아프지 않고 오래 살려면 딱 '이 1가지'만 기억하세요 l작가 류은경(통합)
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- เผยแพร่เมื่อ 23 ก.ค. 2023
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감사합니다. 연락처 잘 알았습니다.
😮😮😮😮ㅡㅡ😅3😅😅😅ㅈ
14:56
@@user-xi4pp4ps2j5 1:18:36 😊4
@@chungohualmos685511ㅣ
강의 잘 들었습니다 저는 생명공학계열 연구소에서 근무를 하고있는 14년차 연구원입니다
말씀중에 과학적으로 이미 입증된 사실과 다른 내용이 있어서 댓글을 달게되었습니다.
말씀에 대체적으로 공감하면서도 그 좋은 내용이 더 효과적으로 전달되려면
각각의 케이스별로 구분이 좀더 필요할 것 같다는 생각도 해봅니다.
예를들어 식물성 음식 섭취로는 살이 찌지 않는다는 다소 모호한 말씀을 하셨는데
대부분 분들이 이미 아시겠지만 기준치 이상의 섭취를 할 경우,
식물성 식이 역시도 비만을 야기합니다.
그리고 이 부분은 당뇨과 같은 질환을 가지고 계신 분들에게는
몇몇 경우에서 치명적으로 다가올 수 있습니다.
그리고 완전소화의 의미 혹은 개념을 어디까지로 두신지는 모르겠으나
미생물학에서 통용되는 기준으로,
동물성 단백질뿐만 아니라 식물성 단백질도 완전분해(완전소화)가 되지 못합니다.
그러니 식물성 음식을 먹어도 체내 가스가 발생하기도 하고,
소화가 되지 못한 찌꺼기들이 배출되는 아주 자연스러운 부분이구요
말씀에, ~~저는 그렇게 생각합니다 라고 하셨는데
때때로 일부 사람들에게는 주장일 뿐이라는 생각을 하게 할 수 있습니다.
그것보다는 객관적인 근거제시를 해주시면서
어떤 현상에 대해 그것이 맞습니다 혹은 틀립니다 라고 말씀하시는 것이
더 효과적인 전달이 되지 않을까 싶습니다.
이 강의는 생물학, 의학을 전공하고 관련 직군에서 연구원생활을 하는 제가 봐도
의미가 있는 강의인것은 분명해보입니다만,
동물성 단백질은 나쁜 것처럼 편향적인 메세지로 왜곡될 여지가 있어보여서
우려스러운 부분도 말씀드려봅니다.
식물성 단백질 섭취를 타겟으로 하는 방식은 무조건 모든면에서 좋은 것은 아닙니다
동물성 단백질 섭취를 타겟으로 하는 방식이 무조건 모든면에서 나쁜 것도 아니구요
세계적으로 영양학 분야에서 정설이 되어 있는 아주 대표적인 예를 들어보겠습니다
미국 코넬대와 아칸소대에 소속된 연구팀이 했던 실험을 소개하자면,
각각 45세이하(코넬대)와 40세이하(아칸소대)의 성인으로 구성된 피실험자들을
두 그룹으로 그룹핑을 한 후,
한 그룹에는 동물성 단백질만을 섭취하게 했고
다른 한 그룹에는 식물성 단백질만을 섭취하게 했습니다.
그리고 일정 기간이 지나서 혈액검사를 실시했습니다.
결론은 동물성 단백질을 섭취한 그룹이
식물성 단백질을 섭취한 그룹보다
체내 단백질 합성이 더 효율적으로 이뤄지고 있다는 점.
또한 동물성 단백질은 적은 양을 섭취하더라도
식물성 단백질보다 체내 흡수량도 높다는 수많은 논문이 존재합니다.
그렇기 때문에 근력증강을 목표로하는 분들이
보다 활발한 근육합성을 위해서는 동물성 단백질을 섭취하시는게
유리하다고 볼 수 있겠습니다
또한 식물성 단백질만으로 단백질 섭취를 하게 되면
우리 몸에 필요한 필수아미노산 전체 그룹을
밸런스있게 흡수하기가 어렵습니다.
쉽게 말해, 식물성 단백질에는 우리가 건강을 유지하는데 필요한
여러 아미노산들을 고루 흡수하지 못할 가능성을 높인다는 점입니다.
동물성 단백질은 특정한 몇몇 육류를 제외하고는 대부분의 경우에
필수 아미노산 전체를 밸런스 있게 섭취가 가능합니다.
