Gastronomie : la garbure, la potée du Sud-Ouest

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La douceur actuelle nous ferait presque oublier que c’est l’hiver… Et pourtant ! On n’a pas du tout envie de se priver des bons petits plats qui tiennent au corps, et qui réchauffent au passage. D’ailleurs, nous n’avons pas résisté à une bonne garbure. Une potée au chou typique du Sud-Ouest. On l’aime déjà.
Ingrédients :
- Confit de canard
- Légumes (oignons, pommes de terre, navets, poireaux, carottes, chou vert)
- Jambon
- Haricots blanc
Recette :
1. Éplucher les oignons, des pommes de terre, les navets, les poireaux, les carottes et du chou vert.
2. Ajouter le jambon et les légumes dans la casserole.
3. Ajouter de l’eau par dessus et laisser cuire durant 2h.
4. Ajouter les cuisses de canard confit.
5. Ajouter les haricots cuits dans la graisse puis laisser mijoter.
Chef : Daniel Guilly
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[@beatricetendeng7790]

Super recette merci beaucoup

[@georgeabitbol6758]

Une merveille. Et je pèse mes mots !

[@mickaelhamilton7712]

Magnifique la garbure, toutes les versions sont géniales. Par contre il faut nous faire une vidéo sur le gateau à la broche maintenant !

[@nathanmatry4226]

Je crois qu'il y a déjà un reportage de météo à la carte la dessus

[@patriciadecou5953]

C'est extra la garbure.

[@All.is.relative21]

Il n'a pas l'air mauvais non plus le gâteau dans la cheminée😋, top merci.👏👏

[@user-up5oz9cb1z]

Ho! J'adore la garbure, ou pote , le gâteau bon j'en mange avec un chocolat chaud

[@johnsilver7270]

La garburne, il n'y a que ça de vrai !!

[@mickaelleplay4985]

Bonjour John je suis d'accord cela est délicieux 😋 J'en ai mangé dans les pyrénées c'est extra Quel magnifique région❤️🙏

[@noelleguillaume7452]

Whoua , j'arrive......

[@noelleguillaume7452]

Moi je vais partager avec vous ça c sûr

[@linlin-ip9yx]

Hummmm une Garbure que c'est bon et pourtant il y à fort longtemps que je n'en ai pas mangé mes rien de visionner vôtres reportage je m'en rappelle du goûts.
À je pense ou aller le week-end du 21 au 22 Janvier aller à
Bagneres-de-Bigorre manger une excellente Garbure