Und für mich steht es auch nicht zur Debatte, ob es sich hier um eine Dauerwerbesendung handelt oder nicht. Du hast uns damals mit in die Produktion der de Buyer Töpfe und Pfannen genommen und uns gezeigt, dass du von den Produkten überzeugt bist, warum solltest du uns sie dann nicht empfehlen dürfen? Ich finde du hast alles richtig gemacht Die Leute suchen eben immer nach einem Fehler, auf dem sie rumhacken können.
Hallo Sally, danke für die Video 😃. Dank dir weiß ich jetzt auf was ich achten muss beim nächsten Töpfe kaufen,dieses Video war sehr hilfreich. Würdest du auch Tipps für Herd,Ofen, Spülmaschine geben und auf was man achten sollte?Ich will mir neue Küche kaufen und bin mir nicht so sicher von welche Hersteller gut ist.Deine Videos sind immer super und ich finde es toll das du diesen Kanal jetzt hast.Ich freue mich schon auf die neuen Videos, besonders auf Kennwood 😍 LG.Ayse 😃😘
Wie findet man Töpfe mit Sandwich-Aufbau im Rand? Sobald man nach "Topf" und "Sandwich" sucht, findet man nur "Sandwichboden". Die Erklärung, dass die Hitzeverteilung in den Rand hinauf besser ist, ist eingängig. Aber wer stellt sowas her?
Hallo Sally Wir haben zurzeit noch einen 'normalen' Herd zu Hause, aber ich kann mir gut vorstellen dass wir irgendwann mal auf induktion wechseln werden. Jetzt möchte ich nicht die Kupfertöpfe ohne magnetbeschichtung kaufen, weil wenn wir dann den Herd austauschen kann ich sie wegschmeißen und das wäre echt schade! Nun wollte ich fragen, ob ich mir die Töpfe mit Magnetbeschichtung kaufen kann und damit auf dem normalen Herd kochen kann. Falls ja, gibt es da Nachteile, oder gar Vorteile? Und wie sieht es mit Gas und Magnetbeschichtung aus? Liebe Grüße
was ist der Unterschied zwischen der Pfanne wo ich Gemüse und Fisch zubereiten kann und einem WOK? Ich habe derzeit eine CrepePfanne, eine Pfanne für Fleisch und einen WOK (ähm günstig, vom IKEA)....
was ich auch noch Fragen wollte, ist wie viel diese Töpfe so kosten? wenn ich im Handel welche kaufen möchte, in welcher Preisspanne sollte ein guter Topf liegen? Gibt's bei IKEA auch gute Töpfe? hast du da Erfahrungen?
Hallo Sally :) ich habe eine Frage zu dem Kupfertopfset den du auf deinem online Shop anbietest, sind die Töpfe mit dieser extra Plätze ausgestattet sodass sie für alle Herdarten inkl. Induktionsherd zu gebrauchen sind ? Irgendwie konnte ich nichts in der Beschreibung raus lesen und auch nicht in deinem Video. würde mich über eine Antwort freuen ! Danke:)
+xyasmin Hallo Yasmin diese Töpfe sind für alle Herdarten gemacht . Wenn du kein Induktion brauchst sind die Töpfe sogar viel günstiger 😊 Die Preise dafür müsstest du im Shop Anfragen. LG Murat
Danke für die Antwort! Ja ich würde gerne die kaufen die für alle Herdarten also inklusive induktion verwendbar sind mir zulegen:) also die Töpfe die ihr in eurem Shop anbietet sind für alle Herdarten verwendbar ? Das ist super vielen Dank :)
Wenn du wüsstest, womit ich hier als Studentin koche :D Ich habe noch diese uralten Töpfe mit Emaillierung, wo alles nach 2 Sekunden anbrennt und ich mir beim Reinigen Muskeln antrainiere :D Super Video, freue mich schon auf die nächsten auf diesem Kanal!
Oh ja, die habe ich stellenweise auch noch ^^ Wobei ich den Eindruck habe, dass nur einige meiner Emailletöpfe zum Anbrennen neigen, während andere (neuere?) wiederum recht gut sind...?! Naja, jetzt, wo ich endlich eigenes Geld verdiene kann ich auch auf besseres Kochgeschirr sparen und mir hoffentlich bald was neues zulegen =D
Wir haben seit einem Jahr neue Riess Emaille Töpfe und die sind so super! Da brennt nichts an und die lassen sich super reinigen dank der glatten Oberfläche. Vielleicht hat Emaille einfach eine Halbwertszeit und ist irgendwann porös oder so?
dredwerkz Ehrlich gesagt billig soll es auch nicht sein 🙁 aber seinen Preiswert seinen Preis wert LG murat PS. Schau mal das Video an Sally mein Werkzeug das sie vor ein paar Monaten gedreht hat . Dort macht sie verständlich was sie meint 😊
Endlich mal jemand, der mir ne vernünftige Erklärung geben kann, warum mir dauernd die Milch anbrennt, wieso Edelstahl weiße Flecken und winzige Löcher kriegt und warum bei mir schwere Pfannen in der Hand das Gleichgewicht verlieren. Klasse! Mehr solche Berichte! Und nicht irre machen lassen von Nörglern, denn niemand ist gezwungen, teures Kochgeschirr zu kaufen. Letzten Endes ist das nur ein Tipp, worauf man achten sollte beim nächsten Kauf. Ich kann mir die teuren Töpfe auch nicht leisten. Aber es gibt auch andere Preisklassen. Und ich weiß worauf ich achten muss Dank Sally. Nicht mehr und nicht weniger.
Bitteschön liebe Antje
Naja, die Milch im Topf leitet die Wärme ja auch. Dabei ist nur nur Wärmeleitung, sondern auch Konvektion (also durch die Bewegung der Milch) wichtig. Über den schmalen Topfrand wird nur ein Bruchteil der Wärme geleitet. Dementsprechend ist der Unterschied eines Kupfertopfes zu einem "normalen" Topf marginal.
Oder anders gesagt: auch in einem Kupfertopf kann unten die Milch anbrennen, wenn man ohne zu Führen auf volle Power stellt.
Milch brennt vorwiegend dann an, wenn der Temperatursensor in der Mitte der feldfläche das Feedback des warmen Pfannenbodens nicht oder schlecht erhält. Gründe: Topf hat in der Mitte eine Aussparung im Boden, zu hohe Kochstufe und dadurch noch mehr Überschwingen der Temperatur. Wenn der Topf zu groß ist, sodaß sich nur eine dünne Schicht Milch im Topf befindet kann's auch nur schief gehen. Natürlich wirkt sich eine bessere Wärmeverteilung auch positiv aus, aber ich glaube das ist nicht der Hauptfaktor.
ich hab damals als junges Mädel ewig lange Geld gespart. Zum 18 Geburtstag bekam ich noch etwas an Geldgeschenken dazu. Somit ging ich los und hab mir meine ersten Töpfe gekauft für damals schon fast 3000 DM. Es waren AMC Töpfe, und gleich das große Set, weil ich irgendwann eine eigene Familie haben wollte. Famile hat auch geklappt, habe 2 erwachsene Mädels, ein kleines Enkelbaby und in den Töpfen koche ich heute noch und bin fast 49 jahre 😉 .. habe den Kauf auch nie bereut.
Conny Nauschuetz Eben. Qualität zahlt sich aus. Verstehen aber offenbar nicht viele.
