שעועית ירוקה עם שומשום קלוי - המתכון הרשום: 1/2 כוס שומשום לבן 1 שקית שעועית ירוקה חתוכה / שלמה מוקפאת 800 גר' מעט שמן לטיגון השעועית מעט מלח 1 שן שום כתושה אופן ההכנה: מחממים מחבת יבשה על הגז, מכניסים את השומשום וקולים תוך ערבוב במשך כמה דקות עד שהשומשום מזהיב. האש לא צריכה להיות חזקה מדי ויש להשגיח כל העת כדי שהשומשום לא ישחים או ישרף. כאשר השומשום מזהיב, מעבירים אותו לצינון על צלחת כדי שלא ימשיך להיקלות במחבת. מחממים סיר רחב על הגז, מוסיפים מעט שמן ומכניסים את כל תכולת שקית השעועית לסיר. לערבב. מטגנים תוך ערבוב במשך כמה דקות על אש חזקה. מוסיפים מלח וממשיכים לערבב כ 5 דקות. מוסיפים את השום ומטגנים עוד 1-2 דקות. מוסיפים את השומשום הקלוי. לערבב. *** הכוסות במתכון הן במפח 180 מ"ל מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
יעל, היום רציתי להכין את השעועית הזאת ולא הספקתי. את יודעת, זו הדרך היחידה שאני אוכלת הרבה שעועית ירוקה. בדרך כלל אני לא אוכלת הרבה שעועית ירוקה בתבשילים. רק ככה היא הכי טעימה לי, עד כדי שאני יכולה לאכול חצי סיר☺️. הלוואי ותכיני ויהיה לך טעים. אם תגידי מתי את מכינה, אכין איתך. רוצה להכין מחר?
וואו, מותק סליחה, עכשיו רק שמתי לב להודעתך. ברור שהכנתי, לפי המתכון שלך, באמת קשה להפסיק לאכול מזה, במיוחד שאני יודעת כמה זה בריא לי בפרט, ולכולם בכלל. תודה💖
אני אשלח את זה לאמא שלי, כל הזמן אני מתווכח עם אמא שלי שעושה שעועית עם רסק עגבניות שזה הורס אותה, שעועית מכינים רק עם מלח פלפל כי הטעם הטבעי שלה הוא כל כך טוב שכל המוסיף גורע. אותו דבר לגבי בטטה(:
היי יקירה, לא ניסיתי עם אבקת שום והחשש היחיד הוא שהיא נוטה להישרף מהר. יכול להיות שזה יהיה בסדר כי הנוכחות של השעועית יוצרת לחות ואולי השום לא יישרף. 💐💐💜
היי, כמנ זמן קודם יש להפשיר את השעועית? הוצאתי מהמקפיא ושמתי כשעה על השייש, בישלתי בדיוק כמו שהסברת, הטעם טוב, אבל כמה שבישלתי השעועית עדיין לא ממש רכה, או שככה זה צריך להיות? בדר"כ אני חולטת קודם את השעועית. מה דעתך? תודה ושבת שלום.
היי עינת. תודה שחזרת לשתף. ראשית השעועית צריכה להיות מעט נגיסה ולא ״סמרטוטית״. למרות שבעצם מי קבע שכך ״צריך״ להיות? אם את מעדיפה דווקא רכה מאוד אז פשוט להמשיך לבשל עד ריכוך מלא. אני לא מפשירה ולא חולטת. משתמשת ישר מהמקפיא. אבל יש דבר ששמתי לב אליו והוא שאם אני קונה שעועית קפואה לא של סנפרוסט, זה פחות מוצלח. האם השתמשת בסנפרוסט?💜💐🙏
שעועית ירוקה עם שומשום קלוי - המתכון הרשום:
1/2 כוס שומשום לבן
1 שקית שעועית ירוקה חתוכה / שלמה מוקפאת 800 גר'
מעט שמן לטיגון השעועית
מעט מלח
1 שן שום כתושה
אופן ההכנה:
מחממים מחבת יבשה על הגז, מכניסים את השומשום וקולים תוך ערבוב במשך כמה דקות עד שהשומשום מזהיב. האש לא צריכה להיות חזקה מדי ויש להשגיח כל העת כדי שהשומשום לא ישחים או ישרף.
כאשר השומשום מזהיב, מעבירים אותו לצינון על צלחת כדי שלא ימשיך להיקלות במחבת.
מחממים סיר רחב על הגז, מוסיפים מעט שמן ומכניסים את כל תכולת שקית השעועית לסיר.
לערבב.
מטגנים תוך ערבוב במשך כמה דקות על אש חזקה.
מוסיפים מלח וממשיכים לערבב כ 5 דקות.
מוסיפים את השום ומטגנים עוד 1-2 דקות.
מוסיפים את השומשום הקלוי.
לערבב.
*** הכוסות במתכון הן במפח 180 מ"ל
מקווה שתכינו ויהיה לכם טעים 😋
תודה רבה לך רענן❤️🌺
זה מתכון שאני חייבת לנסות, אני מאוד אוהבת שעועית ירוקה, תודה מותק.
👍👍👏👏🥰🥰💜💜
יעל, היום רציתי להכין את השעועית הזאת ולא הספקתי.
