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Excelente mi estimado, soy correntino, viví 15 años en Asunción, me gusta la cocina y debo manifestarte que, con muy pocas variantes, de la chipa como lo dicen allá o el chipá, como lo decimos en corrientes. Son exquisiteces que nos legaron nuestros ancestros guaraníes y en honor a la verdad, me gusta mucho el chipá mestizo de paraguay, que por estas tierras poco o nada se conoce. Te prometo que trataré de imponerlo en el medio familiar y veremos cual es la opinión de la gente de corrientes. Desde esta hermana tierra guaraní te envío un fuerte abrazo. "Asunción que distante tus recuerdo van quedando para mi", como lo dice esa hermosa guarania.
No entendi cual es tu idea ?? Apropiarse de la chipa mestiza q se come n Paraguay?? Pregunto humildemnte Soy d formosa Aca comemos mucho la chipa Pero yo no pertenezco al grupo d argntinos q se quieren apropiar d la cocina Paraguaya Naci y creci n formosa Hijo d paraguayos
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Se ve muy rico! Es como mi receta la cantidad de harina de maíz y el almidón pero yo le pongo 8 huevos bien batido 1 kg de queso semi duro, 300 de manteca, anís 1 cuchara grade, y ya no lleva leche. Saludos desde Argentina.
Era la receta q buscaba. Gracias x compartirla. Vivi unos años en Paraguay, y amo la chipa, pero cuando intente hacerla no era lo mismo. Ahora intentare hacer esta receta, nuevamente gracias
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Felicitaciones, no solo aprendi el modo de preparación, sino tambien el significado de la palabra kayayi que mi abuela lo utilizaba mucho cuando preparaba la chipa. Exitos
Gracias excelente, para los que estan en Uruguay nosotros suplimos el queso Paraguay por el queso Cuartirolo además de un buen Parmesano y queda muy bien también le ponemos semillitas de anis. Abrazo para usted y su familia y para toda mi familia Parguaya, los Amo. Éxitos.
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Te mando un gran abrazo por la enseñanza en la elaboración de la CHIPA. Me agrado escucharte por que la explicación fuera clara y concisa y sin egoísmo y ademas sin ser repetitiva como en otros sitios. Muy bueno, aprovecho este medio para agradecerte y enviarte un gran saludo desde Buenos Aires- Caballito. Argentina.¡¡¡Muchas Gracias!!!.
Hice las chipas y les gusto muchisimo a mis amigas, tambien a mis hermanas que me contrataron para hacer en sus casas y con tu receta amigo. Por lo menos y ricas como salen me sirven para acercarme a mis amigas con amor como les agrada ok Buena suerte y gracias por enseñar cosas buenas del Paraguay
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Gracias va salir rica ésa chipa poniendo en orden los ingredientes en la amasadora me saldrá ya qué nda che mbarete' veima la edad no viene sola bendiciones desde Argentina!!!!
Que riquisima se nota Yo me suscribo porque siempre me gusto la comida paraguaya, ya que vivi siempre muy cerca de Auncion (Clorinda) y siempre de paseo a la capital paraguaya a difrutar los comedores de comida Paraguay. Saludos desde Formosa
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Sos un capó. Mí mamá era paraguaya. Y cuándo yo era chico me acuerdo qué las cocinaba. En un horno de barro en hojas de choclo. No las ponían en bandejas. Me hiciste acordar de eso. Gracias
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Creo q me salieron bien 😅!! Por las dudas amasé mucho como dijo y salieron media chiclositas por dentro, me encantó el resultado. Muchísimas gracias por compartir esta receta!! Lo que si, no conseguí queso Paraguay, y usé mitad queso cremoso y mitad queso de maquina (soy de Buenos Aires). Igual están sabrosisimas. Gracias de nuevo señor Jorge. La próxima intentaré conseguir el queso correcto 😋
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Hola papito, que bueno te salió tu chipa, la verdad cada quien con su manera de hacer, nomás me gustaría ver que tal te puede salir si lo haces todo a mano, por ejemplo el batido que hiciste y que le agregues el anis al último sin batir, igual felicitaciones para vos mi rey mi nota es un (7)
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🇦🇷 EXCELENTE 👏👏👏👏 JUSTAMENTE ASI ME ENCANTA....SOY SÚPER FANÁTICA DE LA CHIPA,VOY A SEGUIR TODOS SUS PASOS PARA HACERLO!!! CONSULTA Q QUESO ME RECOMENDARÍAN Q PODRÍA USAR??