Liebe Conny, so kenne ich das auch. Wenn man sich etwas gutes holen möchte, dann spart man darauf. Meine Mama wollte mir damals auch zur Hochzeit die AMC Töpfe holen und ich wollte es aber von meinem eigenen Geld kaufen. Also habe ich gespart und bin nun super zufrieden mit meinen Kupfertöpfen. Meine Mama hat auch seit über 40 Jahren ihre AMC Töpfe. Ich mag lieber meine aus Kupfer, meine Mama bewundert diese auch, weil sie Kupfer auch als sehr hochwertiges Produkt beim Kochen kennt. Liebste grüße Deine Sally
Sallys Technikwelt Damals waren das die Ferraris unter den Töpfen 😉 ..... wäre ich nochmal jung, ich würde es genauso wieder machen. Aber dann vielleicht die aus Kupfer. Sehen ja auch super aus, und wenn sie dann ihre eigene Patina mit der Zeit äußerlich bilden, ist jeder Topf auch noch ein absolutes Unikat 👏👏👏.. Liebe Sally, ich verfolge Dich schon so ewig lange, seid Topfgeldjäger, da hab ich dich zum ersten mal gesehen. Möchte Dir nur sagen, du bist eine ganz tolle. Deine Mama hat ein tolles Mädel und kann (ist sie 100%) super stolz auf Dich sein. Bleib so wie du bist 💝😍😘 liebe sonnige Grüße von der Nordseeküste 👋
Dankeschön liebe Oma Püppi
Oma Püppi Wir haben unsere auch schon seit 20 Jahren und wenn ich mal ausziehen werden, werde ich mich mir auch AMC Töpfe kaufen 😍😊😊 👌🏻
Alle haben sich über diesen Kanal gefreut und wollten von Sally Tipps und Empfehlungen für daheim. Jetzt gibt sie diese und jeder beschwert sich. Es war doch wohl klar, dass jetzt hier keine 0815 Ikea Produkte empfohlen werden, die unter 20 Euro kosten. Überlegt doch mal wie viel Sally kocht. Niemand zwingt euch diese Produkte zu kaufen, sie empfiehlt lediglich eine Marke für die sie sich begeistern kann und hinter der sie steht. Seid lieber dankbar für ihre Ratschläge, damit sich ihre Fehlkäufe nicht wiederholen, und stänkert nicht rum. ✌
Ich habe alles durch an Pfannen, diverse Größen, Keramik, Emaille, Anti-Haft-Teflon, Eisen, Edelstahl, Mehrschicht etc.. Long story short: Erstere waren alle Mist und landen auf Kurz oder Lang alle in der Tonne. Man braucht exakt 2 gute Pfannen fürs ganze Leben: 1x Eisen/Kohlenstoffstahlpfanne und 1x Edelstahl Mehrschicht (Alu/Kupfer). Beides in 28cm, fertig. Bin durch Zufall auf De Buyer gestoßen und ich liebe deren hochwertige Qualitätsprodukte. Hab die De Buyer Mineral B Pro und die gezeigte Affinity, absolut genial. Ihren Preis sind die definitiv wert: erstklassige Materialauswahl und Fertigung mit hochwertigem Design/Finish, die Handhabung und Kocheigenschaften sind top notch.
Tolles Video und inhaltlich absolut stimmig! :)
Ich verstehe nicht warum jetzt viele ein Problem mit dem Preis haben. Anstatt mir jedes zweite Jahr einen neuen Topf zu kaufen spare ich lieber das Geld und investiere in ein richtig gutes Set dass ich Jahrzehnte lang benutzen werde. Es stimmt auch dass Sally in diesem Video viel Werbung gemacht hat, aber sie verwendet die Töpfe selber und lässt die Töpfe nicht im Schrank vergammeln und holt sie raus nur um anzugeben, was für tolle Geräte sie hat. Am aller wichtigsten sie sagt uns ihre ehrliche Meinung. Das kann man nicht von vielen TH-camrn behaupten. Ich finde den Kanal wunderbar. Und bin froh darüber Information über ein Thema zu bekommen, dass viel wichtiger ist als die neuste Foundation. Denn eine Küche gehört zu jedem Haushalt.
Dankeschön liebe Rabia für dein Feedback
Zum Glück hab ich mir noch keine neuen Töpfe gekauft...das hätte ich nach diesem Video sofort bereut. Mache so ziemlich alles falsch :) Auf deine Empfehlungen kann man sich einfach echt verlassen. An alles wird gedacht: Qualität, Regionalität und Fairness. TOP! Ein riesen Vorbild für mich!!
Dankeschön liebe Talla. Das freut mich wirklich sehr . Ich hätte mir auch gewünscht ich hätte diese Töpfe früher entdeckt. Das Wissen hätte ich schon früher haben müssen. Liebst grüße deine Sally
Das Video hat Sally absolut perfekt erklärt und echt gute Tipps gegeben. Zwischendurch solche Videos reinzustellen finde ich klasse ... man lernt nie aus, weiter so!
Leute, das sind hochwertige Töpfe und somit natürlich teurer. Und wer täglich Töpfe benutzt, sollte auch mehr investieren. Ich habe mir damals mit 21 Jahren Töpfe für 1500€ gekauft und benutze sie immernoch seit Jahren.
Ich kann die Kommentare hier nicht nachvollziehen... Für mich ist das ein Video mit Tipps, die ich beachten kann, wenn ich endlich mal mehr Geld in die Hand nehmen kann. Man braucht keine Beratung für Ikea-Töpfe... Da weiß man, das es nicht das beste ist, aber man kann sich halt gerade nichts anderes leisten. Bei teuren Töpfen ist es doch viel wichtiger zu wissen, worauf man achten kann/sollte und da ist man für solche Informationen dankbar. Ob man dann die Marke nimmt oder eine andere wählt, ist einem ja selber überlassen. Natürlich empfiehlt sie die Töpfe, mit denen sie Erfahrung gesammelt hat.
