【料理】超巨大麻婆豆腐を作ることになったから頑張って作って食べるみょん!!【ゆっくり実況】

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  • เผยแพร่เมื่อ 24 ธ.ค. 2024

ความคิดเห็น • 322

  • @Hinata-qk7sz
    @Hinata-qk7sz 4 หลายเดือนก่อน +585

    麻婆豆腐すきなひとー!はーい!🖐️

    • @みけすこん部
      @みけすこん部 4 หลายเดือนก่อน +31

      大好きデース!山椒が特に合いマース!

    • @シックス-f4w
      @シックス-f4w 4 หลายเดือนก่อน +25

      はーい! ラー油入れると上手い!

    • @Hinata-qk7sz
      @Hinata-qk7sz 4 หลายเดือนก่อน +14

      はやくも同士二人でうれしい

    • @さゆちゃん-r8s
      @さゆちゃん-r8s 4 หลายเดือนก่อน +12

      はーい

    • @n_nea9922
      @n_nea9922 4 หลายเดือนก่อน +10

      はーい!毎月行きつけのお店に行くくらい大好きです!

  • @loveAS-321toufu
    @loveAS-321toufu 4 หลายเดือนก่อน +74

    普段から中華鍋を使っている者です。鉄鍋は使い終わったあともタワシだったりこびりついてる場合は金属タワシで洗って水気を飛ばしたら油を入れて油の付いたタオルで全体に伸ばすと良いですよ。
    使い始めの時も油慣らしを忘れずに。
    炒飯を作る際はご飯1杯に対して予め大さじ一のマヨネーズと卵を混ぜておくと比較的簡単かつこびりつかずにパラパラにできます。それから全体を切るように混ぜるのもそうですし米を全体的に平らになるように広げてあげて焼き付けると楽にできます。
    また麻婆豆腐に関してはタレ、スープ、具材で分けておいてタレとひき肉を炒めてひき肉が軽く引っ付く付くまで水気を飛ばすようにしながら味を染み込ませるように炒めましょう。味付きのひき肉ができます。そこにスープと豆腐を入れて煮込み味を染み込ませます。ある程度染みたらネギを入れて混ぜます。混ぜる時はお玉を押すだけにしとかないと豆腐が崩れるので注意です。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけてあげると優勝します。
    メンテナンスの話ですがどうしても汚れがこびりついてきた時はガスコンロとガスバーナーで汚れを焼き、その後熱湯で流しながら金属タワシで擦るととれます。
    最後に鉄鍋は洗剤厳禁です。せっかくついた油のコーティングが落ちます。
    イツモミテルノハナイショデス

    • @MyonYoumu
      @MyonYoumu  4 หลายเดือนก่อน +19

      チャーハンの時にマヨネーズと卵おもしろそう

    • @醜悪の悪魔ラフレシア-d4
      @醜悪の悪魔ラフレシア-d4 11 วันที่ผ่านมา +1

      ​@@MyonYoumu誰も返信しないから言うね
      マヨネーズと卵美味しそうだね…

  • @suisei_kawaii
    @suisei_kawaii 4 หลายเดือนก่อน +121

    8:24テツナベヲフリフリシマクリタイジンセイダッタミョーー

    • @Hinata-qk7sz
      @Hinata-qk7sz 4 หลายเดือนก่อน +10

      かわいい

    • @ch-shake-aburi
      @ch-shake-aburi 4 หลายเดือนก่อน +3

      星詠みみっけ

  • @mariopoo4478
    @mariopoo4478 4 หลายเดือนก่อน +262

    中華鍋あと1回くらい使ったらDX日輪刀みたいに忘れ去られちゃいそう

  • @ガンダムオタク-f6d
    @ガンダムオタク-f6d 4 หลายเดือนก่อน +87

    料理チャンネル以外に出番がないゆっくり妖夢。

    • @オレンジジュース-g7l
      @オレンジジュース-g7l 4 หลายเดือนก่อน +5

      そしてイベント参加のお品書きが最近の出番のスカーレット姉妹…

  • @岩田優希-t9y
    @岩田優希-t9y 4 หลายเดือนก่อน +36

    自分と作り方違うと同じ料理でも新鮮に感じる

  • @雲雀津奈
    @雲雀津奈 4 หลายเดือนก่อน +31

    麻婆豆腐大好きです!
    ラー油をつけてますます辛くするの好き!

