Нагрузка тут не причем, у меня на сегодня 18 брикс, максимум у моих коллег он набирал 19-20, поэтому у меня времени хватает ещё. Сорт такой плохо накапливает сахар в северных районах
@@siarzukus У меня 21 куст цытронки.В этом году 24 брикс.Все пустил в десертное.А в кусте последнем-,пожадничал...Нагузку дал максимальную.Итог- 20 брикс.Вот и ответ!И это не первый случай,все испытано....))))имхо
@@siarzukus Да есть. Только что ходил пробовал есть и запах цитрусовой корки есть и легкий привкус, но этого года вино еще не совсем осветлилось. В прошлогоднем тоже присутствуе и запах и привкус. Очень своеобразное вино. Но я его делал по-красному.
@@siarzukus Сорт малоизучен как винодельческий продукт а потому нужно с ним экспериментировать. В Днепропетровске есть винодел Игорь Заика тот разработал технологию производства вина ищ ЦМ по-белому. В интернете есть вся его технологическая карта приготовления вина из ЦМ. Я настаивал на мезге трое суток что бы вытянуть побольше цитрусоового компонента. Весчества что дают цитронный привкус находятся в шкурке потому и решил делать по-красному.Вино имеет легкий изюмный цвет и "маслянистое". На следующий год попробую один и два дня настаивать для сравнения. Буду отрабтывать свою технологию для вина своего вкуса.
Играть с мускатом и цитронным привкусом в этом сорте бесполезно. Они к весне пропадают и переходят в фруктовые нотки. Думаю стоит ориентироваться именно на фруктовый вкус десертного вина.
Здравствуйте. Тоже думаю посадить пару кустов цитронного и один подарок магарача. На форумах этот сорт хит. Незнаю сколько будет набирать а Астрахани. Надеюсь что сорт будет хороший
Вы вообще что нибудь слышали про нормировку урожаем? Ругать ребёнка за то что он не тянет взрослую штангу?. Это же надо было до такого додуматься. Взрослый куст в северных регионах тоже желательно бы нормировать потому что грозди у Цитронного Магарача раза в 2-3 больше например чем у Шардоне. А вы двухлетку перегрузили и сидите мечтаете о высоком сахаре.
Луганская обл. Цитронный Магарача нагрузка на куст порядка 30 кг , на 15 сентября сахар 22 брикс . Магия примерно такая же нагрузка , сорт заметно сильнее в росте , сахар 23 брикс. Кусты растут рядом , но этом году Магия в отличии от Цитронного очень сильно пострадал от оидиума.
Здравствуйте,я ваш земляк,подскажите,как ЦМ разместить на арке?имею 6м вертикальной и столько же горизонтальной плоскости .Есть ещё Диамант,хотел их вместе на одной арке
Я не понял, два года, это от посадки на место или, если по нормальному смотреть, от укорения? А то вообще как-то не звучит, два года и почему-то многолетняя лоза присутствует ...
Я сдури мускатов технарей понасажал . А люблю сухие вина . Не подскажете , из мускатных сортов , при брожении насухо , мускат просто исчезает или ухудшается вкус ? Юг Ростовской области .
Классические мускатные сорта: белый мускат, Мускат Оттонель они как правило после брожения уже исчезают, а вот гибридные: Мускарис, Дублянский, Цветочный имеют долго в сухом вине аромат муската
@@siarzukus Лоханулся ,не померил. Собрал, основываясь на фенольной зрелости и сахаронакоплении. Кислотность высокая, напрягает. Это был первый урожай.
Интересный видимо сорт. Скажите, Вы в основном американские и германские сорта имеете и вот решились на винный с крыма, понимаю, что один год не показатель, но все же он устраивает Вас, ведь тот же Йехариттер имеет в родителях более породистые корни, но из минусов у нега гроздь плотнее и подвой нужен. Просто сейчас стаю перед выбором, какой сорт завести и вообще можно ли их сравнивать, спасибо.
Сорта разные вино из Йоханнетера мне нравится больше всего из гибридов, на данный момент в вине из Цитронного присутствует тонкий цветочный аромат цитрона, для меня это разные вина Йоханнетер это дюшес, груша, яблоко оно имитирует Рислинг, и поэтому задачи для этих сортов разные ставлю. Думаю Цитронный Магарача имеет место быть, если он будет держать цитрон несколько лет в сухом вине, то и отлично, если нет то пойдет на айсвайн. Цитронный предпочтительнее для более теплого климата как по мне, урожайность у него высокая поэтому если вам вино для себя то Цитронный вам больше подойдёт.
@@siarzukus Нахера мучать жопу, если срать не хочется и плохо отзываться об отличном сорте, если Вы его сажаете в регионе, который абсолютно для него не подходит! Минск, широта 53,5, САТ средняя 2 500-600, а Цитронному надо 2800.
