Mi suegra de 84 años ella y sus amigas de de 86 y 87 tienen una despensa como la tuya vamos que tienes la sabiduría de alguien como ellas cuando las visito en Toledo España en su pueblo siempre aprendo cosas ella ya no pueden tener huerta pero con esos años todavía hacen conservas para sus seres queridos me dicen que hace 60 años todo el mundo sabía hacer esas cosas ahora lo que ellas y tú hacen es un lujo. Maravilloso video muchas gracias por compartir
Si, es admirable. Tengo una amiga de 80 y tantos y prepara conservas para toda su familia, riquisimos dulces y chutneys. Ella feliz me contaba hace unos dias que ya tiene listas los frascos con salsa de tomates!!! Gracias Wini por compartirnos esos saberes culinarios que alimentan sanamente ❤
Hola Winie. Una buena forma de conservar berenjenas es cortarlas al medio, dejarlas con sal para que pierdan líquido, cocinarlas en horno hasta que la pulpa esté blanda. Luego, vaciarlas con cuchara para que la cáscara quede vacía y se desheche. Esa pulpa se guarda en bolsas como puré en freezer (ocupan poco espacio) Ya hago tartas con esa pulpa + ricotta, también puré y sirve para muchas cosas.
Has logrado un muy buen nivel en el arte de elaborar tortillas o tlaxcalli (en nahuatl). Felicitaciones 👏👏👏. Quizá un tip para que te salgan los bordes más suaves, es que te tiene que quedar la masa con un poquitín más de agua, pero muy poquito, para que sea más moldeable. Saludos desde Tijuana, México. ❤
Las cosas de la vida, para tí es agotador hacer todas esas conservas, pero para mí es súper relajante mirarte mientras las haces hehe. Gracias por enseñarnos y motivarnos ❤️
Wow😍 Hiciste tortillas. Felicidades desde México. Nosotros de niños las comíamos con un poco de limón y sal. Se llaman machitos. O simplemente con una salsa molcajeteada saben deliciosas. Te falta un molcajete. Si te lo compras, obtendrás la nacionalidad mexicana de ❤ Mis respetos a todo lo que haces💯
Hola Wini te sigo desde Uruguay tu huerta y familia me a acompañado hace 3 años y por eso tengo mi pequeña huerta quiero saber cómo estás tú y familia con los incendios horrible están viviendo nuestros hermanos chilenos espero pronto tener noticias cómo estás y mucha fuerzas hermanos chilenos soy Cecilia uruguay❤
Hola. Soy mexicana y sigo tu canal y oigo los podcasts de cuatro huertas. 17:24 La máquina para hacer las tortillas se llama tortillera o prensa de tortillas. La manija con la que se presiona la masa, debe estar del lado, con el que sea más fácil trabajar -diestra (habilidad para ejecutar con la mano derecha o zurda (hábil con la mano izquierda)
Hermosa cosecha, espero todo esté bien en tu zona, con lo que ha pasado en las noticias, es mucha tragedia y muy triste, Wini! Dios los cuide mucho y acá en mi zona se hace una guarda raya en los ranchos plantíos se corta toda la maleza alrededor de tu propiedad se deja solo la tierra de un metro pero si puedes más mejor para que en caso de siniestro el fuego no se expanda a tu zona y pues si se puede mantener húmedo todo el alrededor de tu zona! Fuerza chile!
