Спасибо автору, вспомнила молодость, в70х годах даже при небольшой зарплате мы имели возможность посетить ресторан несколько раз в месяц, брали салатик и лёгкое вино, танцевали весь вечер. С мужем ходили в кафе каждую субботу или воскресенье. Вспоминаю котлеты по "Киевски" и вообще даже если повара и воровали,но все было вкусное никто об этом не думал. Автору всего доброго!!!!
А мы там отмечали свою первую сданную сессию в январе 1979... Что ели не помню, но ничего противного не было. Всё было на высоте. Но потом некоторые, кому оказалось маловато, пошли продолжать гулять стипендию в "Лабиринт"
В Донецке был ресторан «Москва» , там подавали дивных цыплят Табака и потрясающую солянку! Никогда не ела вкуснее блюд! В Вильнюсе в ресторане «Луна», кажется, так он назывался, мое воображение потрясла окрошка, запомнилась на всю жизнь, представьте! А в Москве как-то на студенческой практике зашли в «Славянский базар» - до сих помню, какие вкусные салатики и мясо там было! Не гоните на прошлое, тогда, как и сейчас, все зависело от людей, их порядочности и профессионализма! Но то что рестораны были доступнее для широких масс трудящихся, так сказать - это факт!
Мы с женой любили постоянно захаживать в шашлычную, что была недалеко от дома, в парке Сокольники. Мясо там было обалденным и не жёстким, как в то время шутили: - "Шашлык "Дружба". Пожевал сам, дай пожевать другу"....
В ресторан "София" на ул. Горького часто ходили студентами, а в "Прагу" отмечали с родителями врачами и учителями, отпуск, в кулинарии -заказ у новому году, 1970-80
В ресторане Прага был вход сбоку на 2 этаж неприметный. Там был стол заказов где заказывал торты,,,Птичье Молоко" в фирменной коробке. Помню иду в метро а прохожие спрашивают где купил торт...,, бутерБроды с красной икрой на яйце.. Работала там знакомая Корогодская (эмигрировала в США )
Вход был на Арбате старом. Все знали, что там кулинария и торты и пирожные . Птичье молоко можно было купить, если попадешь на него или заказать.. Пирожные и торты наверху. Если память не изменяет, а внизу кулинария. Или наоборот. Никакого неприметного входа не было.
ДОМАШНИЙ ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД❗ Нет ничего лучше в снежный день, чем чашечка свеже сваренного горячего шоколада. Мы расскажем как приготовить этот чудесный напиток! Ингредиенты - темный какао-порошок без сахара 1/4 стакана - молоко 1 л - плитка шоколада - ванильный экстракт 1 ч.л. - соль щепотка - взбитые сливки для украшения 1. Положить какао-порошок в кастрюлю. Понемногу влить молоко, все время помешивая, чтобы не было комочков. 2. Добавить шоколад; растопить на среднем огне, периодически помешивая. 3. Довести до кипения, продолжая размешивать. Снять с огня, добавить ваниль и щепотку соли. 4. Перелить горячий шоколад в кружки и по желанию украсить взбитыми сливками или зефирками.
В 80-х годах папа работал за границей, раз в год мы приезжли в СССР в отпуск. Я очень любила обедать в ресторанах. Мне всё нравилось, может потому, что я была ребёнком. Зачем так обгаживать советские рестораны? Какие кошки, какой холестерин, тем более, что родители не стали бы меня кормить лишь бы чем, опарафинили весь советский общепит, незаслуженно.
Мне очень нравились рестораны в СССР, в Норильске. Хамоватые официантки мне не встречались, а атмосферу праздника хорошо помню. Живая музыка, можно заказать любимую песню, поздравить друзей, женщины нарядные в красивых тУфлях. Сейчас что в ресторан , что в театр ходят в сапогах. Со сменной обувью не парятся. Слава Богу, если не в джинсах. Помню были комнаты отдыха для женщин и мужчин отдельно с диванами, туалет там же . Можно поправить прическу, переобуться. Просто посидеть на диване.женщины в вечерних платьях, даже в пол у некоторых…
Со сменной обувью в театр ходили)) А в ресторан ходить странно было бы переобуваться)) по сути, это просто место, где можно вкусно пожрать) ну если повезёт с поварами))
Очень понравились рестораны гУлан - удэ Бурятия, в то время у них были и сейчас строгие санитарные нормы и сертификация продуктов, вкусно очень понравилось мясные блюда, рыбные все натуральное сочное свежее. 1990г
Были рестораны в которых 100℅получишь удовольствие от обслуживания, от еды и отдыха. В видео 75℅ нигатива и критики с большой жабой. Сама работала. ОБХСС, при проверке просто чаевые перекачевывали с наших карманов в ихни. И так любые проверяющие и критики. Так было, так есть и так будет. Вот о ком нужно снять фильм многосерийный и не один.
В Арбат днем можно было спокойно зодить,я ходила обедать,подходил официант и я заказывала,рубль с небольшим.И в Прагу днем свободно было,три рубля Я из Подмосковья,училась в институте в Москве,подрабатывала.На последних курсах вообще часто ходила,подруге свадьбу сппавляли в Славянском базаре,договорились заранее.И,кстати, хамства не было ни разу,держались за место...На юге -да,было хамье,я училась в железнодорожном институте,много ездила,был проезд льготный,Сейчас -хуже,больше хамят и ждешь по сорок минут,встанешь и уйдешь.Вечерами я одна не ходила,приставали,уходила.Помню в Севастополе ко мне подошла женщина старше меня, попросила, чтобы я за компанию сходила с ней, ей одной неудобно. Она приехала женихов искать. Мы пошли в бар Нептун вечером. Она сразу танцевать, вечер в разгаре, мужиков все больше, мне всего 19, а компания за 35, я думаю Надо уходить, ухожу, они за мной, подмигнули гардеробщице, она не дает мне пальто. В общем, все против меня. Я заорала, они поняли, что со мной " каши не сваришь" отдали пальто. Кто хотел найти прост, находили и помимо ресторана. Моя соседка по комнате жила со студентом из Конго, мулат, он ей все покупал в Березке, на ней ни одной советской нитки , и они ходили в Советский... Много было разных эпизодов...
