Какое чудесное видео.Я была в Беларуси два раза в жизни,и счастлива этому.Полюбила Беларусь с первого взгляда.Там чудесная природа,хорошие добродушные,и трудолюбивые люди!Здоровья и счастья вам,беларусы!❤
Всю жизнь прожил в Минске, и в целом в Беларуси))) Теперь в деревне. У нас есть всякое, и есть всякие))😂😂 Мачанка, так і называется, именно мАчанка)) 😂😂
@@olgalohmanec486 45 лет живёте в стране, название которой не ведае те?!))) 😆😆😆 У вас в паспорте написано Белоруссия?!)) Может через 45 лет, пора его сменить уже?!))
Як сяльцо,так наравцо,казалi прымауку,( пословицу), иногда 2 км другой населённый пункт,а уже рецепт приготовления мочанки иной,у нас пеклись блины толстые в печи,на кислом молоке или сыворотке,с содой,инога на закваске,с кислинкой,пышные из печи,румяные,и мочанка в сковороде,свинина,поджарка с луком,домашняя колбаска,можно и печенку( печень , свежую,сердце, лёгкие,отваривали,потом это резали на кусочки ,приправляли,и заливали жиром,говорили ,потребянка), и в любое время оттуда добавляли в сковороду,приправляли сметаной подтушивали и мясо,иногда рёбрышки мелкие ложили, и мокали блинами,кто хотел ложили вилкой на блин ,как кому нравится. Колбасу домашнюю делали всей семьёй,резали мясо замороженное мелко руками,с чесночком,перчиком,и сушили,и мама заливала жиром в миску и на хранение в погреб,к Пасхе оставляли,для гостей,в принципе это еда была деликатес,сразу как сделали ели,а потом и на запас готовили,ведь кабаннчика надо год кормить,чтобы мясо было и сало,у нас всегда засаливали по 4 окорока,в просол,потом весной обматывали марлей и под крышей на улице висели,сохли,и потом папа пару штук коптил,ездил в лес за желудем,либо ольха,делал в огороде приспособление,и потом на чердак,захотелось мяска вяленого,либо копчёного,взял ножик и на чердак,мама только просила хорошо марлей закрывать,чтобы мухам доступа не было.Теперь только воспоминания.. И главное нигде не было замков,калмтка и погреба без замков,и никогда никто ничего не воровал,люди были добрее.Светлая память родителям ,всем тем,кто своим теплом,трудом учили своим примером трудиться,уважать других,умели и гостей встретить и песни петь и танцевать и помнить о том,что мы люди❤❤❤
Боже, ты услышал и дал мне нормальных, психически здоровых зрителей, а то хоть иконы выноси! 🥺Прям вот снова поезжай и снимай Вашу супер-историю! Мне было очень интересно это читать. Придется как-нибудь вернуться🙏🙏🙏
Когда я первый раз попробовала хамон, то подумала: Это ж надо, всё детство летом у бабушки «хамон» трескали и не знали, что это такой деликатес! Как сейчас помню её слова: «Ребят, на речку пойдёте, так на веранде кусок окорока отрежьте, хлеба, огурцов возьмите. Только марлю аккуратно от мух на окороке завяжите. После придёте, тогда уже пообедаете!» Дедушка специально для засолки окорока изготовил дубовые короба. После их ухода из жизни, короба оказались испорчены и тётушка их выбросила. Так, рассказывала, сколько ни пыталась сделать Бабулин окорок, не тот вкус и всё. А как кормили порося? Как в ресторане: каждый день то лебеда, то крапива, яблоки, разные овощи, сыворотка…Помню, как бабуля всех внуков соберёт и в Лютню нас ведёт купаться, в бывшую барскую усадьбу. По дороге разных трав насобираем: и душицу, и зверобой, даже дикий тмин. Всё бабуля высушит и нас травяным чаем поит, с тмином капусту солит и антоновку квасит. В общем, всё по-белорусски чистенько и очень щедро))) Жалею, что не научилась Бабушкины пышные блины в печи печь, рецепта не знаю. А вкус у них был сногсшибательный, новомодные «пан-кейки»просто пародия, а не блины. Подростком я говорила, что у меня три родных места: Ленинград, где родилась и росла, Белоруссия, где мои любимые бабушка с дедушкой и их родители покоятся и Евпатория, где меня каждый год лечили. Так что получается моё поколение - это последнее поколение детей Советского Союза❤
