Schwarzwälder Kirschrolle 🍰🍒 | Omas Klassiker | Biskuitrolle | Einfach Backen
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- เผยแพร่เมื่อ 31 ม.ค. 2024
- Diese Schwarzwälder Kirschrolle ist ein wahrer Genuss, der an Omas Backkünste erinnert. 🍰🍒 Die saftige Biskuitrolle, gefüllt mit cremiger Sahne und umhüllt von köstlicher Schokolade, ist unsere moderne Interpretation der beliebten Schwarzwälder Kirschtorte. 🍫🍒 Lass dich von diesem leckeren Kuchen verführen und erlebe einen Hauch von Nostalgie gepaart mit modernem Geschmack!
📌 Schritt-für-Schritt-Anleitung zur Zubereitung
📌 Tipps und Tricks, um das beste Ergebnis zu erzielen
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➡️ Die genaue Zubereitung findest du auch hier: www.einfachbacken.de/rezepte/...
🗒️ Unsere Zutaten:
Für die Kirschfüllung:
1 Glas Schattenmorellen (Abtropfgewicht: 370 g)
1 EL Speisestärke
1 EL Kirschwasser
1 EL Zucker
Für den Biskuit:
70 g Weizenmehl (Type 405)
2 EL Backkakao
5 Eier (Gr. M)
100 g Zucker
1 Pck. Vanillezucker
1 Prise Salz
50 ml Kirschwasser
Für die Creme und Deko:
1 Pck. Sofortgelatine (entspricht 3 Blatt Gelatine)
600 g Schlagsahne
30 g Zucker
100 g geraspelte Zartbitterschokolade
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Unser Backbuch ist jetzt in limitierter Auflage erhältlich 🥳 📖: www.einfachbacken.de/backbuch
*So wird der Biskuit besonders fluffig:
👩🍳➡️ Das perforierte Backblech von Zenker leitet die heiße Ofenluft so, dass dein Biskuitteig ganz gleichmäßig gebacken wird und dabei ganz saftig bleibt. So lässt er sich später hervorragend zu der Rolle verarbeiten: amzn.to/3fbaLgt
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Das nach dem kühlen nur noch die halbe Rolle da war hätte auch in meiner Küche "passieren" können 😂😂😂😂😂
Vielen lieben Dank für die tolle Rezepte ❤
❤lichen Dank🌹
Wird gleich mal ausprobiert 😅
Gelatine hab noch nie dazu gebraucht 😢geht auch ohne
Vielen Dank 🎂 habe heute zur Geburtstag meines Sohnes gemacht 👌
Wauuuu zehr schön Küchen 👍
Dankeschön 🤗
Prinzregententorte für Bayern, Eierschecke für Dresden!
Die Masse an Eiern ist viel zu viel .Die müssen erst mal von Hühnern gelegt werden .Ich komme mit drei Eiern sehr gut aus😊
Danke👍🏼👌🏽🤚🏽
Kann man für die Sahne nicht mit sahnesteif festigen❤
Hi @hannediekmann7933! Leider haben wir das nicht getestet. Wir denken aber das sollte klappen. 😊
Liebe Grüße ❤️, dein einfachbacken.de-Team
Sahnesteif geht genauso gut. Im Grunde genommen ist es egal, wie man die Sahne festigt, sie braucht halt ein Bindemittel, damit sie nicht zusammenfällt und kein Wasser absetzt.
Danke für die Info🤗🙋