В 87-89 служил в Москве, в ресторан попроще можно было зайти с десяткой, в "Прагу" - с четвертаком. Заказ песни в обычном был 3 рубля, в "Праге" - 10 р. Мы обычно заказывали заранее на субботу, чтобы не остаться перед табличкой "мест нет".
Да, помню Батя военный, через Москву ездили часто! Был в ..седьмом небе.., ..Праге.., ну а которые на вокзалах так те тем более😂 варьете было в Юрмале так то😂
В 1979 году мы , девчонки - одногруппницы , отмечали окончание училища г. Москва ресторан "АРБАТ".ОТМЕТИЛИ ПРОСТО ШИКАРНО. Все бесподобно, живая музыка,, обслуга , вкусные блюда ,чистота . Память осталась на всю жизнь .А насчёт воровства , даже смешно слушать. Сейчас воруют тоннами, вагонами - это как ? А продукты сейчас первой свежести ??? Так о чем говорить.
Ресторан "Орбита"😂 знакомая работала мойщицей и коренщицей, сытно жили и нам подкидывали. Ушла на стройку ради пенсии! Не дожила... Разбилась с лесов😢 лучше бы овощи мыла...
В 85-году, когда в Москве проходил последний в истории фестиваль молодежи и студентов по случаю в ,,Праге" достал пять бутылок Пильзень Праздрой. Вынесли мне это сокровище в сетке-авоське. Пока шел до метро ,,Новый Арбат" человек двадцать спросили где брал чешское пиво? На станции метро через автомат купил газету правда и завернул все бутылки в газету, чтоб избежать от встречных наводящих вопросов! 😂😅😊
Мама работала в общепите и жили мы не в Москве привозила это чешское коробками и не воровала а покупала потому что там можно было купить всё но с ресторанной наценкой
В Брежневские времена , мы инженеры и рабочие обычного завода в Московской области на неделю приехали в Москву, жили в гостинице Россия, там же в ресторане питались. Всё за счет завода. Когда работали в Москве в районе Маяковки, то ходили обедать в ресторан София или Пекин. Всё было доступно, качественно и культурно. Ведущий и его компаньоны преувеличивают недостатки. Идеального нигде не было и нет, но не так, как это преподносится.
Хорошо, что вы со своей группой инженеров не приехали в одну из многочисленных бедных деревень, куда и хлеб-то завозился раз в неделю, а колбасы в местном магазине никогда и не видали. В Брежневские времена! И никто не возил жителей этих деревень на неделю в Москву пожить в гостинице "Россия" на бесплатных харчах. Поэтому и воспоминания у вас такие разные.
@@balloonistballoonist1906, про хлеб - это даа(( Ехали летом с мамой в деревню к крёстной, обязательно везли буханок 5-6 хлеба, крёстная любила круглый ржаной коврижками)) пряники, сушки, колбасу копчёную, чай)) Оттуда везли яйца крестьянские, молоко, сметану, сливочное масло такими смешными колобками))
Лучше уж та, совковая ""Докторская" из бумаги" , чем нынешние--имеющие десятки наименований--в которых намешана вся таблица Менделеева. Бумага, всё же, менее опасна для жизни и здоровья, нежели бесконечные эмульгаторы, стабилизаторы и прочая отрава. Хотя, надо полагать, слухи о наличии в колбасе бумаги, были всё-таки, сильно преувеличены. А вот наличие в сегодняшних продуктах всякого рода химии, ни кем и не скрывается.
Самое главное - раньше в столовой готовили, чтобы накормить вкусно,а сейчас, чтобы заработать. Сейчас в ресторан пойти нет проблем. Но народ в ресторане просто встречается , а не идет отдохнуть, потанцевать.
Смеялась про алкоголь с собой 😂 ведь и забылось,а тут вспомнилось. Помню,лет десять назад ездили с подружкой и нашими детьми в санаторий. С детьми днём гуляем, процедуры,массажи- ну всё,как нужно. А вечером в кафе 😂 дети не грудные- по десять лет обоим. А в кафе, да на курорте алкоголь дорогущий же. И мы по дороге заходили в магазин,пркупали водку😮😂 у меня сумка огромная(любила такие). И всё. Пришли,заказали еду,вино бутылку. Посидим,выпьем немного и типа курить. А сами в туалет. Бутылку открыли,а налить не во что. Из горла я не умею пить вообще. И мы из пробки. По три бахнем и в зал😂 короче, весело было. Водки не пью уже лет восемь. Вино или шампанское могу. И больше никакого другого алкоголя не воспринимает организм. Не СССР был,но тоже с собой проносили. Да и сейчас такое есть. Бар в ресторане всегда дорогой
Наивный вы человек. Несли ( и несут), не только потому что , не хватало продуктов, а, ещё и потому что- даром. Уверяю вас , и сейчас ВСЁ несут из ресторанов, кафе, и столовой.
Помню, работала диет сестрой первый год, была в шоке, сижу, пишу меню на следующий день, бежит повариха, за ней завскладом, повариха кричит мне, что ничего не брала, и поднимает фартук, халат, а там панталоны, и огромные два кармана 😅
@@ЛарисаПетрова-ы9б ни чего счас не несут не откуда, ресторанный бизнес стал частным и кругом камеры, хозяин не позволит себя обворовывать, самому мало. Да и то сказать цена на продукты заоблачная. При советах цены были регулируемые и небольшие.
Единственный НОЧНОЙ РЕСТОРАН тогда ☝️был в аэропорту Внуково 👍👍👍 в здании вокзала👍👍👍 В С Ё порушили монстры .всю Родину .мы детьми в вокзал за мороженным бегали .за 28 коп.и это было ЗДОРОВО👍👍👍тогда 🤷♀️🤷♀️🤷♀️
В ресторанах были комплексные обеды. Первое, второе, десерт 2 рубля. Или пиццерия, бульончик с натуральной курочки, пицца,, пирожное. Было свежее, вкусное. Жили мы прекрасно. Тошно слушать, да вас бесплатно учили, бесплатно лечили, бесплатно ездили в лагерь. Большего обмана, чем сейчас никогда не было.