  • @R_otsu0922
    @R_otsu0922 4 หลายเดือนก่อน +8

    丁寧に育てた鉄鍋は愛着が湧くよね

  • @シャチ之助
    @シャチ之助 2 หลายเดือนก่อน +2

    このチャンネルいつもほっこりしてるの好き

  • @マッチャ-c8f
    @マッチャ-c8f 4 หลายเดือนก่อน +6

    初めて料理動画見たんですけど、分かりやすく面白かったです!

  • @user-ki4ho6gq4h
    @user-ki4ho6gq4h 4 หลายเดือนก่อน +9

    早く見れた!
    いつも夜寝る前に見て、美味しそうだなあって思いながら寝てます!

  • @さいど_1519
    @さいど_1519 4 หลายเดือนก่อน +8

    本格的で美味しそうです✨️

  • @ラスオタク-oo1dq
    @ラスオタク-oo1dq 4 หลายเดือนก่อน +5

    最近暑すぎて食欲無いけどこういうの見ると食べたくなるんだよな!

  • @朱鷺子-l4o
    @朱鷺子-l4o 4 หลายเดือนก่อน +12

    豆腐を賽の目切りするのって
    掌でやるの教えられた勢とまな板で安全にやるの
    教えられた勢で分かれそう

  • @kuroneko9667
    @kuroneko9667 4 หลายเดือนก่อน +8

    12:22 夏休み終盤に課題が終わってない学生の心が折れました

  • @クライン-c8p
    @クライン-c8p 4 หลายเดือนก่อน +5

    深夜に見るんじゃなかった
    お腹空いてきちゃったじゃないの😂

  • @009PUGYAA
    @009PUGYAA 16 วันที่ผ่านมา

    鉄鍋持ってる人間から失礼します。
    豆腐は重しで水抜した後、塩ゆでしてザル切りした方が崩れません。
    ニンニク(あと出来たら生姜)は生の物を使うことをオススメします。
    肉は下味つけた後に、ニンニクを香り出し、炒めて、火が通ってから、合わせ調味料、片栗粉でとろみをつけましょう。
    豆腐が崩れないよう丁寧にいれ、最後に胡麻油とネギを加えた方が、香りが逃げず、お店で出てくるような麻婆豆腐に綺麗に仕上がりますよ😊

  • @me-chan_usagi
    @me-chan_usagi 4 หลายเดือนก่อน +5

    麻婆豆腐に花椒しびしびですきー!!

  • @からあげ-w2e
    @からあげ-w2e 4 หลายเดือนก่อน +4

    鉄鍋持ってる!重くて大変だけど中華料理作るともっと美味しいよね!

  • @にゅえっとわーきゅ
    @にゅえっとわーきゅ 4 หลายเดือนก่อน +4

    5:30 荒ぶるのかわいい❤

  • @常磐線-d4o
    @常磐線-d4o 2 หลายเดือนก่อน +2

    これ見たら麻婆豆腐食べたくなってきた

  • @every-thing-in-moderation
    @every-thing-in-moderation 4 หลายเดือนก่อน +5

    ちゃんと豆豉入れてたの偉いと思います。
    癖があるけど、これないと麻婆豆腐って感じがしないと思う派なので。

  • @藤田不二雄
    @藤田不二雄 3 หลายเดือนก่อน +1

    シンプルに美味しそう

  • @user-shemuks811
    @user-shemuks811 2 วันที่ผ่านมา

    ワイの父親が中華料理得意で(家の料理担当は父親です、ついでにいうと中華料理ばっかです最高)1年前くらいについに鉄鍋を買ったんですけど、一緒に鉄フライパンも買っててまじびっくりしました。ちなみに母親は父親の作る麻婆豆腐に胃袋を掴まれて惚れたそうです。

  • @いんゆめくん1919
    @いんゆめくん1919 4 หลายเดือนก่อน +2

    ここのチャンネル初めて見たけど妖夢が可愛すぎるw
    それに霊夢と魔理沙との掛け合いも編集も良いじゃないか…良いチャンネルに出会えた
    あと一応前職場で中華料理やってたので鉄鍋は振ってましたね…ハイパー超火力で…
    それはそれとして味変ならマヨネーズ、マヨネーズは良いぞ妖夢…

