Молодцы приятно слышать чистую внятную речь и ничего здесь зазорного нет а то привыкли якобы для интересности разбавлять речь мудростью (матом)я очень рад что хоть местами сохранились нормальные люди спасибо вам за чистую русскую речь.
Помимо чудесной рыбы, какая классная речь- четкая, умеренно вежливая, "пружинистая", не слащавая и не мычащая с псевдоинтеллигентным подзвизгом.....Приятно слушать. Живу в Лен.обл.- здесь атас в плане внятного выражения населением своих мыслей и сути.
Оболденная рыбка, я тоже солю карасей, но с сахарком. Может звучит дико, но вкус у рыбы ОБОЛДЕННЫЙ!! Такая же красивая, сохраняется хорошо и по 4-5 за раз могу слопати. Вкусняшка. На 3 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара.
Приветствую! Засолил рыбу по вашему рецепту ( только у меня 5 дней в соли рыба была) после всё вымочил как вы говорили и высушил. Вы знаете караси получились просто отменные 👍🏼 Огромное вам спасибо за хороший и простой рецепт. Дай Бог вам и вашей семье здоровья
Ой, Руслан, чуть слюной не подавилась! Обожаю рыбу и ловить, и кушать! Ну и конечно же сама засаливаю. Завтра щук солить буду. Всем здоровья и НХНЧ на ваших водоемах!!!
Точно так же мы вялим селёдку. Вяленая сельдь очень вкусная. Вкуснее чем копчёная. Также пластаем иначе она не вялится. В соль на четыре часа , промывка , валяем в приправах и на пять суток вешаем . Жирная и вкусная.
Хороший мужик, не первый год его смотрю и прям чуть ли не щавидую такой рыбалке и такой рыбе, а сам сейчас даже часа найтм не могу доя рыбалки, подготовка к свадьбе, скоро с женой буду ездить на рыбалку! А на вид рыба просто класс!!!! Попробовать бы её...! Смотреть Ваш канал всегда в кайф! Удачи Вам!
всё просто супер. Я немного занимался вяленьем рыбы и добавлял немного различных специй. Очень вкусная рыба получается. Тоже рекомендую попробовать. Хороших просмотров
Привет с Сахалина! Попробуй по нашему посолить, разделал протер,не мой. Ложи в ларь 3 сутки. Достал разморозил, развел смесь соли, 3 стак.соли и1стак сахара. И обмакивай рыбу, обмакнул сряхнул рыб, что осталась соль на рыбе это её соль положил сосуд и так всю. Через 3 - 4 час отреж толстый кусочек отвари попробуй! Потом моешь смываешь проточной водой и вяль, капти ешь, приятного аппетита!
Нечайно попал на твою тропу!!!))) Ты прямо как я в молодости!!!))) Молодец!!!! Красивая и вкусная наверное рыбка. Карась. ясь. Щуку. Хочу сказать из практики. что спортсмены это те каторые ловить не умеют!!!)))) Щуку у нас даже сабаки не едят. И муха на ние не садица. Да и ростиком она чуть побольше. Раза в три чем у тебя. У нас на Колыме Хариус, голец, сиг-валек.. Гальца мы едим мороженным. Сига пластаем как ты. По спине не просаливаетса. Ну а Харитона едим повсякому да и Сига тоже. Удачи тебе сынок!!! Молодец!!!!
А мне начинающему рыбаку, спортсмены говорили, что сколько суток солишь рыбу, столько часов её и вымачиваешь. Вечно пересоленная получается. Спасибо за видео. Привет с Алтая.
Отличный рецепт . Делаю так примерно лет 20 . Пластованный карась имеет свой своеобразный вкус . Лёгкое копчение его существенно приображает подчёркивает вкус и делает из карася деликатес .👍👍👍
Привет Руслан.рыбу солил правда магазинную но строго по-вашему видео.сейчас зима подержал ее на балконе 2 дня и на кухне 4-и.Такой рыбы еще не ел.👍👍👍👍👍👍рыба магазинная соль белорусская,но вкус......спасибо очень приятно вас смотреть
Здравствуйте, теперь рыбку свою буду солить только так. Спасибо вам за это видео. И если можно чуточку похвалюсь. Я на днях поймала кастрюка на 3, 5 кг. Если вы посмотрите и оцените мой улов буду только рада. Спасибо вам за все. С меня лайк и подпискс👍
Поставил "лайк" и подписался За......трудолюбие....позитивность....и ЖИЗНЕЛЮБИЕ !!!! Молодец !!!! Привет от рыбаков г.Екатеринбурга ! Ролик полезный . Гор.копчения у меня коптилка есть. Вот хочу "сколхозить" холодного "копчения из старого холодильника .
