با سلام. استفاده از نیکد علاوه بر جذابیتی که فرمودید یک کاربرد مهم دارد و آن "کنترل و رصد نحوه خروج عصاره و ارزیابی کیفیت عصاره خروجی و مشاهده اختلال" هایی من جمله چنلینگ که با پرتافیلتر شاوردار قابل رویت نیست. در نهایت برای رسیدن به یک عصاره ی بسیار با کیفیت و حرفه ای داشتن یک نیکد خالی از لطف نیست 👍🏻
@@aming2127 این آموزش هم برای قهوه دبل شات بود، قهوه‌ی سینگل شات داخل بسکت کوچکتر درست میشه و مقدار قهوه نصف این مقدار هست (قهوه سینگل شات مدتیه منسوخ شده)
این کم آب بودن که میگید فقط برای ثانیه نیست، باید سایز آسیاب و میزان قهوه‌ای که استفاده میکنید هم بررسی بشه، من حدودا ۱۶ گرم قهوه داخل پرتافیلتر میریزم و ۲۴ ثانیه عصاره گیری میکنم و ۳۲ گرم عصاره دریافت میکنم (اگر این میزان بیشتر از ۳۲ گرم باشه و به قول شما قهوه آبکی باشه، باید سایز آسیاب رو ریز کنم)
ممنون از پاسختون. بله دستگاه های آسیاب درجه های مختلفی دارن که قهوه رو به میزانهای مختلف خورد میکنن. میخواستم بدونم شما از چه درجه آسیابی برای دستگاه خودتون استفاده میکنین@@mahsastyle
من ۳ ساله دارم استفاده میکنم خیلی دستگاه خوبییه، فقط سایز آسیاب مناسبش با بقیه دستگاه ها فرق میکنه پس بهتره یا خودتون آسیاب داشته باشین یا همیشه از یکجا سایز مناسب بگیرین
سلام وقت بخیر من میخوام اسپرسو ساز بخرم ، نوا 128 رو چقدر پیشنهاد میدید؟ یا کمتر هزینه کنم و دلونگی 685 بگیرم؟ کیفیت خروجی برام مهمه نمیخوام ابکی و رقیق باشه، کیفیت خود دستگاه هم برام مهمه، و سوال اخر استند وسیله هارو از کجا تهیه کردید که اسم خودتون هم روش هست اگه میشه ادرسش بدید ممنون. ببخشید زیاد شد دیک
سلام وقت شما هم بخیر، اگر آسیاب هم میگیرید (یا از قبل دارید) دستگاه نوا ۱۲۸ رو پیشنهاد میکنم. استند رو هم از یک پیجی تو اینستاگرام گرفتم به اسم آنیل وود، anil.wood.co
@@mahsastyle ممنون بابت توضیحات بله میخوام یه اسیاب نوا هم بگیرم. فقط تو ویدئویی گفتید اسیاب بگیرید که خیلی ریز باشه و از حالت عادی هم ریز تر کنه من دقیق متوجه نشدم تو چه رنجی باید اسیاب کنه تا ۳ ، ۴ میلیون چی پیشنهاد میکنید خودتون
سلام، قبل از بستن پرتافیلتر، شش ثانیه دستگاه رو روشن کنید و اجازه بدید آب از دستگاه خارج بشه و بعد پرتافیلتر رو ببندید و عصاره گیری کنید (فنجان رو هم با آب جوش داغِ داغ کنید)
عزیزم پرتافیلتر طرح نیکد به ما نشون میده که چقدر کارمون درست بوده، چون هرچه عصاره متمرکز از مرکز بیاد بیرون یعنی همه مراحل درست بوده ،غیر از این باشه یعنی از کناره آب بپاشه یا از چند نقطه بیاد ،کارمون درست نبوده
با سلام. استفاده از نیکد علاوه بر جذابیتی که فرمودید یک کاربرد مهم دارد و آن "کنترل و رصد نحوه خروج عصاره و ارزیابی کیفیت عصاره خروجی و مشاهده اختلال" هایی من جمله چنلینگ که با پرتافیلتر شاوردار قابل رویت نیست. در نهایت برای رسیدن به یک عصاره ی بسیار با کیفیت و حرفه ای داشتن یک نیکد خالی از لطف نیست 👍🏻
سلام بین نوا128 و مباشی2034 کدوم بهتره؟
درود برشما
ببخشید نوا ۱۲۸ تازه خریدم یکی اینکه پرتافیلتر بشدت سخت بسته میشه و ۹۰ درجه نمیشه و دوم اینکه بطور اتوماتیک خاموش نمیشه ، لطفا رهنمایی کنید
درود احتمالا تا سر پرتافیلتر را پر میکنید. باید میزان قهوه بگونه ای باشه که دو سه میلی متر بعد از تمپ کردن از سر پرتافیلتر خالی باشه
سلام
این دستگاه رو تازه خریدم
زمان عصاره گیری گیج فشار کار نمیکنه
علتش چی میتونه باشه؟
دمای اسپرسو که میده کمه تقریبا ولرم هستش، آیا میشه دما رو افزایش داد؟
ممنونم از توضیحاتت، منم این دستگاه دارم ولی هنوز نتونستم فوم خوبی از شیر بگیرم.
