당시 유럽 귀족들의 부의 척도는 설탕과 버터를 얼마나 응축해서 디저트로 먹느냐 였어요. 버터를 가득넣은 브리오슈를 설탕과 럼을 섞은 시럽에 푹 절여먹는 기절 초풍할 디저트도 결국 부를 과시하기 위해 만들어진거라고 보심 됩니다. 당시 귀족들은 경쟁하듯 설탕을 과도하게 섭취해서 충치도 엄청 많았데요. 바바오럼은 축축 부드러워 이가 약해도 먹을수 있어서 더 유행했다고 해요.
저기 사과파이 맛집입니다...근데 문제는 먹기 진짜 힘듭니다. 맛있는거 다아는지 문열자마자 거의 다 나간다고 하더라고요ㅠㅠ저는 운좋게 오후 12시에 가서 사먹었는데 넘 맛있어서 그 다음날 또 가고 없어서 또 그 다음날 갔는데도 없어서 물어보니 맨날 다 나갔대요...😢😢😢 애플파이 보이면 꼭드세요...갠적으로 바바오럼보다는 크루아상, 퀸아망, 플랑, 키쉬 등 프랑스식 대중적인 제과종류나 빵종류가 맛있더라고요!!
저도 예전에 가봤는데 바바오럼이 유명하다고해서 먹었는데... 브리오슈는 럼시럼에 푹 담궈서 흐를정도였는데 럼향이 약해서 아쉽더라구요. 역사가 오래되었겠지만 올드한 느낌이 있어서 스타쉐프들이 해석한 바바오럼이 맛있었어요. 벌써 8년전 경험이었지만 크리스토프 미쉘락에서 먹었던 베린느 스타일의 바바오럼이 들어간 디저트가 맛있던 기억이 있어요. 파리 여행간 기억이 나서 덧글 남겨봅니다. 해외 디저트 많이 올려주셔서 숏츠로 올려주시는 것 잘 보게되네요.
"사바렝 바바" 라고도 하지요 원래는 폴란드 페스트리인데 루이 15세때 스타니슬라스1세가 프랑스로 망명하면서 가져온. 도넛모양으로 생기고 브랜디에 적시면 사바렝 바바, 원추모양으로 생기고 .럼에 적시면 바바 오 럼 인거 같긴 한데, 요새는 도넛 모양도 바바 오 럼이 더 많은 듯. 흔한 데코레이션 케잌 말고는 별 거 없던 73년에 삼선동 나폴레옹 빵집에서 처음 먹어보고 엄청 감동했던. 진짜 브랜디 아니고 브랜디향 시럽이었지요.
잘 만들어서 대표 메뉴가 아니라, 처음 만들어서 대표 메뉴라니 진짜 근본 있다
그래서 원조라는 가게 가봐도 생각보다 맛없는 경우 있음 오히려 옆에 가게가 더 맛있기도 함
@@user-fk4im2bo8z자기들이 원조의 맛을 느껴보고 더 발전시킨거니까 게임도 그렇잖아 배틀로얄 게임 선두자인 배그의 단점들을 없애고 에펙, 워존 같은 게임이 나왔듯이
@@user-fk4im2bo8z원래 초기형은 문제가 많은 법이니
그래도 최초기에 의미가 있는거죠
어쩌라ᄀᆢ
사고나와서 앞에 파리바게트 있는게 개웃기네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
ㅁㅊㅋㅋㅋㅋㅋ
유명해서 대표가 아니라 창시자여서 대표 ㄷㄷ
역시 빵의 나라네
간지;;
당시 유럽 귀족들의 부의 척도는 설탕과 버터를 얼마나 응축해서 디저트로 먹느냐 였어요.
버터를 가득넣은 브리오슈를 설탕과 럼을 섞은 시럽에 푹 절여먹는 기절 초풍할 디저트도 결국 부를 과시하기 위해 만들어진거라고 보심 됩니다.
당시 귀족들은 경쟁하듯 설탕을 과도하게 섭취해서 충치도 엄청 많았데요.