Ох, про окорок на чердаке я до сих пор вспоминаю! Все время просила:"Дедушка, хочу либового мяса!" И он лез, отрезал мне это вяленое мясо так, что бы без сала! И да, хамон очень похож по вкусу. А рецепт не сохранился.😢
Sorri,может не так много волоса осталось,не хочет светиться 😂. Простим ему это ,а фильм приятный.Люблю белоруссов,труженники,добрые люди,в основном.Была пару месяцев назад в Полоцке,по делам,с немецким паспортом, без местной карточки.Из поезда вышла, думала,сейчас такси возьму и доеду куда надо.Да не тут то было, такси надо вызывать, у меня карта не местная.Помогли чужие люди,дали свой телефон,позвонить племяннице,вызвали такси. Помогли дотащить тяжеленный чемодан и посадили в машину.Дай Бог здоровья моим помощникам!Нигде не сталкивалась с хамством, люди доброжелательные,простые.Желаю белоруссам мира и процветания 🎉
Добрая земля, добрые и трудолюбивые люди. Преемственность традиций, свой уклад, по-настоящему своя счастливая жизнь, полная гармонии. Добра и здоровья!
А хозяйка какая красавица !Несмотря на нелёгкую жизнь в своём доме всегда много работы,да еще скотинка требует ухода,выглядит хорошо, чувствуются хорошие гены.В мой один из первых приездов ,я была со своей тогда ещё подросткового возраста дочерью,она очень удивлялась большому количеству красивых женщин.Мама,говорила,она,это же бросается сразу в глаза.И наша хозяйка тоже красавица,правильные черты лица,все что надо.Пожелаем ей здоровья. ❤
Моя мама готовила мочанку на крутом курином или утином бульоне и подавалось с толстыми блинами.Мы обожали эту еду.Мочанки готовились несколько видов.Родом я с Гомельской области.
Мочанка,значит мочать в неë блины или хлеб,а тут накладывает в блин.у нас в деревне мочанку делали просто на сале и тëтка пекла толстые блины.но у каждого народа своя мочанка.эта тоже я думаю вкусняха👍😋
Самое прекрасное,что можно было бы увидеть с утра в воскресенье- это как наш дорогой Диктор кушает национальные Белорусские вкусности и бессовестно дразнит наш))) приятного аппетита,друг🔥😋
Моя мама сало и мясо обжаривала, а затем вынимала, чтобы не размокали. В оставшемся большом количестве жира готовила мачанку, похожую на жидковатый омлет. Расколачивала яйцо с ложкой муки с верхом и стаканом молока (чуть густо). Это аккуратно вливала в жир и под крышку, где смесь поднималась. Помешивая, отгребала мачанку от краев и со дна к середине пока жидкость не схватится. Накладывали в миску, кушали ложками вприкуску с салом, мясом, блинами, оладьями, хлебом. Лук туда не использовали. ❤
Я беларуска, но мачанку не готовлю никогда, хотя блюдо это знаю. Недавно в передаче "белорусская кухня" готовили картофельные клецки с мачанкой грибной и с грудинкой, аппетитно, вкусно. И, кстати, это не печь, а плита. Хозяйке респект!!
Блины для мочанки лучше толстые, тем более что на такой печке получаются великолепные толстые блины даже без дрожжей на соде. Тонкие блины это польский вариант, но настоящая белорусская мочанка это всё-таки толстые блины. Соус может быть и как бешамель и такой как в ролике, это не принципиально!
