Michelin Roti Sai Mai - Ayutthaya, Thailand
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 12 ก.ย. 2024
- Michelin Roti Sai Mai - Ayutthaya, Thailand
#ayutthaya#thailand
▶Name :
Bangdin Roti Saimai
บังดินโรตีสายไหม
▶Address: ประตูชัย เลขที่ 10 หมู่ 8 ประตูชัย Phra Nakhon Si Ayutthaya 13000
▶Phone number: 0815868893
👉 Location
▶goo.gl/maps/zX...
👉 Price
▶ THB 50
태국가면 종종 사먹던 간식이였는데 실타래가 이렇게 만들어 지는건 처음보내요~~와~~~
This is amazing,I hope his children will continue these skills.Stunning and very hard and satisfying work.👍👍👍
태국 노점같은곳에서 저런 고퀄리티 실타래를 만들다니 놀랍네요. 왜 태국의 요리가 세계 최고로 평가받는지 알겠습니다.
It's up to the eater to choose the restaurant.
Getting the perfect caramel without a thermometer, not an easy thing!
ถ้าใส่ถุงมือจะดึงน้ำตาลกวนยังไงคะ วิธีทำแบบลูกอมตามห้างเลยค่ะ ก็ไม่ใส่ถุงมือนะคะ ส่วนหนวดเครา อันนี้เป็นรสนืยมความชอบส่วนตัวนะ เชฟร้านอาหารดังเมืองนอกหลายร้านก็ไว้หนวด ที่ตินี่ก็เห็นจะเป็นคนไทย กะพวกชอบกดขี่คนเอเชีย ร้านนี้เค้าก็ทำแบบเปิด ถ้าคนซื้อไม่ชอบก็คงไม่เปิดขายมานานขนาดนี้หรอก บางเรื่องก็หัวหมอเกิ๊น
คนติต้องไปดูกรรมวิธีทำไวน์ในสมัยก่อนของฝรั่งเศส
ร้านนี้ผมกินบ่อย ฝากน้องญาติที่ยุดยาซื้อส่งมาให้ประจำ ร้านนี้ขายมากว่า60ปี อาผมที่ยุดยาเล่าให้ฟัง ถ้าเป็นสมัยรุ่นพ่อเขา จะใช้น้ำตาล ตโนดกับน้ำตาลอ้อยทำ จะหอมหวานมัน มาก
ไวน์ฝรั่งเศส ตีนล้วนๆ
การทำอาหาร ความสะอาดคือขอแค่บ้างมือก่อนจับอาหารก็พ่อ เชฟมิชลินที่ไหนก็มาตรฐานนี้ ทำอาหารไม่ใช่ทุกอย่างจะเหมาะกับการใส่ถุงมือ และถึงใส่ถุงมือถ้าใส่แล้วไปจับโน่นนี่ไม่ล้างก่อนจับของกินก็ปนเปื้อนอยู่ดี
ถูกต้อง ร้านโอมากาเสะ ก็ปั้นมือเปล่าทั้งนั้น ดันบอกว่าต้องให้ข้าวสัมผัสอุณภูมิ มันหาข้อติหมดแหละถ้าเป็นของไทย แค่ถ้าไม่ชอบก็ไม่ต้องกินแค่นั้นครับ นี่แหละออริจินอล
There’s something about anything made by hand. Delicious. As soon as it gets mechanized, it taste /flavor is no longer as authentic.
It's the sweat
How's to make the golden thread?!
that's not only dessert but it's "Art"
คิดถึงรสชาติจังเลย ไม่ได้ลิ้มรสมา 20 กว่าปีแล้ว🤗🤗
우와! 아유타야 가서 다른 가게에거는 먹어 봤었는데 여기는 처음 이네용!! 담에 꼭 한번 가봐야 겠어욥!!!영상 잘봤습니다!
😃😄😁👍🙏
Amazing making process 👍
เป็นคนไทยก็พึ่งเคยเห็นวิธีทำค่ะ😁
Who came up with this food? it's amazing!!!
실타래 음식 만드는 법 이걸로 처음 알았네요
사탕으로 면뽑기 였군요
제 처갓집이 싱부리라 아유타야는 1시간도 안 걸리는데
주말에 시라차에서 일 마친 후 올라가다 들러봐야 겠네요
길에서 파는거 봤지만 뭔지 몰라 먹어볼 생각도 안했는데 나중에 태국에 가면 사봐야겠어요
특별한 경험을 만들어 보세요^^
태국 10년 살면서 저거 수도없이 봤는데 옥수수 수염같이 생기고 이상해서 한번도 안사먹었는데 인사동 꿀타래의 태국 버젼이었군요. ㅎㅎ
맛있겠다 사먹을껄...ㅎㅎㅎ
วันนี้สั่งมากิน1 กิโล ตอนเป็นเส้นๆก็ไม่นึกอะไรมาก แต่พอเห็นขั้นตอนทำแล้ว นี่ชั้นกินน้ำตาลเยอะขนาดนี้เลยหรอ😆
Incredible work!
