ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 25 มี.ค. 2021
- วันนี้กะมากินหอยทอดนายหมง แต่…ดั๊นเจอร้านปิด เลยมากินลูกชิ้นปลาเจ๊แหม่ม (ที่บ้านผมเรียก) หรือร้าน #ลูกชิ้นปลาเจริญกรุง18 (เจ้าเก่า) ที่อยู่ใกล้ๆ กันแทน เดิมทีร้านเจ๊แหม่มเคยอยู่ในตลาดเก่าเยาวราช (เหล่าตั๊กลัก) ตอนนี้ย้ายมาอยู่เจริญกรุง 18 ติดกับสมาคมกว๋องสิวฯ (ศาลเจ้ากวางตุ้ง) EP.2 ป่าป๊าผมเดินมาซื้อเอง แต่ EP. นี้ ผมเป็นคนมาซื้อกลับไปที่บ้าน ได้สัมภาษณ์เจ๊แหม่มด้วย แต่พอดีเจ๊แหม่มออกตัวว่าพูดไม่เก่ง ผมเลยพูดนำตลอด (ฮา) ขากลับยังแวะซื้อ #น้ำบ๊วยเลมอน80ปี (อยู่หัวมุมปากซอยเท็กซัส) สูตร พ.ศ. 2468 ที่ผมเคยกินมาตั้งแต่ราคาแก้วละ 3 บาทด้วยครับ : เฮียบิ๊ก ศิริสโตร์
EP.2 ป่าป๊าเดินไปซื้อ ลูกชิ้นปลาเจ๊แหม่ม: • ลูกชิ้นปลาเจ๊แหม่ม | ค...
มือใหม่หัดทำ Vlog วิจารณ์ แนะนำได้เลยครับ เอาเบิ้มๆ
#ลูกชิ้นปลาเยาวราช #คนเยาฯเล่าเอง #BangkokStreetFood #Fishball #คนเยาวราชเล่าเอง #วิถีคนเยาวราช #Yaowarat #BangkokChinatown
คนเยาฯ เล่าเอง : Yaowarat Guy’s Story
♥ อย่าลืมกด like แชร์ กดติดตาม เพื่อเป็นกำลังใจให้ด้วยนะ
♥ Don't forget to like, share and subscribe ♥
คลิปหลัก ทุกวันศุกร์ 18:00 น.
คลิปรอง (รายสะดวก) อังคาร 18:00 น.
…………………....
พูดคุย/ติดตาม บิ๊ก ศิริสโตร์ ได้ที่ | Following Big Siristore at:
★ facebook : / siristore
★ Instagram : / siristore.art
★ website : www.siristore.com
★ กดติดตาม TH-cam : Siristore เพื่อรับชม Vlog ใหม่ๆ ได้ที่
/ @siristore1979
…………………....
ดีครับ.. 👍👍 (ตากล้องถ่ายเมนูด้วย👍) ก๋วยเตี๋ยวปลา-และน้ำใสแถวเจริญกรุง หอม-อร่อยขึ้นชื่ออยู่แล้ว) 👍👍❤️ย้อนดูเรื่อยๅครับ
เป็นคนเยาวราชแท้ๆคงจะแนะนำร้านอาหารอร่อยๆได้ดีและหลากหลายได้หลายร้าน
คนจีนที่มาเที่ยวบ้านเรา เขาพูดว่า อาหารอย่างก๋วยเตี๋ยว ชามโตแต่ข้างในนิดเดียว บ้านเขานี่พูนเกือบเต็มล้นชาม ให้น้อยกว่าเขาให้อาหารแมวที่บ้านเลย
ขอบคุณที่แวะเข้ามาชมคลิปด้วยครับ ปีนี้ทุกประเทศในโลกถูกคิดเงินเฟ้อเล่นงานกันหมดทำให้ราคาสินค้าอุปโภคบริโภคขึ้นไปด้วย ร้านเจ๊แหม่มก็ต้องปรับตัวเช่นกันครับ แม้จะไม่ขึ้นราคาแต่ก็ได้ปริมาณน้อยลงน่าจะเป็นเหมือนกันทุกๆร้านครับ
ผมเคยไปทานอาหารจีนที่ประเทศจีน ชามใหญ่มากและให้เยอะมาก แต่ราคาก็ชาร์จแพงกว่าที่บ้านเราเช่นกันครับ (อย่าลืมว่าเงินหยวนแพงกว่าเรา 4-5 เท่าตัวครับ)
ขอให้ชิมแล้วอร่อยดีกว่านะครับ อย่าไปเปรียบเทียบปริมาณระหว่างประเทศกันเลยเพราะมีปัจจัยหลายอย่างที่แตกต่างกัน
ขอบคุณมากครับ
@@siristore1979 ผมคงไปร้านอื่นนะ บอกตรงๆ
เคยไปกิน อร่วยจริงครับ พร้อมซื้อกลับศรีสะเกษที่ละ 200 ลูก
ขอบคุณที่แวะมาชมคลิปด้วยครับ ร้านเจ๊แหม่มลูกชิ้นอร่อยจริง ป๊าผมซื้อกลับบ้านทำน้ำแกงลูกชิ้นทานเองเป็นประจำ
เดี๋ยวก็มีคนติดตามเยาวราชมีของทานเยอะมากถูกต้องแล้วครับ
