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食べるには ブナは。…
トバには持ってこいですよ!
あまり詳しくないのでブナって言葉、初めて知りました。ありがとうございます。
@@n.suhobby 川に入ったらホッチャレって言いますが 沖鮭 銀とか銀毛とか 岸に近づいて 腹に赤い線出てきたら ブナって言います。身の脂も抜けてイクラ作っても 硬くて潰れないイクラになったり。 そんな川岸のブナ鮭も 焼いた身を空炒りして鮭フレークにしたり 干して冬葉にしたりして美味しくたべれますが やっぱり釣れる楽しさは格別ですね。
それぞれの段階で色々な呼び方があるんですね。川に遡上した鮭を探しに行ってみようと思っていますが、その場合はホッチャレって呼ぶんですね。知らないより知って見に行くほうが楽しいので勉強になりました。ありがとうございます。
食べるには ブナは。…
トバには持ってこいですよ!
あまり詳しくないのでブナって言葉、初めて知りました。ありがとうございます。
@@n.suhobby 川に入ったらホッチャレって言いますが 沖鮭 銀とか銀毛とか 岸に近づいて 腹に赤い線出てきたら ブナって言います。身の脂も抜けてイクラ作っても 硬くて潰れないイクラになったり。 そんな川岸のブナ鮭も 焼いた身を空炒りして鮭フレークにしたり 干して冬葉にしたりして美味しくたべれますが やっぱり釣れる楽しさは格別ですね。
それぞれの段階で色々な呼び方があるんですね。川に遡上した鮭を探しに行ってみようと思っていますが、その場合はホッチャレって呼ぶんですね。知らないより知って見に行くほうが楽しいので勉強になりました。ありがとうございます。