Спасибо большое брат за рецепт, у меня уже слюнки текут, уверен что под пиво да и просто так с удовольствием пойдёт и в хорошей компании самое то . Спасибо
Если когда-то я , отозвался об этом блогере, как о мало интересном,то это вам приснилось)) первый лайк , первое видео смотрел до конца! Хочу пожелать Вам успехов в этом деле, спасибо за ВЕСЬМА ПОЗИТИВНЫЙ КОНТЕНТ!🔥🔥🔥
Доброго времени суток вам. Сто процентов согласен про нормальных рыбаков. Ловить рыбу нужно для еды,а не для поцелуев. Спасибо за отличное видео,приятно смотреть,удачи и здоровья вам.
Привет с севера, рыбачим мы на Оби и в её протоках, всегда берём белую рыбу на засолку, особенно язей. Просто засолка у нас на 48 суток, потом вымачиваешь и в котоптильню или вялить, кому что больше нравится. Рекомендую тебе карася как можно дольше солить. Даже в Центральной России описторхоз ни кто не отменял. Смотрю твой канал лайк однозначно.
Ох и проворный парень. За таким жена, как за каменной стеной! Так вкусно всё выглядит... Попробовать очень хочется. Но далеко Сибирь от Украины, Полтавской обл. Желаю удачной рыбной ловли. Постоянно Вас смотрю молодой человек. Уже с Вами на рыбалку отправляюсь, как сама .
Привет Рус, нормально так насушил накоптил, я ящик сделал с москитных сеток, с кил 40 рыбы вмещается, висит в гараже, там сквознячок протягивает и хорошо сохнет тоже,зачет, скоро в Астрахань за воблой дней через 5.
Живу в частном доме,был случай папа привез мешок карасей после трёх дней рыбалки,просто не чистил не потрашил все в тазики засыпал солью без гнета,соли не жалел ,потом в подполье в прохладу на три дня,вытащил в холодной воде промыл три часа ,слил ещё пару часов рыбу продержал и на сушилку,сушилка закрыта марлей и два вентилятора дня за 4 вяляная под пива только в путь
Попробуйте когда последний раз сменили воду ,добавить грамм 100-150 столового уксуса , запаха уксуса не будет ,муха меньше садится . Сам всегда так делаю.
А я обтянул каркас б/ушной сеткой от пластиковых окон и ни каких проблем с мухой. Продуваемость отличная и достаточная устойчивость к внешним повреждениям. Во внутрь приладил реечки, гвоздь через жабры и всё ок.
Ребята, блеск!!! Я балдею от всего увиденного. По поводу водички от засоленной рыбы - везде где я рыбачил (балтика, каспий, волга , Карельские озера и реки "КОРЮШКА", приазовье-море, ставки Донбасса) называется тузлук. Во всем остальном все правильно .Добавлю, что морская рыба подвластна этим же правилам. Так держать!!!
Я сам рыбак и мне очень нравится твои видео, рыбалки!!! Пускай спортсмены что хотят и говорят!!!! А нам и двух тазиков мало потому-что это наше пропитание!!! Рыба у нас долго не задерживается и не храница!! Мы её всю съедаем, а если у кого большая семья и друзья есть то нужно три тазика
Мы на юге солим и разделывает таким же способом. Рыбу от мухи закрываем тюлью и не таскаемся с ней туда-сюда, как кот с мышью. В соли держим двое суток и вымачиваем 2 часа - больше нельзя, становится пресной и водой напитывается.
