大女兒Adeline 想做特別（古怪？）的飲料 ：康普茶/恐怖茶。爸爸不相信家裡做的飲料會有氣泡！Our Dear Adeline Becomes a Kombucha Brewmaster!
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- เผยแพร่เมื่อ 22 ก.พ. 2024
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跟大家誇耀一下我們的寶貝女兒Adeline。這支影片完全是她辛勤工作、耐心和創造力的成果。如果你想更詳細地了解她康普茶的故事，歡迎查看她的英文部落格：crossculturegirl.com/introduc...
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去年，我帶著Adeline回美國奧勒岡州探望家人。在我們短暫的旅行中，Adeline嘗試了她的第一杯康普茶，可以說，那是ㄧ試成主顧！有時候很難猜透我們聰明的大女兒在想什麼。她是一個深思熟慮的人。但在喝了這種奇怪的飲料後，我能感覺到她腦子裡有些事在轉。從她最初緊皺的眼睛變成發亮、閃耀的眼睛；到她紅潤的臉頰圍繞著寬大而滿意的微笑，還有緩慢、反復的贊同點頭。顯然，Adeline喜歡康寶茶。在我們回到台灣之前，我們確保嘗試了幾種不同口味的康寶茶。
幾個月前，Adeline嘗試用蘋果醋的酵母製作了一些康普茶…但你得看影片才知道結果如何。然後她聯繫了一位家庭朋友李先生，他是發酵食品的大師（他做的酸種面包非常好吃！），詢問他是否有多餘的紅茶酵母Skobi可以給我們用來製作康普茶。令我們高興的是，他真的有！
之後，我們去了台中，從李先生那裡得到了第一片康普茶的酵母，Adeline將它捧回了我們在苗栗的家，下訂決心製作她的第一批神奇飲料，成果讓我們全家眼睛為之一亮！
希望你喜歡今天的影片！
旅程中的你的兄弟，
Stephen
P.S. 要特別感謝我們的茶農朋友，李氏夫婦。感謝你們讓我們來參觀你們在杉林溪區的美麗茶園。我們正在將你們美味的茶運送到世界各地！
同樣感謝李先生的慷慨，與Adeline分享了一個巨大的紅茶酵母。多虧了你，這個康普茶夢想才得以實現！沒有你，這一切都不可能！
A quick shoutout to our precious daughter Adeline. This video is possible thanks to her hard work, patience, and creativity. If you want to read about her Kombucha story in more detail, please check out her English blog: crossculturegirl.com/introduc...
And don't forget to subscribe!
This past year, I took Adeline back to the US to visit family in Oregon. During our short trip, Adeline tried her very first Kombucha, and let's just say, it was love at first sip! Sometimes it's hard to tell what our cleaver eldest daughter is thinking. She's a deep thinker. But after drinking this strange brew I could tell that something was churning in her brain. Everything from her initial wincing eyes transforming into glowing, beaming eyes; to her rosy cheeks enshrouding a wide and satisfied smile, and a slow, repetitive nod of approval. It's clear that Adeline likes Kombucha. We made sure to try several varieties before our return to Taiwan.
A few months back, Adeline tried making some Kombucha from the yeast mother of Apple Cider vinegar... but you'll have to watch the video to hear how that turned out. She then contacted a family friend, Mr. Lee, who is a master of things fermented (he makes amazing sour dough bread!) to ask if he had any extra Skobi we could use to make Kombucha. And to our delight, he did! It helps if you know a guy, and Mr. Lee is our guy! (Thank you!) We eventually went to Taichung to get a first starter Skobi from Mr. Lee, and Adeline cradled it back to our country home in Miaoli, determined to make her first successful batch of this magical brew!
We hope you enjoy today's video!
Your brother in the journey,
Stephen
P.S.
We also want to thank our tea farmer friend and his wife, the Li's. Thank you for letting us come and visit your beautiful tea gardens in the mountainous area of Sun Link Sea. We are shipping your delicious tea around the world!
And thank you to Mr. Tim Lee for being so generous and sharing a huge scoby with Adeline. You made this Kombucha dream come true! Non of this would have been possible without you!