Bitte überlegt erst mal bevor ihr schreibt , Sally hat einen Koch/Backchannel , natürlich hat sie sehr gut Töpfe und Pfannen und sie hat hart dafür gearbeitet sich diese zu ermöglichen.Und alle die sagen günstige beschichtete Pfannen ist genau so gut, nein, sind sie nicht. Die Beschichtung der günstigen Pfannen löst sich sehr schnell und das kann Gesundheitsschädlich werden also denkt darüber nach ob ihr eure Familie und euch diesem Risiko aussetzen wollt. Und wie Sally sagte , manche leisten sich ein teures Auto, Make up oder ähnliches und sie investiert auf Grund ihres Berufs/Hobbies nunmal in teurere Pfannen und Töpfe
Danke liebe Lisa, du hast meine Botschaft verstanden. Aber ich denke manche müssen einfach erst einmal die Erfahrung mit weniger guten beschichteten Pfannen machen, um zu sehen, was mit ihnen passiert. Ich hätte so viel Geld in meinem Leben sparen können, hätte ich von Anfang an gute Pfannen gehabt. Gerade bei Pfannen ist es so einfach! Jeder braucht nur 2 Pfannen.. eine Eisenpfanne zum Hocherhitzen und eine beschichtete für schonend gegartes. Fertig. Damals hatte ich aber das Wissen nicht wie heute.... Ich habe mindestens 10 Pfannen bisher verbraucht, um endlich die richtigen zu haben. Und wer aus meinen Fehlern von damals und meiner Erfahrung lernen will, ist hier genau richtig :)
Sallys Technikwelt Vielen Dank für die Antwort Sally , selbst ich mit meinen 19 Jahren bin schon genug Pfannen und Töpfe durchgegangen und habe leider immer bemerken müssen das sich die Beschichtung ablöst und so etwas möchte ich nicht in meinem Essen
Lisa J ich unterstütze deine Meinung völlig denn mir ist das mit den billigen Teflonpfannen auch schon passiert und das Essen landete im Müll. Ich habe mir auch zwei teure Pfannen geleistet aber wusste nicht dass man die Eisenpfanne erst einbrennen muss vor dem ersten Gebrauch jetzt hoffe ich dass ich sie noch retten kann habe sie nur einmal benutzt und mein Fleisch ist am Boden hängen geblieben. Dachte toll so teuer und so ein Mist was habe ich da nur gekauft habe mich grün und blau geärgert. Werden es ausprobiere mit den Kartoffelschalen und dem groben Salz hoffe ich kann sie noch retten 😩
Lucia Wuschel du kannst sie auf jeden Fall noch retten , ich hab den Fehler am Anfang auch gemacht und alles hat fürchterlich geklebt. In der Beschreibung der Pfanne stand dann ,dass man genügend Öl bis zum Rauchpunkt erhitzen soll und sie nach dem auskühlen einfach auswaschen und mit einem Küchentuch einölen soll. Seitdem klebt nichts mehr und sie wird immer dunkler 🖒
Lisa J super danke ich werde es auf jeden Fall ausprobieren😉
Danke für das lehrreiche Video! Und danke auch, dass Du mehr als einmal betonst, dass dies nicht nur Dein Hobby, sondern auch Leben und Beruf ist und Du somit gerne in Spitzenqualität investierst - auch wenn dies nicht alle zu hören scheinen. Qualität zählt sich bei so häufigem Gebrauch aus. Liebe Grüsse aus der 🇨🇭
Hallo liebe Sally,
ich schaue deine Videos nun schon seit Anbeginn, als du nur ein paar tausend Abonnenten hattest und finde das wirklich klasse, dass du so ehrlich und offen bist. Du präsentierst deine Videos authentisch und das macht dich so besonders.
Ich heirate nächsten Monat und weil ich deiner Meinung so vertraue, habe ich meine ganzen Küchenwerkzeuge, die mir noch gefehlt haben in deinem Shop bestellt letzte Woche. Zusammen kam eine Bestellung im Wert von 500€, welche ich direkt per Paypal überwiesen habe.
Nach einigen Problemen, wie zB dass ich keine Bestellbestätigung erhalten habe und meine Bestellung nicht zugeordnet werden konnte, obwohl ich von Paypal eine Bestätigung mit der Liste der Produkte erhalten habe, kam dann heute endlich mein Paket an und ich habe mich wirklich sehr gefreut.
Allerdings war die Freude nicht lange, denn ich musste leider feststellen, dass knapp ein Drittel meiner bestellten Ware nicht geliefert worden ist. Ich habe natürlich unverzüglich erneut eine E-Mail mit entsprechenden Fotos verschickt und hoffe nun einfach, dass die fehlenden Sachen schnellstmöglich nachgeliefert werden.
Ich finde bei deiner Authentizität und Aufrichtigkeit darf so etwas nicht in deinem Shop passieren, denn solche Sachen werfen auch automatisch ein schlechtes Licht auf dich, was ich wirklich unfassbar schade finde.
Ich hoffe wirklich sehr, dass der Fehler schnellstmöglich wieder gerade gebogen wird, denn bei so einem Warenwert ist es wirklich sehr ärgerlich :(
Ich wünsche dir noch viel Erfolg auch mit deinem 2. Kanal und freue mich auf deine zukünftigen Videos! Durch dich bin ich nämlich auch zum Fan von Kochen/ Backen geworden:)
Liebe Grüße
Berna
Ich glaube, manche haben den Sinn dieses Kanals nicht verstanden.
Das glaube ich auch :)
Sallys Technikwelt Ich finde die Kupfertöpfe super wenn ich Geld gespart habe kaufe ich mir sie, außerdem kann ich sie noch meinen Kindern weitergeben denn die gehen nicht kaputt und wer billig kauft kauft zweimal wenn nicht öfter dann ist der Preis gerechtfertigt und ich mag auch gutes Werkzeug keinen Mist über den ich mich nur ärgere und meine Mühe die ich mir beim kochen gebe umsonst ist weil der Topf schrott ist! LG Sonja
Hallo Sally ;-) ..ich wollte fragen wann es wieder die Edelstahl- und Kupfertöpfe zu kaufen gibt? V.G.
Also ich kann die Ganze negative Kritik beim besten Willen nicht verstehen! Sally, hat ein Back- und Kochkanal und hier erzählt Sie über die "Hintergrund Materialien" was doch informativ und lehrreich ist! Klar kosten gute Utensilien mehr Geld aber ich bin der Meinung das man lieber mal etwas spart um etwas gutes zu kaufen statt 10 Billige Pfannen zu kaufen die dann schnell den Geist aufgeben ... Klar kann sich das nicht jeder leisten, aber hier gehts nicht NUR um Geld, sondern um hilfreiche und vorallem kostenlose Informationen die Sally uns mitteilen möchte! Man lernt nie aus!
Dankeschön für deinen lieben Kommentar
Vielen dank für die Tipps ... du erklärst nicht nur das es verschiedene gute Töpfe gibt, sondern auch wie man seine eigenen Töpfe zu Hause richtig behandelt. Ich Freue mich schon auf das nächste Video. 👍
Tolles video!! Obwohl ich mir wahrscheinlich nieee so ein ganzes set kaufen würde da es mir zu teuer ist.. jedoch einzelne pfanen und töpfe wären einer überlegung schon wert!
Ich finde es toll das du uns mit deinem video aufklärst was gut ist !!
Danke sallyyy
Werde das Video mal meinen Eltern empfehlen😅 Die beschweren sich nämlich über ihre Töpfe! Gerade beim Induktionsherd ist das schwieriger.. Hast dich sehr gut informiert Sally!
Danke😘
Danke für die Tipps! Freue mich auf weitere Videos in diesem Kanal. 😊
Ich finde es gut, dass du dir Gedanken machst, welche Produkte gut sind, sich deiner Erfahrung nach bewährt haben und du sie dann in deinen Onlineshop aufnimmst. Zumindest auf mich wirkt es sehr authentisch.
Liebe Barbara, vielen Dank für dein Feedback. Bei mir soll immer alles transparent sein. Ich kann nur Produkte in den Shop aufnehmen, die ich wirklich gut finde. Ich investiere auch wirklich super viel Zeit für die Produktsuche, Entwicklung, für das Testen, etc. und erst dann kommt es in den Shop. Das ist zwar kosten- und zeitaufwendig, aber mir ist es sehr wichtig. Liebste Grüße Deine Sally
Echt ein ganz tolles Video!! Und auch ich finde es viel besser, wenn man einmal ein teures Set kauft, was aber auch Qualität hat, als sich ständig über die Töpfe oder Pfannen zu ärgern und man sie dann schnell wegschmeißen muss. Seit ich etwa 16 bin schenken mir meine Eltern und Großeltern zu Weihnachten oder zum Geburtstag immer etwas "Aussteuer". Vor etwa 2 Jahren habe ich ein ganz hochwertiges Topfset geschenkt bekommen. Was jetzt noch fehlt sind ein paar Pfannen also danke für die super Tipps :)
Ich habe auch viele Pfannen getestet und bin jetzt bei AMT geblieben und bin mehr als zufrieden.
