【井手ちゃんぽん】社長に会いに武雄本店に行ってきました

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  • เผยแพร่เมื่อ 14 ต.ค. 2024
  • いつも動画を見て頂いてありがとうございます。
    今回は佐賀県武雄市にある井手ちゃんぽん武雄本店にお邪魔して社長の井手良輔さんにインタビューをさせてもらい、ちゃんぽんに対するこだわりや水害の時の様子を伺いました。
    そしてさらに社長にちゃんぽんとカツ丼を作ってもらい頂きました。
    よろしくお願いします。

ความคิดเห็น • 67

  • @大橋博-u4e
    @大橋博-u4e 2 ปีที่แล้ว +8

    嬉しい動画をありがとうございます。
    過去、佐賀市内に2回住んだことがあり、武雄周辺での仕事の際はピーク時を外して
    結構な頻度でお邪魔していました。
    井手社長とも一言二言、お話させていただいたことがあります。
    2回の水害があったのも関わらず、復活されたのには感謝と敬意しかありません。
    また、あの武雄の街並みに存在することこそが井手ちゃんぽんだと思います。
    スープが豚骨ベースで長崎とはちょっと違うのが井手ちゃんぽんのオリジナリティかと
    思います。長崎の場合、基本、鶏ガラで色が澄んだものもありますが、
    白いタイプは強火でグツグツやると乳化現象が起こるので、一見豚骨と間違う場合もあります。
    長崎は鶏ガラに更に豚骨も加えるケースもあり、また、豚骨のみのお店もあるとは思います。
    井手ちゃんぽんのスープは和出汁も加えるそうですが、それでも、結構、ガツンとくるスープ。
    それが、また良いのです。ちゃんぽんの丼が浅めで、むしろスープは少な目なので、
    皆様にはぜひ完飲して欲しいです。
    井手社長、スープはいつも美味いですよ!。毎回、スープも全て美味しくいただいています。

    • @namekko
      @namekko  2 ปีที่แล้ว +4

      非常に嬉しいコメントありがとうございます!
      大橋さんは私よりもはるかに多くお店に行かれてると思います。
      ありがとうございます。
      長崎ちゃんぽんはとても有名ですが、井手ちゃんぽんのこともそこまで愛情を持って接して頂き、社長の代わりに御礼申し上げます。
      私が読んでもとても嬉しいコメントですが、井手社長が見たらもっと嬉しいと思います。
      大橋さんからのコメントをそのまま井手社長に伝えさせて頂きます。
      今は佐賀にお住まいではないのでしょうか?
      また機会があれば是非行かれてください。
      温かいコメント本当にありがとうございました。

    • @大橋博-u4e
      @大橋博-u4e 2 ปีที่แล้ว +6

      @@namekko さん
      ご多用のところ、丁寧なご返信をありがとうございます。
      非常に恐縮しております(汗)。いちファンの応援メッセージです。
      処遇はお任せいたしますね。
      元々、九州人なのですが佐賀に住んだことで佐賀のことが好きになりました。
      武雄に限らず素敵な街が沢山あります。
      さらに、その街で、井手ちゃんぽんとの出会いがありました!。
      今は九州に近い所に住んでいますので、また、行けるチャンスがありましたら、
      お伺いさせていただきたいと思っております。
      まだまだ、暑い日が続きますが、どうかご自愛ください。

    • @namekko
      @namekko  2 ปีที่แล้ว +3

      いえいえ、こちらこそご返信ありがとうございます!
      大橋さんのようなお客さまに井手ちゃんぽんは支えられてるんだと思います。
      佐賀はいいところですよね!
      私も母のいとこが佐賀にいるので、小さい頃バルーン等によく連れて来てもらってました。
      井手さんにお伝えさせて頂いたところ、とても喜ばれていました!
      井手さんに代わり、御礼申し上げます。
      お気遣いありがとうございます。
      最近は寒暖差も大きくなってきました。
      大橋さんもご自愛ください。