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如果你想更多的了解康普茶的細節，歡迎查看Adeline的英文Blog喔！他有分享他做康普茶的經驗和故事給大家。➡crossculturegirl.com/introducing-my-favorite-drink-kombucha/
德靈真有大家閨秀風範，老外爸媽的好助手，為妹妹們樹立了標桿和榜樣，👍👏。
老大很有契而不捨的精神，令人佩服！
感謝主, 賜給Adeline智慧與堅持。
Adeline有智慧有思考力有創新有堅毅性格更有執行力,很棒
Adeline真的真的很棒👍🏾 不斷嘗試的精神真的很值得我學習
相信有這麼好的父母的陪伴 她會在更多的地方取得成功🥰
Adeline年紀不大但什麼都會，異乎常人的成熟，教養非常好
謝謝您們的影片，每一集都有新意，很享受
老外爸爸的女兒是最優秀的，您們是在彰顯神的榮耀，成為眾人的福源，神祝福您們全家
恩上加恩 力上加力 榮上加榮
7位清秀俏佳人 洋娃娃們,獨立能幹大方謙遜乖巧純真~安妮 喬安聰明溫柔甜美 麗莎是個人才;女中豪傑 文雅溫和內斂善良 晨熙 菲雅精明活潑可愛 辛苦優秀的老大是妹妹們的學習榜樣~簡直真善美畫面 父母值得驕傲
大姐姐真叻，人美心善又幫助家庭
感谢您分享制作过程。我喜欢看到您的家人一起工作并荣耀上帝。确实是一个很好的榜样家庭。很棒啊 ！
好羨慕你們教育得這麼優秀聰明及有智慧的美麗七主,做大的是很重要,她是個好的榜樣,可以引領著其它妹妹怎樣去做,而且另她們做得更好.🎉
Adeline,非常欣賞你,一直看你家的片,因為你,我第一次留言!父母教得好,大姐姐聰明乖巧又美麗!😍🥰👍
到底有什麼是Adeline 不會的呢？ 神力女超人😂👍
這也是我的感想😂
神力女超人😂
很懂事的大女兒
是爸媽的左右手
幫超多忙的
而且手又巧什麼都會🎉😊❤
愛你們全家喔❤❤❤❤❤❤❤❤❤
很喜歡你們一家人的氛圍，很溫馨、很有日常生活感。現在台灣的小孩沒辦法像你們家的小孩那麼獨立、有判斷能力，才能那麼有耐心去反覆研發一種飲品，真的很棒！
真的很喜歡Adeline❤！！
多才多藝感覺脾氣也很好！！
好適合做媳婦❤
Adeline手真的很巧，很厲害！妹妹公主們也很棒！
Adeline , 叻叻女.
Adeline, Bethany, Joanna, Elizabeth, Olivia, Sara, Sophia 可愛乖乖叻叻女！
Adeline 很棒啊！👍👏謝謝妳分享製作過程！
又來看老外爸爸了，廢話不多說趕緊先按個讚
一段時間沒看，發現Adeline瘦好多又很健康的樣子，很棒
Adeline很棒啊！👍👍自己烹製的康普茶，看片也覺得超好飲啊😋👏
I love every members in this family...great relationship of sisterhood...oh gosh...I just want to be part of this family...great job parents...you did a good job in raising up your seven princess....love everyone...
太厲害了 讓小孩自由發揮 給予空間發展興趣是最好的教育！
喔買尬
It’s a super family 🎉👍💪
Adeline …Bravo 🎊👍👍👍👍👍
愛德蘭已經是很棒的yter,原來康普查是這樣做的,過程比結果更重要,孩子親自經歷整個過程,是最好的學習
蜂蜜的瓶子😂密封的瓶子😂我也傻傻分不清，Adeline真的好可愛
老大漂亮聰明真棒❤
德靈真的好棒！
老外爸爸可以考慮買手機送給德靈😂
相信她一定會學習到更多知識
我先生超愛kombucha🥰尤其是胃覺得有點不舒服的時候喝！非常有幫助
大女兒顏值爆表 真的好美麗❤
感覺你們全家👍每集的內容都讓我收穫滿滿🙏🏻🙏🏻🙏🏻🤝🤝😘😘
元宵节快乐🎉🎉🎉哇，你们的大女儿好棒，想试做康普茶❤感谢分享视频😂
女兒真的好優秀❤❤
😙😍👍…………👍
大女兒Adeline真是厲害。
在家自學更有動力，這康普茶製作比得上兩個月生物和化學課！混和家政課最後能喝到好喝的飲料！
很幸福很美滿的家庭！大女兒很有天份,研發出獨一無二的茶葉口味一流的味道！👍👍😊😊😊
很喜歡季芳，講話好溫柔，有智慧，笑聲很開朗。❤❤❤❤❤像她學習說話的溫柔
父母的榮耀❤
希望下次市集的時候，能夠買到喝到康普茶....
Adline, well done👍
Produced good drinks combucha🎉
尤其更佩服妳失敗後，不斷找出失敗的原因，最後終於成功，嚐到了成功的喜悅。
這種感覺應該是當事人才能體會！
七仙女～妳們都是最棒的
好厲害 ! 好獻慕 ! 好想喝....！
酸々,甜々.泡々.成功！不愧是大家姐❤❤❤
老外爸爸你的女兒很棒祝你們全家小年夜元宵節快樂平安健康
真是好功夫食材開發，讚喔🎉🎉🎉😊
Adeline真的好棒，您們把孩子教養的➡️好有生活技能。這樣到那，都能活的好好的。👍
太棒了👏
哇！ 我也好愛康普查喔！
💯💯💯👏👏👏💝💖💗
God bless you all
Amazing Adeline !!! Kombucha Brew ! Thank you for sharing !