물론 동물성단백질의 단점도 있습니다
콜레스테롤이 높아질 수 있다는 부분,
그러나 이 부분은 적절한 운동을 통해서 보완이 가능한 부분입니다
그래서 대부분의 가정의학과 / 내과 전문의들이 공통적으로 말하는 부분이
식물성 단백질과 동물성 단백질 음식을 함께 섭취하는 것을 권합니다.
비만인 분들은 식물성 단백질 비율을 높이는 것이 좋고,
몸에 근력이 적은 분들이나 노년기에 접어든 분들은
동물성 단백질 비율을 높이는 것이 좋습니다.
각자의 몸상태에 따라서 그 비율이 조정되는 것일 뿐,
식물성 단백질만 정답이라거나 동물성 단백질만 정답이라는 것은
현재로서는 그 명제를 뒷받침할만한 연구결과가 없는 수준에 가깝습니다.
또한 현대인들의 경우 업무시간때문에 적절한 식사준비시간이 부족한 경우가 많은데
식물성 음식만으로 자기에게 맞는 수준으로 단백질섭취를 하려면
생각이상으로 엄청난 양의 식물성음식을 섭취해야합니다.
위에 제가 잠깐 언급한 것과 같은 맥락에 이어서 말씀드보면,
닭가슴살 한덩이를 먹는만큼의 단백질을 식물성 음식으로 커버하려면
몇배 이상의 부피를 섭취해야합니다.
현실을 무시하기 어려운 부분이 되겠구요
그리고 영상 중후반쯤에
당뇨환자에게도 과일섭취에 대해 아무걱정을 하지 마시라고 주장하신 부분이 있는데
이것은 이미 전세계에서 수년에 걸쳐 다양한 관점의 논문을 통해서
[당뇨환자에게 과일이 주는 데미지] 가 증명이 되어 있는 부분입니다.
일반인의 경우엔 과일을 과하게 섭취해도 당장 큰 데미지가 있지는 않겠지만,
당뇨환자는 정말 주의해서 적절한 기준을 가지고 제한적으로 드셔야 할 음식중 하나가
과일입니다. 당뇨환자에게 어떤 과일이든 마음껏 먹어도 된다는 말은 정말 위험한 말입니다.
위와 같은 사실과 다른 말을 언제 어디서든 언급한다면 다른 분들이 피해보지 않게 정정요청을 해주셨으면 좋겠습니다.
과학적인 사실과 다른 내용을, 비전공자 일반인들이 사실로 받아들일 수 있고
그 일반인 중에 당뇨환자가 있다면, 그 책임은 누가 지는 걸까요
다시한번 말씀드리지만,
당뇨환자분들은 과일섭취를 하실 때
과일 종류별 제한, 하루 섭취량 제한 등등
굉장히 까다롭게 관리하셔야 하는 식품군입니다
이걸 부정하는 것은 현대의학자체를 부정하는 것과 다름없음을 자신있게 말씀드립니다
식물성 식단의 장점만 담백하게 소개하셨으면 오히려 더 좋았을 것 같다는 아쉬움이 남습니다
과장스럽게 대비효과를 내기 위해서, 명백히 과학으로 입증된 과학적 사실과 다른 주장을
굳이 섞어서 말씀하실 필요가 있으셨을까..하는 이해되지 않는 부분이 좀 있었습니다.
어느 연구자든 가설로부터 연구가 시작됩니다.
그러나 모든 가설이 사실로 입증되지는 않습니다.
객관적으로 입증이 가능한(과학적인 근거가 동반된) 가설+연구결과가 의미가 있는 것이죠
잘못된 정보, 특히 생명과 관련된 잘못된 정보는 불특정 다수에게 악영향을 줄 수 있다는 점을
다시한번 생각해봐 주시면 좋겠습니다.
그러나 전반적으로 식물성 식단의 장점에 대해서만큼은 저역시 공감하는 바이며,
다만 식물성 식단이 완벽할수 없음도 말씀드립니다.
답글을 이리 성실하게 쓰시다니 놀라웁습니다
답글이 더 유익하네요 식물성이더좋고 동물성은 별로라는거는 아닌거같네요 인간은 잡식성 골고루 소식이 더 효과가 !!! 답글쓰신분 지식이 대단하십니다
진심 공감합니다ㆍ
이분 근거가 부족한 주장을 일반화해서 일반인이 오해하기 쉬워요ㆍ건강강의는 전문의 말 들으시길요
이 페이지 자체가 좀 유사과학적인 면이 다분히 있습니다. 식품공학박사로 유명하신 최낙언님께서도 대차게 비판했었죠.
