ปลามันถั่วทาทา ทาซอสยัง ? : GGcooking
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 23 มี.ค. 2021
- ตอนใหม่ของ GGcooking มาแล้วจ้าาาา เราจะมาทำเมนูอะไรกันนะ ใบ้ให้ว่าแฟนของทอดต้องดู และนอกจากนั้นเราก็มีวิธีหาซื้อวัตถุดิบง่ายๆไม่ต้องออกจาบ้านมาแนะนำกัน เพียงแค่สั่งของผ่านแอป foodpanda ง่ายๆแค่เปิดแอปแล้วเลือกฟีเจอร์ shops แล้วกดเลือกร้าน Tesco lotus จากนั้นก็แค่รอของมาส่งถึงบ้าน สบายยยยยมาก ! สะดวกครบครัน ส่งตรงถึงมือ ภายใน 25 นาที
.
นอกจากนั้นยังมี โค้ดส่วนลดพิเศษสำหรับลูกค้าใหม่ใช้โค้ด TESCO20 ลด 20% เมื่อซื้อครบ 300 บาท สูงสุด 80 บาท โค้ดนี้ใช้ได้เฉพาะบริการ shops จาก foodpanda วันนี้ - 31 มี.ค. 64 เท่านั้น ข้อมูลเพิ่มเติมตามลิงค์เลยจ๊ะ : bit.ly/30vG5ig
#foodpandaTH #พร้อมส่งสุดใจ
รับชมก่อนใครได้ที่ : / 960103256
ติดต่องานรับทราบได้ที่
EMAIL : rubsarbproduction@gmail.com
LINE : rubsarb.production, TEL : 093-546-4497
ติดตามข่าวสารได้ที่แฟนเพจของเรา
Rubsarb
gg.kasemsarn
#GGcooking #FishAndChips - แนวปฏิบัติและการใช้ชีวิต
สำหรับคนที่อยากทำตาม มีข้อแนะนำเล็กน้อย
- ถ้าจะเลือกปลา พยายามใช้ปลาเนื้อขาว หรือปลาอะไรที่มีเนื้อเยอะและน้ำมันน้อย แซลม่อนก็พอได้แต่ระวังเวลาทอดเพราะน้ำมันมันค่อนข้างเยอะ ที่เขาใช้กันปกติและสามารถหาในบ้านเราได้คือพวกปลาแบนอย่างปลาตาเดียวหรือ Halibut
- หนังปลา แล้วแต่คนชอบ ส่วนใหญ่จะเอาออก แต่ไม่เอาออกก็ได้ ยกเว้นถ้าจะใช้ปลาดุกหรือบรรดาปลาน้ำจืด พวกนั้นต้องเอาหนังออกไม่งั้นกลิ่นโคลนติด
- ปกติถ้าไปซื้อปลา ทางคนแล่ปลาน่าจะมีรับแล่ปลาและลอกหนังให้อยู่แล้ว หรือถ้าซื้อปลามาทั้งตัวแล้วแล่เอง อย่าชักมีดเข้าออก เพราะเนื้อจะเสีย ให้หั่นไปทางเดียวตลอด ลองหาคลิปที่เชฟแล่ปลาโชว์ดู อธิบายลำบาก
- มันทอด หั่นเสดเอาไปต้มให้พอแตก แล้วเอาออกมาซับน้ำ แล้วแช่ตู้เย็น เพื่อให้มันแห้ง แล้วค่อยเอาไปทอด ตู้เย็นจะช่วยกำจัดน้ำที่ยังเหลือในมัน และทำให้มันแห้ง ทอดไฟเบา-ปานกลางเพื่อให้สุกก่อน ค่อยเอาออกมาซับน้ำมัน แล้วเร่งไฟ ทอดให้กรอบ
- ถ้าจะทำมันทอดแบบด้านบน แนะนำให้หั่นแบบ wedge cut หรือหั่นใหญ่ ถ้าหั่นบางไป ตอนต้มมันจะสุกก่อน หรือทอดแล้วอมน้ำมัน