  • @レッドキング-r3h
    @レッドキング-r3h 4 หลายเดือนก่อน +16

    マーボは本当に突然食いたくなる時があるから困る

    • @Hinata-qk7sz
      @Hinata-qk7sz 4 หลายเดือนก่อน +3

      わかる

    • @laland307
      @laland307 4 หลายเดือนก่อน

      今まさにそんな時
      作って食べようかな

  • @根無草太
    @根無草太 4 หลายเดือนก่อน +2

    デカ盛り回(笑)
    美味しそうですね😂
    頑張ってあそこまで食べて凄いです❕

  • @アンシャントデー
    @アンシャントデー 4 หลายเดือนก่อน +1

    動画見ました。量が多すぎるか3回に分けているのがリアルなのを感じますw
    10:40 絵面がすごいw

  • @yuzuka_star
    @yuzuka_star 4 หลายเดือนก่อน +2

    麻婆豆腐で言うと、陳さんのレシピが美味しい。
    誇張なしで、飛ぶゾ

    • @yuzuka_star
      @yuzuka_star 4 หลายเดือนก่อน +2

      まぁ陳麻婆だから辛味成分は調整しないと普通は辛すぎて焼けるけどね笑

  • @aoi._.813
    @aoi._.813 4 หลายเดือนก่อน +2

    コメントは初めてですが、いつもみてます!!

  • @こんにゃく-m6b
    @こんにゃく-m6b 4 หลายเดือนก่อน +1

    個人的には山椒と唐辛子が効いてるやつが一番好き

  • @圧倒的カイジさん
    @圧倒的カイジさん 4 หลายเดือนก่อน +3

    次回 麻婆春雨
    次回 麻婆茄子
    次回 青椒肉絲
    次回 回鍋肉
    次回 誰か止めて

  • @健司渡辺-c2u
    @健司渡辺-c2u 4 หลายเดือนก่อน +1

    今日もお疲れ様です😁麻婆豆腐とても美味しそうですね✨ご飯が欲しくなりますね✨

  • @mitu_ring
    @mitu_ring 4 หลายเดือนก่อน +1

    こっちが10分以上あるのめずらしっ
    麻婆豆腐美味しそう

  • @mick9281
    @mick9281 4 หลายเดือนก่อน +1

    なかなかの地獄になっていて笑ったw😂6人でも食べきれない量の麻婆豆腐、恐ろしい…

  • @fs6019
    @fs6019 4 หลายเดือนก่อน +11

    この来てる6人が
    ぽへさん、100菌さん、よっしい、冬の夏目さん、酒桜さん、あいむさん
    だと俺は予想する

    • @laland307
      @laland307 4 หลายเดือนก่อน +1

      めめ村のメンバーも呼んであげて

  • @ST-vk5wv
    @ST-vk5wv 4 หลายเดือนก่อน +2

    調理師の専門学校行ってた時に、中華鍋でカニ玉作ったけど、結構簡単だったなぁ〜〜〜

  • @山下千秋-h6l
    @山下千秋-h6l 4 หลายเดือนก่อน +1

    麻婆豆腐最高〜

  • @natumikan678
    @natumikan678 4 หลายเดือนก่อน +1

    違う世界線の魔理沙さんもこの世界線の魔理沙さんもどっちも好きです

  • @joushifuku2701
    @joushifuku2701 4 หลายเดือนก่อน +2

    最後にいつも出てくるくまさんって本当にゲームのチャンネルあったんですね。 麻婆豆腐回で初めて そちらを見ました。

    • @laland307
      @laland307 4 หลายเดือนก่อน +1

      「めめ村」という、ゆっくり実況者チームのメンバーです。

  • @涼-w8e
    @涼-w8e 4 หลายเดือนก่อน +1

    豆豉(トウチ)は中国の納豆みたいなもんね。そのままでは食べないらしい。
    花椒(ホワジャオ)は麻(マー、シビレ)の調味料ね。麻婆豆腐出来てから追い花椒するもヨシ。
    最初に香り系調味料を油で炒めて香りを出してから炸醤(ザージャン、肉味噌)を
    作るのも良いよね。担々麺に乗せたり、これ単体でもご飯いけちゃう。
    ワイは炸醤にタマネギとか芝麻醤(チーマージャン、練り胡麻調味料)足したりするのもスキ。