    • @リオクケ
      @リオクケ 2 ปีที่แล้ว +3

      @@大橋博-u4e
      大橋様、感極まるコメントありがとうございます🙇‍♂️
      ほんとに感謝しかないです…。今後益々気持ちが入ったちゃんぽんを作る糧になりました❕
      毎度作る度にスープまで飲み干して欲しい一心で作ってはいますが…まだまだ💧
      何度かお話したみたいですが、是非また機会があれば嬉しいです✨️
      お忙しい中コメントありがとうございました❕

    • @大橋博-u4e
      @大橋博-u4e 2 ปีที่แล้ว +1

      @@namekko さん
      😊

  • @鎮座ドープネス
    @鎮座ドープネス 2 ปีที่แล้ว +3

    井手チャンポンのカツ丼好きです😊

    • @namekko
      @namekko  2 ปีที่แล้ว +2

      コメントありがとうございます✨
      井手ちゃんぽんのカツ丼美味しいですよね☺️

  • @とっしゃん-p4f
    @とっしゃん-p4f 2 หลายเดือนก่อน +1

    井手ちゃんぽん😋💕ここのお店より美味い所って有るんだろうか?ちゃんぽんと言えば長崎が有名ですがここのちゃんぽんこそ一番だと思います💯✨

    • @namekko
      @namekko  2 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます✨
      嬉しいコメントありがとうございます!
      井手さんもとても喜ぶと思います!
      お伝えさせていただきます☺️
      これからもよろしくお願いします✨

    • @とっしゃん-p4f
      @とっしゃん-p4f 2 หลายเดือนก่อน +1

      @@namekko 何回か食べに行きましたが実際、美味しいからですね。又、食べに行きたいと思います😊

  • @坂野淑子
    @坂野淑子 2 หลายเดือนก่อน +1

    私長崎の諫早に住んでますけどついこの間井手チャンポン食べに行って来ました👍
    チャンポン美味しかったです👌
    今度行ったら親子丼を食べたいです😆

    • @namekko
      @namekko  2 หลายเดือนก่อน

      コメントありがとうございます✨
      諫早にお住まいですか!
      諫早はとてもいいところですよね✨
      チャンポン美味しかったとのこと、ありがとうございます✨
      井手社長はとても喜ぶと思います☺️
      お伝えさせていただきます!
      親子丼もカツ丼も甘めのタレが美味しいです☺️
      温かいコメントありがとうございました✨

  • @mtmyogi1638
    @mtmyogi1638 2 ปีที่แล้ว +4

    なめっこさん…こんばんは🍻😁イケメン社長が厨房に立ってる!🤣って、従業員の皆さんも驚いていたかも?😋リオさんも経営者として大変かもですね😆イケメンなめっこさん…食べている時が一番いい顔しているかもですね😁

    • @namekko
      @namekko  2 ปีที่แล้ว

      mtmyogiさん、こんばんは☺️
      いつもありがとうございます✨
      イケメン社長の料理姿はとてもかっこよかったです☺️
      妙義山さん、そんな嬉しいお言葉ありがとうございます✨
      これからもよろしくお願いします☺️

  • @松尾誉幸
    @松尾誉幸 ปีที่แล้ว +1

    社長むちゃくちゃイケメン

    • @namekko
      @namekko  ปีที่แล้ว

      返信遅くなってすみません!
      ありがとうございます!
      社長はめちゃくちゃイケメンなんです!

  • @nosecondlost
    @nosecondlost 2 ปีที่แล้ว +2

    この珍しいビデオをありがとう。
    私は何も理解せず、翻訳プログラムは非常に不思議なことを言っただけでしたが、あなたが成功したレストランで食事をしたことは理解しました。
    食べ物はとても豊富で美味しかったようで、それがおそらくこのレストランの成功の理由です。
    シェフが食事を準備するのを見るのはとても良かったです。
    私もそこで食べたいです。
    暖かいご挨拶とご多幸をお祈り申し上げます。

    • @namekko
      @namekko  2 ปีที่แล้ว +1

      Thank you so much for watching this video, which has nothing to do with nature.
      This food is called "Chanpon" and is a popular daily meal in Japan.
      And this restaurant is my friend's restaurant.
      In August 2021, the area where this restaurant is located was flooded by heavy rain and the restaurant was destroyed and closed for three and a half months.
      Then the staff of the store worked together to rebuild the store.
      I was therefore asked to interview them and hope that I could be of some help to the store, however small.
      Thank you so much for your kindness and warmth in watching any of my videos.
      I hope you a good day today.