پس یک ویدیوی اختصاصی برای فوم گیری هم میذارم👌🏻
سایز قهوه رو باید ریز تر از بقیه دستگاه ها بزنین یا بیشتر قهوه بریزین و محکم تمپ کنین، باید جوری تنظیم کنبن که بار دستگاه بره روی ۱۵
@@yadollahjanipour5556 این هایی که گفتین برای عصاره بود، دوستمون مشکل فوم گیری داشتند
ممنونم از توضیحتون . من هرجا قهوه میخرم میکم نوع دستگاه ولی بیشتر مواقع اسیاب خوبی نمیشه و فعلا در مراحل تست هستم@@yadollahjanipour5556
من هم مشکل دارم و اصلا طرحم نمیشینه روی کاپ قهوه@mahsastyle
سلام
اسپرسو سینگل ودبل وتوضیح بدید
سلام
روش درست کردن اسپرسو سینگل ودبل رو توضیح بدین ممنون میشم
@@AliAkbari-q8z سلام چشم به زودی
درود. لطفاً نحوه تنظیم دستگاه برای عصاره گیری دبل رو هم توضیح دهید
این توضیحات برای اسپرسوی دبل بود
عالی هستین و توضیحاتتون پرمحتوا و کامله … فروزان باشین 🌹
سلام مهسا جان مهربون مرسی از توضیحات مفیدت من عاشق قهوه هستم در فکر خریدن هستم هنوز موفق نشدم 🤣🤣❤❤❤❤❤
سلام ممنون میشم نحوه عصاره گیری دبل رو هم آموزش دهید.
با تشکر
@@aming2127 این آموزش هم برای قهوه دبل شات بود، قهوه‌ی سینگل شات داخل بسکت کوچکتر درست میشه و مقدار قهوه نصف این مقدار هست (قهوه سینگل شات مدتیه منسوخ شده)
@@mahsastyle درود . یعنی از نظر زمان عصاره گیری هم هیچ تفاوتی با دبل نداره؟
@@aming2127 همه‌ی مولفه‌ها نصف میشه، مقدار سابه‌ی قهوه، مقدار عصاره، زمان عصاره گیری...
سپاس @@mahsastyle
پیشنهاد شما برای خونه چه دستگاهیه؟؟؟ببخشید سوالام زیاد شد لطفا جواب بدید ممنون میشم
سلام برا عصار گیری خوبش چند ثانیه باشه کم آب دوست دارم
این کم آب بودن که میگید فقط برای ثانیه نیست، باید سایز آسیاب و میزان قهوه‌ای که استفاده میکنید هم بررسی بشه، من حدودا ۱۶ گرم قهوه داخل پرتافیلتر میریزم و ۲۴ ثانیه عصاره گیری میکنم و ۳۲ گرم عصاره دریافت میکنم (اگر این میزان بیشتر از ۳۲ گرم باشه و به قول شما قهوه آبکی باشه، باید سایز آسیاب رو ریز کنم)
سلام مهساجون ممنون بابت اطلاعات مفیدت. قهوه رو با چه درجه ای آسیاب میکنی؟
سلام عزیزم، خواهش میکنم✨ منظورتون چیه؟ مگه درجه گفتنی هست؟ دستگاهتون چیه که همچین سوالی میپرسید؟
ممنون از پاسختون. بله دستگاه های آسیاب درجه های مختلفی دارن که قهوه رو به میزانهای مختلف خورد میکنن. میخواستم بدونم شما از چه درجه آسیابی برای دستگاه خودتون استفاده میکنین@@mahsastyle
سپاس،این مدل لولر از کجا میشه خرید؟
برندش پرایم هست من از کافه مال تهیه کردم (cafemal) توی اینستا سرچ کنید پیجشون بالا میاد
چه ویدیو با کیفیتی ، ایول 👏🏻👏🏻
😍🙏
ممنون
🙏
خیلی ممنون قشنگ جان❤
❤
سلام اگه اول بخایم از نازل بخار استفاده کنیم بعد عصاره گیری کنیم چجوری باید فشار دستگاه رو تعدیل کنیم بهش فشار نیاد؟
نیازی به کار خاصی نیست، ترتیب رو میشه تغییر داد
دستگاه من زمان خیلی کنی بخار داره ولی زمان دستگاه شما تا چهل ثانیه زمان داشت،تنظیمات داره؟
باید صبر کنید دستگاه آماده‌ی فوم گیری بشه
سلام ببخشید من این دستگاه را دارم ولی قهوه ای که میده آبکی است ممکنه اسم و مدل آسیاب را بگید و روی چه درجه ای آسیاب میکنید
آسیاب من Ceado e5 هست اما آسیاب‌های چینی مثل اندیمند ۰۱۹ هم مناسب هستند