@@siarzukus www.vinogradnik.by/obshhaya-tematika/summa-aktivnyx-temperatur-sat.html У тебя есть, а люди "Карту климатических зон Республики Беларусь и САТ. В.И. Мельник 2013г." составляли, то там почему-то нет! 2800 - это САТ уровня Центральной Украины, но никак не Минска.
![[НЕРО д'АВОЛА ] - вкус Сицилии](/img/n.gif)
*Может сахара моло, потому что перегруз?*
Хах!Еще бы побольше, сделал бы нагрузку на куст)))))))Как раз к Новому году ,может и набрал бы брикс эдак 19 )))
Нагрузка тут не причем, у меня на сегодня 18 брикс, максимум у моих коллег он набирал 19-20, поэтому у меня времени хватает ещё. Сорт такой плохо накапливает сахар в северных районах
@@siarzukus У меня 21 куст цытронки.В этом году 24 брикс.Все пустил в десертное.А в кусте последнем-,пожадничал...Нагузку дал максимальную.Итог- 20 брикс.Вот и ответ!И это не первый случай,все испытано....))))имхо
@@siarzukus Северные районы, это где? Хотелось бы понимать Ваши климатические условия.
Северные районы это как минимум все что севернее 50 параллели, в моем случае это ещё северней 53
Очень удачный сорт. Плохого о нем не слышал.
У меня (юг Днепропетровской обл.) этот год Цитронный Магарача набрал 24брикс на 8 сентября. Урожай с десяти кустов весь пошел на десертное вино
Цитрон в вине присутствует?
@@siarzukus Да есть. Только что ходил пробовал есть и запах цитрусовой корки есть и легкий привкус, но этого года вино еще не совсем осветлилось. В прошлогоднем тоже присутствуе и запах и привкус. Очень своеобразное вино. Но я его делал по-красному.
@@миколакамянский а почему по красному?
@@siarzukus Сорт малоизучен как винодельческий продукт а потому нужно с ним экспериментировать. В Днепропетровске есть винодел Игорь Заика тот разработал технологию производства вина ищ ЦМ по-белому. В интернете есть вся его технологическая карта приготовления вина из ЦМ.
Я настаивал на мезге трое суток что бы вытянуть побольше цитрусоового компонента. Весчества что дают цитронный привкус находятся в шкурке потому и решил делать по-красному.Вино имеет легкий изюмный цвет и "маслянистое". На следующий год попробую один и два дня настаивать для сравнения. Буду отрабтывать свою технологию для вина своего вкуса.
Отпишитесь потом о ваших успехах, очень интересно
Играть с мускатом и цитронным привкусом в этом сорте бесполезно. Они к весне пропадают и переходят в фруктовые нотки. Думаю стоит ориентироваться именно на фруктовый вкус десертного вина.
Здравствуйте. Тоже думаю посадить пару кустов цитронного и один подарок магарача. На форумах этот сорт хит. Незнаю сколько будет набирать а Астрахани. Надеюсь что сорт будет хороший
День добрый. Вообще Цитронный Магарача это всё же для юга, думаю свои законные 25 брикс у вас он наберёт)
Вы вообще что нибудь слышали про нормировку урожаем?
Ругать ребёнка за то что он не тянет взрослую штангу?. Это же надо было до такого додуматься.
Взрослый куст в северных регионах тоже желательно бы нормировать потому что грозди у Цитронного Магарача раза в 2-3 больше например чем у Шардоне. А вы двухлетку перегрузили и сидите мечтаете о высоком сахаре.
однозначно перегруз.
Луганская обл. Цитронный Магарача нагрузка на куст порядка 30 кг , на 15 сентября сахар 22 брикс . Магия примерно такая же нагрузка , сорт заметно сильнее в росте , сахар 23 брикс. Кусты растут рядом , но этом году Магия в отличии от Цитронного очень сильно пострадал от оидиума.
У меня молодой куст, думаю поэтому и сахара мала, посмотрю что будет дальше)
Такая же ситуация сахар не очень кусту 4года скорее всего не хватает тепла
Здравствуйте,я ваш земляк,подскажите,как ЦМ разместить на арке?имею 6м вертикальной и столько же горизонтальной плоскости .Есть ещё Диамант,хотел их вместе на одной арке
Я не понял, два года, это от посадки на место или, если по нормальному смотреть, от укорения? А то вообще как-то не звучит, два года и почему-то многолетняя лоза присутствует ...
От посадки саженцем
После брожения ароматы в моно вине столь сильны что с непривычки кажется что аромат синтезирован химическим путем.
Возможно
Я сдури мускатов технарей понасажал . А люблю сухие вина .