Ich komme mit denen super klar und kann da mit viel besser braten als mit meinen bisherigen Pfannen.
Habe ein Inductionskochfeld ... jetzt weiß ich wie ich mein Töpfe und Pfannen nutzen muss ... ich finde es toll, endlich der es mir erklären kann 👍🏼
Das Video haben wir uns grad letztes Wochenende in deinem Shop angeschaut :D
Ich finde dieses Video wahnsinnig interessant und ich freu mich jetzt schon drauf, wenn wir uns irgendwann mal bessere Töpfe kaufen können. Ich bin Studentin und momentan müssen hier leider noch die Töpfe und Pfannen aus besagtem Möbelhaus herhalten...
Übrigens sind hier einige Kommentare echt unter aller Sau. Ich kann mir das nur durch schlechte Erziehung oder Missgunst erklären. Ich jedenfalls freu mich für dich, dass du so eine tolle und umfangreiche Küchenausstattung hast, immerhin hast du dir das selbst erarbeitet!
Liebe Grüße aus Hamburg, Kathi ♥
Ich bin zwar noch etwas jünger, aber ich kann bei diesem Video so viel lernen! Vielen Dank für das Video bzw für die hoffentlich noch kommenden Videos!
Dass die Kochtöpfe für die Gastronomie/ für Profis gedacht sind, sieht man auch am Preis ^^'
Ein alternativer Herstelle mit günstigeren Preisen für den kleinen Mann wäre glaub ich ganz cool bei deinem Publikum, da sich eben nicht jeder de Buyer leisten kann.
TheAzureKite liebe azure, die meisten Töpfe werden heutzutage in fernost hergestellt. Der Preis spiegelt nicht nur die Qualität, sondern auch die regionalität, Umweltstandards und die Nachhaltigkeit wider. Lieber kaufe ich mir dinge, die ich über Jahre hinweg habe, anstatt mir jedes Jahr etwas Neues zu kaufen und es wegzuschmeißen. Heutzutage wird nichts mehr repariert - es wird gleich wegschmissen und durch neues ersetzt. Wir leben in einer wegwerfgesellschaft. Das spart nicht nur Müll sondern schont deinen Geldbeutel auf lange Sicht. Lieber besitze ich 2 gute Töpfe als 10 schlechte. Ich kann nichts empfehlen wozu ich nicht 100% stehe. Die Edelstahl Töpfe sind eine super Alternative zu den hochwertigen und einzigartigen Kupfer Töpfen, die nicht nur verkupfert sind, sondern zu 90% aus Kupfer bestehen. Andere kupfertöpfe sind nur verkupfert und das bringt nicht den gewünschten Effekt. Kupfertöpfe verlieren auch nicht an wert. Ist sozusagen eine Geldanlage ;) liebste Grüße deine Sally ❤
Sallys Welt kann sich nicht jeder leisten , und die andern tue es genau so gut .... aber du kannst es dir ja leisten 😃
asyam_benimm dann leistet Du Dir lieber ständig neu Töpfe, anstatt einmal was vernünftiges zu kaufen? Rechne Dir mal aus, was am Ende günstiger ist. Niemand benötigt direkt zehn Töpfe auf einmal. Sparen ist das Zauberwort.
Jessica von B. wieso ständig? Ich habe vor 15 Jahren ein paar WMF Töpfe für viel weniger Geld gekauft. Und die sind immer noch super! Also günstiger, heißt nicht gleich, dass man Schrott kauft. Was hier Sally präsentiert, sind DELUXE Töpfe. (die ich übrigens auch super gut finde)
Ira Mor bitte, du kannst Preise "vor 15 Jahren" auch nicht mehr mit heute vergleichen. Wenn ich heute etwas vernünftiges kaufen möchte, muss ich eben investieren. Das ist in allen Bereichen so.
Wie immer super informatives Video!
Danke,nach deinen Videos verstehe ich immer viel mehr als davor von Kochen,.....
DANKE!!!!!!
Danke, liebe Sally! Ich altes Weib kann immer noch von Ihnen lernen. Meine Söhne und Schwiegertöchter haben mir einen Induktionsherd geschenkt. Und ich - ich habe bisher alle Töpfe und Pfannen auf höchster Stufe beginnen lassen... Ab heute werde ich das nicht mehr tun.
Ich freue mich, dass du hier Info Videos hoch lädst. Das waren echt viele Infos in einem Video.
Aber ich hätte mich gefreut, wenn du noch auf andere Marken eingegangen wärst. So vllt die gängigeren Marken wie WMF oder AMC. Einfach ein breiteres Spektrum abgedeckt hättest. :)
Liebe Sally, wie ist es denn mit den Deckelgriffen bei den Edelstahltöpfen, werden sie heiß beim Kochen, bzw. kann man sie greifen, ohne sich die Hände zu verbrennen?
Ich finde das Video sehr informativ und hilfreich und es ist schade, dass Sally dafür so angegriffen wird. Es MUSS ja niemand die Töpfe kaufen. Werd ich auch nicht weil ich mit meinen zufrieden bin. Aber wenn man weiß worauf man bei einem Kauf achten sollte , ist das doch ein großer Vorteil. Ich find das sehr interressant und wusste vorher noch nicht mal, dass es Kupfertöpfe gibt ;)
Ich freu mich auf weitere Videos auf diesem Kanal :) (dieses hab ich mir schon in Shop angeschaut und fand es da schon toll ;) )
Liebe Sally, meine Oma hatte auch eine Eisenpfanne und es war ein "ehernes" Gesetz, dass diese niemals mit Wasser und Seife in Berührung kommen dürfen. Die Pfanne wurde nur mit einem geölten Tuch ausgewischt, damit sie nicht rostet. Ich bin als Kind lange bei meiner Oma großgeworden und nie krank gewesen...
Mary Lacken Das kenne ich auch aber als Kind hat es mich immer gegraust das die Pfanne nicht gespült wurde! LG Sonja
Liebe Sonja, alle bekannten Bakterien und Viren sterben ab bei 65° C (Spülmaschinentemperatur). Eine Eisenpfanne wird auf ca. 175°C erhitzt, so dass sogar unbekannte Viren und Bakterien, also alles organische Leben, mit Sicherheit tot ist. Sollte es organisches Leben geben, das diese Temperaturen übersteht, ist es für Menschen unbedenklich, da es bei 37°C bis 42°C nicht in der Lage ist, sich fortzupflanzen. Also auch wieder unbedenklich ist für einen Organismus, der sich auf maximal 42°C erhitzen kann. Dein Grausen war also ganz umsonst. Tut mir Leid für Dich.
Beim Handspülen erreichst du sogar nur 48°C, wenn du nicht besonders schmerzempfindlich bist.
Danke für das Herzchen! Hygiene ist gut, keine Frage, aber man kann es auch übertreiben!