Claro que sí, receta paraguaya,mí flia materna es paraguaya,mí abuela me hacía m'beyu ohh Dios que delicia! En este momento voy hacer la receta je je. 16-9-19 20:17
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Hola Una aclaracion q manteca...? Aquí en Mexico hay manteca de cerdo y manteca Vegetal ademas mantequilla q es la grasa de la leche de vaca A cual se refiere... Mil gracias x su contestacion Saludos
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Sí me salió muchas gracias por la buena explicación... No trate de seguir una receta del chef de un programa, pero vive la vida creo, que y no salió bien
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No existe mejor receta de chipa, que la que pueda dar un paraguayo!
Gran video hermano, Saludos desde 🇦🇷
Saludos hermanos Argentinos.
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Si
@@shemaparaguay 0
Ááá1q😅l
Excelente mi estimado, soy correntino, viví 15 años en Asunción, me gusta la cocina y debo manifestarte que, con muy pocas variantes, de la chipa como lo dicen allá o el chipá, como lo decimos en corrientes. Son exquisiteces que nos legaron nuestros ancestros guaraníes y en honor a la verdad, me gusta mucho el chipá mestizo de paraguay, que por estas tierras poco o nada se conoce. Te prometo que trataré de imponerlo en el medio familiar y veremos cual es la opinión de la gente de corrientes. Desde esta hermana tierra guaraní te envío un fuerte abrazo. "Asunción que distante tus recuerdo van quedando para mi", como lo dice esa hermosa guarania.
No entendi cual es tu idea ??
Apropiarse de la chipa mestiza q se come n Paraguay??
Pregunto humildemnte
Soy d formosa
Aca comemos mucho la chipa
Pero yo no pertenezco al grupo d argntinos q se quieren apropiar d la cocina
Paraguaya
Naci y creci n formosa
Hijo d paraguayos
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En corrientes se adueñan de todo lo que es de paraguay , hasta el terere, la chipa es de solo paraguay y dejen de robar
Chipa, sin acento
Gracias por compartir sus recetas bogota colombia..
de toda la receta que he visto esta es la mejor ya que the explica muy bien las medida gracias por ser un excelente maestro en la cocina blessings
Hoy los hice y despues de probar muchas recetas esta es la mejor de todas. Salieron riquísimos
Muchas gracias por comentar. Creo que este vídeo sobre Paraguay va a gustar --> th-cam.com/video/tVFP4Qb7S9g/w-d-xo.html
Se ve muy rico! Es como mi receta la cantidad de harina de maíz y el almidón pero yo le pongo 8 huevos bien batido 1 kg de queso semi duro, 300 de manteca, anís 1 cuchara grade, y ya no lleva leche. Saludos desde Argentina.
Me encantó gracias 👏👏👏👏👏🌟🌟💞🇦🇷
Excelente La Preparación lo voy A probar.. LA Receta del mbeyu y sus Variedades
Gracias genial no me acordaba de l harina de de maíz hice solo con almidón y quedó muy seca ahora l aproxima voy hacer tu receta gracias 😋
Era la receta q buscaba. Gracias x compartirla. Vivi unos años en Paraguay, y amo la chipa, pero cuando intente hacerla no era lo mismo. Ahora intentare hacer esta receta, nuevamente gracias
Gracias por comentar.
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Felicitaciones, no solo aprendi el modo de preparación, sino tambien el significado de la palabra kayayi que mi abuela lo utilizaba mucho cuando preparaba la chipa. Exitos
Muy bueno desde Corrientes Argentina bendiciones
Gracias excelente, para los que estan en Uruguay nosotros suplimos el queso Paraguay por el queso Cuartirolo además de un buen Parmesano y queda muy bien también le ponemos semillitas de anis. Abrazo para usted y su familia y para toda mi familia Parguaya, los Amo. Éxitos.
Genial
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Maravillosa y riquisima receta y lo mejor??pensada para los intolerantes al gluten como es mi casa.mil gracias y saludos desde Ecuador
Gracias por comentar.
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Te mando un gran abrazo por la enseñanza en la elaboración de la CHIPA. Me agrado escucharte por que la explicación fuera clara y concisa y sin egoísmo y ademas sin ser repetitiva como en otros sitios. Muy bueno, aprovecho este medio para agradecerte y enviarte un gran saludo desde Buenos Aires- Caballito. Argentina.¡¡¡Muchas Gracias!!!.
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Hice las chipas y les gusto muchisimo a mis amigas, tambien a mis hermanas que me contrataron para hacer en sus casas y con tu receta amigo. Por lo menos y ricas como salen me sirven para acercarme a mis amigas con amor como les agrada ok Buena suerte y gracias por enseñar cosas buenas del Paraguay
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Gracias va salir rica ésa chipa poniendo en orden los ingredientes en la amasadora me saldrá ya qué nda che mbarete' veima la edad no viene sola bendiciones desde Argentina!!!!