@@ЕленаЗенько-з5о А моя мама, белоруска из Витебской области, делала мачанку только с тонкими блинами. Тоже жарила свинину, добавляла колбасу пальцем пиханую, лук, грибы, если они были в наличии, потом добавляла сметану, давала покипеть, а при подаче на стол разбивала несколько яиц. Яйца не успевали запекаться, были в полужидком состоянии. Ложкой мачанка накладывалась на блин, сворачивали его трубочкой и ели. И я так теперь делаю, и дочка моя тоже.
Доброго здоровья, я из Гомельской, мачанку часто готовим из свежины, сало мелко порубленое выжариваю до шкварок, потом лук, потом мясо, в конце добавляю сметану. Подаю с тонкими блинчиками, мои домочадцы так больше любят. Дальше едят кому как нравится: я люблю в блинчик мачанку заворачивать, муж макать. Блюдо вариативное))
Оказывается польская печь дошла и до Башкирии У нас в доме в 1960 году такая же печь была Увидела вашу печь и вспомнила детство в зимнее время, треск дров в печи ,даже сейчас на душе стало как то тепло от воспоминания
Попробуйте добавить в мачанку кроме грибов, четвертинку плавленного сыра а-ля "Дружба" и в уже готовое блюдо ещё мелко нарубленный зубчик чеснока. Лучше мачать в мачанку толстые блины, или гренки из чёрного хлеба.
Ну это не печка. Это плита на дровах. А в русской печке, мочанку готовят на сковороде , перед пламенем , *як кажуць у вёсках - перад полымем* . Всё это готовится сразу и снизу и сверху, а не так как на плите, только снизу. И блины были толстые, мягкие, на кислом молоке. Они тоже пеклись перед пламенем и не переворачивались, а запекались сверху. И этот мягкий как пух блин, обмакивался в мочанку, и впитывал её в себя. Ну а сейчас кто во что горазд. Это конечно вкусно. Но зачем каждому рецепту присваивать звание "НАСТОЯЩЕЕ БЕЛОРУССКОЕ"?
делается соус , похожий на соус бешамель , в котором готовят свиные рёбрышки , кусочки мяса свинины , в том числе и копчёного с добавлением специй....всё это делается и подаётся в горшочках , отдельно к ним подаются толстые блины-----так делала моя бабушка в середине прошлого века , практически так же делают мочанку и в кафе ''ВАСИЛЬКИ '', КУДА ПРИГЛАШАЮ ОТВЕДАТЬ ИСТИННО БЕЛОРУССКУЮ КУХНЮ , А НЕ ЕЁ ВАРИАНТЫ С ПОЛЬСКИМ ОТТЕНКОМ...,,,блины макают в соус и смакуют мяско из горшочков ...СМАКОТА, ПОПРОБУУУЙТЕ....
Автор какой то нервный и совсем не воспринимает критики. Ему говорят шляпу сними в хате , психует… перевод отключи оставь субтитры…говорят, что это плита не верит. В Беларуси печь в классическом русском стиле широко распространилась но гораздо позже. Она занимала пол хаты и не всем было удобно такое решение. Изначально для готовки у нас плита как у вас на видео, для обогрева был щит и бурак🎉
Да, я не нервный...) просто очень много дебилов и всем не объяснить, что эту передачу смотрят 180 млн.человек по телевизору по всему СНГ. И в Казахстане, Грузии или Армении оставлять титульным для видео белорусский язык мягко говоря...💩. Про шапку - я всегда спрашиваю разрешения у героев и мне разрешают - у меня в кепке скрыт девайс для трансляции(имбецилам не объяснить). А к тем, кто меня критикует я отношусь так: 'Пусть эти славные люди мирно идут на добрый ***!" В остальном - всех люблю, но правило волшебного 🦵 работает здесь очень четко! Обнимашки.❤️
С вами согласна. Мачанка беларуская ,зусим гатуецца iнакш.Варится бульон из свиных рёбрышек, в это время на сковороде жарится до полной готовности домашняя колбаска с луком, грудинка .Когда жареное готово, туда добавляют 1 ложку муки и обжаривают в жиру грудинки.Все перекладывают в бульон с ребрышками. Обязательно специи и в конце добавят обязательно сливки. Если необходимо добавят колбасу. Блины на сыворотке с содой пышные,поджаристые, их ломают и едят вместо хлеба.