в нас рибакі "СПОРТСМЕНИ" випускають рибу назад, а потім власник озера попросив мого знакомого колегу підвоха провірити що робиться в озері і той був в шоці від побаченного, багато дохлої риби(великі коропи) знаходилось в очереті під берегом, спочатку вирвуть кішкі а потім випускають
Делаю почти так же.Настоятельно рекомендую в пачку соли добавлять жменю паприки.Можно и больше.Тогда после просушки рыба выходит сак сёмга.Красня ,аж светится,на вкусе не сказывается,но апетитная оч.Кроме того на балконе ставлю вентилятор,и направляю его прямо в рыбу,в упор.Тогда она высыхает намного быстрее (за 1.5-2)суток и мухи не садядся.Но без уксуса не рискую.Перед засолкой в процессе промывки рыбы минут на 40-50 заливаю водой со стаканом уксуса.На вкус не влияет но профилактиу никто не отменял..Желаю удачи
Русик привет ✊👊✊ Нужно было и карасиков чутка подкоптить, вообще бомба бы была 👍 когда они с дымком - это волшебство, чудеса - чудесные 😋 Но и просто вяленые тоже хороши, тем более таких размеров 😊 Жирок так и капает от пузиков 😋👍
Я уверен караси огонь. Молодец. Настоящие русские парни. Совет: сделай что-то похожее по размеру на коптильню. Только стенки обтяни москитной сеткой. Таким образом будешь сушить круглосуточно. И потерь не будет вообще. Удачи. 👍🤝
Руслан большое спасибо за ролик засолка карасей.теперь солю только так.получается вкусняшка .только плохо что карасей приходится привозить с рынка ,а не с реки.спасибо
Привет руслан.я олег жил на сахалине 10 лет после землетрисения уехал в кузбасс.кемеровская обл.засолку рыбы я по другому делал.у тебя получилось рыба книжкой.так вот ложишь ее в развернутой книжкой натераешь солью потом ее в емкост ь ставишь на ребро.хорошо рыбу пересыпаешь солью.гнет не нужен.рыба должна сама в тузлуке быть.тогда бы ты сохранил бы польязков.рыба должна дышать в тузлуке.потом когда ты вымочишь рыбу бери флакон уксуса разводи были оценкованые ванны детские там весь флокон вылеваешь.розводишь с водой.и последнее рыбу когда вымочишь от соли окунай рыбу в ванну и на болкон.ни одна муха не сядет.мы так делали с корюшкой.ловили по многу.весь дом по перименту был завешан корюшкой и ничего не проподало.попробуй раствор должен быть кисленьким.а вообще у тебя четко.я тоже люблю рыбалку.ну как то так.пока
У нас на дону рыбу так и солят это называется засол в корень .такую рыбу коренную тоесть соленую в посуде с россолом в котором она солилась можно хранить очень долго и ее едят просто соленой достают из россола ( россол у нас тузлук называется) моют и с вареной картошкой просто бомба! Причем солят не только на пласт но и целую не выпотрошенную рыбу такую как тарань,рыбец ,лещ,судак, шамайка. Ну более крупную как сазаны ,толстолобы,амуры и карпы уже на пласт.
А вентилятор на ночь ставишь на рыбу,к утру заверена уже прилично,не готова,но полуготова. Я такую систему видел в рыбокоптильном цеху. Кстати,по ГОСТУ так и солится с большим количеством соли. Рыбный технолог просветил,что во первых уничтожаются паразиты,во вторых меняется структура мяса,белок видоизменяется в легкоусвояемые виды. Наука! Против не попрешь! Поэтому рыба так быстро кончается, белок то легкоусвояемый😋
@@gf662 Это называется,,сиговый посол " только можно рыбу и не потроша солить без душка, всё это на любителя. Не потрошоная рыба получается сочнее и жирнее. Удачи.
Язь начал пахнуть - не беда, нужно дождаться и высушить его в доску. Эта таранка называется с душком - объедение! Попробуйте не пожалеете! Такой продукт лучше усваивается - я называю это так - рыбный хомон)
Молодцы приятно слышать чистую внятную речь и ничего здесь зазорного нет а то привыкли якобы для интересности разбавлять речь мудростью (матом)я очень рад что хоть местами сохранились нормальные люди спасибо вам за чистую русскую речь.
Помимо чудесной рыбы, какая классная речь- четкая, умеренно вежливая, "пружинистая", не слащавая и не мычащая с псевдоинтеллигентным подзвизгом.....Приятно слушать. Живу в Лен.обл.- здесь атас в плане внятного выражения населением своих мыслей и сути.
А
как-же 0:47 ? ,, Классная речь "?(с) Ваша
Нормально говорим и выражаем свои мысли в Сибири. Не жеманим словами. Не тянем слова. Сказал, так сказал.)
Анка , не знаю , как у автора , но у тебя ,явно , словесный понос !
Езжай туды, откуда ты. Или туда, где ты будешь всех понимать с полуслова, какие проблемы?
