[가정간편식] 반찬없어도 온 가족이 함께 즐기는 영양만점 소고기 무밥

#가정간편식 #집밥 #쇠고기무밥
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영양만점,
대표 한 그릇 요리.
반찬없어도 괜찮아
★ 요리 시간 40분
계량컵, 밥숟가락 계량
주재료(2인분)
쌀 1컵
쇠고기(다짐육또는 채썬 것) 100g
무(4cm 길이) 1/2토막
소금 약간
물 1컵
식용유 약간
쇠고기 양념 재료
간장 1
설탕 0.5
다진 파․다진 마늘 약간씩
후춧가루 약간
양념 간장 재료
달래 약간
간장 3
고춧가루 0.5
참기름 1
통깨 0.5
대체 식재료
달래 ▶ 쪽파
tip 제철에 나는 채소로 다양한 밥을 만들 수 있어요. 무, 시래기, 가지, 취나물, 콩나물등으로 다양하 쇠고기밥을 만들어 보세요.
1. 쌀은 씻어서 20분 정도 불려 체에 밭쳐 건진다. 쇠고기는 분량의 양념 재료에 조물조물 양념한다.
2. 무는 채 썰어 소금에 5분 정도 절인다. 쇠고기는 팬에 넣어 센불에 2분 정도 볶는다.
3. 솥에 쌀을 담고 절인 무(절여진 물도 함께)를 얹고 물 1컵을 넣고 쇠고기를 얹어 밥을 짓는다.
4. 달래는 송송 썰어 나머지 양념 간장 재료와 골고루 섞어 쇠고기 무밥에 곁들인다.

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달래간장에 비비면 굿굿일듯