Bom dia. Muito bom os seus vídeos obrigada por me ensinar. Em vários vídeos vejo a mesma dica abaixa o som está muito alto as vezes a pessoa que ouvir com fone e fica impraticável. Sucesso.
Boa noite Rafael, outro dia você fez um sorvete de massa e ensinou passo a passo, por favor tem como você fazer uma base de tres litros, e me passar a base, da e as quantidades, pra que eu possa , bater no liquidificador, gelar e colocar emulsificante e o sabor, no momento que vou bater, prefiro o charge, é possível, sou de Ribeirão preto
Oiii amigo , estou entrando nesse ramo e gostaria de saber de vc, qual a máquina eu poderia comprar para fazer sorvete de massa? Me escrevi no canal por que gosto muito dos seus vídeos , parabéns e um abraço!
Olá tem uma divisoria que vc coloca no balde pra montar os 3 sabores. Da uma olhada no site sorvetealpino la vende. Você tera que fazer os 3 sabores individuais e depois montar no balde o napolitano.
Nilza eu coloco uma caixinha de creme de leite, ai mexe bem até misturar bem,infelizmente vejo que ele não responde as perguntas, deve ser muito ocupado 🤔,mais é isso 😉
@@pedrogoncalves4517 Nessas receitas o bom é usar os dois. O leite em pó deixa qualquer receita com uma qualidade melhor. No caso, ele usa o composto que é a versão mais barata do leite em pó.
oi a onde posso comprar a forma so para comensa pra vender picolé em casa so encontrei formas de prastico nao deu mt certo queria pelomenos uma forma obrigado fica c Deus abençoe vc
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comofazersorvetes.com.br/
Nossa ,deu agua na boca ,ta muito bonito esse picole meu Deus ,muito obrigada
Você é muito Abençoado!!!
Que Deus lhe Abençoe com infinitas Riquezas!!!🍀🍀🍀🍀
🙏Gratidão!!!
Bom dia. Muito bom os seus vídeos obrigada por me ensinar.
Em vários vídeos vejo a mesma dica abaixa o som está muito alto as vezes a pessoa que ouvir com fone e fica impraticável. Sucesso.
Rafael voce e um grande proficional gostei de ve vou Monta munha fabriqueta
Boa noite Rafael, outro dia você fez um sorvete de massa e ensinou passo a passo, por favor tem como você fazer uma base de tres litros, e me passar a base, da e as quantidades, pra que eu possa , bater no liquidificador, gelar e colocar emulsificante e o sabor, no momento que vou bater, prefiro o charge, é possível, sou de Ribeirão preto
Bom dia Rafael,como diluir a Nutella para deixar mais rala para colocar na forma de recheio.
Hummm ...que maravilha vê o quanto vc faz estes vi vídeos com tanto carinho! Sorte nossa desse rsmo ter vc com tantas dicas maravilhosas
E também Rafael,qual a diferença uma base com leite condensado e creme de leite e o acucar
Boa noite amigo, posso substtur a liga neutra por banana, em outra base.?
Lindooooo...bom de mais
Nessa receita posso coloca glicose em pó
Uau que picolés lindos
Top parabéns 👏👏👏
O segredo final é não virá espera secar um pouco daí não gruda um no outro
Gostaria de saber pra q serve o liga neutra e o emocificante,?
Oiii amigo , estou entrando nesse ramo e gostaria de saber de vc, qual a máquina eu poderia comprar para fazer sorvete de massa? Me escrevi no canal por que gosto muito dos seus vídeos , parabéns e um abraço!
Oi boa noite,gostei de sua receita mas n sei o q é composto lácteo?
Muito bom deve ser uma maravilha
Bom dia meu amigo vc poderia Nos mostrar como você monta o sorvete napolitano de massa curto muito seu vídeos parabéns
Olá tem uma divisoria que vc coloca no balde pra montar os 3 sabores. Da uma olhada no site sorvetealpino la vende. Você tera que fazer os 3 sabores individuais e depois montar no balde o napolitano.
Rafael obrigada por compartilhar! Maravilha de vídeo!
Oq é composto lacto
Amei 👏👏👏
Rafael Paiva, tmj
Comecei agora a produzir em casa .
Show qual preço sugerido p venda ?
Boa noite porque minha cald de leite da muita espuma
Boa noite! Gostaria de saber como vc faz para deixar o recheio de nutella liquida
Nilza eu coloco uma caixinha de creme de leite, ai mexe bem até misturar bem,infelizmente vejo que ele não responde as perguntas, deve ser muito ocupado 🤔,mais é isso 😉
Qual é o valor da máquina de congelar picole
Este chocolate com avelã é o saborizante?
Hummmm
Gostaria de saber como vc faz para deixar a nutella liquida
Oi quero o contato
Oi poderia tira uma duvida se tem outra forma de congelar os picolés sem a maquina
Não é pra mim a pergunta mas vai a resposta ... no freezer normal da geladeira. Demora mais, demora, mas funciona.
O ideal é trabalhar com dois freezer, um só p/ endurecer(pode ser pequeno) e o outro p/ estoque(quando estiver pronto o picolé).
Por quanto saiu cada unidade aí na sua região?
Oii
O que è esse composto lácteo que vc usa, pode usar leite po no lugar?
O composto é o generico do leite em pó = mais barato, não deixa a receita cara = passar um valor mais em conta pro cliente.
Leite em pó = + qualidade.
@@EsterCardeal 👏👏
@@EsterCardeal qual leite tem que usar o de caixinha ou de saquinho?
@@pedrogoncalves4517 Nessas receitas o bom é usar os dois. O leite em pó deixa qualquer receita com uma qualidade melhor. No caso, ele usa o composto que é a versão mais barata do leite em pó.
@@EsterCardeal obrigado por responder. Mais o leite liquido e de qual? De caixinha integral ou o de saquinho?
Eu quero sabe com eu por. Compra ESE produto
oi a onde posso comprar a forma so para comensa pra vender picolé em casa so encontrei formas de prastico nao deu mt certo queria pelomenos uma forma obrigado fica c Deus abençoe vc
Os indredientes como conseguir ?
Boa tarde Rafael essi chantilly e com sabor? obrigada 😸
Porque vocês não atendem telefone
Mandaressamakinaparanatsl
Cadê a sua esposa ?