Que bonito Wini, cuantas ideas chulas para conservar las cosechas!!! Ayyyyy harina pan! Me has llevado de vuelta por un momento a mi tierra Venezuela! Nosotros hacemos arepas y empanadas, y ese aparato me ha recordado a las navidades en familia, cuando nos juntabamos para hacer el plato tipico para esas fechas: las hallacas (son unos tamales rellenos de guiso y envueltos en hojas de platano), en su elaboración participa toda la familia, y mi puesto era aplastar las bolitas con una prensa igual a esa... gracias por compartir todo este conocimiento tan valioso. Que viva la autosuficiencia ❤
Winie gracias por mostrar todo lo que se puede hacer con lo que la huerta da, que bien planificada eres. Te felicito, cariños a Juanito a Pupi, y a la Oli y al Cuchito, que no se les vio.😊
Que bonita tu huerta vvini. me crie en. el campo y mi familia siempre estaba la. huerta las comservas de tomates lade duraznos lasmermeladas las gallinas conejos cerdos estaba asegurada lla buena .mezadonde toda la familia ayudaba
Winni querida, de dónde sacas tanta energía!!!!! Porqué no es lo único qué haces😮😮Gracias x mostrarnos y enseñarnos tanto….Agradesco tú tiempo ❤❤❤❤ los admiro mucho….
Bligadaaaaaa Wini por nós ensinar seus conhecimentos culinários .com toda carinho de sempre❤❤.. bjokass a todos de sua família ❤❤ fica com JEOVÁ DEUS 🙏
Cuántas deliciosas recetas. Es mucho trabajo.....pero comer de lo que ustedes producen,sin quimicos ni conservantes. Es maravilloso.voy a ver si cocino algo. Te veo siempre desde 🇦🇷❤
Mi admiración máxima para ti. Le pones tanto amor a lo que haces que eres una gran inspiración. Gracias por compartir, aprendo un montón, eres lo máximo. Un gran abrazo❤
Me encantó tu vídeo. Yo hago mermeladas y salsa de tomate para vender y consumir en casa. Me encantó el embudo para frascos, no sabía que existían porque de alguna manera estoy desconectada de la ciudad, si quieres y puedes me das el dato de dónde los venden. Eres el poder femenino en vivo y creo que el referente para muchas de nosotr@s. Gracias por tu aporte a la vida sustentable y saludable.La mesa estaba maravillosa 😘😘♥️ Desde Mostazal con amor 🖐️😊
Hola wini soy de México estás haciendo bien las tortillas solo puedo decir que tú masa está un poco seca, un poco más de agua estaría bien pero vas bien con las tortillas Saludos desde México
Como siempre gracias por sus videos y por el tiempo que nos dedica. Me gusto mucho ver a Pupi tan entusiasmado con su verdulería, que gran familia ;D 👍👍💚💚😘😘
Wooooh ese puré de tomate me encantó, bien práctico, lo haré cuando baje el precio del tomate aquí en México, siempre hago cuando baja de precio, este año q pasó no lo hice y ahorita me arrepiento 😬, pero como tu lo haces me encantó, menos trabajo y más fácil 😊
Bella hermosa de mi ❤ gracias a th e comido los tomates mas rikos de mi vida frutilla,berenjena, lechuga ,papas ,porotos verdes ,cibullet,albahaca ,repollo ❤❤❤❤ y espero seguir con mas gracias a ty 😊😊
Están muy buenos los consejos porque por más que yo hago una siembra escalonada a veces tengo super cosechas, por el clima u otros factores, que nos tenemos que comer todo junto jajaja. Te mando un saludo grande
Se le da tres volteadas a la tortilla y se amasa buen la masa no debe partirse debe estar bien junta la masa como plastilina bien manejable y en máquina tortilleras son dos aplastadas y voltear el plástico de donde pones tu bolita de masa y en comal tres volteadas y se ve cuando empieza la cocción se voltea y se vuelve a voltear para inflarlas ahí ya está cosida tus tortillas ok❤😂 felicidades ya vas bien ok ya se infló tus tortillas pero con los pasos que te digo van estar manejable y delgadas ok saludos desde Mexico 🇲🇽
Para Wini , su familia y el resto de chilenos : siento sus perdidas con los terribles incendios . De corazón ojalá entre todosy todas se apoyen para recobrar sus tierras .