@@_2586 Обожаю вас за такой чистый от лжи и актуальный сегодня слог!!! ❤️
Оболденная рыбка, я тоже солю карасей, но с сахарком. Может звучит дико, но вкус у рыбы ОБОЛДЕННЫЙ!! Такая же красивая, сохраняется хорошо и по 4-5 за раз могу слопати. Вкусняшка. На 3 ст.л. соли, 1 ст.л. сахара.
Скажите пожалуйста, тожп так же режете? Я язя солю, сейчас муж начал приносить и карасей. Хочу попробовать их посолить.
Ты уверенный в своих действиях и это радует меня! Респект те дружище во всем!
Простой, непритязательный сибирский мужик. Никаких полетов, ничего лишнего.
Поэтому приятно смотреть. Почти как рыбки с пивком навернул
Что значит если мух нет, как за этим уследить?
@@ruslankazykhanov2678 глазами
@@ruslankazykhanov2678Вешаешь когда темнеет. Утром рано снимаешь до рассвета. В темноте мухи не летают.
Приветствую! Засолил рыбу по вашему рецепту ( только у меня 5 дней в соли рыба была) после всё вымочил как вы говорили и высушил. Вы знаете караси получились просто отменные 👍🏼 Огромное вам спасибо за хороший и простой рецепт. Дай Бог вам и вашей семье здоровья
Срасибо.
Ой, Руслан, чуть слюной не подавилась! Обожаю рыбу и ловить, и кушать! Ну и конечно же сама засаливаю. Завтра щук солить буду. Всем здоровья и НХНЧ на ваших водоемах!!!
У тебя жена такая умница!!! Убрать кухню после разделки рыбы, это подвиг!!! Лайк жене👍👍👍
Меня жена с рыбой на кухню вообще не пустит. Максимум в ванной разделывать !
Да просто любит мужика! А это большая редкость.
Подумаешь какие нежные девушки пошли😂. Я сама и разделываю и солю и сушу.
Дружище, спасибо тебе за классное видео. С удовольствием посмотрел. Красиво прошелся по спортсменам. Сам также солю, получается отлично. Успехов вам!
Точно так же мы вялим селёдку. Вяленая сельдь очень вкусная. Вкуснее чем копчёная. Также пластаем иначе она не вялится. В соль на четыре часа , промывка , валяем в приправах и на пять суток вешаем . Жирная и вкусная.
th-cam.com/video/Ae4FT5H1eS8/w-d-xo.html
Хороший мужик, не первый год его смотрю и прям чуть ли не щавидую такой рыбалке и такой рыбе, а сам сейчас даже часа найтм не могу доя рыбалки, подготовка к свадьбе, скоро с женой буду ездить на рыбалку! А на вид рыба просто класс!!!! Попробовать бы её...! Смотреть Ваш канал всегда в кайф! Удачи Вам!
всё просто супер. Я немного занимался вяленьем рыбы и добавлял немного различных специй. Очень вкусная рыба получается. Тоже рекомендую попробовать. Хороших просмотров
Привет с Сахалина! Попробуй по нашему посолить, разделал протер,не мой. Ложи в ларь 3 сутки. Достал разморозил, развел смесь соли, 3 стак.соли и1стак сахара. И обмакивай рыбу, обмакнул сряхнул рыб, что осталась соль на рыбе это её соль положил сосуд и так всю. Через 3 - 4 час отреж толстый кусочек отвари попробуй! Потом моешь смываешь проточной водой и вяль, капти ешь, приятного аппетита!
Привет, посмотрел видео, почему раньше не было, ну подписался под твоего кореша с коптилкой,Сибирский скиф. Удачи вам обоим.
Красавчик, солишь рыбу и передачу про рыбалку смотришь))))Добавь дробленого перца горошком и лаврового листа очень вкусно получается
Да и сахару не помешало бы, это же классика, как предпосол мяса, так и рыбы! 😜👍 Чувак похоже не в курсе, салага еще!
Нечайно попал на твою тропу!!!)))
Ты прямо как я в молодости!!!))) Молодец!!!! Красивая и вкусная наверное
рыбка. Карась. ясь. Щуку.
Хочу сказать из практики. что спортсмены это те каторые ловить не умеют!!!))))
Щуку у нас даже сабаки не едят. И муха на ние не садица. Да и ростиком она чуть побольше. Раза в три чем у тебя. У нас на Колыме Хариус, голец, сиг-валек..