바바오럼은 축축 부드러워 이가 약해도 먹을수 있어서 더 유행했다고 해요.
전혀 몰랐네요. 역사 교과서에 알려 주지 않은데. 감사합니다. 좋은것 배웠어요❤👍.
옛날 왕들은 이가 없으면 충치에 걸리지 않는다고 해서 이를 다 뽑고 틀니를 하기도 했다고 합니다.
부드러운 음식을 찾을 수밖에 없었겠죠
하나같이 발음하기 힘든게 함정..😂😂😂
샤오롱바오도 아니고 빵속에 빵즙이 나오네ㅋㅋㅋ
거의 절이는거처럼 젹시는거라 눅눅한빵이라고 보면되는데 일반적인 브리오슈도 아니고 파트 아 바바(pate a baba)라고 반죽 만드는거 보면 브리오슈랑 머핀반죽 중간의 질감이라 어떤 가게는 짤주머니에 넣고 틀에 팬닝할정도라 엄청 부드러운 빵에 럼주시럽에 젹신거.. 근데 스토헤 저기꺼는 술 안좋아하는 사람먹으면 깜짝 놀랄정도의 알콜맛이 많이남
@@charmi_cook저거 먹고 운전하면 음주운전인가오?
@@dawn4389오 난 이런 근본적인 질문이 좋아요😊
@@user-dh1mh2lp7eㅋㅋㅋ 근본적인 질문ㄹ잉가여
나의 대리 해외여행 ㅎㅎㅎ 계속 올려주셔서 감사합니다 ❤❤❤
프랑스는 저렇게 맛있는 빵을 값싸게 먹는데 우리는 냄새나는 저질빵을 저거보다 비싸게 먹는거 진짜 빵만큼은 프랑스가 부럽다
빵집빵 안먹은지가 10년 넘음
태어난 곳이 유럽이 아니면 어쩔수 없는거죠, 대신 동아시아는 회가 전세계에서 젤 신선하고 맛있고, 아르헨티나는 맛있는 바베큐가 저렴하고
낙농업 규모가 달러
이탈리아 사람들이 한국에서 굴 먹는거 보고 똑같은 소리 함 ㅋㅋㅋㅋㅋ
대신에 우리는 소울푸드 국밥이 있잖여
프랑스에서 국밥 먹어볼려고 해봐 어디 한번
이집에서 에끌레어 먹었는데.. 맛이 진짜 고급짐 한국인이 좋아하는 엄청 달지않은맛
와 빵 먹다가 혀가 녹을것 같넹
와 이분 쇼츠로 우연하게 봤는데 진짜 뭐 홀린듯 구독까지 누르고 영상 다 보게됨..
아따 그러셨구마잉
진짜 근본 넘치는 곳이네ㄷㄷ
내가 유럽여행갔을때 이 분이 유튜버 하고 계셨어야했는데 ㅋㅋㅋㅋ 지금은 일하느라 못가니 ㅜㅜㅜ
프랑스에도 진출한 파리바게트ㅋㅋㅋㅋ
이 분은 목소리가 뭔가 기억에 계속 남게만듬ㅋㅋㅋ
저 빵을 한번이라도 먹어보고 싶네요.ㅜㅜ
일단 인테리어가 너무 예쁘네요.
에클레어 진짜 맛있겠다ㅋㅋㅋ
근데 럼주를 저렇게 절여놨어 ㅋㅋㅋㄱㅋ
저녁에 이 분 영상 계속 보면 야식 먹으니 주의하세요..ㅋㅋㅋ
봉지랑 쇼핑백도 다 너무너무 예쁘네요
저기서 빵사고 집 돌아가는 길에 영국 일년살면서도 안 당해본 인종차별 당함 ㅋㅋㅋㅋ 칭총칭총 거리길래 원래같으면 싸우는데 레바논음식점 흑인알바생인 거 보고 그럼 그렇지 뭐 하고 걍 무시하고 지나간 기억이 ^.^.. 빵은 존맛임 암튼
1일2영상 부탁드립니다 너무재밌어요
여기 에클레어가 정말 맛있어요 !
