Nanda o meu brigadeiro de ninho para recheio..... Fiz 3 receitas e ficou 12 minutos depois mais 3 minutos mexendo sem o fogo mais no fogo alto......hoje fiz 4 receitas e ficou 13 minutos e gostei mais da textura...... E 4 minutos mexendo sem fogo. Ag o de chocolate achei q ficou um pouco puxa..... Mas nem tanto!. Se ficar mexendo o brigadeiros por 10 minutos não açucara de ficar mexendo tanto. Para enrolar ainda não fiz..... Vou testar!
Oi nanda, acabei de assistir seu vídeo, pois foi ótima sua explicação 🤗 eatou começando agora com docinhos, mas gostaria de saber se posso também fazer a massa salgada pra salgadinhos de festas ? Pq meus braços não estão bem não 😭 pois posso fazer também nessa panela maravilhosa? Um abraço 🤗
Oiii Nanda, muito obrigada por compartilhar! Que Deus continue te abençoando cada vez mais 💖 Vou comprar a minha amanhã e meu fogão é de 5 bocas, dá certo fazer no fogo alto da boca maior do fogão?
Nanda você não disse se usou o fogo na chama alta ou na média pra baixa. Na panela mexedora pode ser no fogo com chama ata? não queima o brigadeiro? Aguardo sua reposta.😊 Um grande abraço. 🥰
Boa noite, seu vídeo foi super esclarecedor, mas teria como tira uma dúvida em relação aos fogões? Tem muita diferença de tempo com fogão industrial? E essa medida seria só para o fogão comum ou para o industrial também?
É normal o cabeçote (onde fica o motor, ficar mexendo como se estivesse com uma folga nas travas? Eu travei os parafusos certinhos da lateral, mas qdo ligo o cabeçote se movimenta pra frente e pra trás, de forma singela, mas não fica imóvel, ta certo isso? A minha é a mog mix plus 5 litros
Minha espátulas elas nao se encontram..... Fica uma ultrapassando a outra...... Na hora que eu conecto no suporte dos raspadores..... Já montadas. Assim as espátula ms ficam tortas. E não se enconstam corretamente..... Nao sei se o suporte veio com algum problema..... Se alguém puder me ajudar agradeço!
HELLLP😳... OLA Nanda... Quando as palhetas começam a trepidar na hora que estiverem girando....😳... Tipo....tem dia que trepida....aí tem que tirar...colocar...tirar ... colocar.... Aí do nada para de trepidar...o que seria ...? Não consigo resolver o problema...saber de onde vem!
Fiz duas receitas, mas infelizmente o meu brigadeiro ficou puxa puxa, não sei se foi pq eu coloquei fogo muito alto, ou se bateu dms, não estou sabendo usar a a panela
Oi, eu não entendi o porquê da panela mexer 10 minutos com fogo desligado? E esse tempo é pra todas as marcas de panela, ou só essa marca que você usou? Obrigada.
Então so Deus na causa, hoje fiz um recheio de ninho, tentei fazer como no vídeo, mas ainda não acertei, ficou mole e meio puxa, que vontade de chorar, com um bolo pra entregar amanhã cedo, tive que fazer outro recheio na mão. Amanhã vou tentar de novo😭
Acertar o ponto do brigadeiro não é uma tarefa fácil! Mas tem alguns testes para fazer, exemplo passar a espátula no fundo da panela e o brigadeiro demorar de juntar 😉
Desisto, tem lugar que fala que tem que girar devagar, tem lugar que fala que é rápido... Tenho uma faccilita e já testei de todo jeito e o brigadeiro continua açucarando com 2 ou 3 dias. E o problema não é a receita, pois uso ingredientes bons e a proporção de leite condensado está ok. Se alguém conseguir me ajudar...😔
Parabéns Nanda!!!
Você merece muito sucesso, pois ajuda inúmeras pessoas sem cobrar nenhum centavo por isso!!
Deus continue te abençoando sempre 😍
Fico muito feliz em poder ajudar, que Deus nos abençoe sempre 🙏🏼
Nanda obrigada pelo vídeo, acabei de abrir minha panela mexedora que comprei e vim pesquisar e encontrei sei vídeo muitíssimo obrigada 🙏🏽❤️
Ei, fico muito feliz que tenha gostado 😉❤️
Nanda o meu brigadeiro de ninho para recheio..... Fiz 3 receitas e ficou 12 minutos depois mais 3 minutos mexendo sem o fogo mais no fogo alto......hoje fiz 4 receitas e ficou 13 minutos e gostei mais da textura...... E 4 minutos mexendo sem fogo.