@@Diktordelaet это плита, элемент печи. Печь топится совсем по-другому. Открывается съёмная заслонка, кладутся дрова и пламя видно пока дрова не сгорят. Переспросите хозяйку.
@@Diktordelaet нет никого хамства ,я не учитель.Но все видео :Ааа,оооо, не могу..Пищевой экстаз..Контент то про быт и культуру.А не про вкусовые ощущения твои. Это мешает знакомиться с бытом ,культурой народов . Критику надо слышать.
Мачанка на то и мачанка что бы мачать блинами и гуще делается и с кислыми(дрожжевыми) как у нас называют блинами и ребрышками без грибов яйца ещё добавляют
Какое чудесное видео.Я была в Беларуси два раза в жизни,и счастлива этому.Полюбила Беларусь с первого взгляда.Там чудесная природа,хорошие добродушные,и трудолюбивые люди!Здоровья и счастья вам,беларусы!❤
Присоединяюсь 🙏
Всю жизнь прожил в Минске, и в целом в Беларуси)))
Теперь в деревне. У нас есть всякое, и есть всякие))😂😂
Мачанка, так і называется, именно мАчанка)) 😂😂
Как и везде, я 45 лет живу в Белоруссии, люблю и наш прекрасный светлый трудолюбивый народ, и прекрасную белорусскую кухню
@@olgalohmanec486 45 лет живёте в стране, название которой не ведае те?!))) 😆😆😆
У вас в паспорте написано Белоруссия?!)) Может через 45 лет, пора его сменить уже?!))
Люди здесь разные и хорошие, трудолюбивые и не очень,как и везде,в любой другой стране
Моя мама варила нам мочанку с ребрышками и домашней колбасой,а я иногда варю грибную,из лесных грибов,дети очень любят.
Браво!
Очень добродушная хозяйка,а как уютно в доме.Просто всё супер.Спасибо за ролик❤
Як сяльцо,так наравцо,казалi прымауку,( пословицу), иногда 2 км другой населённый пункт,а уже рецепт приготовления мочанки иной,у нас пеклись блины толстые в печи,на кислом молоке или сыворотке,с содой,инога на закваске,с кислинкой,пышные из печи,румяные,и мочанка в сковороде,свинина,поджарка с луком,домашняя колбаска,можно и печенку( печень , свежую,сердце, лёгкие,отваривали,потом это резали на кусочки ,приправляли,и заливали жиром,говорили ,потребянка), и в любое время оттуда добавляли в сковороду,приправляли сметаной подтушивали и мясо,иногда рёбрышки мелкие ложили, и мокали блинами,кто хотел ложили вилкой на блин ,как кому нравится. Колбасу домашнюю делали всей семьёй,резали мясо замороженное мелко руками,с чесночком,перчиком,и сушили,и мама заливала жиром в миску и на хранение в погреб,к Пасхе оставляли,для гостей,в принципе это еда была деликатес,сразу как сделали ели,а потом и на запас готовили,ведь кабаннчика надо год кормить,чтобы мясо было и сало,у нас всегда засаливали по 4 окорока,в просол,потом весной обматывали марлей и под крышей на улице висели,сохли,и потом папа пару штук коптил,ездил в лес за желудем,либо ольха,делал в огороде приспособление,и потом на чердак,захотелось мяска вяленого,либо копчёного,взял ножик и на чердак,мама только просила хорошо марлей закрывать,чтобы мухам доступа не было.Теперь только воспоминания.. И главное нигде не было замков,калмтка и погреба без замков,и никогда никто ничего не воровал,люди были добрее.Светлая память родителям ,всем тем,кто своим теплом,трудом учили своим примером трудиться,уважать других,умели и гостей встретить и песни петь и танцевать и помнить о том,что мы люди❤❤❤