- ถ้าหั่นมันเล็กกว่า wedge cut (ประมานแบบ KFC) ตัด process ตอนต้มออก แล้วแช่น้ำเพื่อเอาแป้งออก เอาออกมาซับน้ำ แช่ตู้เย็นด้วยก็ได้ แล้วทอด 2 รอบเหมือนเดิม
เซ็กเธาว์ แปลว่ากระต่ายแดงครับ ส่วนที่มีสีแดง เขาสันนิษฐานตามบันทึกว่าจริงๆ มันคือม้าเหงื่อโลหิตจากเปอร์เซีย ม้าพวกนี้เวลาวิ่งแล้วเหงื่อออกจะมีสีแดงเพราะปรสิตที่เกาะบนผิวหนัง
เอาเรื่อง
เรื่องแป้งนะคะ
มันจะมีสองคำคือflour กับ starch
ซึ่งองค์ประกอบหลักมันต่างกันค่ะ
ที่พี่จอร์จใช้คือcorn flourซึ่งจะมีสีออกเหลืองๆหน่อย
ส่วนcorn starch จะมีสีที่ขาวนะคะ
บางทีเราจะเจอcorn flourที่มีสีขาวซึ่งจริงๆแล้วมันใกล้เคียงกับstarchมากกว่า เพราะทางด้านกฎหมาย(ที่เรียนมานะคะ) starchจะกำหนดให้มีโปรตีนน้อยกว่า5% ดังนั้นสตาร์ชตัวไหนที่มีโปรตีนมากกว่า5%จะถือเป็นแป้งข้าวโพดในทางกฎหมายค่ะ
ถ้าจะแยกง่ายๆก็คือแยกจากสี สตาร์ชจะมีสีที่ขาว ส่วนแป้งจะมีสีออกเหลืองๆค่ะ
ถ้าข้อมูลผิดพลาดตรงไหนก็ขออภัยด้วยนะคะ อันนี้จำมาจากที่เคยๆเรียนมาค่ะ
อืมมมม...รสชาติของความรู้
@@rachatalueachan3104 ใช่ค่ะ เราอธิบายไม่ค่อยเข้าใจด้วยแหละคีะ ขอบคุณมากค่ะที่มาชี้แจงเป็นคำพูดง่ายๆ
@@atomic5941 มีหลายอย่างในความอร่อยที่เรียนแล้วมันยากมากเลยค่ะ 55555
ขอบคุณสำหรับความรู้ครับ
เรื่องสีเอาจริงๆแยกไม่ได้หรอกครับ ดูกล่องอะดีสุด ผมทำfood supply ก็เคยเห็น corn flour ขาวนะ
จะบอกเลยขรั่บ จากใจคนเคยเป็นพนักงานฟู๊ดแพนด้า เวลาลูกค้าสั่งของในห้างนี่ดีนะครับ แอร์เย็นสบาย เเต่ถ้าเป็นห้างที่เราไม่เคยเข้าเมื่อไหร่ บรรลัยเกิดทันที เดินไปเถอะกว่าจะเจอซุ้มที่ต้องไปรับของ555555555555 แต่สบายดีครับไม่ต้องเดินหาหยิบเองเขาเตรียมไว้ให้
ชอบอีพีแบบนี้มากๆ ชอบความเป็นเพื่อนกันนั่งคุยวันเก่าๆ ฟูลฟิลสุดๆ
ยย
เรื่องการเรียนที่เปรียบเทียบกับเพื่อนใกล้เคียง และก็ไม่อยากตายเพราะกลัวเกิดใหม่แล้วต้องเรียนหนูคิดเหมือนพี่จอร์จเลยอะ ไม่คิดว่าจะมีคนคิแบบเดียวกัน ดีใจมาก
14:54 "ใครบังคับกูได้มั้ยล่ะ ?" อันนี้ไม่น่าใช่ชื่อ อิสระ ละ อันนี้น่าจะชื่อ ก้าวร้าว 55555555555555555555
ผมเหมือนพี่แปะเลยครับบ ประถมนี่คือยิ่งกว่าห้องเรียนสายลับในคิงส์แมน เกรด4.00ทุกวิชาไม่อ่านหนังสือก่อนสอบสักหน้า คะแนนท็อปไม่ต่ำกว่าอันดับ3ของห้องตลอด พอขึ้นมัธยมปุ๊บบ เละะะะะ
Fish and chips น่ากินมาก!!!!