  • @KM-qi4qd
    @KM-qi4qd 2 ปีที่แล้ว +2

    動画をみてちゃんぽん食べたくなりました🤩
    よし!お家でちゃんぽん作るぞ〜💪💪
    2人ともイケメンメン🍜🍜

    • @namekko
      @namekko  2 ปีที่แล้ว +1

      KG-・さん、いつもありがとうございます✨
      早速コメントありがとうございます😻
      えー、ちゃんぽん作れるんですか?!
      すごいです〜✨
      りおさんは本当イケオジです✨
      本当いつもありがとうございます✨

  • @mannesman3791
    @mannesman3791 2 ปีที่แล้ว +2

    熱々をよく食べれました〜💯💮
    腹減ってきた🤣

    • @namekko
      @namekko  2 ปีที่แล้ว

      mannesmanさん、早速コメントありがとうございます✨
      そこですか!笑
      熱々で美味しかったです☺️
      てか、オープニングのポスター気付きましたか?笑

    • @mannesman3791
      @mannesman3791 2 ปีที่แล้ว +1

      クラクラ愛を感じました🤣🤣🤣🤣👍👍

    • @namekko
      @namekko  2 ปีที่แล้ว

      あ、気付いてくれたんですね🤣
      クラクラ愛です☺️💓笑

  • @gomasio5380
    @gomasio5380 2 ปีที่แล้ว +2

    やぱ2人ともイケメンだわ✨
    ご馳走様でした~🍻

    • @namekko
      @namekko  2 ปีที่แล้ว

      gomasioさん、コメントありがとうございます✨
      井手さんは年齢言ってましたがそんな歳に全く見えないくらいの超イケメンでした☺️
      これからもよろしくお願いします✨

  • @shukichi
    @shukichi 2 ปีที่แล้ว +2

    一瞬某テレビ番組の密着ドキュメンタリーかと思いました!クオリティレベチ😂

    • @namekko
      @namekko  2 ปีที่แล้ว

      しゅう吉さん、いつもありがとうございます✨
      某テレビ番組の密着ドキュメンタリーを目指して作りましたがなかなか難しかったです🤣
      しゅう吉さんもこういうやつやってみてください☺️笑

  • @ぷんぷん丸-s4z
    @ぷんぷん丸-s4z 2 ปีที่แล้ว +2

    井出ちゃんぽん美味しそうです🥰
    具沢山のちゃんぽんに美味しそうなカツ丼食べてみたいです😭
    福岡行った時は絶対寄らせてもらいます😄

    • @namekko
      @namekko  2 ปีที่แล้ว +1

      ぷんぷん丸さん、コメントありがとうございます✨
      お久しぶりです😍
      ぷんぷん丸さんがコメントしてくれて嬉しいです😭💓
      元気ですか☺️?
      ちゃんぽんもカツ丼もメチャクチャ美味しかったです☺️
      是非食べてみてください☺️
      これからもよろしくお願いします✨

    • @ぷんぷん丸-s4z
      @ぷんぷん丸-s4z 2 ปีที่แล้ว +1

      なめさんお久しぶりです😊
      元気ですよ😉
      毎回動画見させてもらってますw
      よろしくお願いします🥰

    • @namekko
      @namekko  2 ปีที่แล้ว

      @@ぷんぷん丸-s4z 本当ありがとうございます😍

  • @ごじょうこたろ
    @ごじょうこたろ 2 ปีที่แล้ว +2

    井手ちゃんぽんおいしそう🤤
    なめっこさん猫舌なのに熱々カツ丼大丈夫でしたか?🤥
    お二人ともイケメンですね🥳
    ちゃんぽん食べに佐賀に遊びに行きますね🥳