Боже, ты услышал и дал мне нормальных, психически здоровых зрителей, а то хоть иконы выноси! 🥺Прям вот снова поезжай и снимай Вашу супер-историю! Мне было очень интересно это читать. Придется как-нибудь вернуться🙏🙏🙏
Когда я первый раз попробовала хамон, то подумала: Это ж надо, всё детство летом у бабушки «хамон» трескали и не знали, что это такой деликатес! Как сейчас помню её слова: «Ребят, на речку пойдёте, так на веранде кусок окорока отрежьте, хлеба, огурцов возьмите. Только марлю аккуратно от мух на окороке завяжите. После придёте, тогда уже пообедаете!» Дедушка специально для засолки окорока изготовил дубовые короба. После их ухода из жизни, короба оказались испорчены и тётушка их выбросила. Так, рассказывала, сколько ни пыталась сделать Бабулин окорок, не тот вкус и всё. А как кормили порося? Как в ресторане: каждый день то лебеда, то крапива, яблоки, разные овощи, сыворотка…Помню, как бабуля всех внуков соберёт и в Лютню нас ведёт купаться, в бывшую барскую усадьбу. По дороге разных трав насобираем: и душицу, и зверобой, даже дикий тмин. Всё бабуля высушит и нас травяным чаем поит, с тмином капусту солит и антоновку квасит. В общем, всё по-белорусски чистенько и очень щедро))) Жалею, что не научилась Бабушкины пышные блины в печи печь, рецепта не знаю. А вкус у них был сногсшибательный, новомодные «пан-кейки»просто пародия, а не блины. Подростком я говорила, что у меня три родных места: Ленинград, где родилась и росла, Белоруссия, где мои любимые бабушка с дедушкой и их родители покоятся и Евпатория, где меня каждый год лечили. Так что получается моё поколение - это последнее поколение детей Советского Союза❤
Ох, про окорок на чердаке я до сих пор вспоминаю! Все время просила:"Дедушка, хочу либового мяса!" И он лез, отрезал мне это вяленое мясо так, что бы без сала! И да, хамон очень похож по вкусу. А рецепт не сохранился.😢
Sorri,может не так много волоса осталось,не хочет светиться 😂. Простим ему это ,а фильм приятный.Люблю белоруссов,труженники,добрые люди,в основном.Была пару месяцев назад в Полоцке,по делам,с немецким паспортом, без местной карточки.Из поезда вышла, думала,сейчас такси возьму и доеду куда надо.Да не тут то было, такси надо вызывать, у меня карта не местная.Помогли чужие люди,дали свой телефон,позвонить племяннице,вызвали такси. Помогли дотащить тяжеленный чемодан и посадили в машину.Дай Бог здоровья моим помощникам!Нигде не сталкивалась с хамством, люди доброжелательные,простые.Желаю белоруссам мира и процветания 🎉
Добрая земля, добрые и трудолюбивые люди. Преемственность традиций, свой уклад, по-настоящему своя счастливая жизнь, полная гармонии.
Добра и здоровья!
А хозяйка какая красавица !Несмотря на нелёгкую жизнь в своём доме всегда много работы,да еще скотинка требует ухода,выглядит хорошо, чувствуются хорошие гены.В мой один из первых приездов ,я была со своей тогда ещё подросткового возраста дочерью,она очень удивлялась большому количеству красивых женщин.Мама,говорила,она,это же бросается сразу в глаза.И наша хозяйка тоже красавица,правильные черты лица,все что надо.Пожелаем ей здоровья. ❤
Моя мама готовила мочанку на крутом курином или утином бульоне и подавалось с толстыми блинами.Мы обожали эту еду.Мочанки готовились несколько видов.Родом я с Гомельской области.
Привет, Гомель!