  • @かめの甲羅
    @かめの甲羅 4 หลายเดือนก่อน +2

    麻婆豆腐美味しそう!!!
    材料の量がすごいことに!笑

  • @edifel42
    @edifel42 4 หลายเดือนก่อน +2

    一人1合程度なら余裕で食えただろうにwwww
    それはそれとして美味しそうに出来てたね麻婆

  • @イヴンバットゥータ
    @イヴンバットゥータ 4 หลายเดือนก่อน +1

    チューブ系のニンニク、ショウガは水分多いから一度レンチンすれば飛び散り防げるよね。

    • @MyonYoumu
      @MyonYoumu  4 หลายเดือนก่อน

      なにその豆知識やってみよ!!

  • @はーちゃん-b5r
    @はーちゃん-b5r 2 หลายเดือนก่อน

    ダイナミックお水投入大好き

  • @タカ-v4s
    @タカ-v4s 4 หลายเดือนก่อน +12

    サムネ見た瞬間吹いた
    そして八角は日本相撲協会の理事長(絶対違う)

  • @Shake.moyashi
    @Shake.moyashi 4 หลายเดือนก่อน

    麻婆豆腐は辛くてネギあるとなんかテンション上がる🎉🎉
    普段はネギ好んでは食べないけど
    麻婆豆腐には必要🎉

  • @雫-e8o
    @雫-e8o 4 หลายเดือนก่อน

    ちなみにお豆腐もタンパク質なので
    炒める前に下茹ですると硬くなって崩れにくくなりますよ

  • @Nao-ug1mt
    @Nao-ug1mt 3 หลายเดือนก่อน +1

    少し辛い麻婆豆腐の方が好きです。これからも頑張ってください。

  • @Alice-pd7eo
    @Alice-pd7eo 4 หลายเดือนก่อน

    今日のお昼たまたま麻婆豆腐食べたからびっくり‼️

  • @はるるんばい
    @はるるんばい 3 หลายเดือนก่อน

    わんこそば何杯食べれるかチャレンジして欲しい🥺

  • @鈴-v1p
    @鈴-v1p 3 หลายเดือนก่อน

    鉄鍋では無いですけど 鉄パンなら持ってます 私がやった時は空焚きをして 200mlの油を入れて 煙が出るまで熱して 金属製の容器に油を入れて 1回冷まして 冷めたら たわしを使い洗剤無しで洗う工程を2~3回ほどやって野菜のクズを炒めて様子を見ますね そして再び使う時は油を煙が出るまで熱っする工程を踏んで食材を炒めてます 鉄鍋は育てれば育てるほどいい子になりますので良ければ定期的に使う事を推奨します

  • @みなと-e3e
    @みなと-e3e 4 หลายเดือนก่อน +2

    調理師学校行ってた時に鉄鍋使ってたな…欲しいな…

  • @user-ry8mk
    @user-ry8mk 4 หลายเดือนก่อน

    フライパンが鉄だよ!両手鍋の中華鍋あると、すき焼き、煮物、煮魚、揚げ物、となんでもできるよ!あともちょいで完食だったのにね!