    • @namekko
      @namekko  2 ปีที่แล้ว

      ごじょうこたろさん、いつもありがとうございます✨
      井手ちゃんぽん本当美味しいですよ〜☺️
      はい、猫舌なのに撮影してたので気合い入れて頑張って食べました🤣
      お気遣いありがとうございます✨
      僕はあれですが井手さんはとてもイケメンですよね☺️
      佐賀はなかなか遠方からだと行きにくいかもしれませんが、是非機会があれば行かれてください☺️
      本当いつもありがとうございます✨

  • @松尾誉幸
    @松尾誉幸 ปีที่แล้ว +1

    こんなイケメンなんかホストクラブ

    • @namekko
      @namekko  ปีที่แล้ว

      本当何度もありがとうございます!
      ホストよりもかっこいいです!!笑

  • @jpakira27
    @jpakira27 2 ปีที่แล้ว +2

    祖父母が武雄に住んでたんで井出ちゃんぽん行ってたなぁ。また食べたーい

    • @namekko
      @namekko  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!
      おおおお!
      そうなんですね!
      そういう思い出ってありますよね!
      私も祖父母が住んでた家の近くで行ったお店はまだ覚えています。
      是非、機会があればまた行かれてください!

  • @d.i.y.inakalife
    @d.i.y.inakalife 2 ปีที่แล้ว +3

    ちゃんぽんもかつ丼もおいしそうです😄

    • @namekko
      @namekko  2 ปีที่แล้ว +1

      田舎ぐらしいろいろD.I.Y.さん、いつもありがとうございます✨
      ちゃんぽんもカツ丼も絶品でした☺️
      そういえば、平家作り進捗してますね😍
      応援してます✨

  • @松尾誉幸
    @松尾誉幸 ปีที่แล้ว +1

    社長むちゃくちゃイケメンめちゃくちゃ格好よか

    • @namekko
      @namekko  ปีที่แล้ว

      度々ありがとうございます!
      社長に伝えておきます!!

  • @yayoiyoi2881
    @yayoiyoi2881 2 ปีที่แล้ว +5

    井手ちゃんぽん大好きです。
    長崎ちゃんぽんとは似てるようで、作り方も少し違う、独特のちゃんぽんですよね。
    有名店故に味は間違いないですが、あのボリュームなので麺まで到達するのがやっとで、スープまで飲み干すのは中々難しくて申し訳ないです🥲
    人気店の社長とお知り合いなのもすごいですが、まさかちゃんぽんとかつ丼完食するとはなめっこさん凄すぎ😵😵😵

    • @namekko
      @namekko  2 ปีที่แล้ว +1

      Ya Yoiyoiさん、いつもありがとうございます✨
      長崎は長崎ちゃんぽんがとても有名ですが、流石Ya yoiyoiさんは井手ちゃんぽんご存知だったんですね!
      本当、ボリュームすごいですよね🤣
      普段私も飲めてませんし、スープまでは飲まなくても大丈夫だと思います☺️
      インタビューではちょっと大袈裟に話してくれたんだと思います☺️
      ちゃんぽんとカツ丼を何とか完食しましたが次の日までご飯入らないくらいお腹いっぱいになりました💦笑
      本当にいつもありがとうございます✨

  • @chikara3242
    @chikara3242 2 ปีที่แล้ว +2

    なめたん…リオさん公認TH-camお疲れ様〜✨
    早く食べに行きたい☺️

    • @namekko
      @namekko  2 ปีที่แล้ว

      CHIKARAさん、いつもありがとうございます✨
      東京からだとちょっと遠いですが是非行かれてみてください✨

  • @星空のよるたそ
    @星空のよるたそ 2 ปีที่แล้ว +2

    2人ともイケメンすぎ〜
    キャ───(*ノдノ)───ァ

    • @namekko
      @namekko  2 ปีที่แล้ว

      よるたそさん、いつもありがとうございます✨
      よるたそさん食べ物系には目がないですね☺️
      イケメンはりおさんです😍
      本当いつもありがとうございます✨