Ag o de chocolate achei q ficou um pouco puxa..... Mas nem tanto!.
Se ficar mexendo o brigadeiros por 10 minutos não açucara de ficar mexendo tanto.
Para enrolar ainda não fiz..... Vou testar!
Ficou lindo
Amei as dicas💙💙👏👏👏😊😊
Que bom que gostou
Eu amei esse vídeo 👏👏👏👏👏👏
😍😍😍
Que vídeo perfeito 😍😍
😍
Que aula maravilhosaaa ❤️❤️❤️
❤️🥰
Parabéns muito boa as dicas 💡
😍
Adorei já ganhou uma escrita 😉❤
😍
Oi, a gente pode mexer recheio de empadas salgada também?
Oi nanda, acabei de assistir seu vídeo, pois foi ótima sua explicação 🤗 eatou começando agora com docinhos, mas gostaria de saber se posso também fazer a massa salgada pra salgadinhos de festas ? Pq meus braços não estão bem não 😭 pois posso fazer também nessa panela maravilhosa? Um abraço 🤗
Ei, na panela mexedora acredito que não 😉
Vídeo maravilhoso Nanda! Se eu quiser fazer direto o ponto de enrolar, rodo 16min com o fogo ligado e depois 10 com o fogo desligado?
Ei, no vídeo eu ensinei o ponto mole e o de enrolar por isso coloquei o tempo duas vezes 😉
Oiii Nanda, muito obrigada por compartilhar! Que Deus continue te abençoando cada vez mais 💖
Vou comprar a minha amanhã e meu fogão é de 5 bocas, dá certo fazer no fogo alto da boca maior do fogão?
Ei, fico feliz em ajudar!
No vídeo eu usei um fogão de 5 bocas e da super certo 😉
Adorei o vídeo!! 😍 pode usar um pouquinho de glucose na receita? Pra não cristalizar rápido?
Pode sim 😉
o meu esta cristalizando rápido usando essa panela esta muito diferente de fazer a mão o ponto na panela convencional pq?
Qual o fogao industrial que vc usa?
Nanda você não disse se usou o fogo na chama alta ou na média pra baixa. Na panela mexedora pode ser no fogo com chama ata? não queima o brigadeiro?
Aguardo sua reposta.😊
Um grande abraço. 🥰
Boa noite, seu vídeo foi super esclarecedor, mas teria como tira uma dúvida em relação aos fogões? Tem muita diferença de tempo com fogão industrial? E essa medida seria só para o fogão comum ou para o industrial também?
Ei, tem diferença sim!
A chama é bem maior no industrial 😉
@@nandaforadacaixa muito obrigada! 😘
É normal o cabeçote (onde fica o motor, ficar mexendo como se estivesse com uma folga nas travas? Eu travei os parafusos certinhos da lateral, mas qdo ligo o cabeçote se movimenta pra frente e pra trás, de forma singela, mas não fica imóvel, ta certo isso?
A minha é a mog mix plus 5 litros
Oi boa noite depois que você tá usando a panela Você viu alguma diferença no seu trabalho você usa ela também para fazer uma receita ou só mais de uma
Ei, nao uso somente para uma receita!!!
Temos uma produção grande e nem sei mais fazer brigadeiro na mão 😱
Oi, tudo bem? Em fogo médio vc faz?
Ei, tudo e você? Sim, no fogo médio 😉
Em relacao ao gasto de energia e gas ,ficou muito alto?
Olá, qual a marca da sua panela, e qntos litros tem alguma quantidade mínima pra fazer.. Obrigado
Ei, 7 litros e a marca é da progas 😉
Nanda qual tamanho dessa panela ?
Quantos litros é essa panela ? Obrigada
Quantos litros e essa panela
Nanda, boa tarde! No início do vídeo você disse que mais de 3 receitas o recheio branco fica amarelo, qual o motivo disso acontecer? Forte abraço
Oi! Qto mais o doce fica no fogo, mais o açúcar do leite condensado carameliza e escurece.
Eu disse se o fogo ficar alto!
O motor mchedor fica balançando e fazendo barulho, durante a mistura, mesmo estando equilibrada e bem fixada sobre a panela. O que pode ser?
Oiii, uma dúvida.. não daria bater ela os 13min + os 5min total de 18minitos.. aí sim Bater mais 10 com o fogo desligado?
Ei, no vídeo mostrei dois pontos 😉
A receita so da com creme de leite ? Na panela ?