유익한 말씀 감사합니다!!
좋은세상입니다
국민을살리는건강 강의 축복합니다❤❤❤😊😊😊
훌륭한 강의 두 번 들었습니다 감사합니다 실천하렵니다
와우!류박사님강의에크게공감합니다.
넘감사드립니다.
좋은 말씀 감사합니다♡
건강을 위한 전문가님의 유익한. 말씀 감사합니다🙏
너무나 좋은 말씀입니다
건강에 더 신경을 쓰게 됩니다
잘 설명해 주셔서 감사합니다❤
좋은 강의 군더더기 없는 이치에 맞는 명강의 참 잘들었습니다. 실천에 옮기기에 노력 하겠습니다.
알기 쉽게 설명을 잘 해주시네요~
감사합니다~❤❤❤
염증, 독소, 간의 해독! 살아있는 음식 채소, 과일., 통곡물 먹기, 식물위주 식사, 긴 강의가 짧게 느껴질 만큼 유익했습니다. 감사합니다 ❤
ㅃ¹¹ㄹ
와우 듣기 싫었는데 요약 감사합니다
@@user-kp7bc5mo3b34:24
ㅆㄴ5ㄴㅅㄴㄴㅅㄴ8ㅇ8ㅇ
@@user-kp7bc5mo3bㅇㄴㅇㅅㄴㅆㅅㅇㄴㅅㅇㅅㅅㄴㅅㅁㅆㅇㄷㅁ
선생님의 좋은 강의 매일 듣고 있습니다.
유익한 강의 감사합니다💐
정말 건강한 강의입니다. 감사합니다.
좋은 말씀 감사합니다 늘 건강하세요 선생님.
너무 좋은 강의 잘듣고 갑니다,
감사합니다,
건강에 대한 최고의 강의입니다
감사합니다
이론적으로 알려주시네요
왜 좋은지 왜 먹어야하는지 너무쉽게 이해했어요
감사합니다
좋은강의 감사합니다 ᆢ
정말 동감합니다^^
이해하기 쉽도록 손쉬운 설명 감사드립니다.
주방에서의 무지했던 점을 뒤돌아 보게 합니다. 고맙습니다.
오늘 뜻 밖에 류 소장 님의 강의를 아주 유익하게 들었습니다.
잘배웠습니다~감사합니다^^
정말 유익 합니다.
고마워요.
귀담아 듣게 되는 좋은 강의네요 특히 해독 부분에 관해서 !!!
박사님 강의. 감사합니다^^
너무 감사합니다 ~^^❤
명품강의 잘,듣고
실천하겠습니다~😊
참으로 유익한 강의 아주 유익하고 멋진 강의 감사하고 고유요,
진짜 공감가는 방송 너무 감사합니다.
진정한 건강학 강의 고맙습니다
너무 유익한 강의 감사합니다.
작가님 목소리 너무좋아요 😊😊 소화가 잘되는 식물성단백질 🥔감자 👍 좋은정보 감사해요
진짜공짜로 이런 강의를 볼 수 있게 해주셔서 감사할 따름.. 부모님께도 꼭 보여드리고 싶네요
넘넘 좋아요 해오고있는거 다 맞아서 듣는내내 기분좋았어요
설명 넘넘 감사드려요 이런 훌륭한 강의를 편하게 집에서 들을수있어서 정말 좋네요 감사드립니다♡♡♡
건강한 식습관이 얼마나 중요한가 생각하는 시간이였어요 바꿀수있는 것을 하나씩 바꿔건강하게 남은삶을 살아야겠어요 감사합니다 ❤
좋은정보로 생각되어 여러 지인들에게 퍼날랐습니다. 앞으로도 인류에게 도움되는 연구 성과 있으시기를 응원합니다.
정말 말씀을 잘 하시네요,,,,이해하기 더더욱 쉽게 다른것과 비교와 예를 들어 설명 하시는 게 너무나 멋져요 듣는 저히도 이해가 잘가구요,,,,좋은소식정보 기다릴게요.
진짜 모두가 알아야하는 유익한 강의 감사합니다
실천이 어렵지만 노력하겠습니다
가공식품에 자세한 분류를 해주시면 좋을것 같아요
조승우 선생님하고 똑같습니다
좋은 말씀 감사합니다
~♡♡♡♡
좋은정보와 자세한 말씀 잘 들었습니다.감사합니다.