  • @hermes6591
    @hermes6591 10 หลายเดือนก่อน +1

    社長のイケメンは昔からですよね😊噂ですが、モデル⁉️にスカウトされたとか…歳を取られてもイケメンですね😊

    • @namekko
      @namekko  9 หลายเดือนก่อน

      返信遅くなり申し訳ありません!
      そしてコメントありがとうございます!
      よくご存知ですね!
      井手社長は本当に年齢不詳のハンサム振りです!
      これからもご視聴よろしくお願いします!

  • @hirofumiyoneda7311
    @hirofumiyoneda7311 2 ปีที่แล้ว +2

    大分市の中央に出店して欲しい
    社長様宜しくお願い致します。😃

    • @namekko
      @namekko  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!
      大分には井手ちゃんぽんないですね!
      社長に伝えておきます☺️
      これからも、井手ちゃんぽんと、動画もよろしくお願いします!

  • @たけだ-g5e
    @たけだ-g5e ปีที่แล้ว +2

    8:44
    気持ちはわかる!!
    わかるけども、、、
    ん〜ダルっ

    • @namekko
      @namekko  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!
      8:44???
      見てみましたけど分かりませんでした、、、
      すみません😂

  • @松尾誉幸
    @松尾誉幸 ปีที่แล้ว +1

    お父さん、普通のルックス

    • @namekko
      @namekko  ปีที่แล้ว

      普通以上のイケメンなんです!

  • @happys-in4rw
    @happys-in4rw ปีที่แล้ว +1

    井出ちゃんぽんは 武雄店がやっぱり1番おいしい!
    ・兵庫店 塩辛く スープが飲めない。また野菜が炒めすぎてあって シャキシャキじゃなく残念!
    星1から2です!
    できれば 時々検査に行ってほしいです!井出ちゃんぽんのイメージで食べに行くと残念です!
    また 本店のカツ丼が美味しすぎて ちゃんぽんも カツ丼も食べたい。どうにかなりませんか…❤

    • @namekko
      @namekko  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!
      武雄店一番美味しいですよね!
      私は兵庫町のお店に行ったことありませんが、そんなに味が違うんですね、、、
      フランチャイズなので味が変わってくるんでしょうか、、、
      時々検査に行った方がいいと伝えておきます!
      そしてちゃんぽんも美味しいですがカツ丼も美味しいですよね😍
      全部社長に伝えておきます!
      ありがとうございます✨

  • @sdqpc123
    @sdqpc123 2 ปีที่แล้ว +1

    9/25 黒い福岡ナンバーのランボルギーニアヴェンタドールを発見😊

    • @namekko
      @namekko  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!
      おおお!
      ランボのアヴェンタドールですか😳
      井手ちゃんぽんの社長の車ですか?!笑

    • @リオクケ
      @リオクケ ปีที่แล้ว

      違います笑

  • @コミックハマる
    @コミックハマる ปีที่แล้ว +1

    味を薄めで注文してます。他のちゃんぽん食べたけど、匂いがしなくて美味しくない。井手ちゃんぽんは豚骨の匂いがして味が薄めでも美味しく食べれます。今日も食べた(*´∀`*)

    • @namekko
      @namekko  ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!
      確かに井手ちゃんぽんは豚骨の味がしっかりしてて美味しいですよね!
      社長に伝えておきます!
      ありがとうございます!

  • @yamato3228
    @yamato3228 2 ปีที่แล้ว +1

    スープを捨てるのは勿体ない

    • @namekko
      @namekko  2 ปีที่แล้ว

      コメントありがとうございます!
      そうですよね。
      私もいつもスープまで美味しくいただいてます。