ขอบคุณมากสำหรับกำลังใจครับ ผมก็จะไล่รีวิวร้านที่ผมชอบทานเป็นประจำในอดีตและปัจจุบันก็ยังไปทานอยู่เรื่อยๆ รวมถึงร้านใหม่ๆที่ยังไม่เคยไปลองด้วยครับ
แต่ช่วงนี้สถานการณ์ไม่เอื้ออำนวย ต้องหยุดพักให้ดูรีวิวพระกันไปก่อนนะครับ 🙏👍
ร้านนี้กับร้านนายโส่ย ร้านไหนอร่อยกว่าคะ ว่าจะไปเที่ยวเยาวราชเสาร์นี้ค่ะ ตรุษจีน น่าจะหยุดแน่เลย อยากไปนายหมงหอยทอดด้วย
ขอบคุณที่แวะมาชมคลิปด้วยนะครับ ช่วงตรุษจีนร้านเฮียโส่ยหยุดเพราะ อยู่ในบริเวณจัดงานเทศกาลถนนเยาวราชครับ ส่วนร้านนายหมงกับเจ๊แหม่มเปิดตามปกติครับ
เรื่องรสชาติแล้วแต่ความชอบเลยนะครับส่วนตัวแล้วชอบร้านเฮียโส่ยมากกว่า เพราะความแน่นของลูกชิ้นเคี้ยวหนึบหนับแต่ลูกจะเล็กกว่า ส่วนร้านเจ๊แหม่มก็จะได้ลูกชิ้นที่ใหญ่กว่าเนื้อเยอะกว่าครับ
@@siristore1979ขอบคุณค่ะ เมื่อปีใหม่ได้ไปซื้อน้ำบ๊วยตรงผดุงด้าวด้วยค่ะ กินมานาน พี่ชายซื้อเข้าบ้านบ่อยแต่เพิ่งรู้ว่าอยู่ตรงนี้ น้ำบ๊วยแบบนี้มีเจ้าเดียวไหมคะ หรือมีหลายเจ้าคะพอจะทราบไหม
อร่อยจริงๆ ชอบๆ
ขอบคุณที่แวะเข้ามาชมคลิปลูกชิ้นปลาเจ๊แหม่มด้วยครับ ดีใจที่ชอบเหมือนกับปะป๊าผมนะครับ ผมเองก็ชอบเหมือนกันที่ลูกชิ้นร้านลูกใหญ่ สด สะอาดมากครับ
ຮ້ານບະຫມີ່ຮ້ານນີ້ ຜົມເຄີຍໄປກິນເມື່ອ3ປີກ່ອນ ຕອນຍັງໄມ່ມີໂຄວິດ ຍອມຮັບວ່າແຊບອະຣ່ອຍມາກ ຕົ້ນເດືອນ8ນີ້ ຜົມຈະເຂົ້າກຣຸງອີກຄັ້ງແລະຕ້ອງມາທານບະຫມີ່ລູກຊິ້ນປາຮ້ານນີ້ອີກແນ່ນອນ ຜົມຕຽມກະຕິກນ້ຳແຂງມາເພື່ອຈະຊື້ລູກຊິ້ນປາກັບໄປຝາກຍາດພີ່ນ້ອງອີກດ້ວຍ😁😃😋
ขอบคุณที่แวะเข้ามาชม และชอบคลิปนี้ด้วยครับ
เป็นผู้ชมจากประเทศลาวใช่ไหมครับอ่านไม่ค่อยออกแต่พยายามจะเข้าใจ ขอบคุณมากๆสำหรับ comment อีกครั้งครับ
เตั่ยผมเองครับพี่...ต้นเดือนที่ผ่านมาป๋าผมก็มาทานร้านนี้อีกและชื้อกลับบ้านใส่ถังกะติกน้ำแขงไว้กินได้เป็นสัปดาห์ ป๋าผมบอกว่าชอบลูกชิ้นปลาร้านนี้มาก😊❤
เพิ่งไปทานมาเมื่อวาน พาน้องชายไปลองทานดู
ขอบคุณที่แวะมาชมคลิปและลองไปทานที่ร้านดูครับ
ลูกชิ้นปลาเจ๊แหม่มจะได้ลูกใหญ่ เนื้อนุ่ม ทานแล้วอิ่มอร่อยกลับบ้านแน่นอนครับ
@@siristore1979 เดี๋ยวอาทิตย์หน้าไป *อยู่อี่* เมื่อวานก็ไปทานไก่ย่างพริกไทยดำ ร้านอยู่ตรงข้ามวัดพลับพลาไชย เท่าที่ทานไก่ย่างมา ในความเห็นของผมนะ ผมว่า ร้านนี้ อยู่ใน ลำดับต้นๆเลย ราคาไม่แพงด้วย 180 บาท ต่อหนึ่งตัว
ถูกต้อง คนไทยชอบเรียกเก้ยมอี๋ ฟังแล้วทะแม่งหู เกียมมิอี๊ ฟังเพราะกว่า.. 😄
ขอบคุณที่แวะมาชมด้วยนะครับ สำหรับการเกี้ยมอี๋ก็เรียกได้หลายอย่างแล้วแต่ถนัดครับ แต่สมัยเด็กๆผมจะเรียกว่า เจียมบี๋อี๊เสมอจึงนำมาเล่าในคลิปให้ได้ฟังกันครับ
ผมเกิดเยาวราชครับ คนจีนแต้จิ๋ว (สิงคโปร์)+แคะ.. คุณเรียกถูกแล้วครับ เจียมบี่(มิ)อี๊ แต่เล็กๆผมจะได้ยินแม่ (จีนแคะ) พูดเสมอว่าเกียมมิอี๊ (หรือผมหูไม่ดี)...คงแก่แล้วด้วย ปีหน้าแซยิด (เซี๊ยะโฮ้ว)
ชามหนึ่งมีลูกชิ้นปลา 2 ลูกเท่านั้นหรือ?
