20220605Live-娘惹糕

[@楊素梅-c3y]

謝謝老師辛苦了！感恩

[@helgalin3641]

謝謝阿芳老師，期盼好久了!

[@sokuencheung1535]

听了很幸苦。

[@郭宥伶-o2e]

我住國外，亞洲華人的點心都是椰漿作的，因為都是東南亞華人，越 綿 寮 泰華人，所以華人超市每天都有這些甜點，因城市去華人區來回要五小時，所以會買多回家，如放冰箱多天變硬，再回蒸過，就還原，現作的一樣了，

[@hsing-weichen8232]

阿芳老師太棒了🎉🎉🎉🎉🎉

[@紡梁]

老師~好棒!想快知海味棕结果如何?

[@貴蘭謝-c1y]

謝謝老師不辭辛勞，需心講解讓我們能很快進入狀況裏頭，這是我第一次學這道點心，謝謝妳和劉爸的奉獻，請問老師白漿是幾克，綠漿是幾克，麻煩妳了

[@李雪薇-x5h]

哈哈。。你因為要把到糕點拿出來。摸索了這麼久😮。。就拿個牙籤它就能夠出來了。。我做娘惹糕N次了。太簡單

[@游美玲-s1b]

哇！老師變瘦了，好漂亮

[@samyeh2705]

阿芳老師，辛苦了。請問您做娘惹糕的模型是訂做的嗎？尺寸多少？

[@辛麗華-s6l]

我第一次學老師做，蒸好放稍涼，切塊會黏刀，不知為何，有熟，謝謝

[@顏大姐-v4h]

如果不加椰漿可以嗎

[@林淑美-i5q]

請問椰漿粉可以用椰奶替代嗎

[@黃銘麗]

請問有泡泡泡泡是蒸過頭嗎？

[@2009eunice]

粘米粉不是應該是蓬萊米粉嗎？粘米粉英文short grain rice powder, 在來米粉是在來米做的，在來米粉英文是long grain rice powder。

[@朱翰寧]

班蘭葉汁是多重的葉子加多少水？

[@meijungchang2228]

千層糕其實是中國清朝或更早朝代的糕點，家母是民初那個年代的人，她是雲林縣新崙人，祖籍廣東梅縣人，小時常聽她說：在她小時候家裡常吃到九層糕，還說怎麼做的過程，當然傳到東南亞地區後，就又改良加入當地食材。它不是東南亞的食品。

[@林淑美-i5q]

若是做別的口味粉的份量要用太白粉還是在來米粉或是各半呢謝謝

[@林寶猜-w4c]

謝謝老師，辛苦了。請問香蘭葉是用多少的量下去加水打成ㄓ

[@林寶月-p3j]

老師怕我們聽不懂

[@孫姐-l7w]

👍

[@cendytee77]

用保鮮紙包著刀，切九層糕就不會沾

[@趙文萃]

謝謝老師，但是老師講台語，有的我聽不懂！

[@maggiewong7822]

👍💯

[@郭雯伶]

怎麼講話一直跳針

[@桂珠太太華華]

網路塞車。大家都在家防疫，全天都網路被降載斷訊，要到半夜1點後才稍改善。

[@桂枝陳-f5l]

阿姨做葱油餅'

[@陳兆輝-y4k]

好囉嗦

[@sokuencheung1535]

讲的有点啰嗦了！这么简单的九层糕听了半天还沒有开始😣

[@anitaandbunny]

你可以快轉或選擇不要看

[@李瑞美-e5i]

老師耐心解說怎麼還有人嫌啊~

[@桂珠太太華華]

要看之前請看一下左下時間是1：30分以上嫌長就不要點進去。省得被眾人堵。

[@andreachu8117]

Take so long

[@andreachu8117]

Waste time