@@КрохаР-ю6к да, была в Днепропетровске. Две а городе. А ещё были пельменная и сосисочная. В студенсеские годы мы перед походом а кинотеатр, забегали перекусить. Было много недоразумений и в советское время, но много было хорошего, чему можно было поучиться. Всего Вам хорошего.
Я росла в поселке. У нас мороженое было редкость. Чтобы его купить надо было ехать в город . Естественно я туда сама не могла поехать. В год может один раз кушали мы мороженое , если ещё завозили. Про торты и пирожные вообще молчу. У нас был только хлеб , который быстро разбирали. И молоко по утрам, которое тоже разбирали и консервы стояли. И все. Это жировали люди кто жил в больших городах. Про какой то торт все говорят Прага что-ли. И Киевский. Я его никогда не пробовала даже.
Советский ресторан мне запомнился тем что невкусно, первый раз пришла туда в 10 лет с мамой привезли официанткам водолазки с Прибалтики, подали нам синюю курицу, рис, и самое разочарование десерт, я ожидала шарики мороженое, а вынесли смородину в сахаре, вокруг сидели толстые дяденьки дельцы и пили водку, очень запомнились музыканты и их блестящий инструменты порадовали в памяти. 1979год
Наверное, задрали цены на водолазки дальше некуда, вот вам в ответку и синяя курица с кислой смородиной вместо мороженого))). Спекулянтами пользовались, но в глубине души все их презирали, если не сказать крепче.
@@ОляОлюша-л6щ 😂да нет мы же все за одно были, Толи ходить в штапельной кофте, Толи в водолазке секси, рады были, просто синяя курица это топ советских ресторанов, а почему мы ждали, потому что официантка собирала с вас оплату и чаевые, а наш заказ это была маскировка под посетителей, так как обхсс гроза спекулянтов, шпыняли везде эти рыжие парни бедные, мечтающие о водолазках😊
82 год,Сочи. Ресторан "Каскад". Заказали закуски,салат,выпивку и шашлык. Принесли всё,кроме шашлыка. Сидели долго,ждали, напоминали. Но принесли перед закрытием. Тогда не принято было забирать недоеденное.😅
@@ТатьянаКонева-р7х Да одна из фишек тогда была приносить горячее блюдо за 15 мин до закрытия ресторана, мы голодные студенты решили сходить в ресторан на всю стипендию, голодные как сейчас помню 1989 год, заказали ёжики мясные, котлета натыкана картофелем фри, пришли 7 вечера ждём и поджидаем, нет горячего и все, за 15 мин до закрытия выносит, но тут она просчиталась мы сьели все за 5 мин 😂
Писающие кошки - это мелочь.Однажды повариха пришла на смену с похмелья. При замешивании фарша для котлет, её вырвало прямо в фарш. Котлеты она "слепила из того что было".😂
ДОМАШНИЙ ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД❗ Нет ничего лучше в снежный день, чем чашечка свеже сваренного горячего шоколада. Мы расскажем как приготовить этот чудесный напиток! Ингредиенты - темный какао-порошок без сахара 1/4 стакана - молоко 1 л - плитка шоколада - ванильный экстракт 1 ч.л. - соль щепотка - взбитые сливки для украшения 1. Положить какао-порошок в кастрюлю. Понемногу влить молоко, все время помешивая, чтобы не было комочков. 2. Добавить шоколад; растопить на среднем огне, периодически помешивая. 3. Довести до кипения, продолжая размешивать. Снять с огня, добавить ваниль и щепотку соли. 4. Перелить горячий шоколад в кружки и по желанию украсить взбитыми сливками или зефирками.
Честно, тошно как эта передача преподносит 70-е. Жили как жили, не тужили. А жулики и их браток. Всю жизнь, то нары, то рестораны. Каждый своё выберет.
Вот это пример как можно потерять доверия к ,,повествующим,,.Средняя зарплата 90-120.Это какие года и где эти аномальные районы.В нашем колхозе доярка получали минималку 120,это 1975год.Я по молодости морячил и знаю что такое чеки,боны и..рестораны.Вообще нету претензий не к таксистам не к официантам тем более к ,,генералам,,у дверей.
Мясо не хватало в стране? Конечно, деревни не справлялись. Всё делалось для Москвы и Питера, молодые из деревень выезжали в города насовсем. Попробуй, прокорми многомиллионные города небольшими силами оставшихся пожилых сельских.
@@vasilisa6903 и кто же всё это безвоздменно съедал - Москва и другие республики? А может, секретарь обкома или председатель у вас были рукожопые? Или ваше молоко цистернами забирали в БССР и поэтому в любом районном городе там его было хоть залейся, и даже свиней молоком подкармливали? Или в БССР климат был лучше, чем в Ростовской обл.?
Я лично помню, что всегда настойчиво предлагали алкоголь в ресторанах. С женихом ужинали в Праге - ждали очень долго, все было остывшим. Не могу сказать что вкусным
Назаров конечно тот еще 'дядя'. под видом журналиста щемил рестораны, журналист который тормошит рестораны, это всё что нужно знать о позднем совке. Возникает вопрос, на сколько он сейчас объективен в своём творчестве по обзору ресторанов?
А прям сейчас все свежее и шикарное в ресторанах🙄Одни непонятные на вкус и вид блюда🥴Меня все устраивало.В столовой у родителей на Работе на ТЭЦ, комплексный обед был такой вкусный, что пусть хоть в одном ресторане сейчас приготовят.Моду взяли Союз гадить.
Как же можно смотреть это видео с таким ужасным ведущим! Его лицо не помещается в кадр. Нельзя же себя так низко опустить, друзья! Только не на камеру, пожалуйста, интеллигенты у эстеты. 👎
@@ЛеляКороль-ф5л хорошие иделия с бриллиатами.и изумрудами .всегда припрятывали и продавались .через знакомых.рабираемся.а "побрякушки"на прилавках.за ними тоже люди в очередях ☝️писались.и стояли☝️1980-85 и т.д. попалались и красивой работы изделия из золота 583 пробы.многие сохранились и имеют ХОРОШУЮ ☝️стоимостЪ👍что то продано и ВЫГОДНО👍что то раздарили🤝и лучшее оставлено себе.👍раньше было качество 👍и камней и ювелирки👍сейчас .есть .но цены КОСМОС.любуемся .как в музее👍👍👍
Люблю смотреть такие передачи! Классно! Воспоминания! Привет из Казахстана!