درجه آسیاب ثابت نیست، ویدیوی کالیبره دستگاه رو ببینید
چه مدل اسیابی استفاده میکنید
Ceado e5
عالیییی
دستگاه نوا ۱۲۸ تازه خریدم عین دستگاه شماست ولی گیج فشارش بالا نمیره،علتش چی میتونه باشه؟
درود ، سه روزه دارمش مشکل منم دقیقا همینه ، فشارش از ۵ بالاتر نمیره ! ممنون میشم اگه به پاسخ رسیدین به بنده هم اطلاع بدین . ⚘️
گیج فشار این دستگاه کاملا دکوری هست، بهش توجه نکنید😂
گیج فشار این دستگاه کاملا دکوری هست، بهش توجه نکنید😂
@@mahsastyle خیر اینطور نیست ، بردم باریستای محلمون یه شات زد کرما عالی فشارش هم رفت روی ۱۵ ، مشکل از قهوه منه فک کنم .
سلام وقت بخییر
عصاره گیری چند ثانیه باشه؟🙏⚘
سلام من ۲۴ ثانیه انجام میدم
مهسا جان لطفا بگو این دستگاه بعد چند دقیقه شروع به کار میکنه و قهوه اماده میشه؟
حدود سی ثانیه طول میکشه چراغ‌ها ثابت بشن
مگه سینی گرمکن نداره کاپ هارو بزارید روی دستکاه گرم نگه داره؟
خیلی ضعیفه و کاپ اصلا گرم نمیشه
من ۳ ساله دارم استفاده میکنم خیلی دستگاه خوبییه، فقط سایز آسیاب مناسبش با بقیه دستگاه ها فرق میکنه پس بهتره یا خودتون آسیاب داشته باشین یا همیشه از یکجا سایز مناسب بگیرین
سلام وقت بخیر
قهوه رو چه سایزی باید آسیاب کرد برای نوا ۱۲۸از بیرون میخوام قهوه بگیرم ممنون میشم اگر راهنمایی کنید
آسیابش چه سایزی باشه
سلام چند ثانیه باید اسیاب کرد
قهوه چه سایزی باید آسیاب بشه؟
برای نوا 128 از چه آسیابی استفاده میکنین؟
آسیاب من Ceado e5 هست
سلام وقت بخیر من میخوام اسپرسو ساز بخرم ، نوا 128 رو چقدر پیشنهاد میدید؟ یا کمتر هزینه کنم و دلونگی 685 بگیرم؟ کیفیت خروجی برام مهمه نمیخوام ابکی و رقیق باشه، کیفیت خود دستگاه هم برام مهمه،
و سوال اخر استند وسیله هارو از کجا تهیه کردید که اسم خودتون هم روش هست اگه میشه ادرسش بدید ممنون.
ببخشید زیاد شد دیک
سلام وقت شما هم بخیر، اگر آسیاب هم میگیرید (یا از قبل دارید) دستگاه نوا ۱۲۸ رو پیشنهاد میکنم. استند رو هم از یک پیجی تو اینستاگرام گرفتم به اسم آنیل وود، anil.wood.co
@@mahsastyle ممنون بابت توضیحات
بله میخوام یه اسیاب نوا هم بگیرم.
فقط تو ویدئویی گفتید اسیاب بگیرید که خیلی ریز باشه و از حالت عادی هم ریز تر کنه من دقیق متوجه نشدم تو چه رنجی باید اسیاب کنه
تا ۳ ، ۴ میلیون چی پیشنهاد میکنید خودتون
@@aminbrti02 بله آسیاب نوا میتونه ریز کنه👌 اگر بودجه‌تون بیشتر هست میتونید سراغ مدل‌های اندیمند هم برید
@@mahsastyle ممنون🙏🏻
@@mahsastyleدیگه حداقل ترین دستگاه آسیاب با کمترین قیمت که کار نوا ۱۲۸ رو راه بندازه،چه مدلیه و حدودا چه قیمتی داره؟
سلام وقت بخیر دستگاه نوا 128الان گرفتم عصاره میگیرم ملایم هست گرم نیست اسیاب دارم فوم خوبی میده بخار وابجوش گرم هست مشکل کارش کجاست
سلام، قبل از بستن پرتافیلتر، شش ثانیه دستگاه رو روشن کنید و اجازه بدید آب از دستگاه خارج بشه و بعد پرتافیلتر رو ببندید و عصاره گیری کنید (فنجان رو هم با آب جوش داغِ داغ کنید)
@@mahsastyle چند دقیقه دستگاه روشن باشه اب داغ بشه؟اینکار هم انجام دادم پرتا فیلتر خالی بستم داغ بشه وخشکش کردم قهوه ریختم بستم عصاره گرفتم ملایم بود.