ЖЫВІ МАЯ БЕЛАРУСЬ.❤❤❤
Вы так аппетитно ели мачанку,я чуть слюной не захлебнулась!!!🤣🤣🤣😋😋😋🤗🤗🤗
Мочанка,значит мочать в неë блины или хлеб,а тут накладывает в блин.у нас в деревне мочанку делали просто на сале и тëтка пекла толстые блины.но у каждого народа своя мочанка.эта тоже я думаю вкусняха👍😋
Я была на свадьбе в Беларуси, и тоже что-то подобное кушали...Вообще все было очень ВКУСНО...❤
"уже дошло веселие до точки,
Уже невеста брагу пъет тайком,
и я запел про светлые денёчки,
когда служил на почте ямщиком!"😭🤣🤣
Что вы все Кушаете? В русском языке правильно ГОВОРИТЬ ЕСТЬ, ЕДИМ, ЕЛИ, ПОЕЛИ
У нас не было копченого сала. А мачанка была из кусочков сала, иногда колбаска, пару яиц и сметана. Макали блинами. И без лука.
А мне вот странным кажется , автор дожил до стольких лет и не разу говорит не был в деревенском доме, наверно и грядок в глаза не видел😂.
Мог бы кепку снять перед едой
С детства помню у бабушки в Белорусии,блины и мочанку,вкуснотища!Эх было время, ностальгия❤❤❤😊😊😊
молодец! ОЧЕНЬ вкусно и профессионально! БРАВО!
Это не мачанка) это шаурма) привет из Беларуси😮)
Я Беларус,но у нас готовила,бабушка мачанку не совсем,как в этом ролике .Применяли блины-драники.Заворачивали мясо и мачали,в сквороду❤❤❤
Так делала моя тетя, в деревне, в Могилевской области.
А я родом из Восточной Сибири Иркутской обл. и унас в деревни дома была такая печь.❤❤❤
Самое прекрасное,что можно было бы увидеть с утра в воскресенье- это как наш дорогой Диктор кушает национальные Белорусские вкусности и бессовестно дразнит наш)))
приятного аппетита,друг🔥😋
спасибочки! )
Батька Белорус всё детсво ездил летом к его дядьке на хутор в Сморгони,незабываемо.😂❤
Ммм...какая вкусняшка...хочу теперь приготовить!!!😊😊😊
В доме,особенно за столом, снимают головной убор
Моя мама сало и мясо обжаривала, а затем вынимала, чтобы не размокали. В оставшемся большом количестве жира готовила мачанку, похожую на жидковатый омлет. Расколачивала яйцо с ложкой муки с верхом и стаканом молока (чуть густо). Это аккуратно вливала в жир и под крышку, где смесь поднималась. Помешивая, отгребала мачанку от краев и со дна к середине пока жидкость не схватится. Накладывали в миску, кушали ложками вприкуску с салом, мясом, блинами, оладьями, хлебом. Лук туда не использовали. ❤
Интересно
В нашей семье мочанка это любимое блюдо выходного дня ,но блины наши настоящие пышные.
@@Зинаида-й8н Добрый день.
Как вы почёте пышные блины? Если можно поделитесь, пожалуйста, рецептом.
Люди будете добрее
Я беларуска, но мачанку не готовлю никогда, хотя блюдо это знаю. Недавно в передаче "белорусская кухня" готовили картофельные клецки с мачанкой грибной и с грудинкой, аппетитно, вкусно. И, кстати, это не печь, а плита. Хозяйке респект!!
Блины для мочанки лучше толстые, тем более что на такой печке получаются великолепные толстые блины даже без дрожжей на соде. Тонкие блины это польский вариант, но настоящая белорусская мочанка это всё-таки толстые блины. Соус может быть и как бешамель и такой как в ролике, это не принципиально!
@@ЕленаЗенько-з5о А моя мама, белоруска из Витебской области, делала мачанку только с тонкими блинами. Тоже жарила свинину, добавляла колбасу пальцем пиханую, лук, грибы, если они были в наличии, потом добавляла сметану, давала покипеть, а при подаче на стол разбивала несколько яиц. Яйца не успевали запекаться, были в полужидком состоянии. Ложкой мачанка накладывалась на блин, сворачивали его трубочкой и ели. И я так теперь делаю, и дочка моя тоже.