Гальца мы едим мороженным. Сига пластаем как ты. По спине не просаливаетса. Ну а Харитона едим повсякому да и Сига тоже.
Удачи тебе сынок!!! Молодец!!!!
А мне начинающему рыбаку, спортсмены говорили, что сколько суток солишь рыбу, столько часов её и вымачиваешь. Вечно пересоленная получается. Спасибо за видео. Привет с Алтая.
5часов
Да, 3 дня солишь, 3 часа вымачиваешь, только каждый час нужно воду менять. Ни разу не пересолила...
Я считаю, что много рыбы не бывает.
А если и бывает, то всегда можно ею с кем нибудь поделится.
Кстати видео класс. И при этом очень полезное....
Отличный рецепт . Делаю так примерно лет 20 . Пластованный карась имеет свой своеобразный вкус . Лёгкое копчение его существенно приображает подчёркивает вкус и делает из карася деликатес .👍👍👍
Привет Руслан.рыбу солил правда магазинную но строго по-вашему видео.сейчас зима подержал ее на балконе 2 дня и на кухне 4-и.Такой рыбы еще не ел.👍👍👍👍👍👍рыба магазинная соль белорусская,но вкус......спасибо очень приятно вас смотреть
Руслан видео зачет, слюни текли капец как, давай высылай рыбку на пробу)))
браво я твой поклоник из узбекистана ешо раз браво эх жаль далеко живеош ато порыбачелбы стобой желаю творческих и бытовю удачи
Здравствуйте, теперь рыбку свою буду солить только так. Спасибо вам за это видео. И если можно чуточку похвалюсь. Я на днях поймала кастрюка на 3, 5 кг. Если вы посмотрите и оцените мой улов буду только рада. Спасибо вам за все. С меня лайк и подпискс👍
Руслан , зачётный хозяйский видос, и тут безупречный лайкос!
Поставил "лайк" и подписался За......трудолюбие....позитивность....и ЖИЗНЕЛЮБИЕ !!!! Молодец !!!! Привет от рыбаков г.Екатеринбурга ! Ролик полезный . Гор.копчения у меня коптилка есть. Вот хочу "сколхозить" холодного "копчения из старого холодильника .
Спасибо большое брат за рецепт, у меня уже слюнки текут, уверен что под пиво да и просто так с удовольствием пойдёт и в хорошей компании самое то . Спасибо
Если когда-то я , отозвался об этом блогере, как о мало интересном,то это вам приснилось)) первый лайк , первое видео смотрел до конца! Хочу пожелать Вам успехов в этом деле, спасибо за ВЕСЬМА ПОЗИТИВНЫЙ КОНТЕНТ!🔥🔥🔥
Спасибо за видео.
Хочу сказать для тех, кто «ложит», что корень ЛОЖ без приставки не употребляется.
Доброго времени суток вам. Сто процентов согласен про нормальных рыбаков. Ловить рыбу нужно для еды,а не для поцелуев. Спасибо за отличное видео,приятно смотреть,удачи и здоровья вам.
Ну или для утилизации.
@@vladimirstvolov6049 Для утилизации есть соседи 404.
Привет с севера, рыбачим мы на Оби и в её протоках, всегда берём белую рыбу на засолку, особенно язей. Просто засолка у нас на 48 суток, потом вымачиваешь и в котоптильню или вялить, кому что больше нравится. Рекомендую тебе карася как можно дольше солить. Даже в Центральной России описторхоз ни кто не отменял. Смотрю твой канал лайк однозначно.
Ох и проворный парень. За таким жена, как за каменной стеной! Так вкусно всё выглядит... Попробовать очень хочется. Но далеко Сибирь от Украины, Полтавской обл. Желаю удачной рыбной ловли. Постоянно Вас смотрю молодой человек. Уже с Вами на рыбалку отправляюсь, как сама .
Сибір сила Руслану привіт з України також Полтавська обл п г т Велика Багчка.Рибу люблю і ловить і їсти.
@@elfgrin5262 глобино дивиться!
Привет с Германии, спасибо за классный ролик. Рыбка выглядит очень вкусно 🤤
Привет Рус, нормально так насушил накоптил, я ящик сделал с москитных сеток, с кил 40 рыбы вмещается, висит в гараже, там сквознячок протягивает и хорошо сохнет тоже,зачет, скоро в Астрахань за воблой дней через 5.