Спасибо автору, вспомнила молодость, в70х годах даже при небольшой зарплате мы имели возможность посетить ресторан несколько раз в месяц, брали салатик и лёгкое вино, танцевали весь вечер. С мужем ходили в кафе каждую субботу или воскресенье. Вспоминаю котлеты по "Киевски" и вообще даже если повара и воровали,но все было вкусное никто об этом не думал. Автору всего доброго!!!!
Ох уж этот салатик и винцо сухое , танцы под музычку лайф!!!!😊 прямо лёгкая ностальгия пошла . 🇩🇪
А мы и тогда и теперь
Автор книг о Москве, журналист и писатель Алексей Митрофанов умер в Болгарии на 57 году жизни в ночь на 25 февраля.Отрвался тромб.
@София-т6я9у Мои соболезнования родным и близким. Очень жаль, что так случилось. Царствие Небесное.
Помню свой первый поход в ресторан-Прага. Суп солянка был великолепен!
А мы там отмечали свою первую сданную сессию в январе 1979...
Что ели не помню, но ничего противного не было. Всё было на высоте. Но потом некоторые, кому оказалось маловато, пошли продолжать гулять стипендию в "Лабиринт"
В Донецке был ресторан «Москва» , там подавали дивных цыплят Табака и потрясающую солянку! Никогда не ела вкуснее блюд!
В Вильнюсе в ресторане «Луна», кажется, так он назывался, мое воображение потрясла окрошка, запомнилась на всю жизнь, представьте!
А в Москве как-то на студенческой практике зашли в «Славянский базар» - до сих помню, какие вкусные салатики и мясо там было!
Не гоните на прошлое, тогда, как и сейчас, все зависело от людей, их порядочности и профессионализма!
Но то что рестораны были доступнее для широких масс трудящихся, так сказать - это факт!
В домашнем исполнении всё это не довелось попробовать?
Мы с женой любили постоянно захаживать в шашлычную, что была недалеко от дома, в парке Сокольники.
Мясо там было обалденным и не жёстким, как в то время шутили: - "Шашлык "Дружба". Пожевал сам, дай пожевать другу"....
Многие так заработали в те времена, что до сих пор не только не нуждаются, а и не работают.
В ресторан "София" на ул. Горького часто ходили студентами, а в "Прагу" отмечали с родителями врачами и учителями, отпуск, в кулинарии -заказ у новому году, 1970-80
Обожаю эту передачу!👍
В ресторане Прага был вход сбоку на 2 этаж неприметный. Там был стол заказов где заказывал торты,,,Птичье Молоко" в фирменной коробке. Помню иду в метро а прохожие спрашивают где купил торт...,, бутерБроды с красной икрой на яйце.. Работала там знакомая Корогодская (эмигрировала в США )
Вход был на Арбате старом. Все знали, что там кулинария и торты и пирожные . Птичье молоко можно было купить, если попадешь на него или заказать.. Пирожные и торты наверху. Если память не изменяет, а внизу кулинария. Или наоборот. Никакого неприметного входа не было.
@@Мира-ш9у заказы забирали на 2 этаже... Такой маленький отдел...
С детства запомнился особый запах советского ресторана! И не скажу что он неприятный, скорее загадочно-манящий!
ДОМАШНИЙ ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД❗
Нет ничего лучше в снежный день, чем чашечка свеже сваренного горячего шоколада. Мы расскажем как приготовить этот чудесный напиток!
Ингредиенты
- темный какао-порошок без сахара 1/4 стакана
- молоко 1 л
- плитка шоколада
- ванильный экстракт 1 ч.л.
- соль щепотка
- взбитые сливки для украшения
1. Положить какао-порошок в кастрюлю. Понемногу влить молоко, все время помешивая, чтобы не было комочков.
2. Добавить шоколад; растопить на среднем огне, периодически помешивая.
3. Довести до кипения, продолжая размешивать. Снять с огня, добавить ваниль и щепотку соли.
4. Перелить горячий шоколад в кружки и по желанию украсить взбитыми сливками или зефирками.
Сейчас понял - это запах котлеты по-киевски!
Отличный фильм, Спасибо! Я помню те времена....😂
В 80-х годах папа работал за границей, раз в год мы приезжли в СССР в отпуск. Я очень любила обедать в ресторанах. Мне всё нравилось, может потому, что я была ребёнком. Зачем так обгаживать советские рестораны? Какие кошки, какой холестерин, тем более, что родители не стали бы меня кормить лишь бы чем, опарафинили весь советский общепит, незаслуженно.
🤝🤝🤝🖐да .несправедливых людей много.и сейчас.
мы во многих ресторанах Москвы бывали👍и везде старались 🤝по знакомству.и знаем всю кухню👍👍👍🖐🖐🖐УДАЧИ Вам🤝
Чтобы иметь свой "навар" не обязательно плохо готовить. Умелые повара и готовили вкусно, и себя не обижали.
Хорошо харчеваться раз в год в советском общепите. Вы бы промолчали что.. не у всех папы заграницами работали.
Мне очень нравились рестораны в СССР, в Норильске. Хамоватые официантки мне не встречались, а атмосферу праздника хорошо помню. Живая музыка, можно заказать любимую песню, поздравить друзей, женщины нарядные в красивых тУфлях. Сейчас что в ресторан , что в театр ходят в сапогах. Со сменной обувью не парятся. Слава Богу, если не в джинсах. Помню были комнаты отдыха для женщин и мужчин отдельно с диванами, туалет там же . Можно поправить прическу, переобуться. Просто посидеть на диване.женщины в вечерних платьях, даже в пол у некоторых…
Может потому что вы были пьяный. Хлеб с горчицей и водка в ожидании...😂👍
@@golgof25 конечно пьяный. Для чего в ресторан ходить?
