EPISOD 216 NASI & LAUK BIRYANI JOHOR
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 พ.ค. 2021
- Itu dia, masak besar Kak Zaidah hari ni dengan resipi NASI & LAUK BRIYANI JOHOR ala Kak Zaidah di program LIVE #jommasakngankakzaidah 💁🏻♀️ Jom masak NASI BRIYANI hari ni👩🏻🍳 Bahan-bahan:NASI BRIYANI1.5kg BerasAir (mengikut sukatan beras)5 biji Bawang Merah7 ulas Bawang Putih1/2 inci Halia2 biji Bawang Besar (mayang halus)4 Rempah Sekawan (Bunga Cengkih, Bunga Lawang, Buah Pelaga & Kayu Manis)2 senduk Minyak Sapi3 tangkai Daun Sup1/2 tin Susu CairTAIRU2 biji Limau Nipis1/2 tin Susu CairBANCUHAN SAFRON1 cubit Safron1 tbsp Air MawarPewarna Kuning TelurGaram secukup rasaLAUK BRIYANI AYAM1.5 ekor Ayam7 tangkai Cili Hijau1 inci Halia10 biji Bawang Merah8 ulas Bawang Putih2 biji Tomato (dipotong dadu)50g Badam (tanpa kulit)4 Rempah Sekawan(Bunga Cengkih, Bunga Lawang, Buah Pelaga & Kayu Manis)3 senduk Minyak Sapi1 tin Susu Cair1 tbsp Air Mawar2 tbsp MaduBAWANG GORENG30 biji Bawang Merah (mayang halus)2 tbsp Tomato Puree200g Rempah BriyaniBAHAN GORENGBadamKismisTelurDaun PudinaDaun SupDaun KetumbarGaram secukupnyasebarang pertanyaan boleh whatsapp wa.me/601111204733?WhatsApp keywords:resepi nasi briyaniresepi nasi briyani ayamresepi nasi briyani kambingresepi nasi briyani simpleresepi nasi briyani adabiresepi nasi briyani dagingresepi nasi briyani kosongresepi nasi briyani maggiresepi nasi briyani kambing adabiresepi nasi briyani ayam simpleresepi nasi briyani ayam indiaresepi nasi briyani ayam azie kitchenresepi nasi briyani ayam maduresepi nasi briyani ayam che nomresepi nasi briyani ayam masak merahresepi ayam nasi berianiresepi ayam nasi briyaniresepi nasi briyani beras biasaresepi nasi briyani bombayresepi nasi briyani batu pahatresepi nasi briyani brahimresepi nasi briyani bukhariresepi nasi briyani babasresepi nasi briyani bukhararesepi nasi briyani basmatibuat nasi briyaniresepi nasi briyani che nomresepi nasi briyani chef ammarresepi nasi beriani chef hanielizaresepi nasi beriani chef wanresepi nasi briyani cara indiaresepi nasi beriani che mat geburesepi nasi beriani campur ayamresepi nasi briyani claypotresepi nasi briyani daging mudahresepi nasi briyani daging lemburesepi nasi briyani dan lauknyaresepi nasi briyani dan ayam masak merahresepi nasi briyani dam singaporeresepi nasi briyani daging guna pressure cookerresepi nasi briyani daging chef ammarresepi nasi beriani pak engkuresepi nasi briyani faizaresepi nasi beriani faizaresepi nasi beriani faiza noxxaresepi nasi beriani rempah faizaresepi nasi beriani beras faizaresepi nasi beriani kambing faizaresepi nasi beriani daging faizaresepi nasi briyani ayam faizaresepi nasi briyani gamresepi nasi briyani gam johorresepi nasi briyani gam ayamresepi nasi beriani gam kambingresepi nasi briyani guna beras biasaresepi nasi briyani guna perencah imanresepi nasi briyani guna perencah maggiresepi nasi briyani gorengresepi nasi biryani hyderabadresepi nasi beriani homemaderesepi nasi beriani hujan panasresipi nasi beriani haji tambyresepi nasi beriani mamak hajiresepi nasi briyani ikanresepi nasi briyani indiaresepi nasi briyani insafresepi nasi briyani ikan siakapresepi nasi briyani indian styleresepi nasi briyani in tamilresepi nasi briyani imanresepi nasi briyani ikan neelofaresepi nasi briyani johorcara masak nasi briyani johorresepi nasi beriani gam johorresepi nasi beriani daging johorresepi jelatah nasi briyaniresepi nasi briyani kari kambingresepi nasi briyani kari ayam adabiresepi nasi