Así se prepara el famoso curanto en hoyo de Chiloé 🇨🇱
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- เผยแพร่เมื่อ 6 เม.ย. 2024
- El Curanto es un plato típco de la Provincia de Chiloé. En esta oportunidad, apreciamos su extensa preparación, antes de disfrutar de lo más destacado de la gastronomía local y nacional. Milcaos, chapalees, cerdo ahumado y otros productos son los que componen esta típica comida del sur chileno, que se prepara en la tierra.
#turismo #viajes #curanto #chiloé #vlog #chile
![[FULL EP.14] เซียนหรั่ง สอน มาร์ชจุ จับปูนา ฮากระจาย | เฮ็ดอย่างเซียนหรั่ง | One Playground](http://i.ytimg.com/vi/M8mPjd_T2lo/mqdefault.jpg)
Felicitaciones, lindo video, que recuerdos, me llevó a revivir viejos tiempos, como chilota que está lejos de esta hermosa Isla!
Hola muy buena tarde, muy interesante la elaboración de ese platillo, ya lo había visto en un programa de televisión que se llama AL SUR DEL MUNDO , ahí conocí la cultura y hermosos lugares de su País,
Espero que haya disfrutado de ese platillo,
Bendiciones a su vida y saludos desde México 🇲🇽
Muchas gracias. Saludos a México 🇲🇽
Que delicia, es el curanto... 😋
No hace mucho anduve a la isla talcan hay nos isimos un cuanto en oyó pero lo hicimos un poco más grande ya que le pusimos mucho mariscos ya que después se ahumado para hacerse cazuelas con repollo o luche o cachayuyo ..saludos
Que maravilla, me encantaría algún dia volver a Chiloé y probar el curanto al hoyo
Que curanto mas rico la única vez que he desgustado esta exquisites fue hace 50 años en la Isla Tenglo ...que recuerdos gracias por compartir tan linda vivencia.
Estaba muy bueno. Saludos ! Excelente recuerdo
muy buen contenido de mi sur de Chile
Que lindo que hermoso todo ❤
Buen documental, tal cual como se elabora un curanto. Gracias
Muchas gracias
Muy buen contenido estimado, saludos desde Castro
Que rico se ve me imaginé x un segundo ahí
Que bien lo explicas!
Que sabroso saludo desde los corrales
Una exquisitez este plato típico chilote
🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱🇨🇱
Hola que rico parece que quedó, pero en Talcahuano las Tacas y Almejas son distintas
Que ganas de probarlo!!!!!!!
Es muy bueno se lo recomiendo
Gran video. Felicidades
La nalca se da desde la séptima región al sur, no sólo en Chiloé
Muy buen video, probé este rico plato hace 56 años en Angelmo, cada vez que viajo a mi querido Puerto Montt busco donde comerlo, saludos Victor y bendiciones.
V v
Jueeeeeeee parienteeeeeeeeeeeeee
#gastronomíachilena #vinochileno #piscochileno
Holaa a todos...
Que es pachamanca o paloma con ají gracias
Estimado, el título no es el adecuado. Explico: Al decir curanto se sobre entiende que es en un hoyo, pues el curanto en olla NO EXISTE, se llama PULMAY. Eso de curanto en olla, es un invento de antiguos turistas, que viajaban a Chiloé hace ya varias décadas.
también resive el nombre de curanto en olla,
El que está equivocado eres tú! Te explico, de seguro eres de Santiago...
Existe el curanto EN HOYO es el que mostró está persona, ya que se hace en un hoyo, como lo hicieron aquí!
Y también existe el curanto en OLLA O PULMAY, que es el mismo cursnto que se muestra aquí pero en olla, es tan simple, no es tan difícil...
El que se equivoco eres tú, y nisiquiera viste el vídeo! De seguro eres de Santiago! Te explico que existe el curanto en HOYO Y EN OLLA (PULMAY) el curanto es el nombre de esta comida! No es el hoyo como dices tu! Lo que están en el vídeo es así como se hace, y de la misma manera que se hace en hoyo se hace en olla, pero la diferencia solo son las proporciones
Resumiendo, en Chile el hoyo es fundamenta!!!
@@camilo9159 El término CURANTO, que viene de curantu, en mapudungun significa pedregal, entonces se entiende que el alimento se cocina en piedras, las cuales se calientan con brazas, y para aprovechar al máximo esa energía se ponen en un hoyo. Este es un principio termodinámico, que los indigenas lo utilizaban sin saber el concepto.
Por lo tanto, si dices curanto en olla, son conceptos incongruentes. curanto = cocinar con piedras calientes. mientras que pulmay= cocinar en olla tapada.
NOTA: No por que se use el término curanto en olla, significa que esta bien, pues etimologicamente es una incongruencia linguistica.
Es redundante decir curanto en hoyo, el curanto es en hoyo 🤷♂️
también lo puedes hacer en una olla, lo mismo pero en olla
Mas rico la Pachamanca a la tierra
Con todo el respeto de esta tradición chilota, pero, para mi que lo disfrutado no le encuentro ningún brillo no tienen ningún sabor, comer cosas secas, los jugos, y sabores se evapora, chao no me gusta.
a nadie le importa