주인분도 되게 친절하세요🎉
설탕 코팅되니깐 뭔가 꿀빵같다 ㅋㅋㅋ
숏츠 첨 보는데 구독하고 가요 ㅎㅎ 빵집 외관
인테리어 살짝보이고 빵 설명해주는 영상 넘 조하용🎉
여행할 때 숙소 근처라 날마다 갔던 기억이 나네요! 요즘 한국빵 가격이 너무 비싸서 값도 괜찮고 많이 사서 그런가 점원분이 저랑 친구한테 마카롱 하나씩 덤으로 주셔서 마음이 따뜻해졌던 기억이 있습니다ㅎㅎ
세끼님 진짜 릴스 하트 빠짐없이 다 눌럿다.
저기 사과파이 맛집입니다...근데 문제는 먹기 진짜 힘듭니다. 맛있는거 다아는지 문열자마자 거의 다 나간다고 하더라고요ㅠㅠ저는 운좋게 오후 12시에 가서 사먹었는데 넘 맛있어서 그 다음날 또 가고 없어서 또 그 다음날 갔는데도 없어서 물어보니 맨날 다 나갔대요...😢😢😢 애플파이 보이면 꼭드세요...갠적으로 바바오럼보다는 크루아상, 퀸아망, 플랑, 키쉬 등 프랑스식 대중적인 제과종류나 빵종류가 맛있더라고요!!
제가 살고 싶은 인생 사시는 분.... 목소리도 넘 듣기 편안하고 좋아요. 음식도 너무 맛있어보이네요
1분전 갓구운 쇼츠라니 하악❤❤❤
창시자라 대표는 개간지네 ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ
바바오럼 진짜 술 너무 찐해서 호텔방에서 반나절 날리고 먹은 기억이 있어요… 전 바바오샹티를 더 잘 먹었는데… 고전적이고 요즘 최신 유행하는 (얀쿠뵈흐나 안젤리나 같은) 것보다 묵직한 맛이라 인상에 남는 브랑제리였습니다..
검고...길쭉한...크림이 가득한...꽉찬...❤
와 먹어보고싶네요 술에 적신 빵이라니 ㅋㅋ
캬 빵에 장인정신이 있다
서양 술빵 미쳤네ㄷㄷ
빵 영상이 나올 때면 성심당의 위엄을 느낍니다
일단 우리나라는 파리바게트가 1위 하고 있다는 것부터 프랑스랑 민도가 다름 ㅋㅋ 솔직히 저정도 질로 우리나라에서 파는 카페 가면 개당 만원은 할듯 ㅋㅋㅋ
근데 나레이션 직접 녹음하시는건가요??!?!
뭔가 AI같기도해서. .
아니 직업이 뭔데… 부럽네요 ㅠㅠ 큐앤에이는 안하시나요 ?
우와 진짜 맛나보여요 @ㅁ@
300년 역사가 단돈 8천원! 싸다싸
뉴욕으로 돌아가요 형님..
파리..가보고 싶네 부럽다..
Baba 네요 프랑스에서는 모르겠는데
이탈리아에서는 나폴리쪽에서 만들어졌다고 하는 디저트로 이탈리아인 선생님께서 저걸 쥐어짜서 잔에 럼을 담은 후 럼 향이 남은 빵을 먹고 그뒤에 럼을 마신다고 하시더군요
그럼 저거 먹으면 술에 취할수있는건가요??
이런거 보면 한국은 근본이 좀 없는듯요
속성으로 발전한 국가
한국은 과일도 비싸, 고기도 비싸, 빵도 비싸, 밀가루도 비싸, 디저트도 비싸.
그래도 아무 말없이 조용히 말잘듣는 한국인들 .
비싸면 안먹으면 되니까..