28:00 ชอบชื่อเวอร์ชั่นญี่ปุ่น5555 /เข้าใจพี่แปะเลย ถ้าเรียนในห้องเรียนรู้เรื่องไม่ต้องเหนื่อยทุ่มเวลาไปอ่านหนังสือ ยังไงเราก็สอบได้ ถ้าเรียนเข้าใจตั้งแต่ในห้องเรียนไม่ต้องร่อนเร่ไปเรียนพิเศษด้วย
พอพูดถึงพี่หลุยส์ทรศ.หายภาพในอดีตมันก็ย้อนกลับมาทันที555555555555
สมัยยังเป้นการันโก55555
@@supernova2377 ห้ะ คลิปโดนยิปซีโขมยเมื่อปี 2019 การันโก มาจากไหน
@@supernova2377 รั่ว
@@supernova2377 หะ ใช่หรอ555
@@supernova2377 หลุดแมพแล้วครับ5555
เฮงๆรวยๆหยิบจับทำอะไรค้าขายก็ขายหมดขายคล่องนะลูก รวยๆๆๆๆ 3-4 วันมานี่ป้าป่วย เวียนหัว หลานเอ้ย โรค ของ ผู้สูงวัย 😅😅😅 งัยป้าก็ขอให้ทุกคนแข็งแรง ๆ นะลูก ป้ารักช่องนี้ พลังบวกของป้า 😊😊😊
สปอนเข้าแล้วววว ขอบคุณคุณแพนด้าชมพูคับ XD สั่งข้าวเย็นกินดีกว่า
23:56 ชอบจังหวะนี้ของพี่แปะสุดๆ โครตลั่น 55555
จริง555
ขอบคุณสปอนเซอร์คะสั่งทานตลอด💗
23:56 topform
พี่จ็อปน่าร้ากกก
55555
ใช่แว้ว
55555555555
Food panda ใช้มาตั้งแต่แรกๆ ชอบมากครับ ขอบคุณลูกพี่ใหญ่ใจดีที่เข้ามาสนับสนุนช่องที่เราชื่นชอบครับ ❤️❤️
เป็นepที่ย้อนกลับมาดูบ่อยมากที่สุด ของฟีลลิ่งของepนี้มากๆ สนุกมาก ยิ่งช่วงพูดถึงตอนเรียนยิ่งสนุกครับ ช่วงการเปลี่ยนระบบเรียนฮามาก
ชอบตอนนี้มาก แบบย้อนความหลังบลาๆฟังเพลินดี
ประหลาดจริงๆ ช่วงนี้ผมกำลังนั่งดูวีดีโอ F&C ของหลายๆเจ้า อยู่พอดี บังเอิญชะมัด
ชอบมากๆ เลย เวลาพวกพี่คุยเรื่องวัยมัธยม มากมากกกกกก
24:08 ถึงว่าถึงได้เป็นลูกรักกกก
55555
ขอเมนู นิชชินกะทะทองแดง แก้คลายร้อนดับเผ็ดได้อย่างชะงัดนัก ที่ใช้ สุกรโลกันต์ เป็น หลัก หน่อยครับ เมนูนี้หายไปนานแล้ว
ดูพี่อิสแต่ละทีผมละหิวจ๊าดดด
ชอบเมนู Chips and Hai ของพี่หลุยมากค่ะ 🤣🤣
แนะนำให้ลองใช้เบียร์ stout หรือ Potter ครับ แป้งจะอร่อยขึ้นไปอีกครับ
เกิดชาตินี้พี่ต้องเทพนี่เป็นไปได้อยากให้ดูเมะด้วยจริงๆดีจริงเหมือนทีมสร้างเหงาไม่ได้ทำงานนาน ปล่อยของกันเต็มที่เดินเรื่องมันทุกวิยันในอินโทร
ของโปรดมาก และชอบทาท่าซอสสุดๆ
ดู EP ล่าสุดจบแล้ว (108) ต้องย้อนกลับมาดู EP นี้ใหม่เลยย
23:58 ตาเป็นประกาย
พี่อิสมีความโตขึ้นมากก ภาพจำสมัยก่อนกับตอนนี้คือแตกต่างกันมากกก
