🔴Concentrated, ready-made basil sauce. Use only 1 spoon.

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 2 ธ.ค. 2023
  • This recipe for basil sauce is a concentrated sauce recipe that makes 12 liters. When used for cooking, use just 1 tablespoon mixed with about 50 ml of water to make 1 plate of stir-fried basil. If you want to stir-fry it as a side dish, use 2 tablespoons.
    📌 Raw materials and ingredients
    2 kilos of garlic
    2 kg of green chili peppers
    2 kilograms of red chili peppers
    Oil 1,000 ml
    Fish sauce 1,000 ml
    600 grams of sugar
    Seasoning powder 600 grams
    Dark soy sauce 250 ml
  • แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต

ความคิดเห็น • 30

  • @user-zo2gw4te9t
    @user-zo2gw4te9t 4 หลายเดือนก่อน +3

    ขอบคุณจ๊ะกับสูตรน้ำซอสกระเพรา

    • @Pitt2220
      @Pitt2220  4 หลายเดือนก่อน +1

      ด้วยความยินดีค่ะ ฝากเป็นกำลังใจให้ทางช่องด้วยนะคะ 🙏😊💖ถ้าคิดว่าสูตรนี้เยอะไป หารครึ่งสูตรได้นะคะ ตามสูตรนี้เลยค่ะ
      th-cam.com/video/mKmz8t2XEQc/w-d-xo.htmlsi=gJCP_sxpDyuzasoP

  • @user-hz7sd5fl4i
    @user-hz7sd5fl4i 4 หลายเดือนก่อน +4

    เจ้าของร้านมาบอกเองเลยสุดยอดเลยครับ มันเป็นประโยชน์กับผู้ที่ค้าขายทำมาหากิน บุญกุศลจะส่งผลบุญให้คุณและครอบครัวเจริญยิ่งยิ่งขึ้นไปครับ จะติดตามตลอดไปครับ

    • @Pitt2220
      @Pitt2220  4 หลายเดือนก่อน +1

      ขอบคุณมากๆเลยค่ะ สูตรนี้เป็นสูตรที่ทางร้านทำขายเองจริงๆ ยินดีแบ่งปันสูตรค่ะ และขอบคุณด้วยนะคะสำหรับการติดตาม 🙏😊💖

  • @Rung8989
    @Rung8989 4 หลายเดือนก่อน +3

    ซอสผัดกระเพราที่เป็นถุงขายทั่วไปแพงจริงๆค่ะ ถ้าทำเองแบบนี้น่าจะประหยัดต้นทุนได้เยอะเลยค่ะ สุดยอดเลยค่ะเจ๊ ขอให้หายไวๆนะคะ

    • @Pitt2220
      @Pitt2220  4 หลายเดือนก่อน +1

      ใช่ค่ะศูนย์นี้ประหยัดลงเยอะเลยต้นทุนประมาณ 700-800 บาทค่ะทำได้ 12 ลิตร ผัดได้ประมาณ 400 จานค่ะ😊💖

  • @user-qv9bw6ic2b
    @user-qv9bw6ic2b 4 หลายเดือนก่อน +2

    ผัดได้ 400 จานเลยสุดยอดครับ😮😮

    • @Pitt2220
      @Pitt2220  4 หลายเดือนก่อน +1

      ใช่ค่ะสูตรนี้เป็นสูตรเข้มข้น ถ้าทำไม่หมดสามารถเก็บแช่ในตู้เย็นได้นะคะ😊💖

  • @lifeisyourcreation4518
    @lifeisyourcreation4518 22 วันที่ผ่านมา +1

    น้ำปลา
    น้ำมันหอย
    ในสูตรใช้ของยี่ห้ออะไรคะ....
    เพราะแต่ล่ะยี่ห้อความเค็ม รสชาติต่างกัน ค่ะ...

    • @Pitt2220
      @Pitt2220  22 วันที่ผ่านมา +1

      ใช้น้ำปลาของทิพรสและน้ำมันหอยของราชารสค่ะ😊💖

  • @nuchnoi6237
    @nuchnoi6237 4 หลายเดือนก่อน +1

    ❤❤❤ขอบคุณมากค่ะ 😊

    • @Pitt2220
      @Pitt2220  4 หลายเดือนก่อน

      ยินดีจ้า😊💖

  • @user-zk8pb7gq9t
    @user-zk8pb7gq9t 4 หลายเดือนก่อน +2

    เก็บได้นานแค่ไหนครับ ต้องเก็บใส่ตู้เย็นไหม

    • @Pitt2220
      @Pitt2220  4 หลายเดือนก่อน

      เอาจริงๆเรายังไม่เคยเก็บนานเลยค่ะ เก็บในตู้เย็นช่องปกติได้ 1-2 อาทิตย์ค่ะแต่ถ้าแช่ฟรีซก็จะเก็บได้นานขึ้นนะคะ😊💖