Hola Wini, siempre gracias por tus videos, yo gusrde agua en frascos hace un tiempo y se me formo moho en las tapas del lado de adentro, abrazos desde Buenos Aires
Mi suegra de 84 años ella y sus amigas de de 86 y 87 tienen una despensa como la tuya vamos que tienes la sabiduría de alguien como ellas cuando las visito en Toledo España en su pueblo siempre aprendo cosas ella ya no pueden tener huerta pero con esos años todavía hacen conservas para sus seres queridos me dicen que hace 60 años todo el mundo sabía hacer esas cosas ahora lo que ellas y tú hacen es un lujo. Maravilloso video muchas gracias por compartir
Si, es admirable. Tengo una amiga de 80 y tantos y prepara conservas para toda su familia, riquisimos dulces y chutneys.
Ella feliz me contaba hace unos dias que ya tiene listas los frascos con salsa de tomates!!!
Gracias Wini por compartirnos esos saberes culinarios que alimentan sanamente ❤
Los mexicanos estamos orgullosos de ti a qui decimos cuando se te inflan las tortillas que ya te puedes casar felicidades saludos desde mexico 😂
Hola Winie. Una buena forma de conservar berenjenas es cortarlas al medio, dejarlas con sal para que pierdan líquido, cocinarlas en horno hasta que la pulpa esté blanda. Luego, vaciarlas con cuchara para que la cáscara quede vacía y se desheche. Esa pulpa se guarda en bolsas como puré en freezer (ocupan poco espacio) Ya hago tartas con esa pulpa + ricotta, también puré y sirve para muchas cosas.
Ay winiiii sos tan tan tan lo mas❤❤❤❤❤❤ me inspiras tanto y me das tanta fe en el mundo...Me parece idóneo...😅 que sepas que hago huerto por voooos 🎉
SEGUIDORES DE LA WINI , LES RECOMIENDO.... TIERRA DE KENIA..... HERMOSO TODO LO QUE HACE ESA CHICA , MERECE QUE LA APOYEMOS ,GRACIAS A TODOS ❤❤❤❤❤❤❤❤❤
Has logrado un muy buen nivel en el arte de elaborar tortillas o tlaxcalli (en nahuatl). Felicitaciones 👏👏👏. Quizá un tip para que te salgan los bordes más suaves, es que te tiene que quedar la masa con un poquitín más de agua, pero muy poquito, para que sea más moldeable. Saludos desde Tijuana, México. ❤
Saludos para todos, desde el Canal Ambientalista Norte Nativo 🤠🌿🌳🇨🇱
excelente!
Las cosas de la vida, para tí es agotador hacer todas esas conservas, pero para mí es súper relajante mirarte mientras las haces hehe. Gracias por enseñarnos y motivarnos ❤️
Wow😍 Hiciste tortillas. Felicidades desde México. Nosotros de niños las comíamos con un poco de limón y sal. Se llaman machitos.
O simplemente con una salsa molcajeteada saben deliciosas.
Te falta un molcajete. Si te lo compras, obtendrás la nacionalidad mexicana de ❤
Mis respetos a todo lo que haces💯
Hola Wini te sigo desde Uruguay tu huerta y familia me a acompañado hace 3 años y por eso tengo mi pequeña huerta quiero saber cómo estás tú y familia con los incendios horrible están viviendo nuestros hermanos chilenos espero pronto tener noticias cómo estás y mucha fuerzas hermanos chilenos soy Cecilia uruguay❤
Hola. Soy mexicana y sigo tu canal y oigo los podcasts de cuatro huertas. 17:24 La máquina para hacer las tortillas se llama tortillera o prensa de tortillas. La manija con la que se presiona la masa, debe estar del lado, con el que sea más fácil trabajar -diestra (habilidad para ejecutar con la mano derecha o zurda (hábil con la mano izquierda)
Hermosa cosecha, espero todo esté bien en tu zona, con lo que ha pasado en las noticias, es mucha tragedia y muy triste, Wini! Dios los cuide mucho y acá en mi zona se hace una guarda raya en los ranchos plantíos se corta toda la maleza alrededor de tu propiedad se deja solo la tierra de un metro pero si puedes más mejor para que en caso de siniestro el fuego no se expanda a tu zona y pues si se puede mantener húmedo todo el alrededor de tu zona! Fuerza chile!