목소리도 너무 차분하시고 귀에 쏙쏙 이해가 잘되게 설명도 잘해주셔서 많은도움받고 들었습니다 감사합니다
저도 대체의학 공부를 하면서 이런 윈리들을 알게 되었습니다~^^
강의 감사합니다
이해하기 쉽게 명강의 정말 고맙습니다 잘 들었습니다
삼배 올립니다^^
와! 정말 큰 도움이 되는 이야기들 찬찬히 이해하기 쉽게 해 주셔서 너무 감사합니다 🙏
너무 잘 들엇습니다 실천하려고 노력해야 겠습니다 고맙습니다
🎉😊😊😊😊😊😊😊😊
정말 강의. 잘하십니다. 유익한강의 감사감사 고맙습니다
감사합니다
실천하며 건강히 살겠습니다!!
수많은 건강 상식 강의 중에 100% 유익하게, 차분히 공부하며 시청한 영상입니다. 감사합니다~!
매우 유용한 영상입니다. 나이 먹을 수록 어떤 음식을 먹고 살아야 하는지 늘 고민이 많은데, 구체적인 방향을 잡아주는 것 같아 좋습니다^^
저도 55세에 돌아가신 아버지 생각이 났습니다
평소 과일을 안좋아 하셨던거 같습니다~
선생님 강의듣고 더 자주 생채소 과일을 먹고 가족들도 챙겨야 되겠다는 생각이 들었습니다 감사 합니다
안녕하세요.
유익한 내용 감사합니다~~!
류은경박사님의 세심한 강의에 깊이 감사합니다 ❤
일상생활에서 실전해서 무병장수로 살아서 사회에 공헌하는 사람이 되겠습니다 😅
건강관리 강의 너무나도 공감이됩니다 덜아프게 살다죽으려고 음식조심 소식 영양관리 신경씁니다 선명하게 말씀 잘해주셔서 기억이됩니다 건강에 도움됩니다 잘관리하고 덜아프게 음식조절 잘하려고합니다 잘배우고갑니다 고맙습니다 환자분들이 건강해지길 빕니다 샬롬❤❤❤🎉🎉🎉
좋은 강의네요. 주기적으로 들으며 자신의 생활을 돌아볼 수 있게 하는 강의라고 생각합니다.
정말 유용한 정보 감사합니다~
끝까지 잘들었습니다 귀에
쏙쏙 들어오게 말씀 잘해
주시네요 많은 도움 됐습니다
감사합니다~~
과채식 실천 2달째입니다 영양제 한주먹씩 먹을때보다 훨 컨디션이 좋아졌습니다 각종 영양제 다 끊고 가공식품도 거의 끊었어요 커피도 꼭 먹고싶을때 한잔만.. 만성두통도 없어지고 건강이 좋아졌어요 감사드립니다 다들 아침으로 사과 양배추 당근으로 드셔보시길
사과 양배추 당근을 함께 갈아서 마시는건가요?
@@okp2432 저는 야채를 워낙 잘먹기때문에 일어나서 온수 냉수 섞어서 물한잔 마시고 사과한개먹고 당근은 출근하면서 씹어먹습니다 양배추도 생으로 그냥 먹어요 손으로 집기 편하게 잘라서 출근하면서 생으로 그냥 먹어요 갈때는 요즘 수박이 제철이라 3가지에 수박 한조각만 넣어서 갈면 달콤하니 더 맛있던데요 한번해보세요 수박사과 그다음 양배추 당근 이렇게 갈으시면 잘 갈립니다
밥은 안드시고 과일 채소만 드시나요?
@@kotako2759 밥은 점심 한끼만 일반식으로 먹습니다 나물비빔밥 주로먹음
저녁은 당근이나 감자나 단호박 쪄서 한두조각 먹구요
좋은 건강 식단과 음식 정보 잘 설명해 주셔서 감사합니다 ~
좋은정보 감사합니다
너무너무 감사합니다
오늘부터 실천하겠습니다😊😊😊😊
똑소리나는 명 강의 고맙습니다ㆍ당장 실천해야겠네요ㆍ😅😅
훌륭한 강의에 감사합니다. 아주 유익했어요.
강의를 듣고 뇌에 찌릿한 느낌을 받았습니다.