Ei, claro que não, essa receita é a que usamos na império 😉
Ótima aula ! Meu recheio tá ficando cliclete o que posso ser ?
Ei, o fogo não está ficando muito alto???
Qual o tamanho dessa panela?
A minha tá soltando muito alumínio o que eu faço meus brigadeiro branco tá ficando cinza
Estava olhando sobre fogo alto e baixo, em umas resposta você responder fogo algo e em outra média. Fiquei na dúvida.
Tudo vai depender de como é a sua chama, aqui usamos no médio!
Ei, depende muito da chama do seu fogão!
Fogão industrial usamos no médio e fogão convencional, usamos no alto 😉
Qual a receita que vc usou?
A do brigadeiro de ninho, que ensinei em outro vídeo 😉
O chocolate branco é nobre ?
Sim 😉
Minha espátulas elas nao se encontram..... Fica uma ultrapassando a outra...... Na hora que eu conecto no suporte dos raspadores..... Já montadas.
Assim as espátula ms ficam tortas. E não se enconstam corretamente..... Nao sei se o suporte veio com algum problema..... Se alguém puder me ajudar agradeço!
HELLLP😳...
OLA Nanda...
Quando as palhetas começam a trepidar na hora que estiverem girando....😳...
Tipo....tem dia que trepida....aí tem que tirar...colocar...tirar ... colocar....
Aí do nada para de trepidar...o que seria ...?
Não consigo resolver o problema...saber de onde vem!
Ei, a paleta está mau encaixada não?
Essa panela é quantos litros?
De 7 litros 😉
Essa panela é de quantos litros?
7 litros
O meu recheio está ficando com um gosto de amargo no final, será q é por causa do fogo alto?
Provavelmente está soltando o alumínio da panela
Entra em contato com o sac da marca da sua panela
Ei, acredito que sim 😉
Nanda, socorro. Fiz na minha panela e meu brigadeiro ficou puxa. Comprei hoje, testei e perdi 4 receitas. O que pode ter sido?
Pode ser várias coisas, a marca dos produtos, fogo alto, deixou tempo demais…
Quantas gramas de leite ninho usou???
Tem no vídeo 😉
Fiz duas receitas, mas infelizmente o meu brigadeiro ficou puxa puxa, não sei se foi pq eu coloquei fogo muito alto, ou se bateu dms, não estou sabendo usar a a panela
Ei, deve estar deixando o fogo muito alto!
Comprei uma da pro gás
Meu recheios fica perfeito, mas brigadeiro fica muito puxento😢
Oi, eu não entendi o porquê da panela mexer 10 minutos com fogo desligado? E esse tempo é pra todas as marcas de panela, ou só essa marca que você usou? Obrigada.
Ei, no vídeo explico que é para esfriar 😉
Da mais brilho tbm
Eu tenho essa panela mas não estou acertando o ponto alguns ficam perfeitos e outros chicletes, açucarado ou duro igual uma pedra 😢
O fogo e alto ou fogo médio??
Alto 😉
Ela
Não tem alça ? Esquenta do lado como tirar o brigadeiro sem
Queimar e sem
Pano né !
oi Vou tentar fazer do seu jeito, também estou sofrendo com a panela, ou fica puxa ou quando o bolo está pronto, percebo que o recheio está mole
Esta acontecendo a mesma coisa comigo, ainda não consegui acertar
Então so Deus na causa, hoje fiz um recheio de ninho, tentei fazer como no vídeo, mas ainda não acertei, ficou mole e meio puxa, que vontade de chorar, com um bolo pra entregar amanhã cedo, tive que fazer outro recheio na mão. Amanhã vou tentar de novo😭
Meu recheio açucarou será q deixei passar ponto fiz fogo medio
Acertar o ponto do brigadeiro não é uma tarefa fácil! Mas tem alguns testes para fazer, exemplo passar a espátula no fundo da panela e o brigadeiro demorar de juntar 😉
Quantas receitas está fazendo na panela?
Não entendi nada
Desisto, tem lugar que fala que tem que girar devagar, tem lugar que fala que é rápido... Tenho uma faccilita e já testei de todo jeito e o brigadeiro continua açucarando com 2 ou 3 dias. E o problema não é a receita, pois uso ingredientes bons e a proporção de leite condensado está ok. Se alguém conseguir me ajudar...😔
Eu comprei uma panela e tbm não me adaptei. Fica aqui encostada. Recheios e brigadeiros só na mão.
Sofri mais aprendi a minha e brother mix 10 min rápido fogo alto mais 15 min fogo médio e velocidade menor