Que riquisima se nota Yo me suscribo porque siempre me gusto la comida paraguaya, ya que vivi siempre muy cerca de Auncion (Clorinda) y siempre de paseo a la capital paraguaya a difrutar los comedores de comida Paraguay. Saludos desde Formosa
Muchas gracias por disfrutar de nuestra gastronomía
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La mejor receta
Lo hice y me salió muy bien 👍
Gracias por el video amigo 🙌
Me encanta la onda que le pone...y tiene una pinta genial esa chipa.. Voy a probar a ver cómo me sale saludos grande desde Argentina 🤗🇦🇷
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Sos un capó. Mí mamá era paraguaya. Y cuándo yo era chico me acuerdo qué las cocinaba. En un horno de barro en hojas de choclo. No las ponían en bandejas. Me hiciste acordar de eso. Gracias
Después que ví este video me animo a.preparar por primera vez mi chipa gracias exelente explicación 💪
Yo la verdad con esta receta prepare mi primera chipa,y me salio muy bien 👍
Gracias mil!!!! Qbuenas se vennnnn
Que linda receta ..muchas gracias la voy hacer..que pinta que tiene 😋😋😋 cuarentena (6 de abril 2020)
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La verdad ven ricoss lo voy a aser !!! Te saludos desde rio negro argentina
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Hola Buenas noches hize tu receta y me salió perfecto Gracias
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tenia todos los ingredientes, asi que me puse manos a lo obra jejeje muchas gracias por tu receta rica y facil TERERÉPOLIS!
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I live in USA this es la primera receta buenisimo
Muy bueno se ve muy rico
Se nota que te gusta mucho la chipa jaja me encanta esta receta. La vengo haciendo desde hace 2 años. Mi receta favorita de chipa♡
que ricooo se ve, excelente receta y explicacion :) lo voy a hacer.
¿Que tal te salió?
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Saludos desde Argentina .....exelente tu receta abrazo.
Me encantó la receta (igual que la de mi mamá 😋) y el programa! Muy buena idea la del mixer ! Gracias y del!
Una delicia, muchas gracias por la receta mañana mismo lo voy a hacer jeje..saludos
A mi me salio 34 y esta riquisimooooo😍gracias por la receta😘
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Espectacular!!!
Aprovecharé este día lluvioso para hacer y degustar con el cocido
hola cuando puedo la voy hacer gracias capo y aguante Paraguay!!!!!!
Muy rico lo hice .. felicitaciones
Buena explicación de la receta.Se ve delicioso.
Dios te bendiga.Juan 3:16
Felicitaciones x más recetas amiguito soy de buenos aires ,bendiciones
Buenísimo lo voy a preparar
X feeeeeeeeeen la textura q buscaba en la chipa!!!
Que rica chips , mucho placer , paraguay querido abraso excelente.
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Me encantooo
Hola, muy buena la receta de chipa, me gustaría que hiciera galletas Paraguay o poquitos,muchas gracias.
Saludos deste argentina gracias por Compartir ...
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Excelente 👌 que ricoooooo !! Éxito y bendiciones desde Madrid.
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Jhau se jha ai Bs Aires pe
Que rico. En uruguay tenemos el pan con grasa y la torta frita.La chipa es mas saludable.
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Muy buena la receta.El harina de maíz es esa que se hace sopa Paraguaya?
Riquisimas se ven!
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Like quien se antojó de chipa 😻
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Desde ESPAÑA UN FUERTE ABRAZOOOO!
Saludos
Espectacular deseo aprender cómo se hace el mbeyu por favor recuerde saludos José Sánchez de Buenos Aires Felicitaciones amigo
Vamos a hacer un programa sobre el mbeju
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Chipa paraguaya.... Uma delícia..
👍👍👍👍 voy hacer..
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Creo q me salieron bien 😅!! Por las dudas amasé mucho como dijo y salieron media chiclositas por dentro, me encantó el resultado. Muchísimas gracias por compartir esta receta!!
Lo que si, no conseguí queso Paraguay, y usé mitad queso cremoso y mitad queso de maquina (soy de Buenos Aires). Igual están sabrosisimas. Gracias de nuevo señor Jorge.