Wini soy de México ame tus tortillas mi abuelita decia que si se te esponjan es que ya te puedes casar 😅 🤗🤗🤗🤗 gracias por tus videos son maravillosos
HERMOSO SE VIENE EL LIBRO DE CONSERVAS Y COCINA 😊❤❤
Wini.. nos haces sentir parte de tu familia. Me encantó el video. Gracias gracias gracias!!!!❤
Que bonito Wini, cuantas ideas chulas para conservar las cosechas!!!
Ayyyyy harina pan! Me has llevado de vuelta por un momento a mi tierra Venezuela! Nosotros hacemos arepas y empanadas, y ese aparato me ha recordado a las navidades en familia, cuando nos juntabamos para hacer el plato tipico para esas fechas: las hallacas (son unos tamales rellenos de guiso y envueltos en hojas de platano), en su elaboración participa toda la familia, y mi puesto era aplastar las bolitas con una prensa igual a esa...
gracias por compartir todo este conocimiento tan valioso.
Que viva la autosuficiencia ❤
Winie gracias por mostrar todo lo que se puede hacer con lo que la huerta da, que bien planificada eres. Te felicito, cariños a Juanito a Pupi, y a la Oli y al Cuchito, que no se les vio.😊
Que bendición sobre todo el equipo que hacen tu y tu familia y más aún que estés de s de casa criado y generando que bendecida eres
Que bonita tu huerta vvini. me crie en. el campo y mi familia siempre estaba la. huerta las comservas de tomates lade duraznos lasmermeladas las gallinas conejos cerdos estaba asegurada lla buena .mezadonde toda la familia
ayudaba
Winni querida, de dónde sacas tanta energía!!!!! Porqué no es lo único qué haces😮😮Gracias x mostrarnos y enseñarnos tanto….Agradesco tú tiempo ❤❤❤❤ los admiro mucho….
Bligadaaaaaa Wini por nós ensinar seus conhecimentos culinários .com toda carinho de sempre❤❤.. bjokass a todos de sua família ❤❤ fica com JEOVÁ DEUS 🙏
Cuántas deliciosas recetas. Es mucho trabajo.....pero comer de lo que ustedes producen,sin quimicos ni conservantes. Es maravilloso.voy a ver si cocino algo. Te veo siempre desde 🇦🇷❤
Wini, eres a otro nivel. Me encanta. ¡Lindo fin de semana para ti junto a los tuyos!❤
Mi admiración máxima para ti.
Le pones tanto amor a lo que haces que eres una gran inspiración.
Gracias por compartir, aprendo un montón, eres lo máximo.
Un gran abrazo❤
Como estas wini desde España escuchamos de los incendios en Chile.Dios quiera estén bien!
Me encantó tu vídeo. Yo hago mermeladas y salsa de tomate para vender y consumir en casa. Me encantó el embudo para frascos, no sabía que existían porque de alguna manera estoy desconectada de la ciudad, si quieres y puedes me das el dato de dónde los venden. Eres el poder femenino en vivo y creo que el referente para muchas de nosotr@s. Gracias por tu aporte a la vida sustentable y saludable.La mesa estaba maravillosa 😘😘♥️ Desde Mostazal con amor 🖐️😊
buenisimo!! gracias wini! saludos desde Argentina! 🥰🥰
Wow q emoción boi a empezar con tomates Ami niño le gusta mucho😊
Hola wini soy de México estás haciendo bien las tortillas solo puedo decir que tú masa está un poco seca, un poco más de agua estaría bien pero vas bien con las tortillas
Saludos desde México
Excelente información,hoy sí me llegó la notificación.
Dios a sido bueno con con ustedes , claro también conmigo, bendiciones.