Mary Lacken Ja das weiß ich heute hab ich damit kein Problem, war aber mehr oder weniger nicht die Hygiene sondern zuerst wurde Fisch darin gebraten und dann Bratkartoffel da dachte ich immer die Kartoffel schmecken nach Fisch! LG Sonja
Klasse Video! Super Tipps und endlich mal ein Einblick in deine Kochgeschirrfavoriten. :-)
Ich liebe De Buyer! Besitze selbst erst eine mittelgroße Eisenpfanne (die weniger als 40 € gekostet hat). Das Einbrennen war etwas tricky und sie wird ja auch von mal zu mal besser. Die Kupfertöpfe kann ich mir noch nicht leisten, aber ich verstehe genau, was du meinst!
Auch der Vergleich, dass manche sich eben teuren Schmuck holen oder Schminke (manchmal ein paar Gramm Puder für 50 €), etc. Ich habe das Video überhaupt nicht als "Werbesendung" empfohlen. Ich kannte De Buyer auch schon vorher und es hat mich ehrlich gesagt sehr darin bestätigt, dass ich mir was Gutes gekauft habe, als ich gesehen habe, dass du auch De Buyer benutzt. :-)
Und wenn man sich ein bisschen informiert, was man selbst denn in seiner Küche braucht (Anzahl, Größe, Eigenschaften), dann muss man auch nicht super viel Geld ausgeben (siehe meine Eisenpfanne, so viel zahlt man auch bei Ikea). Und es ist doch so viel schöner, zu sparen und sich selbst etwas leisten zu können (und sei es ein Topf) und es dann auch zu genießen, als sich das von anderen madig reden zu lassen.
Ich freue mich schon sehr auf die einzelnen Videos zu den Pfannen! Gerade das mit der Reinigung macht ja einiges aus. Werde auch meine Töpfe nun häufiger von Hand spülen.. :-)
Ich finde dich richtig klasse, Sally!
Sally hat vollkommen recht. Es macht wirklich einen großen Unterschied beim kochen, ob das Arbeitsmaterial qualitativ gut ist. Habe mir auch erst nachdem ich gut kochen gelernt habe, gute Töpfe gekauft. Habe sie auch jetzt schon seit 15 Jahren und es ist nie wieder was angebrannt 😃
So sieht es aus liebe Tami
Schade das es diesen Kanal nicht vor zehn Jahren gab... Ich hätte ebenfalls eine Menge Geld gespart. Danke für die Tipps liebe sally. Die nächste Generation wird es einfacher haben.
Hallo Sally! Kann ich auch eine Bratkupfer Pfanne für Fisch, Fleisch und Pfannenkuchen verwenden?LG
Danke wirklich!! ich finde das hast du gut erklärt und das nächste mal weiß ich worauf ich achten werden
Tolles Video! Liebe Sally wie heißt denn die Paste die du benutzt um deine Töpfe zu polieren? LG
Oh man hab ja bis jetzt alles falsch gemacht was man falsch machen kann😂😂😂 liebe diesen Kanal jetzt schon 💟
Antihaft weggeschmissen. So geht PFAS haufenweise in der Restmüll. Das ist eine der stabilsten Verbindungen die es gibt, und auch noch saugiftig, also mechanisch abgelöst dann. Mittlerweile überall im Grundwasser.
Danke für dieses tolle Video
Ich tu meine Töpfe und Pfannen immer in die Spülmaschine aber das werde ich jetzt ändern
Hallo Sally,
ganz tolles Erklärbär Video, war sehr interessant.
Für alle anderen und vielleicht auch für dich ein Tipp für die Kupfertöpfe äusserlich zu reinigen.
In der Bäckerei haben wir unsere Kupferkessel immer mit ABC Trieb (Hirschhornsalz, E503) und etwas Wasser bemutzt zum wieder aufhübschen. Vorteil dabei ist, man braucht nicht wirklich viel reiben oder polieren, geht fast von selbst, kleiner Nachteil, es riecht und beisst etwas in der Nase, wenn man zu nah kommt. Ist aber eine kosten günstige Alternative zu den speziellen Pasten.
Vielleicht kannst du mir ein Feedback zu deinen Erfahrungen ABC Trieb geben.
LG Andy
(ehem. Bäcker)
Liebe Sally ... ich finde deinen neuen Kanal super denn ich finde es gut wenn jemand über die Produkte mit eigener Erfahrung berichten kann. Man kann so vieles über das Internet lesen, aber ich finde es besser es zu sehen oder wie andere darüber denken und mitteilen ob dieses Produkt gut ist oder nicht. Ich bin ja schon fast von Anfang an Abonnent deines "Sallys Welt" Kanal, und darum vertraue ich dir da auch was du in deinen Videos erzählst und erklärst. Auch muss ich dir sagen das du mir mit deinem jetzigen Kanal und mit den Töpfen sehr geholfen hast, denn ich werde dieses Jahr im Sommer umziehen und brauche da für meine neue Küche mit Induktion neue Töpfe, und war schon immer mal wieder auf der Suche danach. Bin aber im Moment noch nicht sicher ob es die Kupfertöpfe oder die Edelstahltöpfe werde.... smile :)) .... aber ich habe da ja noch ein paar Monate hin um mich dann zu entscheiden.... vielen Lieben Dank für deine immer tollen Videos und freue mich schon auf die, die hier in deinem neuen Kanal noch kommen werden .... liebe Grüße an dich und natürlich auch an Murrat :D ... LG Ingrid :)
sehr lehrreiches Video 😊 bitte mehr sowas. Keramik-Pfannnen hatte ich auch mal. Hab immer gedacht, die sind etwas besseres, aber genau die waren am schnellsten kaputt 😢
Kann man kupferpfannen in den Backofen geben?
Liebe Sally,
Danke für das tolle informative Video. Wir immer bemerkt man, dass Du Dich intensiv mit der Thematik beschäftigt hast und fundiertes Wissen weiter gibst.
Ich habe das übrigens schon von Kindesbeinen an gelernt: Kauf' Dir etwas hochwertiges, dann hast Du länger davon.
Nach diesem Credo habe ich nach und nach meine Küche und meinen ganzen Haushalt gestaltet. Natürlich kann man das bei einem begrenzten Budget nicht alles auf einmal, aber peu à peu kann man sich hervorragendes Equipment zulegen (wie schon im Video erwähnt, einen Kupfertopf pro Hochzeitstag :)). So bin ich beispielsweise von einem Handrührgerät bei der tollen Kitchen Aid gelandet. Das Kochen/Backen macht mir mit tollen Equipment (und natürlich hochwertigen Produkten, die ich verarbeiten kann) einfach viel mehr Spaß. Diese Einstellung erkenne ich auch in Deinen Videos und deshalb schaue ich Dir sehr gerne zu!
Ich freue mich auf viele weitere informative Videos in diesem Kanal (und natürlich auch bei Sallys Welt)! :)
Liebe Grüße!
Das sind wunderschöne Pfannen. So lässt es sich echt mit Stil kochen.
Liebe Sally, vielen Dank für dieses super informative Video!! 😊 ich bin selbst gerade dabei meinen ersten eigenen Haushalt zu gründen und war/bin natürlich bei viele Sachen zum einen natürlich noch unerfahren und auch unsicher. Deswegen finde ich das super dass du gerade jetzt solche Videos machst, hilft mir echt weiter! Ich sehe das so wie viele andere hier hoffentlich auch: Qualität vor Quantität. Haben wir doch alle schon in der Schule gelernt :) Rechnet man das nämlich mal um, dann spart man mit einem teuren Kauf mehr Geld als mit vielen billigeren Käufen. Und an alle die hier meckern: Sie zwingt keinem zum Kauf, sie informiert lediglich. Wer damit ein Problem hat, soll die Videos erst gar nicht schauen.