30:29 ช่อง paolo form japan แน่ๆเลยฮะ ชอบดูเหมือนกันเลยครับ
ชอบที่พวกพี่ๆเราเรื่องสมัยก่อน เรื่องเรียน เรื่องเเนวคิดการใช้ชีวิตมากกๆครับบ
ดีใจนะครับที่มีสปอนเซอร์เข้าอีกแล้ว แต่ผมขออนุญาติเป็นหนึ่งในตัวแทรไรเดอร์แต่ละค่ายแจ้งนิดนึงนะครับ ตัวผมเองก็ทำงานไรเดอร์อยู่ครับเวลามีงานฝากซื้อของเข้ามาที่เจอซะเป็นส่วนใหญ่คือลูกค้าจะฝากซื้อของโดยเน้นคุ้มค่ากับค่าส่งที่ลูกค้าจ่ายไปอันนี้ผมเข้าใจนะครับ แค่อย่างบางคนคือ สั่งน้ำ 4-5 แพค ทิชชู่แพคใหญ่ 3-5 แพคอะไรพวกนี้คืออยากให้คำนึงถึงไรเดอร์กันด้วยนิดนึงครับว่ามันไปได้ไหมด้วยความที่มันเป็นมอเตอร์ไซค์ครับ ขอบคุณครับ
1-flow and ยิปซีตัวร้าย555555
1-flow x แม่สาวยิปซี 555555555555555555555555555
แจฮยอนหล่อมากค่ะ ขอบคุณค่ะ😂
@@bigbosssss61215 หล่อแบบ ไม่ไหวแล้ว 5555
ตายแล้ววววว เจอเส้นในนี้ อยากแนะนำลูกสาวให้เลยค่ะชื่อโดยองนะคะ (ไม่ชิปขอโทดนะคะ😅)
@@pornpavee8257 ไม่ชิปคนเป็นแฟนกันค่ะ
ชอบเวลาพี่ๆพูดเรื่องวัยเด็ก สนุกมาก
รอทุมวัน 48 เลยอย่างงี้ พี่คุยกันเพลืนมาก
แนะนำนะครับพี่จอร์จเวลาแล่ปลาถ้าปลาชิ้นใหญ่แบ่ง portions ก่อนก็ได้ครับค่อยแล่หนังออกจะได้จะแล่หนังออกง่ายกว่าครับ แล้วก็ถ้าแล่ปลาด้วยมีดเย็นๆก็ช่วยให้แล่ปลาแล้วเนื้อไม่เละด้วยครับ
ชอบพี่แป่ะคลิปนี้ ไม่รู้ทำไม แต่ดูหล่อขึ้น
พอพูดถึงเรื่องเก่าๆ แล้วอยากดูการไปเที่ยวอีก ยิ่งตปท.ยิ่งรู้สึกชอบมาก ภาพสวย ทุกอย่างสวยมาก และเรื่องราวที่เอาลงก็สอนได้ดี แต่พวกพี่ก็ไปไม่ได้เพราะโควิด ตอนนี้เลยรอดูแค่ของพี่อิสเที่ยวทั่วเมกาไปก่อน
ชอบบรรยากาศEPนี้มากๆ แถมยังเปิดตัวพี่ทริปด้วย ชอบการเล่าถึงความหลังต่างๆ อย่างชอบเลยยย
20:26 คนยังไงไปถึงหน้าคะพี่จอร์จ555555555
คู่นีเข้ากันดีตลอด คนนึงมัวแต่โม้อีกคนคอยเตือน คนนึงก็ถ้ามือจับหรือทำอะไรอยู่ก็มีสมาธิจดจ่อมากจนไม่พูดเลย555
FC พี่ทริปอะ ต้องมี EP ของตัวเองแล้วล่ะ
ใช้ปลาสลิดได้มั้ยครับ สลิด&chips
เป็นเมนูที่อยากกินมาตลอด แต่ไม่กล้ากินได้ยินมาว่าถ้าไม่ดีจริงๆไม่ค่อยอร่อย55555555 แต่อยากกินอยากลองทำตามเพราะคลิปนี้เลย
ใช้ปลาวาฬหัวทุย ได้ปะครับ
สนุกดีครับคนทำอาหารไม่เป็นทำเหมือนทำเป็นมันฮาดี ชอบดี