Wini es muchos trabajo pero la recompesa llega cuando disfrutamos de esos alimentos sanos muy buen video bendiciones ❤❤❤
Me encanta que nos muestres tu casa y nos enseñes algo siempre❤😊
Como siempre gracias por sus videos y por el tiempo que nos dedica.
Me gusto mucho ver a Pupi tan entusiasmado con su verdulería, que gran familia ;D
👍👍💚💚😘😘
😂Que día laborioso hoy como todo lo que haces y enseñas te admiro mucho besos gigantes 😊❤
😢 me llegan las notificaciones al dia siguiente ... Hola Winnie 🙋🏻♀️ igual me disfruto mucho tus vídeos ❤
Bendiciones desde Mexico. Gracias por tus hermosos videos.
Wini haciendo tortillas es lo mejor pa esta chilanga que es tu fan num uno !❤🎉
No tengo huerta,pero este tiempo es ideal para guardar de todo.yo compre tomates❤damasco, cerezas y guarde mermelada.❤
❤❤❤❤ saluditos desde Córdoba Veracruz México me encanta tu entusiasmo con tus cosechas ❤❤❤❤❤❤ bendiciones 💕❤️❤️❤️
Espero que todos estéis bien y que se solucione lo antes posible este gran problema en tu país Un abrazo
Hermoso tu video saludos desde Entre Rios Argentina besos
Linda,.preciosa 😊❤ gracias por.tuw conocimientos autodidactas😊
Saludos desde mi Cúcuta ciudad colombiana... Mil felicitaciones.
Amo ver tus cosechas ❤❤ que las disfruten. Saludos desde Argentina 🇦🇷
Increíble como haces tus conservas, gracias por compartir, bendecido fín de semana, cuídense
Hola winy gracias por lo que nos as enseñado para conservar las verduras felicidades por tus videos y bendiciones para ti y tu familia
Wini, felicitaciones por tu hermoso trabajo!
Wooooh ese puré de tomate me encantó, bien práctico, lo haré cuando baje el precio del tomate aquí en México, siempre hago cuando baja de precio, este año q pasó no lo hice y ahorita me arrepiento 😬, pero como tu lo haces me encantó, menos trabajo y más fácil 😊
Bella hermosa de mi ❤ gracias a th e comido los tomates mas rikos de mi vida frutilla,berenjena, lechuga ,papas ,porotos verdes ,cibullet,albahaca ,repollo ❤❤❤❤ y espero seguir con mas gracias a ty 😊😊
Gracias por compartir bella, bendecida Wini saludos para ti y tu linda familia❤❤❤
Buenisimo Winni, no tiene desperdicio . Un abrazo grande 😊
Oh que gran cantidad de verduras, realmente tienes una gran bendición
Están muy buenos los consejos porque por más que yo hago una siembra escalonada a veces tengo super cosechas, por el clima u otros factores, que nos tenemos que comer todo junto jajaja. Te mando un saludo grande
Muchas gracias Winnie su trabajo siempre es harto inspirador
Me encantó la propuesta alimentaria debes sentirte orgullosa estás educando a preservar alimentos saludos Wini
Yo la compre como
Lava vajillas
No lavadora de platos
Soy de la región del Bio Bio
Un abrazo 🇨🇱🇨🇱
Gracias por t us consejos son muy provechosos!! Sobre todo para mi que soy mala para la cocina ❤
Hola wini muy buen video para aprender de ti cosas q uno no sabe saludos esta hermoso Juanito.
No sé cómo lo haces, te admiro tanto!!! Puedes con todo....yo, intento...voy a ponerle amas empeño a la huerta de otoño invierno!!!
Soberanía alimentaria,te felicito wini❤
Los felicito y muchas gracias ,LINDO TODO LO QUE HACEN.