근본부터 인력 말고는 뭐 없는 나라라
영상 잘봤습니다. 이런곳이 진정한 노포죠. 블란서 가서 바게트 먹고 싶네요
와 저거 저번에 파리갔을 때 사먹었다가...ㅋㅋㅋㅋ 무슨 술을 빵모양으로 만들어 먹는 기분 숙소 사람들이랑 한 입씩 나눠먹었다가 기절하는 줄ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 결국 반도 못 먹고 버림 엔딩...
저도 예전에 가봤는데 바바오럼이 유명하다고해서 먹었는데... 브리오슈는 럼시럼에 푹 담궈서 흐를정도였는데 럼향이 약해서 아쉽더라구요. 역사가 오래되었겠지만 올드한 느낌이 있어서 스타쉐프들이 해석한 바바오럼이 맛있었어요. 벌써 8년전 경험이었지만 크리스토프 미쉘락에서 먹었던 베린느 스타일의 바바오럼이 들어간 디저트가 맛있던 기억이 있어요. 파리 여행간 기억이 나서 덧글 남겨봅니다. 해외 디저트 많이 올려주셔서 숏츠로 올려주시는 것 잘 보게되네요.
저런 메뉴를 처음 만든 곳인데 아직까지 남아있는거 레전드다
유럽 다른 건 몰라도 쵸콜릿 진짜 맛있었다는 기억이 남..너무 댕겨서 당 떨어져서 긍가?? ㅋㅋㅋ 빵은 울나라도 원캉 잘 만드니...
과연… 시간만 지났다고 맛집일까? 후후
르노 를 흐노 라고 발음하는 불란서 ㅋㅋㅋㅋ
저기는 진짜 바바오”럼“임,,다른데서 파는 바바오럼은 럼향이 스치는 바바였다면 저기는 모르고 럼통에 빠뜨렸다 까먹고 다음날에 꺼낸 느낌입니다..
하지만 정말 맛있으니까 저기 가면 꼭 드세요
그리고 기본 과자류도 맛있으니 많이 사 드세요
이건 그냥 디저트를 넘어서 문화유산이라고 봐야겠네요
중간에 파리 바게트가 보이네 다음 컨텐츠인가.
아니 불어발음 좋은데요???ㅋㅋㅋ
미국살다오신분들 프랑스에서 식사하시면 항상 감동하시더라구요 ㅎㅎ
프랑스,이태리 사실상 백인들의 미식 구세주 투탑임 + 터키 ㅋㅋ
뭐가 다들 저리 고급스러워보이냐ㅎ
파리에 살려면 강력한 췌장을 미리 만들어 놔야 하겠네요
한국 성수동만가도 빵값 1만원인거보면 저긴 양심있다
나폴리 놀러갔을 때 친구들이 바바가 유명하다며 사줬었는데 생각보다 넘.. 축축하고 달고.. 이게 무슨 맛이지~?^^; 했던 기억이 있어요ㅋㅋㅋㅋㅋ 경험으로 만족할 맛
엉리 다이소 8센치짜리 하드버전 써보세여 개쩔어서 보일 때마다 사욥 ㅠㅠ
프랑스 유명~~~~~~~~ 하다고 빵집 가서 사먹으면 글쎄? 갸우뚱 합니다 왜냐 대한민국 빵집이 상향 평준화되 드라마틱한 맛은 절대 없습니다
에클레어는 “Le Grand Vefour” 여기 레스토랑 디저트가 파리에서 제일 최곱니다. 과거 3스타 시절 메뉴는 좀 프레젠테이션이 올드하고 맛도 특색 없는데, 점심에 가시면 앙뜨레 쁠랏 2코스 시키시고 디저트는 에클레어 따로 시켜보세요. 최곱니다!
울동네 프렌치 디저트 가게가 저 바바 오 럼 파는데요 저거 무지 맛납니다. 보니 군침이 싹 도네요 ㅎ
"사바렝 바바" 라고도 하지요 원래는 폴란드 페스트리인데 루이 15세때 스타니슬라스1세가 프랑스로 망명하면서 가져온. 도넛모양으로 생기고 브랜디에 적시면 사바렝 바바, 원추모양으로 생기고 .럼에 적시면 바바 오 럼 인거 같긴 한데, 요새는 도넛 모양도 바바 오 럼이 더 많은 듯. 흔한 데코레이션 케잌 말고는 별 거 없던 73년에 삼선동 나폴레옹 빵집에서 처음 먹어보고 엄청 감동했던. 진짜 브랜디 아니고 브랜디향 시럽이었지요.