In Indonesia it's called " Rambut Nenek " (Hair of grandma) the tasted is delecious 👍🏻🤤😁
Now that you mentioned it, it does look like grandmas’ hair.
In Thai, Sai Mai translates to silk threads but wow I didn't know you have these
We tried this one when we're in Thailand Ayutthaya😊
오호! 어떤 식감이며 어떤 맛일지 너무 궁금합니다🤩
전병에 싸먹을 줄이야🤔
of course, it's sweet.😃😃
It taste like cotton candy with hair-like texture, caramel flavor.
it basically something like cotton candy
but more hairy you know it take a bit more time
to dissolving so when you bite it through the dough
you gonna fell crispy hairy candy before it turn to cotton candy
the caramels that coated the hair is the different between normal roti saimai and
best roti saimai
some seller have secret recipe of it like you know the ratio of palm sugar cane sugar coconut sugar and salt
อร่อยย เห็นชวนอยากกิน ต่อมน้ำลายทำงานแล้ว
ถ้าขายดีอย่ารีบนะคะ..แป้งโรตีต้องให้ไอน้ำไม่เกาะคะ...เพราะเคยซื้อมาใส่ถุงทั้งร้อนๆไอน้ำเต็มคะ...วันรุ่งขึ้นเสียคะ...ถ้าจะซื้อเอาแค่พอกินหมดในวันนั้นไม่ต้องเผื่อเก็บแค่ข้ามคืนมันเสียคะ
เค้าเรียกขนมอะไรคะ เราไม่เคยกินเลย
@@nickyjanssens7361 โรตีสายไหม
น่าทานมากๆครับ ขอบคุณที่รักษาไว้ครับ
Caramelised hand pulled candy floss... Cant eatvit much.. Its so sweet.
Res zanimivo..to bi pa rada provala..pozdrav iz Slovenije❤❤❤
아유타야랑 휴게소에서도 먹어봤는데 내 입맛엔 호떡이 생각났었음ㅎㅎ
โอ้โหคุณลุงกล้ามเป็นมัดๆๆ เลยสุดยอดคะ
They call a very similar dish to this one (minus the fine strains of candy) "sweet popiah" in Vietnam.
เมื่อก่อนชอบโดดงานไปยืนดู เพ่งดูว่ามันเป็นเส้นไหมเล็กๆๆๆได้ยังไง จนคนดึงไหมขำ เขินนะ แต่ก็ชอบดูมาก 😄
Ohmigosh... Looks so delicious.
I have ate it already and it's so fweaking delicious it's like cotton candy but looks like hair and you must eat it with bread
좋아요 👍
Brilliant
Super video 📹 👌 ❤ 👏 😍
Ottimo cibo bravi
เห็นคุณลุงแล้วคิดถึงพ่อ เหมือนพ่อหนูทุกตรงเลยอ่ะ😭😭😭😭😭
Look at how hard to make it. And I remembered it was so cheap.
เพิ่งจะเห็นวิธีการทำเส้นไหมโรตี
ต่อไปนี้ผมจะฃื้อโรตี..ไม่ต่อราคาแม่ค้าต่อไปครับ..
ขอบคุณครับที่มาเที่ยวประเทศไทยและมาถ่ายวีดีโอเกี่ยวกับอาหารไทย ขอให้คุณท่องเที่ยวประเทศไทยได้อย่างมีความสุขและลิ้มรสอาหารไทยให้อร่อยนะครับ จากคนไทย🇹🇭
Those are some beautiful wigs he just made.
Haha lol but are you joking because it's actually not wig
I love how mama‘s son is watching over…
Fantastic!!!!
Must try this, come to Ayutthaya then enjoy.
Granny's hair😍🤤
มาไลค์ให้คนไทยมั่งล่ะ น่าอร่อยจังค่ะ
I like this…..,
ทำยากเหมือนกันนะ ครับ เหนือยเหมือนกัน
แต่ผมชอบมาก กินไม่เบื่อเลย
กว่าจะได้กินฝีมือไม่ง่ายเลยขอบคุณที่ทำขนมอร่อยให้กินยอดเยี่ยมจริงๆ
Look at this guys forearms I bet he’s a beast from doing this job every day!
น่าจะหวานๆเค็มๆนะ
เค็มเหงื่ออาบัง
โรตีสายไหมเป็น guilty pleasure อย่างนึงที่ผมชอบกินมาก รู้นะว่าที่กินมันคือแป้งและน้ำตาล แต่ก็ชอบมาก
ลุงแกเหมือนหลุดออกมาจากช่างตีดาบในพวกเกมเลย 555
อยู่อยุธยาก็หลายปีแต่เพิ่งเห็นวิธีทำนี่แหละ... 👍
저 실타래를 매일 뽑아……?ㅠㅠ
너무 힘드시겠는데?ㅠㅠㅠㅠ
날씨도 더운데… ㄷㄷㄷ
ซูชิญี่ปุ่นปั้นด้วยมือเป็นคำๆ ไม่เห็นมีใครว่าอะไร.