Чуть с ума не сошел от такой клёвой рыбы 👍👍👍
Живу в частном доме,был случай папа привез мешок карасей после трёх дней рыбалки,просто не чистил не потрашил все в тазики засыпал солью без гнета,соли не жалел ,потом в подполье в прохладу на три дня,вытащил в холодной воде промыл три часа ,слил ещё пару часов рыбу продержал и на сушилку,сушилка закрыта марлей и два вентилятора дня за 4 вяляная под пива только в путь
Попробуйте когда последний раз сменили воду ,добавить грамм 100-150 столового уксуса , запаха уксуса не будет ,муха меньше садится . Сам всегда так делаю.
Голову и хвост подсолнечное маслом намажьте и гарантированно уже мухи не будет, и без уксуса))
Привет.У тебя ролики очень полезные,никакой лишней ерунды не по-теме.Удачи тебе во всём.
Привет смотрю твои ролики с удовольствиям все ролики с кайфам да и как ты говоришь карась это вещь 👍
Молодцы ребята!!! Вкусняшки сготовили, я ваша ученица по засолу карася озерного.
А я обтянул каркас б/ушной сеткой от пластиковых окон и ни каких проблем с мухой. Продуваемость отличная и достаточная устойчивость к внешним повреждениям. Во внутрь приладил реечки, гвоздь через жабры и всё ок.
Очень аппетитно!!! Молодец!!! Сижу на работе в бульдозере и истекаю слюной!!! А обед всё не везут!!!!
Пообедал?))
Салам брат!
Я доволен, ты большой молодец.
От рыбаков Алматы (Казахстан) пламенный привет.
Ребята, блеск!!! Я балдею от всего увиденного. По поводу водички от засоленной рыбы - везде где я рыбачил (балтика, каспий, волга , Карельские озера и реки "КОРЮШКА", приазовье-море, ставки Донбасса) называется тузлук. Во всем остальном все правильно .Добавлю, что морская рыба подвластна этим же правилам. Так держать!!!
Судя по Женькиной кепке,пара щучек ушло Жириновскому!😁👍
Я сам рыбак и мне очень нравится твои видео, рыбалки!!! Пускай спортсмены что хотят и говорят!!!! А нам и двух тазиков мало потому-что это наше пропитание!!! Рыба у нас долго не задерживается и не храница!! Мы её всю съедаем, а если у кого большая семья и друзья есть то нужно три тазика
Исповедь российского нищеброда )))))))
Руся здарова. Я всегда сначала ставлю лайк потом смотрю, всегда уверен что будет хороший видос.
Ну в первые на твоём канале! В душе рыбак,но пока нет возможности! Так что начну с подписки на тебя!)))
Руслан
Не слушай недовольных диванных умников
Ты молодец
Очень интересно
Очень нравятся твои видео
Привет из Молдовы
С уважением Андрей
Про две рыбки в тарелке - вообще огонь👍👍👍 Как всегда -всё в цвет сказал и сделал!!!🔥🔥🔥
Спасибо за рецепт!!!!Рыба получилась очень вкусная👍👍👍👍👍👍
*Класс. Великолепное видео. Быть Добру!*
Привет из Беларуси! Я сам сибиряк из Иркутской области. Мой отец тоже солил тазиками и икру так же. Все съедалось. Это не от жадности.
Братан.я.тоже.с.сибири.из.новосибирска.и.тоже.рыбак.с.детства.ну.коптильня.наура.молодцы.земляки.какие.опилки.что-то.прослушали.а.мы.коптим.черемухай.а.потом.для.цвета.клен.!!!✊✊✊
Привет из Миска ! Завидую вашим уловам. Здоровья иудачи !!!
Мы на юге солим и разделывает таким же способом. Рыбу от мухи закрываем тюлью и не таскаемся с ней туда-сюда, как кот с мышью. В соли держим двое суток и вымачиваем 2 часа - больше нельзя, становится пресной и водой напитывается.
Я поражаюсь и когда ты все успеваешь стоко всего и много делаешь ты очень энергичен
в нас рибакі "СПОРТСМЕНИ" випускають рибу назад, а потім власник озера попросив мого знакомого колегу підвоха провірити що робиться в озері і той був в шоці від побаченного, багато дохлої риби(великі коропи) знаходилось в очереті під берегом, спочатку вирвуть кішкі а потім випускають
Так им же рыбу жалко, спортсмены, блин!
Спасибо за твой труд, Руслан!!! Красота!
Блин, разве так можно?))))