Доброго здоровья, я из Гомельской, мачанку часто готовим из свежины, сало мелко порубленое выжариваю до шкварок, потом лук, потом мясо, в конце добавляю сметану. Подаю с тонкими блинчиками, мои домочадцы так больше любят. Дальше едят кому как нравится: я люблю в блинчик мачанку заворачивать, муж макать. Блюдо вариативное))
👍👍👍👍
Я тоже хочу в гости к белорусам
Надо сгонять!)
Отличная мачанка👍лайк. Калорийная питательная в зимнее время такую и надо есть самое то✊️.
якутск12.10.24
Нет в Беларуси слова ИЗБА, а есть ХАТА, будынак или дом. Изба это на Московии.
Пища богов! Простая,доступная и вкусная!!!
@@mattikuntsi5597 и крайне не полезная
У меня дед готовил блюдо из бараньих яиц. Очень вкусно! Может подобное снимите?
Интересно
Снимите,пожалуйста головной убор в хате,где воспитание
И мычать поменьше в видео
Оказывается польская печь дошла и до Башкирии У нас в доме в 1960 году такая же печь была Увидела вашу печь и вспомнила детство в зимнее время, треск дров в печи ,даже сейчас на душе стало как то тепло от воспоминания
Попробуйте добавить в мачанку кроме грибов, четвертинку плавленного сыра а-ля "Дружба" и в уже готовое блюдо ещё мелко нарубленный зубчик чеснока.
Лучше мачать в мачанку толстые блины, или гренки из чёрного хлеба.
Интересно
Мычите как молодой бычок от нашей мачанки) но, рецепты очень разные) а тётка хай па беларуску размауляе) для колорита)
так это...вкусно ж очень! )
❤реакция
Огромнее Спасибо за приглошения мы и сами всостояни приготовить такуе же мачанеу😂😂😂😂😂😂😂❤❤❤❤❤❤
Ну это не печка. Это плита на дровах. А в русской печке, мочанку готовят на сковороде , перед пламенем , *як кажуць у вёсках - перад полымем* . Всё это готовится сразу и снизу и сверху, а не так как на плите, только снизу. И блины были толстые, мягкие, на кислом молоке. Они тоже пеклись перед пламенем и не переворачивались, а запекались сверху. И этот мягкий как пух блин, обмакивался в мочанку, и впитывал её в себя. Ну а сейчас кто во что горазд. Это конечно вкусно. Но зачем каждому рецепту присваивать звание "НАСТОЯЩЕЕ БЕЛОРУССКОЕ"?
Интересно
Короче почитала, кто во что горазд
делается соус , похожий на соус бешамель , в котором готовят свиные рёбрышки , кусочки мяса свинины , в том числе и копчёного с добавлением специй....всё это делается и подаётся в горшочках , отдельно к ним подаются толстые блины-----так делала моя бабушка в середине прошлого века , практически так же делают мочанку и в кафе ''ВАСИЛЬКИ '', КУДА ПРИГЛАШАЮ ОТВЕДАТЬ ИСТИННО БЕЛОРУССКУЮ КУХНЮ , А НЕ ЕЁ ВАРИАНТЫ С ПОЛЬСКИМ ОТТЕНКОМ...,,,блины макают в соус и смакуют мяско из горшочков ...СМАКОТА, ПОПРОБУУУЙТЕ....
Ресторанное исполнение. Парная свинина на сковороду и толстые блины. И макаешь. В деревне так.
Интересно
@@Diktordelaet Свинка ещё пару часов назад бегала. Мачанка так и называлось сие блюдо. Жира полсковороды.
С рёбрышками очень вкусно, чуть гуще соус и толстые серые блины.
обязательно надо было вспомнить прэзидента и прочих бояр, советская традиция. блюдо хорошее, но по сути это тако с чероне
Автор какой то нервный и совсем не воспринимает критики. Ему говорят шляпу сними в хате , психует… перевод отключи оставь субтитры…говорят, что это плита не верит. В Беларуси печь в классическом русском стиле широко распространилась но гораздо позже. Она занимала пол хаты и не всем было удобно такое решение. Изначально для готовки у нас плита как у вас на видео, для обогрева был щит и бурак🎉
Да, я не нервный...) просто очень много дебилов и всем не объяснить, что эту передачу смотрят 180 млн.человек по телевизору по всему СНГ. И в Казахстане, Грузии или Армении оставлять титульным для видео белорусский язык мягко говоря...💩. Про шапку - я всегда спрашиваю разрешения у героев и мне разрешают - у меня в кепке скрыт девайс для трансляции(имбецилам не объяснить).