Со сменной обувью в театр ходили))
А в ресторан ходить странно было бы переобуваться)) по сути, это просто место, где можно вкусно пожрать) ну если повезёт с поварами))
@@Mademoiselle_Opossum почему странно? Ходили женщины в красивых платьях провести вечер., потанцевать. Пожрать дома можно или в кафе.
@@СветланаСмородина-н6йсогласна, и в театр, и в рестораны сменную обувь брали... Настроение создать, не столовка чай
Очень понравились рестораны гУлан - удэ Бурятия, в то время у них были и сейчас строгие санитарные нормы и сертификация продуктов, вкусно очень понравилось мясные блюда, рыбные все натуральное сочное свежее. 1990г
Моя мама рестораны и столовые проверяла. 60-80е годы. Тест столовых, лаборатория. Брали пробы блюд, осматривали чистоту оборудования, писала отчет. 🍀
Трест столовых...
Потом дома было, что покушать.
@@ИринаИ-к1ч И не только покушать. Что одеть , что поставить , и посмотреть. Я имею ввиду одежду, мебель, телевизоры.
У моей подруги мать работала в санэпидстанции,тоже проверяли общепит. У них всегда было,что покушать.
@@ТатьянаКонева-р7хда.....ещё бы.....
Были рестораны в которых 100℅получишь удовольствие от обслуживания, от еды и отдыха. В видео 75℅ нигатива и критики с большой жабой. Сама работала. ОБХСС, при проверке просто чаевые перекачевывали с наших карманов в ихни. И так любые проверяющие и критики. Так было, так есть и так будет. Вот о ком нужно снять фильм многосерийный и не один.
В Арбат днем можно было спокойно зодить,я ходила обедать,подходил официант и я заказывала,рубль с небольшим.И в Прагу днем свободно было,три рубля Я из Подмосковья,училась в институте в Москве,подрабатывала.На последних курсах вообще часто ходила,подруге свадьбу сппавляли в Славянском базаре,договорились заранее.И,кстати, хамства не было ни разу,держались за место...На юге -да,было хамье,я училась в железнодорожном институте,много ездила,был проезд льготный,Сейчас -хуже,больше хамят и ждешь по сорок минут,встанешь и уйдешь.Вечерами я одна не ходила,приставали,уходила.Помню в Севастополе ко мне подошла женщина старше меня, попросила, чтобы я за компанию сходила с ней, ей одной неудобно. Она приехала женихов искать. Мы пошли в бар Нептун вечером. Она сразу танцевать, вечер в разгаре, мужиков все больше, мне всего 19, а компания за 35, я думаю Надо уходить, ухожу, они за мной, подмигнули гардеробщице, она не дает мне пальто. В общем, все против меня. Я заорала, они поняли, что со мной " каши не сваришь" отдали пальто. Кто хотел найти прост, находили и помимо ресторана. Моя соседка по комнате жила со студентом из Конго, мулат, он ей все покупал в Березке, на ней ни одной советской нитки , и они ходили в Советский... Много было разных эпизодов...
@@ХадишаСержановас каких пор в ресторане нельзя получить обед или сразу ресторан потеряет свой статус?
Умная была подруга
В 87-89 служил в Москве, в ресторан попроще можно было зайти с десяткой, в "Прагу" - с четвертаком. Заказ песни в обычном был 3 рубля, в "Праге" - 10 р. Мы обычно заказывали заранее на субботу, чтобы не остаться перед табличкой "мест нет".
В академии наверно учились ? Али солдат ?
@@Денис-ч1ч5э нет, начинал офицерскую службу
@@Денис-ч1ч5э начинал офицерскую службу.
Да, помню Батя военный, через Москву ездили часто! Был в ..седьмом небе.., ..Праге.., ну а которые на вокзалах так те тем более😂 варьете было в Юрмале так то😂
Ну варьете в Юрмалу !!!! 1984 я там и ещё Интурист Риге. Это другая жизнь , это не ссср. 🇩🇪
В 1979 году мы , девчонки - одногруппницы , отмечали окончание училища г. Москва ресторан "АРБАТ".ОТМЕТИЛИ ПРОСТО ШИКАРНО. Все бесподобно, живая музыка,, обслуга , вкусные блюда ,чистота . Память осталась на всю жизнь .А насчёт воровства , даже смешно слушать. Сейчас воруют тоннами, вагонами - это как ? А продукты сейчас первой свежести ??? Так о чем говорить.
Не воруй
Воровали все. На пищевых производствах особенно.
Обслуга, это у паровоза или у пушки, а в ресторане - обслуживание.
@@balloonistballoonist1906 извините , написала ,как посчитала нужным . Следите за СВОИМ ПИСЬМОМ !!!
Ресторан "Орбита"😂 знакомая работала мойщицей и коренщицей, сытно жили и нам подкидывали. Ушла на стройку ради пенсии! Не дожила... Разбилась с лесов😢 лучше бы овощи мыла...
Ахахаа😂
В 85-году, когда в Москве проходил последний в истории фестиваль молодежи и студентов по случаю в ,,Праге" достал пять бутылок Пильзень Праздрой. Вынесли мне это сокровище в сетке-авоське. Пока шел до метро ,,Новый Арбат" человек двадцать спросили где брал чешское пиво? На станции метро через автомат купил газету правда и завернул все бутылки в газету, чтоб избежать от встречных наводящих вопросов! 😂😅😊
Богато жили
@@raZZkataeVТак это же Москва. Там всегда люди богато жили. У нас в поселке даже пирожных не было. Про рестораны молчу. Увидела их только в 90 х
Так и в Москве жили или по лимиту на завод, или лучшие люди страны , на повышение, а сейчас-проходной двор, половина, по внешнему виду, в розыске😢
@@ЮляЗвягинцева-е5ю ну да, лимиту́ брали исключительно с парой высших образований и внешностью академика
Мама работала в общепите и жили мы не в Москве привозила это чешское коробками и не воровала а покупала потому что там можно было купить всё но с ресторанной наценкой
Ошибку его папа совершил, лучше бы не водил в ресторан мальчишку, в литейку нужно было отвести...