Сижу на работе, а тут такое 😋😋😋
Посолил по вашему рецепту очень вкусно угостил многих всем понравилось. Спасибо
Делаю почти так же.Настоятельно рекомендую в пачку соли добавлять жменю паприки.Можно и больше.Тогда после просушки рыба выходит сак сёмга.Красня ,аж светится,на вкусе не сказывается,но апетитная оч.Кроме того на балконе ставлю вентилятор,и направляю его прямо в рыбу,в упор.Тогда она высыхает намного быстрее (за 1.5-2)суток и мухи не садядся.Но без уксуса не рискую.Перед засолкой в процессе промывки рыбы минут на 40-50 заливаю водой со стаканом уксуса.На вкус не влияет но профилактиу никто не отменял..Желаю удачи
А я уксус добавляю в воду ,когда вымачиваю
Помогите, спасите люди добрые, тону в собственных слюньках.))))
Лайк тёске за то что не дал пропасть щючкам.
😢В новосибирске в магазинах совсем нет вкусной рыбы, а такую я бы покушал бы. Подписался и мои поздравления с 1000000 подписчиком.
Полезное видео попробую по этому методу засолить! Молодец.
Ну как попробовал?
Спасибо,вы такой живчик...здоровья вам и вашим близким
Очень интересное и полезное видео! Давно смотрю твои видео, класс! И до сих пор не подписан( держи еще одного подписчика!!!
Хорошо выглядишь , кушаешь отлично ! Здоровья тебе !
*Ну вот сколько людей любят рыбалку*
⬇️
Умочка хозяин! Надюше повезло!!
....только 1 гражданин . Не любит рыбалку . Скорее всего больше нравиться . рыбачит на жаренные со скоровородки..,😀😀😃😂😂
я думал под такими видео тупых спамеров нету
@@СанекСид-ч2м согласен с Вами полностью,надоели уже эти власти и разговоры о них. Хочится уже просто жизнью наслаждаться,природой))
🇰🇿🇰🇿🇰🇿💪💪💪🇧🇲🇧🇩🇧🇮🇨🇩🇧🇴🇧🇬🇧🇬🇧🇦🇧🇧😷😷😷😫😫😫🤡🤡🤡💩💩💩🖕🖕🖕🖕
Молодцы ребята ! Приятно вас смотреть ! Всегда вам ставлю лайки !
Русик привет ✊👊✊
Нужно было и карасиков чутка подкоптить, вообще бомба бы была 👍 когда они с дымком - это волшебство, чудеса - чудесные 😋
Но и просто вяленые тоже хороши, тем более таких размеров 😊 Жирок так и капает от пузиков 😋👍
Здравствуйте, спасибо вам большое за видео, очень интересно было.
День добрый, с меня подписка, ясно, понятно и уверена вкусно 😉👍
А я для сушки сделал небольшой каркас, обтянул его тюлью и совсем забыл про муху.
Смазать рыбу подсолнечным маслом и тогда ни оса не садится ни муха.Попробуйте.
@@ВладимирВоронюк-я3ю у меня тоже каркас с тюлем. Муж - любитель вяленой щуки. Завтра посолю.
И вдобавок ещё небольшой вентилятор и ничего пропадать не будет.
@@ВладимирВоронюк-я3ю садится даже если масло с уксусом
Тоже сделал как бы шкафчик. поставил моторчик в вентилятором(кухонная вытяжка)сушит на ура
Огромный привет от Туркменистана!!!!
Рецепт огонь, у нас так не делают, в выходные рвану в деревню пока Волга не встала😁👍👍👍
Я уверен караси огонь. Молодец. Настоящие русские парни.
Совет: сделай что-то похожее по размеру на коптильню. Только стенки обтяни москитной сеткой. Таким образом будешь сушить круглосуточно. И потерь не будет вообще. Удачи. 👍🤝
@Mary Atkins Дж
Почему без чеснока
Молодцы Мужики
УВАЖАЮ от души
Шикарный ролик!
Руслан большое спасибо за ролик засолка карасей.теперь солю только так.получается вкусняшка .только плохо что карасей приходится привозить с рынка ,а не с реки.спасибо
Крутой карась был! Надо было его на жарёху оставить!Класс! Лайк!!
Дай Бог тебе здоровье и всех благ тебе брат. Спасибо тебе за твою искренность.