یه سوال دارم رو دستگاه ظرف تک و دوبل جدا گانه روش هست؟
بله اما استفاده از بسکت سینگل منسوخ شده
مهسا جان بین ۱۲۸ و ۳۰۰۵ جیمیلای کدوم پیشنهاد میکنی
عزیزم راجع به اون دستگاه اطلاعاتی ندارم
زیاد فرقی ندارن
لطفا بگید برای خونه دستگاه خونگی بگیریم یا نیمه صنعتی؟؟؟ و اینکه چه مارکی؟؟؟
اگه حوصله و وقت و پول داری نیمه صنعتی بخر اگه ن همون خونگی بخر
بهتر هست یکی دوسال دستگاه خونگی داشته باشید، در صورت علاقه بعدها ارتقا بدید
کار با دستگاه نیمه صنعتی اصلا راحت نیست
مهسا جون خواهش میکنم اسم ماشین ظرفشوییت چیه میخوام بخرم سر دوراهی موندم.لطف میکنی بگی
عزیزم ماشین ظرفشویی من برند میدیا هست که به شدت ازش راضیم و گوش شیطون کر، سه ساله دارم هرروز ازش استفاده میکنم
@@mahsastyle فدات عزیزم.ممنونم از پاسخگوییت گلم ویه ولاگ ازش نمیزاری؟اسم مدل ش چیه عزیزم.7617؟
@@sahar.d5210به زودی میذارم
شیر رو در چه حد گرم می کنه نازل بخار ؟
ما باید به محض اینکه احساس کردیم دستمون میخواد بسوزه، نازل بخار رو ببندیم و این دما میشه حدود هفتاد درجه
معمولا چند ثانیه عصاره گیری میکنید؟ برای لاته
بیست و چهار ثانیه
درجه آسیاب قهوه باید متوسط باشه یا ریز؟
ویدیوی کالیبره دستگاه رو ببینید
الان شما یه کاپ اسپرسو گرفتین؟
بله یک کاپ
این دستگاه قابلیت تنظیم دما نداره و از دست دادنه دما در این دستگاه بسیار رایجه و معمولا در بورد دستکاری میکنن از ۹۰ به ۹۵.
دستگاهمون تایم چند باشه واسع اسپرسو
متوجه سوالتون نشدم
برای اب جوش دستتو بگیر روی دکمه تایم اب جوش رو تنظیم کن راحت یه لیوان بزرگ پر میکنه
ممنونم 😍👌 نمیدونستم میشه، تست کردم جواب داد
من یک هفته است که گرفتم یک بار خوب می نه یک بار بد آببندی نشده یا خرابه
باید با آسیاب کالیبر شه
اموزش کالیبر رو داخل چنل گذاشتم
دوستان میلی لیتر و سی سی خیلی ساله منسوخ شده.حجم اسپرسو هم باید بر اساس گرم باشه.برای مثال ۱۸ گرم قهوه اسیاب شده داخل بسکت و ۳۷ گرم اسپرسو داخل فنجان
عزیزم پرتافیلتر طرح نیکد به ما نشون میده که چقدر کارمون درست بوده، چون هرچه عصاره متمرکز از مرکز بیاد بیرون یعنی همه مراحل درست بوده ،غیر از این باشه یعنی از کناره آب بپاشه یا از چند نقطه بیاد ،کارمون درست نبوده
درسته👌👌👌
سلام وقت بخیر ،،،از این دستگاه راضی هستین؟؟من میخوام اسپرسو ساز بخرم ولی موندم چی بگیرم و چه مارکی؟؟لطفا هر عیب و مزایا یی داره بگید
سلام این دستگاه نیمه صنعتی هست و حتما باید در کنارش آسیاب داشته باشید و به طور حرفه‌ای عصاره گیری کنید وگرنه دستگاه خانگی مناسب تر هست
خب میریم قهوه پودر شده میخریم که نیازی به آسیاب نداشته باشیم
@@reverse7165 برای دستگاه صنعتی باید هرروز کالیبریشن با آسیاب انجام بشه و بهتره قهوه اسیاب شده نخریم
@@reverse7165 تازه اسیاب بشه قهوه خیلی بهتری میده
عصاره را سرد به من میده
قبلش باید هفت ثانیه آب از دستگاه خارج شه