😂😂😂
«В подсобке сегодня поработаешь , там и улыбнёшься» 😂😂😂
В Брежневские времена , мы инженеры и рабочие обычного завода в Московской области на неделю приехали в Москву, жили в гостинице Россия, там же в ресторане питались. Всё за счет завода. Когда работали в Москве в районе Маяковки, то ходили обедать в ресторан София или Пекин. Всё было доступно, качественно и культурно. Ведущий и его компаньоны преувеличивают недостатки. Идеального нигде не было и нет, но не так, как это преподносится.
Какую страну вы просрали
Хорошо, что вы со своей группой инженеров не приехали в одну из многочисленных бедных деревень, куда и хлеб-то завозился раз в неделю, а колбасы в местном магазине никогда и не видали. В Брежневские времена! И никто не возил жителей этих деревень на неделю в Москву пожить в гостинице "Россия" на бесплатных харчах. Поэтому и воспоминания у вас такие разные.
@@balloonistballoonist1906, про хлеб - это даа((
Ехали летом с мамой в деревню к крёстной, обязательно везли буханок 5-6 хлеба, крёстная любила круглый ржаной коврижками)) пряники, сушки, колбасу копчёную, чай))
Оттуда везли яйца крестьянские, молоко, сметану, сливочное масло такими смешными колобками))
Я бы хотела узнать у вас.какая это деревняиобдасть?
@@raZZkataeVКакую? А вы?
Лучше уж та, совковая ""Докторская" из бумаги" , чем нынешние--имеющие десятки наименований--в которых намешана вся таблица Менделеева. Бумага, всё же, менее опасна для жизни и здоровья, нежели бесконечные эмульгаторы, стабилизаторы и прочая отрава. Хотя, надо полагать, слухи о наличии в колбасе бумаги, были всё-таки, сильно преувеличены. А вот наличие в сегодняшних продуктах всякого рода химии, ни кем и не скрывается.
Какая докторская из бумаги? В докторской было мяса 80%.
Это точно,тогда красиво на всем пути жизни этой 4олбасы,сегодня параша уже у источника..
Ну так и не скрывается мясо, выращенное на гормонах роста...
Не зря же отменили все советские ГОСТы на продукты...
Хорошая передача
Самой умной оказалась баба маня
Это удачно мальчонку свели туда-жизнь удалась😅
Самое главное - раньше в столовой готовили, чтобы накормить вкусно,а сейчас, чтобы заработать.
Сейчас в ресторан пойти нет проблем. Но народ в ресторане просто встречается , а не идет отдохнуть, потанцевать.
Раньше в столовой работали, чтобы денег заработать, как и сейчас. Что за дебильный комментарий?
Такое чувство, что ведущий зайдя в ресторан в 8 лет, больше из него не выходил.
И папа с сыном чекается ! Да ?
Вы некрасиво себя ведёте и оставляете неприятное впечатление о себе
И что плохого ? Другие после того как забрать ребёнка из садика , шли в рюмочную . В советском кинематографе это отлично передано.
Смеялась про алкоголь с собой 😂 ведь и забылось,а тут вспомнилось. Помню,лет десять назад ездили с подружкой и нашими детьми в санаторий. С детьми днём гуляем, процедуры,массажи- ну всё,как нужно. А вечером в кафе 😂 дети не грудные- по десять лет обоим. А в кафе, да на курорте алкоголь дорогущий же. И мы по дороге заходили в магазин,пркупали водку😮😂 у меня сумка огромная(любила такие). И всё. Пришли,заказали еду,вино бутылку. Посидим,выпьем немного и типа курить. А сами в туалет. Бутылку открыли,а налить не во что. Из горла я не умею пить вообще. И мы из пробки. По три бахнем и в зал😂 короче, весело было. Водки не пью уже лет восемь. Вино или шампанское могу. И больше никакого другого алкоголя не воспринимает организм. Не СССР был,но тоже с собой проносили. Да и сейчас такое есть. Бар в ресторане всегда дорогой
Сейчас разрешают с собой
У Супрун колье красивое в виде рябины❤
Какая глупость в лифчике яйца. Тогда они были в магазине за копейки. И кроме яиц можно было, что то взять.
Наивный вы человек. Несли ( и несут), не только потому что , не хватало продуктов, а, ещё и потому что- даром. Уверяю вас , и сейчас ВСЁ несут из ресторанов, кафе, и столовой.
Помню, работала диет сестрой первый год, была в шоке, сижу, пишу меню на следующий день, бежит повариха, за ней завскладом, повариха кричит мне, что ничего не брала, и поднимает фартук, халат, а там панталоны, и огромные два кармана 😅
@@ЛарисаПетрова-ы9б ни чего счас не несут не откуда, ресторанный бизнес стал частным и кругом камеры, хозяин не позволит себя обворовывать, самому мало. Да и то сказать цена на продукты заоблачная. При советах цены были регулируемые и небольшие.
Тогда и копейки имели цену
Разные были рестораны и в ссср. От занюханных до отличных, от "плеваться" до "пальчики оближешь" как и во всём мире во все времена.
а,что сейчас лучше ,еще и хуже наверное ,особенно некоторые доставки
А ещё на Новом Арбате было кафе Метелица... 80е годы помню.. Толпа на входе... Дым коромыслом..
ОчередЪ ☝️всегда в Метелицу стояла .и др.кафе и рестораны.Колобок на м.Профсоюзная тоже помним💁♀️
Так там типа Димы Маликова тусовались.. Такая молодёжь из муз. вузов, театральных. На и по блату.. Маликов там пел, Ветлицкая.
@@Мира-ш9у еще не известная группа Мираж, как то довелось в Метелице мне увидеть.. Круто..
Метла
@@НадеждаМартынова-ь5зтам постоянно очереди во все кафе, с 16часов очереди
Работала поваром в 80-х, да, и этом жили, ничего же не было в магазинах 🫣
Судя по комплекции ведущий хорошо осведомлён о ресторанной пищи.
Точно.
пищЕ.
Жрет, поди, в три горла 🤪
Официанты чаевые нехилые получали, особенно на свадьбах, юбилеях и т. д.
Особенно бабуля с ведерочком запомнилась, смахнула веничком тысячу 10 ками в ведро !