好棒，每星期六期待的影片，讚😅
心靈受傷的時候看看你們一家人的影片，真的可以療癒心靈，謝謝你們一家人給予的快樂❤
老大真的很棒很有才❤❤❤
哇，so good！ so proud of Adeline🎉❤ Thank you so much for sharing 😊
Well done Adeline. Great job 👍👏
so lovely ❤❤❤👍
實驗家的精神.讚
很療癒的一家人
Great job Adeline! A few tips though. You should make sure those flip top glass bottles are rated to withstand beers inside, because the carbonation could build up to a point to explode the bottle. I usually keep my kombucha bottles in room temp after second brewing because I don’t have space for them in the frig. One time I had bottles exploded because I forgot to burp the bottles. So I use actual beer bottles from Grolsch Premium Lager. Additionally, kombucha shouldn’t be in contact with metals since it’s very acidic. That’s why I use plastic funnels and plastic scoops while working with my kombucha. Sorry for the long read. 😂
好厲害！
最近在看你和 “愛旅行WalkwithJac” 的頻道, 讚👍
感謝這次分享的康普茶，讓我懷念十幾年前曾經做過⋯這期間也很想再做，但沒有箘種也就只能作罷了
老大瘦多了美女呦！感謝分享恐怖茶👍👍👍
自己也做酵素，可以用保特瓶裝（可樂瓶…），這様氣越來越多也不怕，當然天熱又一星期沒開時可能就爆走🤣。
感謝主 看到美麗的山谷 成功的飲料 謝謝你們 祝福你們 以馬內利
Congratulations on your success of making kombucha Adeline! 👍😊
超優秀的，厲害，可以做出自己的品牌喔，加油 加油
康普茶獨特適合夏日解喝！👍👍👍😊😊
好酷喔沒看過這樣的茶ㄟ好厲害
It’s basically probiotic. My grandfather used to homemade it and drink it every day. He lived happily up to 90 years old. RIP grandpa.
基本上是益生菌。我爺爺過去常常自製並每天喝。他快樂地活到了90歲。
紅茶菇，原來也叫康普茶！我好多年前也做過。真的很好喝呀！
重點是，茶葉一定要是有機的！避免一切的雜菌或化學物質干擾發酵！
By the way, 深色的紅茶菇可以切除，因為壽命已經到了！可以吃喔！口感有一點像蒟蒻。只留下白色的新菌在瓶內即可。
最近收到漫森的兩款茶都好喜歡，罐裝包裝有質感，更重要的是茶很清香、很好喝！
怎麼那麼厲害，讚
Great and good job @Adeline❤️🇹🇼
I want to do it BUT I don’t have patience 🤗.
（紅茶菌）發酵飲，台灣在1978年左右已開始流行，每天喝100ml左右的確對腸道有很好的幫助。
酷！ 我也是蠻喜歡康普茶的😊
女兒們都像公主一樣😍幸福滿滿😍
以妳家女兒為 榮
台美的驕傲
好棒❤
I always like the Bible verses at the end of your videos, please keep it up! ☺️ God bless you
such a clever girl 💕💕
這裡好像我去的旭爸爸的窩～茶廠露營區附近耶～那裡風景很好
我覺得 Adeline 可以試試做奶茶， 紅茶做看看奶茶 ， 會很健康。
紅茶跟白糖炒香後,加牛奶。
😂😂
太棒了
大女兒太優秀了💯🌟👍👍👍👍👍
很好喝的康菩茶哦！
七仙女跟媽媽一樣漂亮又有智慧
每一支的影片家人之間的互動很甜蜜幸福滿足，看了很療癒放鬆，片尾還有神的話語，想必製作影片花很多的心思，食物在你們家特別的美味，Adeline超級厲害👍很好的姊姊樹立榜樣，每位公主都超級可愛，生養眾多祝福更多，台灣走透透，父母陪伴孩子長大，一起創業，孩子好幸福啊！上帝一定賜給你們的更豐盛的財務，出入蒙受祝福，你們的影片是世人的祝福，點閱起來&轉傳
太厲害了
nice
好優秀的爸爸
康普茶 是真的好喝 , 用紅茶或清茶做都很好喝 , 之前天氣不冷的時候自己也有做
有興趣的話可以看柴小舟的＂手釀：對身體最溫柔的發酵飲食＂
Adeline~妳真的很棒！
姐姐变瘦了🎉
二家姐越大越靚女👍👍👍🌷🌷🌷
為你們的家庭，康普茶制作的成功"乾杯"。
我是微笑的看完這整部影片~
I like Kombucha 😊❤
我喜歡藍莓口味和薑檸檬口味的, 另外鳳梨口味的氣泡最多。
七千金都好漂亮髮色捲髮老二我很喜歡小七好可愛