La próxima intentaré conseguir el queso correcto 😋
Que Genial
Que rico!!! Gracias por el video😍
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Hola papito, que bueno te salió tu chipa, la verdad cada quien con su manera de hacer, nomás me gustaría ver que tal te puede salir si lo haces todo a mano, por ejemplo el batido que hiciste y que le agregues el anis al último sin batir, igual felicitaciones para vos mi rey mi nota es un (7)
Que rico voya hacer tu receta
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Hummm deu água na boca 😍👍😉
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Hola me gusta tu receta y
Me encantó! La voy a probar ☺️
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Me encanta! Gracias!!
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🇦🇷 EXCELENTE 👏👏👏👏 JUSTAMENTE ASI ME ENCANTA....SOY SÚPER FANÁTICA DE LA CHIPA,VOY A SEGUIR TODOS SUS PASOS PARA HACERLO!!! CONSULTA Q QUESO ME RECOMENDARÍAN Q PODRÍA USAR??
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Si no tenés queso paraguay, cualquier otro queso Blanco.
Claro que sí, receta paraguaya,mí flia materna es paraguaya,mí abuela me hacía m'beyu ohh Dios que delicia!
En este momento voy hacer la receta je je. 16-9-19
20:17
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Graciassss,se ven muy ricas!!!'....por favorrrr,chipa so-o,como se hace la,masa...He tereiiiiiii
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Que rico!! Gracias
Maravilhosa 😉! Parabéns 😋💖.
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Exquisitas
Buenísimo chee suerte chamigo. Los huevos de gallina tienen que ser de gallinas soltera casada o soltera?
Iporá la ndé chipá.muy linda la chipa.
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Que puedo utilizar en ves del queso Paraguay? No consigo éste tipo de queso en donde vivo.
Que ricos lo voy hacer
Entendi bem a receita... vou fazer. 👍👍👍
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Qué delicioso se ve☺
Muchas Gracias
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Quiero la receta de la chipa guazu...y de la sopa de surubi con leche..excelente tu video...me dio hambre...abrazo !!!!
Si eso si es chipa paraguaya no contiene harina leudante como otros lo hacen me encanta
Buenisimo, le faltó el anís, que se usa mucho tambien👍👍👍
El sí agrego el anís. Mira nuevamente esta en 6:06 minutos
Aparte de churro, sos un genio
Hola para para pincelar la chipa hay que usar un huevo entero o solo la clara? Y la cantidad de queso que le agregamos cuantos gramos sería
gracias por la receta
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Hola Damián si no tengo manteca y tengo mantequilla se puede con mantequilla
En vez de manteca puede ser aceite y otro queso cual puede ser en Argentina
O sea que hay que ir hasta Paraguay a comprar el queso
Intentare hacer 😊
¿Que tal te salío?
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que rico dios mio
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En vez de queso paraguay que otro queso puedo ponerle?
Por favor un truco para que no salga dura o como chicle, Espero su respuesta, gracias, bendiciones, su chipa se ve delicioso
Si hacés así mismo como está en el vídeo te va a salir perfecto. Y de paso podés seguir nuestro otro canal.
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A preparar chipa👌👌👌
Hola
Una aclaracion q manteca...?
Aquí en Mexico hay manteca de cerdo y manteca Vegetal ademas mantequilla q es la grasa de la leche de vaca
A cual se refiere...
Mil gracias x su contestacion
Saludos
Podés usar mantequilla
Mil gracias x contestar
Además tan pronto
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La manteca con sal?
Me encanta y prepare todo pero no me dice el numero de grado necesito poner en hono, no tengo la menor idea?!
hola chef y si no la colocasta la harina de maiz.. sale igual
Con qué queso ? En Buenos Aires nunca vi queso paraguay. Gracias se veía delicioso.
Si no encontrás podés usar otro queso blanco blando
Harima de maiz es polenta?
Buenas. Por cual quedo puedo reemplazar el queso Paraguay? ☺️ vivo en Cordoba y aca no hay
Hola yo estoy en Buenos Aires y uso el queso mar del plata .
@@anairlezcano5111 graciassss!!
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Hola podrías decirme si la puedo hacer y congelar?
Sí se puede congelar, sin ningún problema.
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Buen día, la harina de maíz es la misma a la quenen argentina llamamos polenta, O es otra cosa?
No ,no es la misma , tenes que usar harina de maíz paraguayo.
Cuanto kilo de arina, si uso 500g de queso
Sí me salió muchas gracias por la buena explicación... No trate de seguir una receta del chef de un programa, pero vive la vida creo, que y no salió bien
Esta Receta no falla.
Muchas gracias por comentar. Creo que este vídeo sobre Paraguay va a gustar --> th-cam.com/video/tVFP4Qb7S9g/w-d-xo.html
Los ingredientes igual se puede preparar en licuadora?? Gracias
Mejor en Mixer o a mano.
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