Не подскажете , из мускатных сортов , при брожении насухо , мускат просто исчезает или ухудшается вкус ?
Юг Ростовской области .
Классические мускатные сорта: белый мускат, Мускат Оттонель они как правило после брожения уже исчезают, а вот гибридные: Мускарис, Дублянский, Цветочный имеют долго в сухом вине аромат муската
В Рязанской области 54 широта набирает 22 брикс.
А какой при этом рн и тк?
@@siarzukus не очень понятно с абривиатурой
Растёт с юга от стены , пойма оки.
титруемая кислотность какая?
@@siarzukus Лоханулся ,не померил. Собрал, основываясь на фенольной зрелости и сахаронакоплении. Кислотность высокая, напрягает.
Это был первый урожай.
Кислотность убирается ямб
Интересный видимо сорт. Скажите, Вы в основном американские и германские сорта имеете и вот решились на винный с крыма, понимаю, что один год не показатель, но все же он устраивает Вас, ведь тот же Йехариттер имеет в родителях более породистые корни, но из минусов у нега гроздь плотнее и подвой нужен. Просто сейчас стаю перед выбором, какой сорт завести и вообще можно ли их сравнивать, спасибо.
Сорта разные вино из Йоханнетера мне нравится больше всего из гибридов, на данный момент в вине из Цитронного присутствует тонкий цветочный аромат цитрона, для меня это разные вина Йоханнетер это дюшес, груша, яблоко оно имитирует Рислинг, и поэтому задачи для этих сортов разные ставлю. Думаю Цитронный Магарача имеет место быть, если он будет держать цитрон несколько лет в сухом вине, то и отлично, если нет то пойдет на айсвайн. Цитронный предпочтительнее для более теплого климата как по мне, урожайность у него высокая поэтому если вам вино для себя то Цитронный вам больше подойдёт.
Сергей, а какой САТ у Вас?
2800-2900 (150-165 дней)
@@siarzukus спасибо Сергей, примерно наша сат
@@siarzukus у нас на Брестчине в 2018 САТ составил 3100
Добрый вечер,мне предлагают посадить цитронный магарача или кристалл ,не подскажите какому сорту лучше отдать предпочтение?
а где вы проживаете?
Минск
Сорт хороший....
А так поесть он вкусный или никак?
Когда созреет то вкусный, есть можно
Что за плёнка внизу. ?
Полиэтиленовая солнце устойчивая пленка для лучшего прогрева земли, чтобы трава не мешала, и чтобы меньше влаги поступала ягодам во время созревания
какая площадь питания для него нужна ?
схема 2х2.5
@@siarzukus если двуплечий кордон формировать 3м на куст при плечах по 1.5 .высотой 2.3м.хватит ему?
Потянет однозначно. 2.3 м это высота последней проволоки?
@@siarzukus Да .выше думаю не совсем удобно .
на каком подвое?
Кобер
@@siarzukus в этом и ответ о силе роста
@@siarzukus кобер хорош для разных почв, но для винограда не хорош, в том и проблема.
Проблем с Коберам не заметил
@@siarzukus как же? Увеличение сроков вегетации, разжижение ягоды. Не с чем сравнить? Посадите корнесобственный, а лучше на РР-101-14
У меня 21 б набрал
За что вы его так мучаете?
Никто его не мучает
Вино получилась?Понравилась?Стоит с ним заморачиватся или нет
Вино интересное получилось грейпфруктовое)) для южных регионов стоит, для нас не думаю)
Я брал у вас черенки зимой ,вот думаю сажать их у стены или нет.Город Столбцы,посоветуйте.
Осенью хотел бы еще черенков преобрести
Лучше в пристенке
@@kostuabirukovich3769 пишите в октябре буду смотреть по ситуации, пока весна и лето не радует ((
В каком регионе вы прожываете?
Минск
@@siarzukus так ето и есть причина слабого сахаронакопления. Южнее на 800-1000км будем 21-24 брикс.
@@siarzukus Нахера мучать жопу, если срать не хочется и плохо отзываться об отличном сорте, если Вы его сажаете в регионе, который абсолютно для него не подходит! Минск, широта 53,5, САТ средняя 2 500-600, а Цитронному надо 2800.
@@Zelimhan77 может я лучше знаю какой у меня на участке сат? 2800 у меня к концу сентября есть, и поэтому время для Цитроного Магарача тоже есть
@@siarzukus www.vinogradnik.by/obshhaya-tematika/summa-aktivnyx-temperatur-sat.html У тебя есть, а люди "Карту климатических зон Республики Беларусь и САТ. В.И. Мельник 2013г." составляли, то там почему-то нет! 2800 - это САТ уровня Центральной Украины, но никак не Минска.
Жадность погубит
Только не меня