แต่พอเป็นคนไทยทำ ดราม่าซะงั้น
👍👍👍💕💕💕Like
Mantap kakaku jangan lupa sanggah ketempat kita kakaku..
❤️❤️
저런거
방글라데시.인도.파키스탄 그쪽에도 먹음
태국 전통음식이라 보긴 애매함..
Привет из ташкента унас тоже есть такое блюде унас називается пашмак у нас белая увас тоже очень хорошо получился нет слов я думола что этово толко узбекстане делеют 😊😉😇🙃
อยากกิน
와~ 미쳤네요~
We have almost same dish in india. We call it "son papdi"
เห็นแล้วอยากทานจัง ร้านมีส่งไหม กทม.
สุดยอดจิงๆเมื่อกี้มาจากอยุธยา
Wish I know where to get this when in Bangkok
ร้านนี้โรตีแม่ป้อม แต่พิกัดที่ให้ใต้คลิปเป็นโรตีบังดิน น่าจะให้พิกัดผิด
น้ำตาลทรายเคี่ยวเป็นคาราเมล หล่อเย็นเสร็จ แล้วนำไปดึงให้ยืดออกบนแป้งทึ่ผสมกับน้ำมันบัว ดึงแล้วจะออกมาเป็นสายไหม กินกับแป้งโรตี
35도 날씨에 에어컨 없이 매일 이일을 어떻게 하시지?? 와
내말이…… 대단
ดูผ่านไปตกใจ นึกว่าพี่พยัพ คำพันธ์
น่ากินมาก
👍👍👍👍👍👍👍👍🙏🙏🙏🙏🌷🌷🌷
ถ้าอยากโกอินเตอร์ ต้องใช้ถุงมือทำ รวบผมรวบเครา ขายแพงอีก 5บาท ก็จะขายดีขึ้น
ลองไปทำเองไหม ความคิดต่ำตมมาก
มิชลีนได้ครบทั้ง4เส้นมั้ย
ร้านโรตีสายไหมแม่ป้อม 📞
ขนเคราไม่ล่นเหรอครับ
จะไปซื้อร้านอยู่ตรงไหนค่ะพิษกัด
อ่านตรง description ใต้ชื่อเรื่องนะคะ มีบอกไว้หมดชื่อร้านและพิกัด 👍🏼
น้ำข้นๆ สีน้ำตาลแก่คืออะไรครับ น้ำตาลปี๊บ?
แบะแซ ครับ
ร้านนี้ ชื่อ "ร้านแม่ป้อม" อร่อยกว่าร้านหน้า โรงพยาบาล ในความคิดเราน่ะ แต่หมดเร็ว
ของรักอยู่ที่คนชอบ
ความยุติธรรมอยู่ที่ความพอใจ
ว่าแต่คนอินเดีย ไทยก็ใช่ย่อย
아 싸이마이 좋지
Dragons Beard!!!
ปัจจุบัน ร้านนี้จองคิวข้ามเดือนล่ะ
เห็นแล้วเหนื่อยแทน
เวลา5.41เลื่อนดูกูเห็นจะจะ หนวดลุงคลุกเคล้ากับโรตีน่าอร่อยมาก 😁
ถ้าใส่แมสได้จะดูดีมากครับ.
เครากะสายไหมแยกไม่ออกเลย.
เจ๋ง
ใครเป็นคนคิดทำเนอะ ลำบากยากเย็น😅😅# แต่ผมชอบกิน🥰
Dragon's beard candy
Michelin stars don't mean much these days...
ลุงพายัพคำพันธุ์
How do you know you are not eating the mustache?
อร่อยที่หนวดเคราแพะนี่ล่ะ
กระบะดูไม่ถูกสุขลักษณะ ขอบสีเคลือบหลุดเห็นสนิม แสดงสีเงินๆ ที่เคลือบกระบะอยู่นั้นก็มีโอกาสหลุดปะปนไปกับอาหารได้เหมือนกัน
ไม่ใส่สี น่ากินที่สุด
설마 여기 털보아저씨 수염 섞여들어가지는 않겠죠???
This is an intensive labor. How much does it cost per order? This would be great to have the machine do the works
Capitalism destroy the true values of food brother.
It's sweet dessert which may come from Persia around 400 year ago. It's become local dessert in Thailand that selling price around 25 baht and 50 baht per sets. Pancake not sweet but good smelling. you have to try in Thailand market.
Like the owner dont think about this? They are already successful and rich enough with steady income. They dont want to go any further industrial.
@@doordek2458 wow here in brunei someone sell in a small container around 50-100gram around bnd3 (78 baht)
Rambut nenek
🇩🇪 🇺🇸 👍
ฉันอยากกินนร
นึกว่าง่าย ไม่ธรรมดา
so many red flags about the process. beard, no mask, long disgusting pinky nail, and his sweat from his forearm. no thanks