Es geht doch immer um den Verwendungszweck. Na klar kann ich mir als junge Erwachsene nicht unbedingt das Profi Set schlecht hin leisten. Vielleicht brauche ich das aber jetzt auch gar nicht unbedingt. vielleicht weiß ich jetzt aber auf was ich auf lange Sicht sparen kann :)
Das heißt von innen kann man die Töpfe ganz normal mit Spülmittel waschen und zu der Politur, wie oft muss man die ca. auftragen? Ist die Politur wirklich nach jedem Braten notwendig (weiß auch nicht ob das die Herde unterschiedlich beeinflussen: offene Flamme vs. beispielsweise Induktion). Wie lange kommst du mit der Politur aus bzw. würdest du grob auskommen (ml + Preis). Bei mir halten die Pfannen die ich bis jetzt hatte nicht lange, hatte auch recht einfache Pfanne, da ich jeden Tag brate will ich jetzt eine ordentliche Pfanne haben.
Letzte Frage: Wie brätst du Fleisch, vielleicht was muss man darauf achten? Tust du das Öl einfach in die Pfanne und erhitzt die Pfanne? Wie kann man am besten die Pfannen, generell, pflegen damit sie so lange wie möglich halten?
OK, ich denke die letzte Frage oder so kann man fast streichen. Ich schreibe nur lieber den Kommentar beim Gucken, bevor ich es vergesse 😄
Weiß ja nicht ob das hier zum Channel passt, aber wie wäre es mit Basic Küchengeräte? Welche Töpfe man braucht, welche Messer am besten sind? Würde mich darüber freuen, da ich bald meine erste eigene Wohnung haben. Würde auch Haushaltstipps mögen, vor allem von einer Dame wie dir, die Kinder hat und, einfach weil du mehr Erfahrung hast als manch anderer, vor allem mag ich deine erzähl-art :)
tolles video sally hab dich lieb♡
Wir haben die gleiche Pfanne also die man einbrennen muss .
Die ist einfach genial .
Wir benutzen sie schon seit fast zwei Jahren. 😊
wie brennt man die Pfanne den ein? verstehe das nicht ganz was ich da machen muss
Freue mich auf das Video zur Eisenpfanne! Sie steht hier und wartet!
Schöne Idee an sich, auch dass du deine Erfahrungen teilst, aber schade, das du nicht zusätzlich auf Aluguss eingegangen bist, die sind ja auch überall zu finden. Ich fänd es super, wenn du bei solchen Infovideos das Spektrum noch ein bisschen breiter ziehst.
du kannst dir gerne mal diverse Artikel darüber anschauen wie gefährlich Aluminium für deine Gesundheit ist. hoffe du benutzt sie dann nicht mehr ;)
Ich persönlich weiß um die Gefährdung und habe keine Alugusstöpfe, aber aus genau diesem Grund sollte es in der Aufzählung nicht fehlen =) Denn ich bin mir extrem sicher, dass viele Leute die Risiken nicht kennen.
Steffi Re Achso! Gut, dass du das so meintest. finde deine Einstellung dazu super. LG :)
Wenn Alu Antihaft beschichtet ist passiert da rein garnichts! Alu leitet fast so gut wie Kupfer. Sollte die Beschichtung aber Kratzer bekommen, die bis zum Alu durchgehen, dann sind die Topfe eine Gefahr, weil so das Essen / Salz in Kontakt kommt mit dem Alu und es so auflöst und es in die Nahrung gerät.
Prima - jetzt bin ich noch verwirrter - vielen Dank ;) Ich habe aber da eine Frage - ich taste mich an One Pot Gerichte ran - gerne oder vor allem mit Nudelns oder Reis. Was ist da denn der Ideale Topf / Pfanne / Servierpfanne / wasauchimmer für 2 Personen? Eine Antwort würde ich freuen - :)
Herzlichen Glückwunsch, liebe Sally, zu deinem neuen Kanal!
Super, dass es jetzt einen strukturierten Kanal mehr auf TH-cam gibt! Und auch ein großer Dank an dein Engagement Produkte made in Germany zu etablieren! Das kurbelt die eigene Wirtschaft an. Ich kenne kaum einen Unternehmer, der diese Leitsätze mit so viel Ehrgeiz umsetzt wie du es tust! Da gehst du mit gutem Beispiel voran!
Gibt es denn neben DeBuyer einen deutschen Hersteller für Kochgeschirr, den du empfehlen kannst, der auch in Deutschland produziert? Ich würde auch gern wissen welches Besteck und Geschirr du verwendest.
Gruß,
Rebecca
Schade. Wollte kurz meine Fehler korrigieren, nun ist er nicht mehr gepinnt.
Hallo liebe Sally, habe seit 25 Jahren schon AMC Töpfe, vielleicht kennst du die auch. Würde ich genau so wie meine Kitchenaid um nichts mehr eintauschen wollen.
hmm mal ne frage warum sollte man deiner Meinung kupfer mit Lebensmittel in Verbindung bringen, denn bei der Herstellung von Käse, Schnäpse und diverse speisen braucht man Kupferkessel vor allem für traditionelle Gerichte verwendet. Die italienische Polenta oder der gallizische Tintenfischeintopf (Pulpo Gallego) beispielsweise werden bevorzugt in blankem Kupfer gekocht. Auch Fondues, allerlei Eintopfgerichte, Süßspeisen oder die berühmte Feuerzangenbowle gelingen in Kupfer am besten.
Vielen Dank für dieses informative Video. Mir war bisher nicht bewusst, worauf man beim Kauf von Töpfen und Pfannen tatsächlich achten sollte und die Ursache des Milch-Anbrennens kannte ich auch noch nicht.
Allerdings kann ich die Diskussion rund um die Kosten der Töpfe durchaus verstehen. Ich habe ein Topf-Set geschenkt bekommen als ich in meine erste eigene Wohnung gezogen bin. Obwohl die 6 Töpfe schätzungsweise zusammen so viel gekostet haben wie mancher dieser Kupfertöpfe, haben alle bisher in den letzten 4 Jahren gute Arbeit geleistet. Häufig sind sie sogar mal im Geschirrspüler gelandet, Schande über mich.
Mit meinem derzeitigem Lebensstandard und meinem aktuellen Kochverhalten muss ich aber zugeben, dass ich mir de Buyer Töpfe nicht leisten würde. Aus dem einfachen Grund, dass ich leider viel zu wenig Zeit zum kochen habe und damit die Notwendigkeit von High-End-Töpfen nicht gegeben ist.
Falls ich dochmal neue Töpfe benötigen sollte, würde ich mich wahrscheinlich für den klassischen Mittelweg entscheiden. Es gibt eben nicht nur teures Profi-Equipment und billige Wegschmeißartikel, aber wir wissen ja jetzt worauf zu achten ist.