את יודעת, זו הדרך היחידה שאני אוכלת הרבה שעועית ירוקה.
בדרך כלל אני לא אוכלת הרבה שעועית ירוקה בתבשילים. רק ככה היא הכי טעימה לי, עד כדי שאני יכולה לאכול חצי סיר☺️.
הלוואי ותכיני ויהיה לך טעים.
אם תגידי מתי את מכינה, אכין איתך.
רוצה להכין מחר?
וואו, מותק סליחה, עכשיו רק שמתי לב להודעתך.
ברור שהכנתי, לפי המתכון שלך, באמת קשה להפסיק לאכול מזה, במיוחד שאני יודעת כמה זה בריא לי בפרט, ולכולם בכלל.
תודה💖
איזה כיף שאהבת.
אני כל כך שמחה💜💜💜💜💜
מתכון..אליפות..הצליח וטעיםם😊 כלכך קל להכנה..תודה רבה💐
שמחה לשמוע. תודה לך🙏❤️
הכנתי את השעועית ירוקה פשוט טעים וקל להכנה אני מאד נהינת מהמתכונים שלך שמחה לוס אנגלס
סימה יקרה,
תודה רבה שכתבת לי.
שמחתי מאוד לקרוא אותך.
גם אני מאוד אוהבת את המתכון הזה ומרבה להכינו.
חג שמח נשמה❤️❤️❤️❤️❤️❤️
מכינה היום..תודה💐
איזה כיף🙏❤️❤️❤️❤️
את ממש נהדרת. תודה על המתכונים הנהדרים. עושה ממש חשק להכין. האם יש מתכונים מסודרים כתובים? אשמח לקבל תשובה. בהקדם. תודה ל ח
נראה טוב מאוד! אני אנסה היום
תודה רבה🌸🙏
אני אשלח את זה לאמא שלי, כל הזמן אני מתווכח עם אמא שלי שעושה שעועית עם רסק עגבניות שזה הורס אותה, שעועית מכינים רק עם מלח פלפל כי הטעם הטבעי שלה הוא כל כך טוב שכל המוסיף גורע. אותו דבר לגבי בטטה(:
וואו אתה כל כך צודק.
גם אני מעדיפה את השעועית ללא רוטב עגבניות.
לא חשבתי שיש הרבה כמוני בעניין הזה.
🙏💜
כמה פשוט ... נראה נפלא! מתאים גם לשעועית צהובה? חג שמח.
היי☺️
לא ניסיתי עם שעועית צהובה אך נראה לי שזה מתאים.
חג שמח גם לך🙏❤️
לטבחית הקסומה, אני מאוד נהנית להעזר בערוץ שלך. המתכונים קלים, ביתיים וטעימים. הסברים ברורים והקול שלך קסום בפני עצמו. תודה!
ספיר יקרה. תודה רבה לך🙏💜
👍👍👍😋🌷
🌸💐💜🙏💐💜🌺🥀🌹🍃🌹🌴
קסם..הכנתי את המתכון הזה.רק הוספתי פילפל שחור וכף סילאן.עדיין לא טעמתי.
יפה מאוד גור
סאנפרוסטי ושומשומי - שני מרכיבים בלבד לתוספת מהירה. נ-ה-דר! ושאלה קטנה: אבקת-שום (במקרה חירום) תעשה את העבודה?
היי יקירה, לא ניסיתי עם אבקת שום והחשש היחיד הוא שהיא נוטה להישרף מהר.
יכול להיות שזה יהיה בסדר כי הנוכחות של השעועית יוצרת לחות ואולי השום לא יישרף.
💐💐💜
@@The_Magical_Kitchen תודה - ייתכן שהשימוש באבקה תלוי בעיתוי הכנסתו למתכון (כדי שלא יישרף) - בכל מקרה, לטעמי עדיף שום טרי.
ממש צודקת💐🙏💜💜
שעועית לא קפואה לא צריך להרתיח קודם?
לא, אין צורך🥰
היי, כמנ זמן קודם יש להפשיר את השעועית?
הוצאתי מהמקפיא ושמתי כשעה על השייש, בישלתי בדיוק כמו שהסברת, הטעם טוב,
אבל כמה שבישלתי השעועית עדיין לא ממש רכה, או שככה זה צריך להיות?
בדר"כ אני חולטת קודם את השעועית.
מה דעתך?
תודה ושבת שלום.
היי עינת. תודה שחזרת לשתף.
ראשית השעועית צריכה להיות מעט נגיסה ולא ״סמרטוטית״. למרות שבעצם מי קבע שכך ״צריך״ להיות?
אם את מעדיפה דווקא רכה מאוד אז פשוט להמשיך לבשל עד ריכוך מלא.
אני לא מפשירה ולא חולטת. משתמשת ישר מהמקפיא.
אבל יש דבר ששמתי לב אליו והוא שאם אני קונה שעועית קפואה לא של סנפרוסט, זה פחות מוצלח. האם השתמשת בסנפרוסט?💜💐🙏
מה ככ טעים בזה? טעם של שעועית לא מבושלת ולא טעים בכלל. כל אחד המציא לו וטעים לו
שלום גילה יקרה.
תודה שכתבת לי.
אני מקווה שתנסי ואולי בכל זאת יהיה לך טעים.
שנה טובה❤️❤️❤️