【台南麻豆】校長改變鹽化土壤 種出甘甜微酸的紅柚 |用心的產業|美麗心台灣(439)

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紅文旦跟紅柚事實上是兩個不同的品種,差別就在於紅柚表皮的油包較為粗。而且紅柚的肉質柔軟多汁,顏色鮮紅味道甘甜微酸。心疼父母年紀大腳受傷又放不下紅柚園的工作 ,劉財坤毅然決然接手,但後續農園的工作跟父親的觀念溝通上又落差很大。紅柚有一種自然的香氣,而且它跟文旦不一樣的地方,除了口感不同,外表表皮不同,連粒頭也不一樣,紅柚不受大小顆的主觀限制與印象。有這些固定的客戶,在銷售上劉財坤採自產自銷,每年一採收幾乎很快就銷售一空。最主要還是他的紅柚一直維持穩定的品質,在管理上他從不馬虎。農村老年化以及缺工問題,一直是困擾所有農業發展的重要課題。 農民為了能順利種植生產,都各自有一套省工省時的方法。
不疾不徐的退休農夫工作,劉財坤從微生物光合菌的使用之後,從鹽化板結的土壤變成黑化的有機質土,他見證了微生物菌的神奇改變,他深信只要把紅柚園的每一個環節都做好,未來朝有機栽培的指日可待。
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