Liebe Sally, empfiehlst du uns einen Induktions Kochfeld oder eher Ceran Kochfeld? Welche De Buyer Töpfe empfiehlst du für das Ceran Kochfeld, das mit Kupfer außen ist? Liebe Grüße Yesim
Liebe Yesim, ich würde immer ein Induktionshochfeld nehmen... das hat so viele Vorteile: die Platten werden nicht heiß, sondern die Hitze entsteht im topf durch den Kontakt (Magnet). Die Herdplatte wird nur leicht warm durch die Rückwärme des Topfes. Also kann man sich auf der Herdplatte auch nicht die Finger verbrennen, was mir persönlich ganz wichtig ist. Außerdem werden die Töpfe viel schneller heiß, die Hitze ist leicht kontrollierbar und das alles durch Induktion. Dadurch sparst du enorm viel Zeit. Ich brauche daheim zum Beispiel keinen Wasserkocher, weil es auf dem Herd viel schneller geht. Ich würde nie mehr ein normales Cerankochfeld nehmen. Für die Induktion kannst du meine Debuyer Kupfertöpfe verwenden. Mit denen kannst du echt super kochen. Die halten extrem lange die Wärme, so dass man auch hier Energie sparen kann. Kleines Beispiel: Ich brate Gemüse kurz an, gebe bisschen Wasser rein oder auch kein Wasser - je nach Sorte, mach den Deckel drauf, nehme den Topf vom Herd herunter und lass es einfach ziehen. Das Gemüse zerfällt nicht und behält viele Nährstoffe und vor allem viel Geschmack. So hab ich auch schon den marokkanischen Kichererbseneintopf gemacht. Einfach alles rein, Wasser dazu, aufkochen und dann weg vom Herd. Das schmeckt so toll und ist so einfach.
Liebste Grüße deine Sally
Danke sehr :) für die ausführliche Antwort
Haben die Edelstahl Pfannen von de buyer auch Aluminium in der Mitte? Ich finde leider dazu nichts :/
Super Video! So kann man schließlich echt Geld sparen indem man eben nicht 10 mal neu kaufen muss sonder eben nur nach langer Zeit:) Ich finde es schade dass sich manche beschweren. Das ist doch eine Empfehlung für uns, um uns die Suche nach guten Töpfen oder Pfannen zu erleichtern... ☺️
Liebe Grüße, ich finde den Kanal super! ❤️😊
Die Töpfe sibd zwar sehr Teuer,aber bestimmt sehr hochwertig und halten ewig. Ich könnte mir so was zwar nie leisten aber es ist auch nicht gerade so billig dauernd neue Sachen zu kaufen. Also hört mal alle auf zu jammern, denn was ist billiger 1 teurer Topf der für immer hält oder 20 verschiedene die immer kaputt gehen? Auch wir haben schon sehr of etwas nachkaufen müssen. Und außerdem bauch ihr euch nicht wundern, dass die Töpfe so teuer sind denn:
1. Sibd sie aus Edelstahl und Kupfer
2. Sie sind sehr hochwertig
3. Die halten eeeeeeewig
Und ich denke,dass viele den Sinn dieses Kanals noch nicht verstanden haben 😑 Also ich finde,dass es ein sehr informatives und hilfreiches Video ist. Und bevor alle kommen mit: Es ist doch egal ob billig oder teuer
Denn Sally sagt IMMER, dass die Zutaten und nicht das Werkzeug das wichtige sind! Und das ist auch so! Dieses Video dient nur zur Hilfe und zur Information und bedeutet nicht,dass ihr die Töpfe Pfannen etc gleich kaufen müsst!
Hallo, ich werde wohl definitiv die geschmiedete Eisenpfanne bestellen, aber bei der zweiten bin ich noch unsicher. Schwanke zwischen der von dir vorgestellten Antihaftbeschichteten Pfanne, einet Emaillepfanne oder einer Keramikpfanne. Auf umwelt- und gesundheitsschädliches Teflon habe ich keine Lust! Aus welchem Material bestehen denn die Antihaftschichten bei de Buyer? Gibt es ggf. einen Unterschied zwischen der Basic und der Premium Version was die Antihaftschicht angeht oder ist nur das Alu und Edelstahl Kernmaterial der Unterschied? MFG
Super tolle Info. Danke!
Hallo Sally,
Ich habe jetzt vermisst welche Marken von Topfen du empfehlen kannst, mi welchen du arbeitest bzw. gut sind.
Danke für dieses informative Video!
Hallo Sally, ich habe ein Erklärvideo gesucht und bin durch zu Fall auf dein Video gestoßen und wollte dich fragen wo du die Edelstahltöpfe her hast und ob man die noch laufen kann??? Liebe Grüße
Schau mal hier liebe Lydia❤️ sallys-shop.de/DeBuyer/
Hallo Sally,
kann man die Pfannen und Töpfe auch auf einem Ceranfeld nutzen oder geht das nur auf Induktuion???
Nein du kannst es auch auf einem Meranfeld nutzen ohne Probleme :)
Super Video! Ich hab einiges dazu gelernt 👏🏻😊
Hallo Sally, ein sehr schönes Video !😊
was hälst du von den kitchen aid Töpfen?
Hi Sally, braucht man bei den Kupfertöpfen eine Platte drunter wenn man einen Gasherd benutzt?
Liebe Yagmur, was für eine Platte benötigst du denn ? Beim Gasherd kannst du die Töpfe einfach so benutzen, ohne Induktionsplatte, wenn du diese meinst :) DU kannst uns im Shop anschreiben, dann sind die Töpfe auch viel günstiger
Hallo Sally, kann ich die Induktionstöpfe auch auf einem normalen Herd benutzen? Dankeschön! Ich liebe deine Rezepte und hab soviel Spass beim Nachmachen 😊🤗
Klar kannst du das :)
Super. Danke für deine Rückmeldung!
Liebe Sally kannst du mir verraten welche genau sind das die alternativ topfe welche marke ist das?
hallo sally sind die töpfe auch für den ofen geeignet?lg
super erklärt vielen Dank
sally was ist das für eine Paste und wo kan man die kaufen ?
Hallo liebe Sally, ich wollte mal fragen welchen Backofen du hast und welchen du empfehlen Kannst? Lg
Werden die Griffe am Deckel auch nicht mit warm beim Kochen? Ich bin was das angeht nämlich sehr ungeschickt 🙈 und vergesse gerne den Topflappen
Nein liebe Katrin, die Griffe werden nicht heiß. Nur leicht warm. Das liegt an dem kleinen Spalt am Griff und am Material, der ergonomischen Form usw. :)
Was war denn jetzt mit den Nieten? hmmm.. hab ich das verpasst?
Franzi Be es stand ne kleine Notiz am Rand, dass die Nieten aus dem selben Material sein sollten, glaub ich.
Hallo Sally, was hältst du denn von Teflon Pfannen?
Lg Sevgi
Sally meine Töpfe sind von der Marke AMC.Wen du die Marke kennst kannst du mir dann bitte deine Meinung zu den Töpfen sagen.😄😄😄
....und wieder was gelernt....DANKE! :D
sally bist du auch heuer in Österreich auf einer messe?
Hallo Sally,
finde es total süß wie du alles beschreibst :-)
Probier mal die Profi resist von wmf aus. Die ist wirklich wunderbar. Kannst ja nächstes Jahr auf den Messestand von der wmf kommen, da bekommst du bestimmt eine geschenkt.