감사합니다. 감사합니다
꾸벅~
선생님 , 조곤조곤하게 말씀을 넘나 잘해주시네요...듣기 너무 편하고 귀에 쏙쏙 들어옵니다 ~ 👍👍👍
명강의 감사합니다 ~~~
좋은 정보 감사함니다 💪🏽💪🏽💪🏽힘내세요
너무나 유익한 강의 잘들었습니다. 감사합니다 항상 건강하세요~^^
최고의 강의
감사합니당~~^^
조은영상 너무 감사해용❤
늘 해옥하시고 건강하세요😊
귀한 강의 감사 드립니다 … 유익 했습니다 …❤❤️👍👍👏👏
정말 유익한 강의였습니다. 고맙습니다.❤❤❤
감사합니다
우연히보게된영상에 공감하며 박수를 보내는마음입니다
저의관념에 병원은 절대 병을 다고치지못한다 는 확실한나만의답이 있지요
병의원인은 필요영양소 부족애서오는병과 독소가쌓여서 대사가되지않아서 오는병
그것은확실한 나름의 답임을 확신합니다 저는공부하지않은사람이지만 이런지론을 가진학자가 나오기를 기대했지요
정말 이쁜 박사님 백 천번 박수를 보냅니다
ㅎ ㅎ ㅎ 100%이상 공감 합니다. 임상으로 증명 됩니다.😊😊😊
오래오래 사는게 장땡이 아니다 .
건강하게 살다가 갑짜기 죽는게 생의 목표가 되어야한다 .
옰소 늙어서 할일도 없슴 자식들이 먼저가서 슬퍼용
갑자기 죽는건 심장마비같은거 일텐데 그럼 혈관이 엄청 좁거나 막히거나 그래야하지않을까요? 그럼 건강하게 살아서는 좀 힘들듯요
유익한 건강정보 선생님 감사합니다
선생님
영상
감사합니다.
건행하세요^^
박사님 입니다👸
내용들이 너무좋으네요.
감사드립니다 🙏
차분하게 조근 조근 하나 하나 풀어 주는 강의 잘 들었습니다
활성산소의 위험과 염증 강의 들으면서
나는 강변길을 걸어서 축구장 크기의 축축한 잔디를 떠오르는 태양을 마주 보며 어싱을 합니다
길지만 귀 기우려 잘 들었습니다
감사해요
유익한 강의잘들었습니다
감사합니다
👍
답은 예전에 먹던 엄마밥상이네요
계절과일 계절나물
충분한 물 운동
감사합니다
많은 도움이 되엇습니다
정말 좋은 강의네요. 순식간에 80분이 지나갔네요^^
유익한 건강강의 잘들었습니다
정말 잘들었습니다
감사합니다 ^^
유용한 시간이였어요
잘듣고 좋은정보 감사합니다
좋은 말씀 잘들었습니다
최고의 명품 강의 잘 들었습니다. 감사합니다 👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍 56:36
여태껏 이런강의는
처음 듣읍니다 ㆍ
감사합니다 ㆍ
유익한 강의감사합니다
뒤통수맞은기분이에요 정신이 확드네요 이때까지 제 식습관과 맞다고 생각한 것들이 정말 잘못된 행동이었어요, 앞으로 좋은 강의내용 참고해서 변화해야겠어요😊😊
너무 좋은 말씀 잘 들었어요. 이제부터 식사 습관 바꿔야되겠네요. 온가족의 건강을 위해서요^^
좋은 말씀 감사합니다~
좋은정보 감사 합니다.
내용이 너무좋아 언능 끝날까 조마하면서 보게됩니다 충분히 알아들을수있게 전해주셔서 감사합니다 좋아요 꾹 누르고 듣고 있어요
좋은 내용 감사합니다❤
참 설명 을 조분조분 잘 하셔서. 이해 하기가 쉽네요
감사합니다
듣기편해 끝까지 잘 들었네요
저의살 빠지지 않는이유 간이않좋아서 이네요
말씀 감사합니다 🎉🎉🎉
좋은말씀이지만 지루하게만 들려서 중도하차합니다.
좋은 정보 감사합니다
좋은 강의 감사합니다 ❤
오랜만에 정말 수긍할수 있는 건강에 관한 훌륭한 말씀이시네요.
요즘 tv에서 너무 말도 안되는 상품홍보성 가짜 지식전달이 우리에게 얼마나 나쁜영향을 끼치는지 모릅니다.
계속해서 올바른 건강상식 전달을 위해
영상 올려주심 좋겠네요
감사합니다.
P
좋은 강의 너무감사합니다. 많은 사람이 시청할 수 있도록 공유하겠습니다.
믿을만할 정보 감사합니다.
정말 유익합니다.