Привет руслан.я олег жил на сахалине 10 лет после землетрисения уехал в кузбасс.кемеровская обл.засолку рыбы я по другому делал.у тебя получилось рыба книжкой.так вот ложишь ее в развернутой книжкой натераешь солью потом ее в емкост ь ставишь на ребро.хорошо рыбу пересыпаешь солью.гнет не нужен.рыба должна сама в тузлуке быть.тогда бы ты сохранил бы польязков.рыба должна дышать в тузлуке.потом когда ты вымочишь рыбу бери флакон уксуса разводи были оценкованые ванны детские там весь флокон вылеваешь.розводишь с водой.и последнее рыбу когда вымочишь от соли окунай рыбу в ванну и на болкон.ни одна муха не сядет.мы так делали с корюшкой.ловили по многу.весь дом по перименту был завешан корюшкой и ничего не проподало.попробуй раствор должен быть кисленьким.а вообще у тебя четко.я тоже люблю рыбалку.ну как то так.пока
Очень интересный способ разделки рыбы! Интересный у Вас канал, с удовольствием смотрю!
У нас на дону рыбу так и солят это называется засол в корень .такую рыбу коренную тоесть соленую в посуде с россолом в котором она солилась можно хранить очень долго и ее едят просто соленой достают из россола ( россол у нас тузлук называется) моют и с вареной картошкой просто бомба! Причем солят не только на пласт но и целую не выпотрошенную рыбу такую как тарань,рыбец ,лещ,судак, шамайка. Ну более крупную как сазаны ,толстолобы,амуры и карпы уже на пласт.
Руся, чуть не захлебнулся слюной, какие красивые караси. Обязательно так засалю. По твоему рецепту 👍
444
Руслан, все красиво рассказал и показал, спасибо и НХНЧ, подписался, лайк...
И на Скифа подписался. а вдруг как нибудь на охоту приеду ;)
А вентилятор на ночь ставишь на рыбу,к утру заверена уже прилично,не готова,но полуготова. Я такую систему видел в рыбокоптильном цеху. Кстати,по ГОСТУ так и солится с большим количеством соли. Рыбный технолог просветил,что во первых уничтожаются паразиты,во вторых меняется структура мяса,белок видоизменяется в легкоусвояемые виды. Наука! Против не попрешь! Поэтому рыба так быстро кончается, белок то легкоусвояемый😋
вот оно в чем дело, Михалыч)
Руслан привет. А у нас на Волге перед засолкой рыбу не моют, потом перед вывешиванием моют. Удачи и здоровья и тебе и близким твоим.
Все правилно
Я беларус, у меня товарищ в Саратове живёт, так он когда рыбу солит вообще не потрошит, говорит такой рецепт- " с душком" называется
@@gf662 Это называется,,сиговый посол " только можно рыбу и не потроша солить без душка, всё это на любителя. Не потрошоная рыба получается сочнее и жирнее. Удачи.
Все получилось согласно рекомендации. Вялила дорадо средиземноморскую😊 спасибо!
Дорадо можно чуть ли не сырой есть, паразитов в ней не должно быть.
Классно, просто, понятно! Смотрю, а слюни капают 😊👍
Отлично!!! Очень вкусно выглядит, молодец браток, счастья тебе и успехов в рыбалке
Спасибо за обзор я с алтая и тоже 70 лет занимаюсь рыбалкой
Отличный репортаж!!!!Ждем продолжения!
Молодец, крутяк 👍
Да карась вяленый вкусный сам ел
Плотва лучше.
Простой, непритязательный сибирский мужик Рассказывает и комментирует просто и грамотно! удачи
Я попробую по-русски приготовить рыбу. Фильм очень понравился. Мне было очень интересно, как вы это делаете.
только перед засолкой подержи в морозилке недельку, тогда описторхи сдохнут или 20 дней в соли выдержи.
Язь начал пахнуть - не беда, нужно дождаться и высушить его в доску. Эта таранка называется с душком - объедение! Попробуйте не пожалеете! Такой продукт лучше усваивается - я называю это так - рыбный хомон)
Случайно увидел и подписался.
Привет из Липецка! 🖐️
Руслан привет, солю карася в рассоле, одна пачка соли на ведро воды, карася два, три ведра
Не обращай внимания что говорят , делай как знаешь я смотрю и отдыхаю от просмотра твоего видео молодец ,мужик с большой буквы
Грамотно и с душой сделано!))) Молодцы кормильцы!)))
- Ставлю лайк ❤
- Очень аппетитно, надо сделать
Согласен.....