Excelentes sugerencias.....gracias Wini
Se le da tres volteadas a la tortilla y se amasa buen la masa no debe partirse debe estar bien junta la masa como plastilina bien manejable y en máquina tortilleras son dos aplastadas y voltear el plástico de donde pones tu bolita de masa y en comal tres volteadas y se ve cuando empieza la cocción se voltea y se vuelve a voltear para inflarlas ahí ya está cosida tus tortillas ok❤😂 felicidades ya vas bien ok ya se infló tus tortillas pero con los pasos que te digo van estar manejable y delgadas ok saludos desde Mexico 🇲🇽
Hola winny!! Me encanta cuanto das ideas de que hacer!! Me es muy útil ❤😊
Digno de imitar.gracias x tus enseñanzas..
winnie te queda hermoso el rojo ❤🎉
Hola wini que bella abundancia Dios bendiga tu huerta y diga dándote más ❤❤
🌳 Eso es de lo más importante después de cultivar, poder procesar los alimentos para que nos duren. 👍
Maravilloso vide🎉 Mil Gracias 🎉
Vaya pedazo de vídeo Wini, bravisima, me lo guardo.
Eso si... Las tortitas dejase las a Ray😉🤣
Deseo de todo corazón que estén bien, un abrazo 👏 y mis oraciones para ti
Me encanto!!!❤ Que alegria me entra cuando veo que hay un nuevo video!!!😂🎉🎉🎉🎉
Excelente video, gracias por compartir,voy a poner tus recetas en práctica 🥰💐❤️
Hola Wini! Hermosos tus tomates... Crees que en algún vídeo puedas decirnos cuáles de tus variedades son determinadas e indeterminadas?? 😅
MUCHAS GRACIAS POR TODOS TUS CONOCIMIENTOS Y EXPERIENCIAS.
Hola me encanto tu video de todo este process
Por cierto haces tortillas como toda una mexicana❤
Wini,recién me llegó tu vídeo 😢,yo lo quiero ver en vivo,se había ido la señal acá en Algarrobo porque se cortó la luz.
Energía eléctrica
A veces no doy a basto con 4 plantitas locas... Y vos con ese huerto brillante
Para Wini , su familia y el resto de chilenos : siento sus perdidas con los terribles incendios . De corazón ojalá entre todosy todas se apoyen para recobrar sus tierras .
Te felicito Wini y a tu familia me encantan las ❤ Tere Tere Chile
Saludos desde Coyhaique...❤hermosa familia...saludos al delivery de las verduras😅😊
Que rico aprender de tu existencia , me va a servir mucho.gracias winy.
Saludos y gracias por tan buena información 👍
Muy bueno eso de tiempo pasivo!!? Cómo cuando pongo el lavarropas!!! Gracias siempre
Buenísimo 👏 Wini no tengo deshidratados los puedo hacer al sol. Me encanta como conservas todos saludos y bendiciones desde Argentina
Guau winny harta pega muchas gracias siempre❤
Hola wini excelente video aprendí otra receta de 🍅 me encantó 😋 saludó familia hermosa 🥰🌽 la remolacha 👋
Los tomates me los.como con sal y chile en polvo asi le gustan a mis hermanos , Mi papa sembro tomates tambien cosechare tomates 😁😁😁😁🍅🍅🍅
¡Gracias, Wini!
Genia saludos desde Argentina
gracias Wini, buen finde ;]
Todo se me antojó y más con las tortillas 💖💖
Gracias Wini por este video lo necesitaba😊, que rico que tengas unas cosechas productivas❤ se te ve muy feliz.... bendiciones!!
Saludos Wini … ❤❤❤
💚💚💚Ricoooo Winiiiii💚💚💚
Mujer bella,inspiras ❤❤❤❤
Demasiado bueno el video de hoy !!❤
Hola Wini, siempre gracias por tus videos, yo gusrde agua en frascos hace un tiempo y se me formo moho en las tapas del lado de adentro, abrazos desde Buenos Aires
Puedes adjuntar en algún vídeo como hicieron el horno solar y el deshidratador solar ? Muchas gracias. Olga Uruguay
Que bendición de verduras te felicito y gracias por darnos tus recetas y datos 🤩😍❤
que buenas cosas haces, te felicito, gracias x compertir