รวมร้านเด็ด ร้านอร่อย! ศรีย่าน-ราชวัตร ออกอากาศ 22 มีนาคม 2567

รวมร้านเด็ด ร้านอร่อย! ศรีย่าน-ราชวัตร
-บะหมี่จับกัง เยาวราช
ร้านนี้เปิดขายตั้งแต่ปี 2513 เปิดบริการมากว่า 60 ปี ส่งความอร่อยแบบรุ่นสู่รุ่น
เอกลักษณ์ของร้านนี้นอกจากความอร่อยก็คือ ชามใหญ่ แถมให้เยอะ
บะหมี่หมูแดงแน่นๆ เต็มชาม เครื่องไม่มียั้งน่ากินสุดๆ หมูไม่ได้ใส่สี
ใช้ส่วนสะโพก ติดมันเล็กน้อย หมักเข้าเนื้อ นุ่ม
-Ba Hao Tian Mi ปา เฮ่า เถียน มี่
พุดดิ้งโกจิเบอร์รี่ในตำนาน ที่คนไปเยาวราชควรไปโดนซักครั้ง
อย่างแรกที่ต้องสั่งไม่ว่าจะยังไงก็ตามคือ
Goji Berry Pudding (108 บาท)
ซึ่งความอร่อยของชามซิกเนเจอร์นี้อยู่ที่เนื้อพุดดิ้งเนียนนุ่มที่ถูกแช่มาเย็น ๆ
เสิร์ฟมาพร้อมน้ำเชื่อมโกจิเบอร์รี่หอม ๆ สูตรโฮมเมด
Black Sesame Pudding (128 บาท)
พุดดิ้งโรยผงงาดำพร้อมซอสไซรัปงาสีดำเข้มข้น
เป็นพุดดิ้งหน้าตามินิมอลที่สุดในกรุงเทพ
มาเยาวราชทั้งที ต้องมากิน ‘ปาเฮ่าเถียนมี่’ ต้นตำหรับพุดดิ้งเนียนนุ่ม
-เจ๊เบญผัดงี่เง่า ปากซอยเยาวราช 1 วงเวียนโอเดียน
สุดยอดก๋วยเตี๋ยวผัดย่านเยาวราช ผัดไฟแรงๆ หอมฉุย
ที่เปิดขายแค่บางวันตอนกลางวัน.
ราคาต่อหัว: ต่ำกว่า 100 บาท
สั่งวนไป ผัดงี่เง่า ผัดหมี่ฮ่องกงรวมมิตร ใส่เครื่องเหมือนกันเลย
คือมี หมูเด้ง หมูชิ้น เห็ดหอม กุ้ง
แค่ผัดและใช้เส้นแตกต่างกัน
-นายหมงหอยทอด
ร้านเล็กๆ ในตึกแถวย่านพลับพลาไชยใกล้ MRT วัดมังกร
ต้นตำหรับทำเองรออาหารช้านิดนึง เนื่องจากคนเยอะ
และด้วยความพิถีพิถัน หอยทอดหอยนางรม แบบนิ่ม และแบบกรอบไม่ผิดหวัง
แป้งกรอบรสชาดดีมาก กรอบอร่อยมาก หอยนางรมตัวอ้วนๆ
รสชาดดี สด ไม่คาวเลย
มี 2 หอยให้เลือก คือ หอยนางรม และหอยแมลงภู่
-CHATA Specialty Coffee
คาเฟ่ลับใจกลางเยาวราช โดดเด่นด้วย glasshouse
ร้านตั้งอยู่ภายในโรงแรม Baan ๒๔๕๙
เมนูที่นี่มีทั้งอาหาร เครื่องดื่ม และเค้ก ลองมาครบทุกประเภท
เครื่องดื่มแนะนำ ‘Matcha lemonade’ กลิ่นหอมทั้งจากชาเขียวและเลมอน
รสจะเปรี้ยวแบบไม่แหลม
และปลายจะเป็นรสชาเขียวพร้อมกลิ่นหอมๆ ให้ความสดชื่น
สายกาแฟแนะนำ ‘Affogato’ กาแฟช็อตพร้อมไอศกรีม
กาแฟคั่วเข้มกลิ่นหอม ไม่หวาน คู่กับไอศกรีมลงตัวสุด
ของหวานแนะนำเค้กแบบไทย
‘เค้กลอดช่อง’ เสิร์ฟพร้อมน้ำตาลเคี้ยว
‘เค้กมะพร้าว’ เนื้อเค้กนุ่มทั้งสอง เนื้อมะพร้าว และตัวลอดช่องท็อปมา
ให้แบบแน่นสุดๆ