พี่ลองดู มหาเวทย์ผนึกมารดูมั้ยครับผมว่าสนุกดี
อยากให้พี่จอร์จทำพายสัปปะรดครับ แล้วตั้งชื่อเมนูว่า pineapple
หิวข้าวจังสั่งfoodpanda ดีกว่า
อีพีนี้สนุกค่าฟิลรียูเนี่ยนน เมนูนี้น่าทานมากกกกกกกกกกกกกกกก
เครดิตรอบนี้ทาเป็นชื่อเทพเลย สุดเท่มากคับ
พอพี่พูดถึง Dionysus นึกถึงเพลงของบังทันเลยยย
Authentic Fish&Chips จริงๆ กินกับแค่Salt&Venigarนะครับ ในอังกฤษร้านที่ขายเฉพาะfish&chipsจริงๆส่วนใหญ่ไม่มี tartarให้ด้วยซ้ำ อยู่มาไม่เคยได้กินกับtartarเลย ซื้อtake away มาดวดกับศรีราชาซอสครับ คนไทยติดรสชาติ5555
ชอบเสื้อพี่จอร์จมากครับ พอจะบอกร้านได้ไหมครับ
สปอนเซอร์มาแว้ววววว มาบ่อยๆนะฮะ
อ๊ายยยย ของโปรด อ๊ายยยยสปอนนนน
ตอนพี่จอร์จถามว่าตัวเองควรเป็นเทพกรีกคนไหน นี่ก็คิดถึงอพอลโล ท้ายคลิปมาขึ้น(APOLLO)เหมือนที่คิดไว้เลย
พีทริปน่ารักจังเลยค่ะ มาเม้นช้า แต่รักนะคะ
น่ากินมากเลยค่ะ
มาแล้วววว💚💚 รอ.. ทททททททท นะคะ
แย่ละ หิว T^T
ปล. วงวารพี่หลุยส์เลยตอนนั้น
เสื้อที่พี่จ็อดใส่ขายมั้ยครับ อยากได้มากจริงๆครับ อยากเก็บไว้สะสมครับ
น้องไนท์ยอดนักชิม 🍴😘
พี่จ๊อบทำผมทรงนี้ละมุนมากกกก
แนะนำเรื่องนี้ครับพี่จอร์จ มหาศึกคนชนเทพ ในmebก็มี สนุกจริงๆ
น่ากินมากกกกกกกก
อยากให้พี่ทำ pizza บ้างงงคับบ
6:35 จากผู้เผยแพร่สู่พี่จอร์จใน wherever
food panda ดีมากจัดส่งเร็ววว
อยากแนะนำ rubsarb มากเลย เรื่องเพลงประกอบตอนทำอาหารเนี่ย ใส่เพลงที่ปลุกอารมณ์ให้อยากดูหน่อยได้ไหม เห็นใส่แต่เพลงเดิมตลอดเลย แล้วเสียงเบาด้วย
แสดงว่าโรงเรียนเก่าพี่จ๊อบสอนโคตรดีเลยนะ หายากมากโรงเรียนที่ครูสอนดีจนเด็กไม่ต้องไปเรียนพิเศษ หรือต้องเอาเวลาที่แทนที่จะได้สนุกกับวัยเด็ก ต้องไปอ่านหนังสือเพิ่มเพราะครูสอนไม่เข้าใจ
43:39 ชอบจังหวะด่าส่งต่อ 5555555
ชอบพี่อิสพี่จอร์จค้าบบบ💗
34:40 แง่งงงงงง ขอบคุณพี่อิสค่ะ เป็น#dek64 มันเหนื่อย มันท้อจริงๆค่ะ
แนะนำการจัดการหนังปลาครับพี่
ตอนพี่ปาดมีดใต้หนังปลา ให้พี่จับหนังปลาไว้ แล้วดันมีดไปจนสุดรวดเดียวเลยคับ น้ำหนักปลาจะกดทุกอย่างไว้กับเขียงอยู่แล้ว ดึงหนังตึง ๆ พอคับ
43:06 ดูซ้ำกี่รอบก็โคตรชอบ สายนูจัดๆ