  • @ケンコピ
    @ケンコピ 18 วันที่ผ่านมา

    この麻婆すき家のキング牛丼みたい。
    ちなみに鉄鍋は、なんかいつの間にか買ってた。

  • @チョビ-i3d
    @チョビ-i3d 4 หลายเดือนก่อน

    概要欄水まではしっかりきっちりしてたと思ったらごま油辺りからちょろろパラパラで欲望で脳が溶けていそうW

  • @mezyedosama
    @mezyedosama 4 หลายเดือนก่อน +2

    鉄鍋は買うんだよなぁ〜

  • @oko_ringo
    @oko_ringo 4 หลายเดือนก่อน +1

    みょん乙です!新しいメンバー入ですね、、、あれ?なんか忘れてるやつがいる気がする、、

  • @KOTONOHA_ggrSHITAIS
    @KOTONOHA_ggrSHITAIS 4 หลายเดือนก่อน +1

    1:58 くいらになってらァw

  • @nobuyuki0721
    @nobuyuki0721 4 หลายเดือนก่อน

    先に挽肉と甜麺醤で肉味噌にして、
    豆板醤、にんにく炒めたほうが香りでて美味しいよ

  • @Boke新人おっさん
    @Boke新人おっさん 4 หลายเดือนก่อน

    「どばば」の分量がいいんだよ。本格的に麻婆豆腐を作って気合が入ってる。
    熱さに負けず鉄鍋を振るってカッコイイ。花椒粉はあとかけの方がいいですよ。

  • @fat-vo7dz
    @fat-vo7dz 4 หลายเดือนก่อน

    麻婆豆腐の味がするだけのお米でも美味しいよね
    それも有かなって思っちゃった

  • @リーチェ-h8w
    @リーチェ-h8w 4 หลายเดือนก่อน

    鉄鍋は持っていませんが、使った事はありますね〜(思ったより鉄鍋もお玉も見た目より重いです)

  • @フラット00
    @フラット00 3 หลายเดือนก่อน

    大食いチャンネルレベルで作ってらっしゃるw

  • @Toriaezu_nomuyo_guruto
    @Toriaezu_nomuyo_guruto 4 หลายเดือนก่อน

    中華鍋は3つあります!小さい1人用、家族の5人くらい分、業務用サイズ

  • @はる-v1w1w
    @はる-v1w1w 3 หลายเดือนก่อน

    白ご飯にごま油って美味しいんですか?

  • @ネタ餅草
    @ネタ餅草 4 หลายเดือนก่อน

    麻婆豆腐
    それはうまし
    うぽつですね

  • @yamayamada5241
    @yamayamada5241 4 หลายเดือนก่อน

    ステンレスのビタクラフト製品を愛用してる者です、まだチャーハンはステンレスのフライパンで20回くらいしか作ってないのでまだまだ修行中の身ですが、米に油を絡ませるのが重要なのかな?って思いました

  • @amamoriito2769
    @amamoriito2769 4 หลายเดือนก่อน

    うっっわぁ.....絶対美味しい.....!!!!!!

  • @kaya_isesaki
    @kaya_isesaki 4 หลายเดือนก่อน +1

    鉄鍋とあのお玉はなぜかひとり暮らしはじめるときに父に新品貰った……

  • @gensenrein4215
    @gensenrein4215 4 หลายเดือนก่อน

    鬼の巨大麻婆豆腐!規格外!お米の怖さを知る妖夢さん!現実逃避!ま、そのままの妖夢さん!美味しいというのを超えて、げっぷがでたでたっと、いう感じですね!
    ありがとうございました。

  • @2-fc6gj
    @2-fc6gj 4 หลายเดือนก่อน +1

    料理チャンネルで時間長いの珍しい😊

  • @えびとろあなご蒸し
    @えびとろあなご蒸し 4 หลายเดือนก่อน

    ホワジャオ(花椒)は山椒に似た柑橘系の香りがする香辛料で、ハッカク(八角)はシキミ科のトウシキミと言う植物から採れる香辛料です英語ではスターアニスと呼ばれますね。いずれも麻婆豆腐を作る際に使われる香辛料で中華料理には欠かせない「辣(刺すような辛味)」のために使われます。これだけ使うって言う事は辛さが特徴の四川風麻婆でしょうかねえ。

  • @Same_SNMT
    @Same_SNMT 4 หลายเดือนก่อน

    麻婆豆腐もいいけど、麻婆チーズもおいしいよ
    豆腐の代わりにモッツァレラチーズ

  • @ウパスケx_o
    @ウパスケx_o หลายเดือนก่อน

    ありがとうございます

  • @user-xrflopddfk
    @user-xrflopddfk 4 หลายเดือนก่อน

    おおお、さっき某チャンネルの既製品麻婆豆腐回観てたw
    本格麻婆豆腐は美味しいんですよね(鉄鍋あります)