저건 안 먹어봐도 맛있겠네❤
프랑스 제과가 술을 진짜 좋아함.
맛있겠다
와 축축빵 먹어보고싷다..
나는 저 빵 하나 먹고 취하겠다
파리바게트보다 맛있나요?
저게 8천원이면 한국이랑 비슷비슷하네. 비슷하거나 더 높거나.
근본 빵집 앞 외래종 ㅋㅋㅋㅋ
여기 에끌레어 진짜 대대대대대존맛!! 순삭 그냥 가능 ㅠㅠ
파리..바게트가 있어?
여기 맛있음ㅋㅋ 간단한 빵조차도 맛있음
우리나라 카페에서 되도않는 공장제 대량생산 케이크 12000원에 붙여다 파는거 보다가 이거보니까 심신의 안정이..
파리바게트는 한국껀데 프랑스에 있으니까 진짜 프랑스꺼같네요 차라리 서울바게트라하지 이름을 저렇게 지어서 저걸보고 한국을 생각하는 사람은 1도없을듯
혈당 터지겠네요~😅
럼주 빵 먹어보고 싶네요.
진짜
😂 싸다 ㅠㅠ 파리 페이스트리 투어 가야겟네여 ㅠ😢
빵이 한국대비 가성비가 좋네요😂
파리바게트 몽마르트점 가보세요
개맛있습니다
럼주가 들어가면 맛이 생각보다 비슷해질 것 같아 약간 슈톨렌이나 뭐지 아무튼 크리스마스 빵!
에끌레르 진짜 좋아하는데 무보고 싶네예
여기 마카롱이 진짜 맛있어요!! 라뒤레랑 동네 빵집들 마카롱도 많이 먹어봤는데 여기가 찐임...
저런 곳에서 우리나라 빵집들이 비빌수나 있을런지..
파리바게띀ㅋㅋㅋㅋ
한국 파티세리는 전세계 최약체임 비교 ㄴㄴ..
파리 파리바게트 생각보단 잘 된다던데? 단 한국이랑 아예 다르다고함.
@@user-rc6yn7hx2s 뭘 모르나본데 한국 파티셰리력은 최상급임 제일 구린 유제품과 달걀, 그리고 제빵에 어울리지 않는 밀가루로 이정도까지 뽑아내기 진짜 어려움. 물론 저정도 근본급은 안되지만.
@@jaeminryou9831 아 재료에 비해 잘뽑는건 ㅇㅈ 한국은 사실 재료가 놀라울정도로 좃구려서 퀄리티가 잘뽑힐수가없음 ㅠ 거기에 소비층들은 고급스러운 재료의 단맛도 잘 모르고 무지성 단맛만 빨아재끼니까 ..
❤❤❤❤❤❤❤❤
빵 한개 8천원이 전혀 비싸보이지 않게 된 나는야 대한민국 서울거주민😂😂
정말 맛있나요? 미국 제과만큼 안 달아요?
튜닝의 끝은 순정
한국 빵은 가벼워서 바람불면 훅 날아간다
스페인 빵들이 하나같이 담백하지만 거친 느낌이 있었는데..피레네 넘자마자 프랑스에서는 부드러워짐 칼로리는 묵직하지만.
여기 가봤는데 초코에클레어가 유명하다고 해서 먹았던거같은데
에클레어 안에 초콜릿 가나슈 진짜 꾸덕찐했어요!! 너무 달았음..
근데 다른가게들보다 3000원 비쌌어서 저는 그냥 다른에클레어 두개먹는게 더 좋았음
멀다면 굳이 안가도 될거같아요~
선배 빵후루 사주세요
꿀빵은 도대체 누가 처음 만들었나 궁금하네 싯펄 ㅋㅋㅋ