炒土豆絲要綽水嗎？教妳酸辣土豆絲的正確做法，從切到炒全是技巧

[@어부-x8x]

中国东北的 土豆 颜色黄黄的 真好看 来韩国十年了 各种蔬菜 都没有 我们家乡 东北的好吃 特别是 东北的 黄豆 榨汁的 豆油炒菜 真的很香 颜色也好看😊

[@Iparxan1011]

原來土豆絲要先瀝去殿粉，難怪我試作的素土豆絲炒起都爛爛地😂

[@Lilian829]

如果没有洁癖的话 建议花椒就别洗了 不然带这水 遇到油后炸锅的厉害😂

[@yuxiao6289]

火小点，慢慢煸香！！大火进去炸锅的肯定厉害

[@001wowaka4]

其实也不光是灰尘，洗一下下锅不容易糊

[@HermesYuan]

手法解釋的很詳盡，不像其他師傅總是在教學上留一手 👍🏻

[@ChungrenChang]

這個好吃

[@Iparxan1011]

看起來刀很重呢！切起來俐落

[@austrianmusicchannel]

谢谢您的炒土豆丝教程！整个过程就像是艺术表演！

[@Alex-do8yu]

这期节目明明可以叫做：大师级刀工教学

[@kiokioli]

大舅呀 东北孩子在国外 选土豆成了难题，国外超市土豆都是分类的 有专门做薯条的，土豆泥的 ，钜土豆用的，蒸土豆用的 还有专门煎做土豆丁的，有白皮的和红皮的，有大的有小的，就是没有做糊土豆的和炒土豆丝的。您说我该选哪种？

[@dfi7003]

炒土豆丝:白皮的好吃

[@shuyanjin4170]

太好吃了

[@sunpulse6121]

大舅用的是什么锅

[@laodongbeimeishi]

传统大铁锅