  • @yuzuka_star
    @yuzuka_star 4 หลายเดือนก่อน

    9:17 ざっくり言うと、魯肉飯に入ってそうなやつ
    (実際入ってるしメインスパイスでもある)

  • @光莉と千影
    @光莉と千影 4 หลายเดือนก่อน

    麻婆豆腐美味しそう

  • @あおしまぽぷら
    @あおしまぽぷら 4 หลายเดือนก่อน

    この巨大麻婆丼、幻想郷の面子なら何人分だらふか(確かこれでも足りなひ人が居た様な)…。

  • @ダンオブサーズデイ
    @ダンオブサーズデイ 4 หลายเดือนก่อน +2

    中華鍋ってお皿だったっけ🤔

  • @yuki8815
    @yuki8815 4 หลายเดือนก่อน

    中華鍋回だー!!

  • @yuki.0701
    @yuki.0701 4 หลายเดือนก่อน

    妖夢さんへ米1200gは6人でもきついですだいたい900g(6合程度)が良いかと……

  • @国産クロ豚
    @国産クロ豚 4 หลายเดือนก่อน

    黒猫さん生存確認チャンネル🐈‍⬛

  • @un5149
    @un5149 4 หลายเดือนก่อน

    みょんちゃん出番が少ないゲームチャンネルの宣伝も力を入れるとはすばらしい
    ・・・・・次の出番いつ?

  • @壱原紅
    @壱原紅 4 หลายเดือนก่อน

    鉄鍋で焼きそば作ると美味しいよ、マルちゃん正麺の粉ソースのやつ

  • @IzayoiSakuya-q1y
    @IzayoiSakuya-q1y 4 หลายเดือนก่อน

    麻婆豆腐この前食べたけど美味しかった

  • @りん-u7s2m
    @りん-u7s2m 4 หลายเดือนก่อน

    母から受け継いだ鉄鍋持ってます!!

  • @35P_yumiru
    @35P_yumiru 4 หลายเดือนก่อน

    麻婆豆腐は美味しい...古代からの言い伝えなんだなぁ...

  • @閉じた恋の瞳こいし
    @閉じた恋の瞳こいし 4 หลายเดือนก่อน +1

    リアル()妖夢は毎日これぐらい作ってそう

  • @かずま-y5o
    @かずま-y5o 4 หลายเดือนก่อน

    中華鍋タイプと平たいフライパンタイプ持ってます(憤怒)
    引っ付かないようにするには料理する前に白い煙上がるぐらい鉄鍋を熱する、その後油を全体になじませればおけ

  • @bob-c3t9v
    @bob-c3t9v 4 หลายเดือนก่อน

    食べたい、ぜったい美味しい

  • @南海トレインズ
    @南海トレインズ 4 หลายเดือนก่อน

    鉄鍋家に何故か2個ある😂

  • @kenken_youmufan
    @kenken_youmufan 4 หลายเดือนก่อน +11

    黒猫さん放浪してるんですか?😅

  • @halsame11
    @halsame11 4 หลายเดือนก่อน +3

    1動画で2度おいしい

    • @MyonYoumu
      @MyonYoumu  4 หลายเดือนก่อน +1

      これが二毛作

  • @お酒が好きなダメが人
    @お酒が好きなダメが人 4 หลายเดือนก่อน

    豆鼓がないときは豆鼓醬でも代用できるみょん。

  • @mi-momi-mo9223
    @mi-momi-mo9223 4 หลายเดือนก่อน +1

    みんなー♪
    麻婆豆腐に使うお豆腐は何派?
    私は絹ごし派ー❤

  • @Sガンダム-t8q
    @Sガンダム-t8q 4 หลายเดือนก่อน

    量が多すぎて普通に驚きました
    ちなみに八角は中華料理や台湾料理の代表的なスパイスです

  • @huran-maru9
    @huran-maru9 4 หลายเดือนก่อน

    まぼーどふおいしそ~

  • @gusanama3752
    @gusanama3752 4 หลายเดือนก่อน

    最後に盛り付けに使った鍋なんかテカってたけど錆止め焼き切ったのかな?

  • @とらちんとらとら
    @とらちんとらとら 4 หลายเดือนก่อน

    麻婆豆腐? 丼ですね