briyani kambing noxxaresepi nasi briyani kambing chef ammarresepi nasi briyani kambing mudahresepi nasi briyani lamb shankresepi nasi briyani lapisresepi nasi briyani lengkapresepi nasi beriani lembutresepi nasi beriani dan lauknyaresepi nasi beriani bersama laukresepi nasi beriani sirap limauresepi nasi briyani mudahresepi nasi briyani mamakresepi nasi briyani mahbubresepi nasi briyani mak sitiresepi nasi briyani mamak hajiresepi nasi briyani masalaresepi nasi briyani muarmenu nasi briyanims nasi briyaniresepi nasi biryani masalaresepi nasi briyani pakistanresepi nasi briyani arabnasi.briyaniresepi nasi briyani originalresepi nasi beriani buat orang laporesepi nasi briyani perencah maggiresepi nasi briyani powerresepi nasi briyani penangresepi nasi briyani perencah imanresepi nasi briyani power batu pahatresepi nasi briyani pakistan che nomresepi nasi briyani paling mudahresepi nasi briyani rempah babasresepi nasi briyani rempah adabiresepi nasi briyani rice cookerresepi nasi briyani rempah imanresepi nasi briyani ringkasresepi nasi briyani rempah faizaresepi nasi briyani rempah kurmaresepi nasi briyani sukatan cawanresepi nasi briyani sedapresepi nasi briyani sayurresepi nasi briyani sheila ruslyresepi nasi
Assalamualaikum,
kak zaida tme kadih sbb bg respi masak nasi baryani dn lauk nya,
insyaAllah saya akan mencuba nya nnt untok buat doa selamat ibu saya yg dh sembuh dari sakit,
saya tengok cam sedap jer...😋😋😋😅🧕👌👍😍😍
tme kasih, memang sedap nasi baryani nya dy dh pon mencubanya masa buat kenduri...
Wow sedap nya
Yang buatkan warna kuah tu gelap ialah Bawang goreng. So lebihkan Bawang goreng
T.kasih resepi nye puan Zaidah dah 2 thun upload sya baru tengok.Nanti sya nm cuba
Terima kasih puan zaidah Saya sudah masak nasinya karena di sini susah cari bumbu briyani lauknya saya ganti dengan kari ayam, lain kali klau dah jumpe bumbu briyani saya nak ulang lagi, nasi sedap sangat 🙏🙏🙏
Ýg
T in
Daun Soup, Daun ketumbar
& daun pudina.( kabsah Masala- rempah | +ßryiani, sadikit rempah curry-chicken cube-
betul , bila dh masak tak lalu mkn
Terbaikk sgt details
Saya guna rempah Adabi jika tak dapat saya guna rempah Faiza. Dua2 rempah ini sedappp
Zaidah, klau masak ayam, jangan ditutup, sebb wapnya sendiri akan memhancurkan ayam dan x boleh kering kan kuah nya, jadi x boleh jadikan warna lauk tu hitam😊
Terima kasih Madam
kalau guna ksmbing ramuan nya sama mscam ayam ke
Terbaik resepi Puan zaidah.. sangat sedap.Tksh atas perkongsian Puan ye.
Jap lg p carik bahan😋😋😋
Asalammualaikum puan zaidah, Terimakasih untuk perkongsian resepi nasi beryani zohor 👍👍👍
Resepi nasi beriani
Saya Suka tengok kak Zaidah memasak lift dan Santai, Bell lagi best dpt tengok masakan dan boleh mkn Sekali dng kak Zaidah yam ,😀😀😍😘😘🙂💐 y am dan Sedap rasa
..
Ak pke btol air mawar yg di bgkus bambu
Rice cooker cup 5 cawan dan berapa sukatan air dan susu
Alhamdulillah dah buat harini....terima kasih kak sedap sgt mintak halal iya resipi.....❤️
Resipi masak nasi biarayani
Waalaikummussslam kak Zaidah dan Beel l moga sihat dimurahkan Rezeki fan gembira Selalu Amin ya Amin
Minta jasa baik ,saya nak guna cup cooker berapa sukatan air untuk 5 cawan beras
Mmg tak ada kerak nasi sbb instant cook kurang 30 minit unless guna cooker elektrik dipicit 3-4 kali under 'cook warm' mmg berbekas. Just my 2 cents👌
Bye...lama sgt..dh tlewat ikut Ny Quran Time
Kak Zaidah bolih tak kita gantikan tomato puree dengan tomato slice tin
Kalau 1 1/2 beras berapa sukatan air dan susu
Kalau x bubuh safron ok ke,?