Рестораны были единственным местом где можно было потанцевать а как же дискотеки
Единственный НОЧНОЙ РЕСТОРАН тогда ☝️был в аэропорту Внуково 👍👍👍
в здании вокзала👍👍👍
В С Ё порушили монстры .всю Родину .мы детьми в вокзал за мороженным бегали .за 28 коп.и это было ЗДОРОВО👍👍👍тогда 🤷♀️🤷♀️🤷♀️
Такие как ты и разрушили
А где ты был в 1991? В очереди за водкой стоял и мороженым?
@@Rumm77 Четверых детей тянула и РАБОТАЛА.чтобы выжить👆
В ресторанах были комплексные обеды. Первое, второе, десерт 2 рубля. Или пиццерия, бульончик с натуральной курочки, пицца,, пирожное. Было свежее, вкусное. Жили мы прекрасно. Тошно слушать, да вас бесплатно учили, бесплатно лечили, бесплатно ездили в лагерь. Большего обмана, чем сейчас никогда не было.
В советские времена была пицца?
@@КрохаР-ю6к да, была в Днепропетровске. Две а городе. А ещё были пельменная и сосисочная. В студенсеские годы мы перед походом а кинотеатр, забегали перекусить. Было много недоразумений и в советское время, но много было хорошего, чему можно было поучиться. Всего Вам хорошего.
И вы потом сами все просрали
Сейчас то ни свежего, ни вкусного, ой вей
Я росла в поселке. У нас мороженое было редкость. Чтобы его купить надо было ехать в город . Естественно я туда сама не могла поехать. В год может один раз кушали мы мороженое , если ещё завозили.
Про торты и пирожные вообще молчу. У нас был только хлеб , который быстро разбирали. И молоко по утрам, которое тоже разбирали и консервы стояли. И все.
Это жировали люди кто жил в больших городах.
Про какой то торт все говорят Прага что-ли. И Киевский. Я его никогда не пробовала даже.
Похоже, судя по внешности, ведущий с тех пор как папа привел его в ресторан, с тех пор оттуда не вылазил! 😢😅😊
😂😂😂
👍😂😂😂
😂😂😂😂 это точно,но ведущий классный
В ресторане можно было посидеть вечером за 3 рубля и даже с алкоголем
Сейчас в Москве зсук мутузят на удаленной основе под хвост без разбора, за то что те дверями ошиблись😂😂😂👍
Хороший ведущий 😊Хорошо рассказывает
Врёт э́тот ведущий...про какие года о́н рассказывает??? В наше время такого говна не было ....
Рыба с названием, созвучным с названием бактерий и не могла внедриться!😂
Советский ресторан мне запомнился тем что невкусно, первый раз пришла туда в 10 лет с мамой привезли официанткам водолазки с Прибалтики, подали нам синюю курицу, рис, и самое разочарование десерт, я ожидала шарики мороженое, а вынесли смородину в сахаре, вокруг сидели толстые дяденьки дельцы и пили водку, очень запомнились музыканты и их блестящий инструменты порадовали в памяти. 1979год
Наверное, задрали цены на водолазки дальше некуда, вот вам в ответку и синяя курица с кислой смородиной вместо мороженого))). Спекулянтами пользовались, но в глубине души все их презирали, если не сказать крепче.
@@ОляОлюша-л6щ 😂да нет мы же все за одно были, Толи ходить в штапельной кофте, Толи в водолазке секси, рады были, просто синяя курица это топ советских ресторанов, а почему мы ждали, потому что официантка собирала с вас оплату и чаевые, а наш заказ это была маскировка под посетителей, так как обхсс гроза спекулянтов, шпыняли везде эти рыжие парни бедные, мечтающие о водолазках😊
82 год,Сочи. Ресторан "Каскад". Заказали закуски,салат,выпивку и шашлык. Принесли всё,кроме шашлыка. Сидели долго,ждали, напоминали. Но принесли перед закрытием. Тогда не принято было забирать недоеденное.😅
@@ТатьянаКонева-р7х Да одна из фишек тогда была приносить горячее блюдо за 15 мин до закрытия ресторана, мы голодные студенты решили сходить в ресторан на всю стипендию, голодные как сейчас помню 1989 год, заказали ёжики мясные, котлета натыкана картофелем фри, пришли 7 вечера ждём и поджидаем, нет горячего и все, за 15 мин до закрытия выносит, но тут она просчиталась мы сьели все за 5 мин 😂
Там десятиклассницы хотят морально разложиться. 😂
Всё в отрицательном ключе. Фу.
Хамство оно в крови менталитета. До сих пор осталось. Кто то это видит и смолчит, кто то глаза закрыл.
В вашем менталитете так и есть как вы сказали.
Противно слушать кометы как хаят советские времена. Жили прекрасно... А сейчас??????? Ужасно
Про десятиклассниц вообще огонь 😂
Писающие кошки - это мелочь.Однажды повариха пришла на смену с похмелья. При замешивании фарша для котлет, её вырвало прямо в фарш. Котлеты она "слепила из того что было".😂
А если в ресторан идти в дневное время, то всегда места были? Нужно было давать взятку на входе или это только по вечерам, когда музыка?
07.07.43 - 22.08.23
Тото Кутуньо
R.I.P. Покойся с миром
Нормально обслуживали , никто не хамил , зато сейчас так oбдуряT и не поймёшь. Никакой наглости , всё свежее и качественное было.
Вообще то наоборот
ДОМАШНИЙ ГОРЯЧИЙ ШОКОЛАД❗
Нет ничего лучше в снежный день, чем чашечка свеже сваренного горячего шоколада. Мы расскажем как приготовить этот чудесный напиток!
Ингредиенты
- темный какао-порошок без сахара 1/4 стакана
- молоко 1 л
- плитка шоколада
- ванильный экстракт 1 ч.л.
- соль щепотка
- взбитые сливки для украшения
1. Положить какао-порошок в кастрюлю. Понемногу влить молоко, все время помешивая, чтобы не было комочков.
2. Добавить шоколад; растопить на среднем огне, периодически помешивая.
3. Довести до кипения, продолжая размешивать. Снять с огня, добавить ваниль и щепотку соли.
4. Перелить горячий шоколад в кружки и по желанию украсить взбитыми сливками или зефирками.