ของแท้ใช้ปลา Haddock ติดหนังทานกับ Malt Venegar แนะนำร้าน Buster ตรงสุขุมวิท 33/1 นั่นคือของแท้มาจากอังกฤษ
อยาก แนะนำ พี่ จอร์จ เลย record of ragnarok เส้นอย่างดี แอคชั่นโคตรมันส์ มันคือเทพทุกความเชื่อมาสู้กับมนุษย์ครับ
น้องละอย่างชอบพี่จอร์จเลยวะในเรื่องการเรียน สไตล์เดียวกันเลยแบ่งชนชั้นเพื่อน 😆
เปิดร้านเชฟเทเบิ้ลน่าจะดีเลยครับ
22:18 พี่ไม่น่ายกปลาขึ้นมาแล่แบบนั้น มันจะทำให้เสียเนื้อปลาไปเยอะ พี่ควรให้ปลาทันนอนอยู่บนเจียงแบบนั้นแล้วมือนึงจับท้ายอีกมือที่ถือมีดค่อยๆแล่เป็นแนวนอนไม่ มือที่จับท้ายปลา ที่น่าที่ดึงหนังปลาไม่ต้องยก ดึงตรงๆออกเลย
คิดถึงพี่หลุย ใน GGcooking ครับ
18:43 จังหวะมันได้ 555555555+ แค่เซี่ยววินาที!!
ขอบคุณFOOD PANDAค้าบบ
เพิ่งดูในทวิตมาเลย
พี่จอร์จจจจจ ซื้อเสื้อที่ไหนครับบบบ !!!!
พี่จ็อบนี้ตอนประถมน่าจะเรียน ของ white room ในเรื่อง classroom of the elite คือต้องเก่ง
ต้องมีการจัดอันดับส่งท้ายปีแต่ละสาขาแล้วละแบบนี้
เมนูขวัญใจมหาชน / เมนูทำยากมากๆ / เมนูจากผู้สนับสนุน บลาๆๆๆๆ
ps. เมนูอีพีนี้น่าทำมากเรย ;-; ไว้จะลองทำบ้างงง
โอ๋นะพี่จอร์จจ สู้ ๆ รักพี่เสมอนะ💕
เกิดอะไรขึ้นหรอครับ พอดีเห็นจากig
@@aemlegred4612 นี่ก็ไม่ทราบครับได้แต่ให้กำลังใจ
คู่นี้ก็เหมาะกันกับรายการนี้น่ะ
เอาจริงมั้ยไม่ได้อวยสปอนเซอร์นะแต่ถ้าไม่มีสปอนลงคลิปนี้คงไม่รู้ว่ามีออปชั่นสั่งของได้นะ ขนาดปกติสั่งข้าวอาทิตละสามวัน หรืออินเตอเฟสไม่สะดุดตาหว่า
ใช้ปลาทูได้มั้ยครับ
ผมอยากทราบว่า GG cooking ตอนที่เท่าไหรที่รีวิวซีรีส์ Pinocchio ผมหาไม่เจอ
ของโปรดเลยยยย แต่ไม่เคยกินแบบแท้ๆ >
แนะนำร้าน Buster’s Fish And Chips สุขุมวิท 33/1 เลยครับ พ่อครัวชาวอังกฤษแท้ใช้ปลา Haddock หายากไม่ค่อยมีร้านไหนขายในไทย
@@user-et1oh6nz6r น่าสนใจมากฮะ ไว้เข้าเมืองจะไปตามรอย ขอบคุณมาก ๆ คร้าบ >
สนุกมากกกกกก
ทำขายเถอะพี่. อยากกินนนนนนนนนนน 🤤
ปลาดุกนี่โอเคไหมครับ!!!
6:45 คิดถึงคลิปเที่ยวญี่ปุ่นเลยค่ะ 555555
พี่จอร์จต้องลองครับในcomico Begining after the end ผมอ่านมา2ปีละอาทิตย์ละตอนดีมากๆครับแนวๆเดียวกันกับเกิดชาตินี้พี่ต้องเทพแต่พระออกน่ารักและเทพมากๆ
อร่อยกะฮาอันไหนมากกว่ากัน ฮาจริงแก๊งนี้