Пасха творожная Easter cottage cheese

Традиционный творожный десерт, Пасха.
Внимание: очень калорийное блюдо
Выбрать видео себе по вкусу / @prosto_sytno
Telegram канал t.me/prostosytno
Группа Поварёнок ok.ru/group.ob...
Состав: творог 5 % 800 грамм, сливки для взбивания 33% 500 грамм, сахар 300 грамм, масло сливочное 250 грамм, вишня замороженная 300 грамм ( около 200 грамм ягоды, остальное сок), смесь фруктово-ореховая 230 грамм. шоколад 70% 240 грамм, ромовая эссенция. По 1 столовой ложке растворимого кофе и какао для посыпки.
Приготовлено: фруктово-ореховую смесь замочить в кипятке на час, творог протереть через сито, 200 грамм масла растопить, растворить в нём сахар. В соке от вишни растопить шоколад , 50 грамм сливочного масла. Сливки взбить. Творог смешать с ромовой эссенцией ( 6-8 капель), маслом с сахаром, вишней, фруктово-ореховой смесью и взбитыми сливками. Выкладывать в форму, выложенную марлей, слоями, творог, шоколад. Поставить форму в холодильник на 12 часов под небольшим грузом. обеспечив стекание лишней жидкости. Кофе с какао смолоть в кофемолке, посыпать готовый десерт. Либо использовать любое украшение по своему вкусу.
Ingredients: cottage cheese 5% 800 grams, whipping cream 33% 500 grams, sugar 300 grams, butter 250 grams, frozen cherries 300 grams (about 200 grams of berries, the rest juice), fruit and nut mixture 230 grams. chocolate 70% 240 grams, rum essence. 1 tablespoon of instant coffee and cocoa for sprinkling.
Prepared: soak the fruit and nut mixture in boiling water for an hour, rub the cottage cheese through a sieve, melt 200 grams of butter, dissolve the sugar in it. Melt the chocolate and 50 grams of butter in the cherry juice. Beat the cream. Mix cottage cheese with rum essence (6-8 drops), butter with sugar, cherries, fruit and nut mixture and whipped cream. Spread in a form lined with gauze, layers, cottage cheese, chocolate. Put the mold in the refrigerator for 12 hours under a small load. by ensuring that excess liquid flows off. Grind coffee with cocoa in a coffee grinder, sprinkle the finished dessert. Or use any decoration to your liking.

[@user-ew2jf4nu6c]

Очень аппетитно! Спасибо большое за вкусный рецепт 👍👍👍👍👍

[@Prosto_Sytno]

Аппетитно очень. Килокалории даже можно не считать)))

[@allariabtsova9122]

Добрый день!! С наступающим праздником Пасхой !! !

[@allariabtsova9122]

У нас Саратова только что огорчило, что мороз был, промерз виноград, хотя укрыли полотном)) ну природу похож не побороть)) А как у вас погода??)

[@Prosto_Sytno]

Доброе утро. С наступившим праздником

[@Prosto_Sytno]

@@allariabtsova9122 ноль или небольшой минус ночью, днём до +15. Для Сибири это норма