Liebe grüße Kathrin
Toll dass du so ein spezielles Kanal fuer Technik kreiert hast. Nur eine Frage, wie bekommst du deine geschiere , plastik , oder metall schüsseln so sauber( Ich meine von aussen so glenzaend)? Denn mit der Zeit sollte doch Alles eigentlich schmutzich aussehen, weill die Sachen einfach alt werden.
Hmmm also wenn du mit "Plastik" die Tupperware meinst, die sollte bei den Preisen ja eigentlich nicht spröde werden ;)) Meine Silikonhelfer sind sowieso von super Qualität. Töpfe usw. schmeiße ich nicht in die Spülmaschine :)
Sehr interessantes Video und auch Thema. Sehr gut erklärt. Super Kanal.Danke:) LG :)♥
Sally, lass dich nicht von diesen negativen Kommentaren beirren. Dass du abgehoben sein sollst kann ich gar nicht nachvollziehen. Ich schaue deine Videos schon sehr lange und finde, dass du dich charakterlich überhaupt nicht verändert hast. Die Leute die sagen, dass so teure Töpfe völlig unnötig und viel zu überteuert sind zeigen damit nur, dass sie keine Ahnung haben. Qualität hat nunmal ihren Preis, man bezahlt hier nicht wie bei manchen Elektrogeräten für die Marke, sondern für die Herstellung von hochwertigen, langlebigen Produkten aus Frankreich und nicht für Billigprodukte aus Fernost, für die die Arbeiter nur einen Hungerlohn bekommen. Außerdem ist niemand dazu gezwungen sich genau diese Töpfe oder Pfannen zu kaufen. Du hast die wichtigen Eigenschaften und auch Alternativen erwähnt, demnach könnte man auch Töpfe von anderen Marken kaufen, die diese Eigenschaften besitzen. Und für mich steht es auch nicht zur Debatte, ob es sich hier um eine Dauerwerbesendung handelt oder nicht. Du hast uns damals mit in die Produktion der de Buyer Töpfe und Pfannen genommen und uns gezeigt, dass du von den Produkten überzeugt bist, warum solltest du uns sie dann nicht empfehlen dürfen?
Ich finde du hast alles richtig gemacht Die Leute suchen eben immer nach einem Fehler, auf dem sie rumhacken können.
Liebe Saskia, vielen Dank für dein Feedback
Danke für das neue Video und für die guten Tipps aber ich glaube dass manche Leute das gar nicht verstehen.?😘😄 Liebe Grüße Lea
Hallo Sally,
danke für die Video 😃.
Dank dir weiß ich jetzt auf was ich achten muss beim nächsten Töpfe kaufen,dieses Video war sehr hilfreich. Würdest du auch Tipps für Herd,Ofen, Spülmaschine geben und auf was man achten sollte?Ich will mir neue Küche kaufen und bin mir nicht so sicher von welche Hersteller gut ist.Deine Videos sind immer super und ich finde es toll das du diesen Kanal jetzt hast.Ich freue mich schon auf die neuen Videos, besonders auf Kennwood 😍
LG.Ayse 😃😘
Mach ich Asse bin schon am drehen ;)
Wie findet man Töpfe mit Sandwich-Aufbau im Rand? Sobald man nach "Topf" und "Sandwich" sucht, findet man nur "Sandwichboden". Die Erklärung, dass die Hitzeverteilung in den Rand hinauf besser ist, ist eingängig. Aber wer stellt sowas her?
Hallo Sally
Wir haben zurzeit noch einen 'normalen' Herd zu Hause, aber ich kann mir gut vorstellen dass wir irgendwann mal auf induktion wechseln werden. Jetzt möchte ich nicht die Kupfertöpfe ohne magnetbeschichtung kaufen, weil wenn wir dann den Herd austauschen kann ich sie wegschmeißen und das wäre echt schade! Nun wollte ich fragen, ob ich mir die Töpfe mit Magnetbeschichtung kaufen kann und damit auf dem normalen Herd kochen kann. Falls ja, gibt es da Nachteile, oder gar Vorteile? Und wie sieht es mit Gas und Magnetbeschichtung aus?
Liebe Grüße
was ist der Unterschied zwischen der Pfanne wo ich Gemüse und Fisch zubereiten kann und einem WOK? Ich habe derzeit eine CrepePfanne, eine Pfanne für Fleisch und einen WOK (ähm günstig, vom IKEA)....
was ich auch noch Fragen wollte, ist wie viel diese Töpfe so kosten? wenn ich im Handel welche kaufen möchte, in welcher Preisspanne sollte ein guter Topf liegen? Gibt's bei IKEA auch gute Töpfe? hast du da Erfahrungen?
Hallo Sally :) ich habe eine Frage zu dem Kupfertopfset den du auf deinem online Shop anbietest, sind die Töpfe mit dieser extra Plätze ausgestattet sodass sie für alle Herdarten inkl. Induktionsherd zu gebrauchen sind ? Irgendwie konnte ich nichts in der Beschreibung raus lesen und auch nicht in deinem Video. würde mich über eine Antwort freuen ! Danke:)
*platte meinte ich
+xyasmin Hallo Yasmin diese Töpfe sind für alle Herdarten gemacht . Wenn du kein Induktion brauchst sind die Töpfe sogar viel günstiger 😊 Die Preise dafür müsstest du im Shop Anfragen. LG Murat
Danke für die Antwort! Ja ich würde gerne die kaufen die für alle Herdarten also inklusive induktion verwendbar sind mir zulegen:) also die Töpfe die ihr in eurem Shop anbietet sind für alle Herdarten verwendbar ? Das ist super vielen Dank :)
wie lange speichert denn die eisenpfanne die Wärme?:)
@Sallys Technikwelt, was hältst du von Woll? Hast du da Erfahrung?
Super hilfreich! Vielen Dank!
Wenn du wüsstest, womit ich hier als Studentin koche :D Ich habe noch diese uralten Töpfe mit Emaillierung, wo alles nach 2 Sekunden anbrennt und ich mir beim Reinigen Muskeln antrainiere :D Super Video, freue mich schon auf die nächsten auf diesem Kanal!
greeeneyes91 Same 😂
Oh ja, die habe ich stellenweise auch noch ^^ Wobei ich den Eindruck habe, dass nur einige meiner Emailletöpfe zum Anbrennen neigen, während andere (neuere?) wiederum recht gut sind...?! Naja, jetzt, wo ich endlich eigenes Geld verdiene kann ich auch auf besseres Kochgeschirr sparen und mir hoffentlich bald was neues zulegen =D
greeeneyes91 Dann waren sie nicht heiss genug. Erst warm werden lassen. Sehr warm.
Wir haben seit einem Jahr neue Riess Emaille Töpfe und die sind so super! Da brennt nichts an und die lassen sich super reinigen dank der glatten Oberfläche. Vielleicht hat Emaille einfach eine Halbwertszeit und ist irgendwann porös oder so?
Hallo Sally! Was sagst du zu AMC Töpfen?
Ich habe eine frage. Welche dieser Pfannen ist Backofen geeignet?
Wie heißt polieren mittel für Kupfer Topfe????
de buyer. nicht ganz billig, aber hält ein leben lang. man merkt dir richtig die freude an die du in deiner küche hast :)
dredwerkz Ehrlich gesagt billig soll es auch nicht sein 🙁 aber seinen Preiswert seinen Preis wert LG murat PS. Schau mal das Video an Sally mein Werkzeug das sie vor ein paar Monaten gedreht hat . Dort macht sie verständlich was sie meint 😊