ใช่ครับ ลูกชิ้นปลา 2 ลูก, ฮื่อก๊วย 3 ชิ้น, เกี๊ยวปลา 1 ชิ้น รวมเป็นทั้งหมด 6 ชิ้นครับ
เดี๋ยวนี้ก๋วยเตี๋ยวก็ให้กันแบบนี้ครับ นอกจากสั่งพิเศษก็จะเพิ่มลูกชิ้นเข้าไปอีกครับ
ผมเคยกินเจียมบี๋อี้ร้านที่อยู่ริมถนนเจริญกรุงเยื้องร้านบะหมี่ปูโอเดียน แนะนำไปชิมนะครับ
ใช่ครับ ร้านนี้ก็เป็นร้านเก่าแก่เคยขายอยู่ในซอยเล็กๆพักหลังออกมาขายข้างนอกแล้วครับ
เมื่อก่อนหัวมุมป็นร้านคาเฟ่ผมจึงเรียกว่าบะหมี่คาเฟ่ครับ
ลูกชิ้นทำเอง บะหมี่เป๊าะเส้นแบนเหนียวนุ่มอร่อย เป็นอีกร้านที่แนะนำ จะหาโอกาสไปถ่ายทำให้นะครับ
ว้ตดีคาบ🌷🌷🌷
สวัสดีครับ ขอบคุณที่ติดตามชมเกือบทุกคลิปเลยครับ
คิดว่า.. ที่เฮียกินเยอะแต่ไม่อ้วน.. เพราะไม่กินน้ำตาลนี่เอง.. 555
ขอบคุณที่แวะมาชมคลิปนะครับ
ใช่แล้วครับผมจะเน้นเติมแต่พริกอย่างเดียว ส่วนน้ำส้ม น้ำปลา น้ำตาล ไม่เอาเลยครับ เพราะในชีวิตประจำวันเราได้รับ Sodium และ Sugar ในปริมาณเยอะอยู่แล้ว
อร่อยมั้ย.เฮีย
ขอบคุณที่แวะมาชมคลิปด้วยครับ
ลูกชิ้นปลาเจ๊แหม่มลูกใหญ่ สด ใหม่ เนื้อแน่น รสชาติดี รับรองว่าชอบครับ
ร้านนี้เคยจะแวะซื้อกับคุณแม่ แต่ตอนนั้นร้านยังไม่เปิด กำลังเตรียมของตั้งร้านกันอยู่ค่ะ จึงไม่ได้รอร้านเปิดค่ะ
ไม่ทราบไปถึงตอนกี่โมงครับ ปกติร้านก็จะเปิดประมาณ 11 โมงเช้านะครับ
พระที่คุณบิ๊กห้อยคออยู่คือพระอะไรอะคะ?
มีหลายองค์มากครับ รวม 9 องค์ พระวีระคณปติ ท้าวเวสสุวรรณตรีพระเพลา ท้าวเวสสุวรรณจำปีทอง หลวงพ่อโสธร พรหมประสิทธิ์ ไอ้ไข่วัดเจดีย์ มุจลินท์นาคราชโพธิสักการ พระพุทธมุจจลินท์ ล็อกเก็ตหลวงพ่อเกษมเขมโก
น้ำแข็ง2฿
ขอบคุณที่แวะมาชมคลิปด้วยครับ ยุคนี้ร้านอาหารก็จะคิดน้ำแข็งเปล่าแก้วละ 2 บาทเป็นปกตินะครับ ไม่เหมือนยุคก่อนๆที่ค่าครองชีพยังไม่สูงเท่าปัจจุบันให้น้ำแข็งเปล่าฟรีคิดเฉพาะค่าน้ำเท่านั้นครับ
ไปกินบ่อยค่ะชอบลูกชิ้นปลามากๆค่ะอร่อยจริงๆค่ะอยู่นวมินทร์ไปกินถึงเยาราช
ขอบคุณที่แวะมาชมคลิปและชอบด้วยครับ
ร้านนี้อร่อยจริงๆครับปะป๊าผมก็ชอบ ซื้อลูกชิ้นกลับบ้านมาทานประจำ