Честно, тошно как эта передача преподносит 70-е. Жили как жили, не тужили. А жулики и их браток. Всю жизнь, то нары, то рестораны. Каждый своё выберет.
Вот это пример как можно потерять доверия к ,,повествующим,,.Средняя зарплата 90-120.Это какие года и где эти аномальные районы.В нашем колхозе доярка получали минималку 120,это 1975год.Я по молодости морячил и знаю что такое чеки,боны и..рестораны.Вообще нету претензий не к таксистам не к официантам тем более к ,,генералам,,у дверей.
В СССР докторскую из бумаги не делали. Не врите
Мясо не хватало в стране? Конечно, деревни не справлялись. Всё делалось для Москвы и Питера, молодые из деревень выезжали в города насовсем. Попробуй, прокорми многомиллионные города небольшими силами оставшихся пожилых сельских.
Проблемы с едой были в местах, где работали бестолковые или жуликоватые руководители. В БССР и УССР в 70-х продуктов было навалом
Руководители не причём. В СССР была плановая экономика. Ресурсы распределялись. В первую очередь республики и Москва.
@@vasilisa6903 только почему-то самые тощие и грязные коровы, полуразвалившиеся коровники были в РСФСР. А самые низкие урожаи - в Нечерноземье.
@@sersan7981 слушайте, я в Ростовской области выросла. Всё было вокруг- поля засеяные, сады колхозные,коровы в колхозах, а в магазинах не было ни фига
@@vasilisa6903 и кто же всё это безвоздменно съедал - Москва и другие республики? А может, секретарь обкома или председатель у вас были рукожопые? Или ваше молоко цистернами забирали в БССР и поэтому в любом районном городе там его было хоть залейся, и даже свиней молоком подкармливали? Или в БССР климат был лучше, чем в Ростовской обл.?
Я лично помню, что всегда настойчиво предлагали алкоголь в ресторанах. С женихом ужинали в Праге - ждали очень долго, все было остывшим. Не могу сказать что вкусным
Назаров конечно тот еще 'дядя'. под видом журналиста щемил рестораны, журналист который тормошит рестораны, это всё что нужно знать о позднем совке. Возникает вопрос, на сколько он сейчас объективен в своём творчестве по обзору ресторанов?
почему это при демонстрации фото Паустовского прозвучала фамилия Дудинцев??
Каки-какие "сейчас официанты" ?? ВЫХОЛОЩЕННЫЕ ???))))
Молодцы кошки,!.!!!.
Варшава никогда не была оплеванной ..! . А Москва..годно..было и есть.
80℅вранья😊!!!
Передача- еврейские посиделки😊❤правда забавно! Я сама наполовину такая😊
Dlja bedngo i tagda i sieczas to samo bylo.i est🌪️
Как бы я хотела оказаться на месте бабы Мани.😂
Ну про яйца, то это вранье, даже слушать противно
Вообще все врет!!!!😡😡😡... Если годами ошибся ..ему сколько лет то́? Про 90г наверное бормочет....мерзко слушать....
Баян. Старую программу снова залили…
В ресторане заказываешь салат2блюдо и шампанское 8 или10руб
Автор насобирал сплетней и вымыслов.
Судя по этому видео, армянские банкеты в Лос Анджелесе проходят точно так же.
войнович отжег как всегда)
Автор видео явно не голодает
В 70 - х не было мяса с костями и колбасы с бумагой .
Шайба то у тебя..... Лет 20 по ресторанам жрал
👍👍👍🖐🖐🖐да ВСЁ было .👍👍👍
Лгут как дышат. Гадят в прошл
Сидит чувак из крокодила и рассказывает как он всех разводил и радуется
Не острые женщина,а с уксусом 20:26
Снова перезалитое видео.Я это уже смотрел.Не интересно.
Эта Ерофеева ну прям бебебе
😅 8😂😮 ... 37:08 37:10
худшее время это совок)))
А у уборщицы бабы мани с мозгами было все в порядке ?
А прям сейчас все свежее и шикарное в ресторанах🙄Одни непонятные на вкус и вид блюда🥴Меня все устраивало.В столовой у родителей на Работе на ТЭЦ, комплексный обед был такой вкусный, что пусть хоть в одном ресторане сейчас приготовят.Моду взяли Союз гадить.
Много преувеличения, много лжи
Старательно выдавливать из себя презрительное высокомерие к Советскому союзу - у ведущего задание такое?
Брежнев,на за лупу похоже...
Жулик на жулике и жуликом погоняет. Было, есть, и будет...
Прикольная эта особа круглолицая ! Обдирала народ на лево и на прово ! Теперь гордиться этим.
Путен наш призедент
Как же можно смотреть это видео с таким ужасным ведущим! Его лицо не помещается в кадр. Нельзя же себя так низко опустить, друзья! Только не на камеру, пожалуйста, интеллигенты у эстеты. 👎
ПРИВЕТСТВУЮ ВСЕХ СМОТРИТЕЛЕЙ.. ХРОНИКИ МОСКОВСКОГО БЫТА... ОЧЕНЬ ПЕЧАЛЬНО ЧТО АВТОР БОЛЬШЕ НК НЕ С НАМИ
Неужели человек, боюсь подумать…😢
Бриллианты не скупали ☝️а доставали.ПО БЛАТУ🤝
Неправда.Бриллианты были в ювелирных магазинах, но они стОили дОрого. Народ гонялся за недорогими золотыми обрякушками.
@@ЛеляКороль-ф5л хорошие иделия с бриллиатами.и изумрудами .всегда припрятывали и продавались .через знакомых.рабираемся.а "побрякушки"на прилавках.за ними тоже люди в очередях ☝️писались.и стояли☝️1980-85 и т.д.
попалались и красивой работы изделия из золота 583 пробы.многие сохранились и имеют ХОРОШУЮ ☝️стоимостЪ👍что то продано и ВЫГОДНО👍что то раздарили🤝и лучшее оставлено себе.👍раньше было качество 👍и камней и ювелирки👍сейчас .есть .но цены КОСМОС.любуемся .как в музее👍👍👍
Таити-таити...
Не рассказывпйте сказки. Ресторан