Puan boleh tak bagi tau , saya selalu masak beriani tak pernah tarok air mawar , dan sefron , saya cuma letak daun pandan saja , boleh tak bagi tau , saya selalu masak nasi 6 pon susu cair , berapa banyak nak letak air mawar , dan berapa banyak nak letak sefron , terima kaseh
Ka,beras di toasted brapa menit,
Kalaunak untu 5 kg. Perlu ikut cukatan yang sama atau lebih
Saya guna rempah baryani Hj sernan
😍🌹
salam...boleh tau tak...klu nk mkn dlm 150 bngkus nasi beriani ni brpe kilo beras dan daging....boleh tau detail tak bahan2 yg nk digunakn
salam kak zaida, masak ayam baryani ke daging baryani?
Sodap kan kak zai x mampùlahh tengok joo lahh
apa beza tumis bwg2 dgn masuk semua ubt buat lauk beriani. ada beza rasa? tumis dgn x tums.
Yg layer tu lah yg di panggilbryani damselepas di masaklauk bryani tu di lapiskan beras yg di rebus 70%
0:10
Sy nak berkenalan dgn org yg rakam tu baca komen2.. 😅
Asik ulang iklan yg sama je.. jemu lh tgk... mcm x de idea lain..
dacing.kati n tahil
Ambo nai
Badam itu apa y bunda ?
Daun pudina itu sepertiapa ya bunda ?
Badam - almond
Daun pudina - mint leaves
Badam ap to, buah keras ke,
mantap kak zaidah. teruskan usaha murni. moga murah rezeki sihat sekeluarga👍👍👍
Boring lh iklan adik kacau.. kite pn ada keje nk buat..
Betul, tak blh nak fokus, suara adik tu menganggu
Adui air mawar kn byk jual kt maidin pon ada
Cara nak halaju monyet
X
Nasi & Lauk Briyani Johor
NASI
- Beras Bas Mati (Faizah Moghul) 1 1/2 KG
Kisar Halus
- 5 bwg merah kecil
- 7 bwg putih
- 1/2 inci halia
- Bwg merah besar mayang halus
- 2 senduk minyak sapi
- 1 tin susu cair (1/2 tin jadikan tairu)
- 3 tangkai Daun sup
- 1 sudu mkn air mawar
- Safron (rendam air panas sedikit + air mawar)
- 4 sekawan
Cara:
- Panas minyak sapi
- Tumis 4 sekawan & bwg merah
- Masuk yang kisar
- Bagi layu & naik bau
- Air (1 mangkuk beras = 1 mangkuk air)
- masukkan TAIRU 1/2 tin susu cair (campur limau nipis 2 biji - sampai berketul/curdle)
- Garam
- Tunggu didih dan masukkan beras
- Masuk daun sup
- Rasa utk garam
- Tunggu sampai agak kering
- Masuk air safron
- Masukkan 1/2 tin susu cair
- Tanak sampai masak
____________________________________
LAUK
- 1 1/2 ekor ayam
Kisar Halus
- 7 tangkai Cili hijau
- 1 Inci halia
- 10 bwh merah kecil
- 7 bwg putih
- 50 g badam (rendam air panas & buang kulit)
- Air setengah blender
- minyak sapi 2 - 3 senduk
- 2 biji tomato (potong dadu)
- 4 sekawan
- Daun ketumbar, sup, pudina
- 200 g Rempah briyani (Faizah/Sharifah)
- 2 sudu makan tomato puree
- 2 sudu mkn madu
- 1 tin susu cair
- 1 sudu mkn Air mawar
- bwg goreng (agak banyak)
Goreng:
- Telur rebus
- Kismis
- Badam
Cara:
- Masukkan Ayam
- Masukkan bahan kisar
- Masukkan 4 sekawan
- Masukkan minyak sapi
- Masukkan tomato
- Masukkan 1 tin susu cair
- Biar masak sekata dan masukkan 3 jenis daun
- Biar sehingga ayam masak kecut sikit
- Masukkan rempah
- Masukkan tomato puree
- Masukkan madu
- Masukkan air mawar
- Masukkan bawang goreng
- Garam
- Masak sehingga tukar warna gelap
- Masukkan kismis dan badam goreng
- Biar sekejap dan masukkan telur rebus goreng
Hidang dan sila makan.
Biryani johor? Mengarut
V CVV .
Pembantu yg berckp tu menyebok....tak perlu dia berckp pun