  • @leesaelee4484
    @leesaelee4484 4 หลายเดือนก่อน +1

    ผงปรุงรสใช่รสหมูหรือเปล่าคะ

    • @Pitt2220
      @Pitt2220  4 หลายเดือนก่อน +1

      ผงปรุงรสเราจะใช้รสไก่ค่ะเพราะทางร้านเราขายชาวมุสลิมด้วยค่ะ แต่ถ้าเป็นร้านข้างนอกแนะนำให้ใช้รถหมูค่ะจะมีรสชาติอร่อยกว่า😊💖

  • @user-tg5es5yb3f
    @user-tg5es5yb3f 4 หลายเดือนก่อน +1

    แล้วราดข้าว 1 จานใช้หมูเท่าไหร่ครับ

    • @Pitt2220
      @Pitt2220  4 หลายเดือนก่อน

      ใช้เนื้อสัตว์ประมาณ 1 ขีดค่ะ😊💖

  • @natthachainakrab9105
    @natthachainakrab9105 4 หลายเดือนก่อน +1

    🎉🎉🎉❤🎉🎉🎉

    • @Pitt2220
      @Pitt2220  4 หลายเดือนก่อน +1

      🙏🙏😊💖

  • @catycat9484
    @catycat9484 4 หลายเดือนก่อน +3

    สูตรซอสกะเพราเข้มข้น
    กระเทียม 2 กิโล
    พริกแดงจินดา 2 โล
    พริกเขียวจินดา 2 กิโล
    น้ำตาลทราย 600 กรัม
    ผงปรุงรส 600 กรัม
    น้ำมัน 1 ลิตร
    น้ำปลา 1 ลิตร
    ซีอิ้วดำ 250 ml
    น้ำมันหอย4,000 กรัม

  • @pornphanleuzinger4601
    @pornphanleuzinger4601 4 หลายเดือนก่อน +2

    ซอสผัดกระเพรา"มีสูตรที่ทำได้แบบเก็บไว้ได้นาน1ปีโดยไม่เสีย"ไม่ใาสารกันบูดด้วย)มีสูตรมั้ยค๊ะ(อยากรู้)ขอให้ค้าขายร่ำรวยๆตลอดปีดีตลอดไปค้ะสาธุ"ขอบคุณมากค่ะ😊💖💖

    • @Pitt2220
      @Pitt2220  4 หลายเดือนก่อน

      อย่าเก็บเป็นปีเลยค่ะเพื่อความสดใหม่ สูตรนี้ทำได้ประมาณ 400 จาน ถ้าจะทำน้อยกว่านี้หารสูตรได้เลยค่ะ หรือทำตามคลิปนี้ ก็จะได้ 200 จาน หรือจะหาสูตรอีกลงครึ่งนึงก็ได้นะคะ😊💖
      th-cam.com/video/mKmz8t2XEQc/w-d-xo.htmlsi=qzo9gRsERtTZQ4ZZ

  • @user-tg5es5yb3f
    @user-tg5es5yb3f 4 หลายเดือนก่อน +1

    ใต้คลิปเขียนไม่มีน้ำมันหอย

    • @Pitt2220
      @Pitt2220  4 หลายเดือนก่อน

      ขอบคุณมากๆเลยค่ะที่บอกกัน🙏😊💖 ไปเพิ่มเติมเรียบร้อยแล้วค่ะ

  • @user-ph6ex8qy3v
    @user-ph6ex8qy3v 4 หลายเดือนก่อน +1

    ราดข้าวใช้หมู1ขีด+ซอส1 ชต+น้ำเปล่า50ml
    แล้วถ้าทำเป็นกับข้าวขาย
    ซอส2ชต+น้ำเปล่า50mlต้องใช้หมูกี่ขีดค่ะพี่

    • @Pitt2220
      @Pitt2220  4 หลายเดือนก่อน +1

      ถ้าทำเป็นกับข้าวขาย ก็ใส่ประมาณ 1 ขีดครึ่งถึง 2 ขีดค่ะ ใช้ซอส 2 ช้อนกับน้ำ ประมาณ 100 mlจ้า😊💖

    • @user-ph6ex8qy3v
      @user-ph6ex8qy3v 4 หลายเดือนก่อน

      @@Pitt2220 kจ้า🙏จ้า

  • @PElvis123
    @PElvis123 2 หลายเดือนก่อน

    ใส่ซีอิ๊วดำทำไม กลิ่นมันกลบกลิ่นกระเพราหมด

    • @Pitt2220
      @Pitt2220  2 หลายเดือนก่อน

      ใส่แค่นิดเดียวให้แค่มีสีสวย ตอนผัดกะเพราออกมาแล้วจะไม่ขาวชืดค่ะ ทำดูนะคะแล้วจะรู้ว่ามันไม่มีกลิ่นซีอิ๊วดำเลยค่ะ😊💖