ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 8 มิ.ย. 2023
- ชุมชนบ้านบางพลับ จังหวัดสมุทรสงคราม ที่ตั้งอยู่ไม่ห่างจากตลาดน้ำอัมพวาอันมีชื่อเสียง หากขับรถเลยมาก็จะพบกับสวนมะพร้าวเรียงราย พร้อมกับเรื่องราวอันหลากหลายทางโภชนาการที่ชาวบ้านในชุมชนนี้ พลิกเอาของดีมาเป็นรายได้ ทั้งการขึ้นยอดมะพร้าวไปเอามาต้มเป็นน้ำตาลหลากหลายรูปแบบ ตั้งแต่ น้ำตาลสด, น้ำตาลมะพร้าว ไปจนถึงน้ำตาลที่หมักจนได้เป็นลักษณะที่คล้ายกับน้ำส้มสายชู Coconut Cider และที่น่าสนใจก็ คือการที่ชาวบ้านยังคงสืบสานเมนูอร่อยที่ทำจากกะลามะพร้าวอ่อนไว้รอต้อนรับแขกผู้มาเยือนอยู่เสมอ โดยไม่ลืมที่จะหยิบจับเอาวัตถุดิบรอบบ้านในชุมชนมาต้มยำทำแกงรวม เป็นสำรับที่ครบถ้วนทางโภชนาการในทุก ๆ มื้อ
ติดตามชมรายการ อาหารจานสุข วันเสาร์ที่ 10 มิถุนายน 2566 เวลา 08.00 - 08.30 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/JanSook
#อาหารจานสุข #บ้านบางพลับ #สมุทรสงคราม
----------------------------------
👉 กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : / thaipbs
TH-cam : / thaipbs
รักจังสมุทรสงคราม