kroppkakor (småländska)

Kroppkakor
300 g potatis
½ äggula
60 g vetemjöl
1 bananschalottenlök
100 g rimmat sidfläsk
smör
Kryddpeppar
salt
Skala och ångkoka potatisen
Skala och hacka löken, samt tärna sidfläsket
Stek lök och fläsk i smör med kryddpeppar och låt svalna sedan
Koka upp en stor kastrull med vatten
Riv den färdigkokta potatisen och blanda med ägg och vetemjöl
Forma bullar av potatisdegen och gör en fördjupning som du lägger fläsket i
Rulla ihop till bollar
Lägg i kastrullen med sjudande vatten och koka tills de flyter upp
Servera med skirat smör och lingon

[@mokchannel8745]

Hej!
Duktigt du är.👏🏻👏🏻👏🏻👏🏻 ser gott ut.🤗🤗