А к тем, кто меня критикует я отношусь так: 'Пусть эти славные люди мирно идут на добрый ***!" В остальном - всех люблю, но правило волшебного 🦵 работает здесь очень четко! Обнимашки.❤️
Намешала....
Ммммммм
Это уже чужая мачанка. Не беларуская.
Что-то совсем эта мачанка не похожа на настоящую.
С вами согласна. Мачанка беларуская ,зусим гатуецца iнакш.Варится бульон из свиных рёбрышек, в это время на сковороде жарится до полной готовности домашняя колбаска с луком, грудинка .Когда жареное готово, туда добавляют 1 ложку муки и обжаривают в жиру грудинки.Все перекладывают в бульон с ребрышками. Обязательно специи и в конце добавят обязательно сливки. Если необходимо добавят колбасу.
Блины на сыворотке с содой пышные,поджаристые, их ломают и едят вместо хлеба.
Может шапку за столом снимите, или у вас так непринято.
Нет не снимем. И это точно. 🤓
@@user-ly3nd4hh6t , вообще то , принято при входе в дом снимать головной убор. А за столом в головном уборе сидят безбожники или иноверцы. Извините.
Да, ничего. У меня в кепке аппаратура. Всем долго объяснять🤓
Не ругайтесь,у дяденьки, может не та
Готовите на плите, а говорите что в печке. Не видите разницы?
На...печке!
@@Diktordelaet это плита, элемент печи. Печь топится совсем по-другому. Открывается съёмная заслонка, кладутся дрова и пламя видно пока дрова не сгорят. Переспросите хозяйку.
@@Diktordelaet это плита
Это плита.
Зачем стонать в экстазе.Если снимаешь историю дай нам самим понять , почувствовать прелесть быта.Мне не нужны твои эмоции, я хочу сама все увидеть.
У меня для хамоватых учителей припасён волшебный 🦵! Почувствуешь прелесть быта!😁
@@Diktordelaet нет никого хамства ,я не учитель.Но все видео :Ааа,оооо, не могу..Пищевой экстаз..Контент то про быт и культуру.А не про вкусовые ощущения твои. Это мешает знакомиться с бытом ,культурой народов . Критику надо слышать.
Мой отец тоже с любых яиц, козьих, бычиных свиных, очень вкусно,
Могли бы хоть дверь покрасить входную,коль гостей пригласили-это ж совсем не сложно ,я тоже из Беларуси
А шапченку снять не судьба? Какое неуважение к хозяевам.
А вам больше сказать
совсем нечего ?
Какое неуважение
к самому себе .
А почему добавили магазинную сметану,а не домашнюю?Неправильно!
Не изба,а хата,и не русская печь,а просто печь,В России лет на 300 позже печи явились..
УБеларуси изба или зата
Продолжаешь делать тизер в начале видео. Отписка.
Я не переживу этого...нееееет!
Учитеееель! 🙏🙏🙏
🤣
О нееееет😭😭😭😭
Я этого не переживу! Но это не точно! 🤣🤣🤣🤣🤣🤣
Когда жгрешь на халяву, почему бы и не похвалить.
КОПЧЁННОСТИ ЕСТЬ ОЧЕНЬ ВРЕДНО!!??
Повтор опять,
Перезалив
Диз
Что за бред, Пит? У меня на канале только премьеры. 😎 Блюда и рецепты никогда не повторяются! Глицинчику Вам попить...
Мачанка на то и мачанка что бы мачать блинами и гуще делается и с кислыми(дрожжевыми) как у нас называют блинами и ребрышками без грибов яйца ещё добавляют
Здравствуйте. А можно рецепт блинов, пожалуйста.
Мычишь как бык в деревне😂😂😂