Muito bom Diego de ves em quando eu tbm faço umas defumaçoēs de suinos, fabriquei um defumador com dois tambores de 200 litros ficou top muito fácil de fazer, parabéns pelo canal
Fala Diego meu camarada ! Sou chef de cozinha e te digo, voce adaptou uma receita nórdica na magia da cozinha caipira !!! Depois procure ( caso nao conheca ) o prato chamado "Gravlax"
Quero te pedir pra mostrar mais is cabritos e ensinar algumas dicas para tirar o couro limpar o couro e tratar o couro dos cabritos pratos tambem tempero eu crio cabrito e tenho certeza que vc tem muita coisa boa pra nos ensinar e nao esqueça de me mandar um abraço pra mim e para meus seguidores faço questão de postar seus videos nos meus grupos
Excelente vídeo Diego! Só uma pergunta, quando você colocou os filés para descansar na geladeira , pude observar que foi com o couro para baixo e quando retirou estavam para cima. É necessário virar durante esse processo de 7 dias ? Obrigado desde já.
Não precisa necessariamente virar. Estes eu virei para ver se modificaria algo no processo de cura, em relação a outros mas não vinenhum resultado. Então acabei nem comentando no vídeo. Abração
Fala Diegão,td bem? Fiquei com uma dúvida aqui,mais no início do vídeo,vc colocou o couro para baixo nas bandejas,depois de ter passado os 7 dias,quando vc voltou com as bandejas,o couro estava pra cima,então dentro desses 7 dias tem uma quantidade de dias exato para virar?
Não precisa necessariamente virar. Estes eu virei para ver se modificaria algo no processo de cura, em relação a outros mas não vinenhum resultado. Então acabei nem comentando no vídeo. Abração
Bom dia meu nome é Walter sou acamado gosto muito de seus vidios aprendo muito com VC Deus abençoe
O Diego nos da uma dica de como fazer um defumador caseiro.
Marcelo gomes da silva Seria bacana mesmo
Isso não é vida.......jardim do Eden na Terra 🌏 um Abraço 🤗 que Deus lhe proteja a vc é sua família hoje e sempre.....valeu !
Cara! produção de alto nível! Uma ceva, uma Caipa e um defumado!....Tri legal!
Parabéns vc é muito talentoso
Muchas gracias Diego saludos desde Ecuador.
Multo obrigado. 👍🙏🙏
Muito bom Diego de ves em quando eu tbm faço umas defumaçoēs de suinos, fabriquei um defumador com dois tambores de 200 litros ficou top muito fácil de fazer, parabéns pelo canal
NUNCA VI NADA PARECIDO! É MARAVILLHOSO TUDO ISSO. AMEI OUVIR O CANTO DOS BICHINHOS. PARABÉNS!
Top, assistindo com água na boca,kkk
Gostei..Bom dia..
Esse peixe defumado é muito bem elaborado, muito refinado, parabéns Diego!
Isso c cerveja deve ser uma maravilha....
Deve ficar muito bom meu amigo Diego um grande abraço
Ficou Show de bola!!
Muito bom!!! Obrigado! Abraços!!!
Obrigado pelo video ensinamento da rosa é um tesouro
Melhor canal, sem mais! Vlw Diego, suas dicas são extremamentes de outro mundo!! Parabéns!!
Com certeza farei com Sardinha, minha própria Anchova.
Obrigada por ensinar.
Vou fazer.
Bom de mais Diego
Ai que vontade! Adoro defumado.
Sempre acabo aprendendo coisas novas, neste canal. Valeu Diego
Adorei a receita. Muito bom. Obrigada.
Só gostaria de saber como se faz um defumador caseiro.
Maravilha, parabéns
da hora diego vc manda bem sou louco por gastronomia casseira tmj
Bom dia amigo tenha uma boa sexta-feira Deus abençoe você e toda sua família adoro esse vídeo de pescaria e peixe amo
Bom dia Diegão
Valeu pela boa dica
Sensacional.um grande abraço e os votos de sucesso para o seu canal.
Fala Diego meu camarada ! Sou chef de cozinha e te digo, voce adaptou uma receita nórdica na magia da cozinha caipira !!! Depois procure ( caso nao conheca ) o prato chamado "Gravlax"
Top mas um escrito chegando no seu canal. Tá na linha o peixe
Seja bem vindo meu querido
Top demais
Ótima pedida!!!
sensacional
Bom dia diego
OBA, ATÉ Q ENFIM CHEGOU O Q EU ESTAVA ESPERANDO FAZ TEMPO DIEGO, UHUUUUUU🐟🐟PEIXE É TD DE BOM.
Otima dica
Gostei pra caramba do canal, parabéns.
Dou meus parabéns a canal assim bem rústico, Vcs estão de parabéns é cada receitas q fico com água na boca 😉
Gostei muito do defumador apresentado nesse Vídeo.
Pode nos dar dicas de como fazer um Defumador como o Seu?
Não sei cozinhar, não assisto pra aprender, mas mesmo assim, já gosto desse canal.
Vá entender 🤔
Vc tem que ensinar a fazer um defumador caseiro cara!
simplicidade é tudo! adoro ver os videos desse canal
Curto muito o conteúdo do seu canal, parabéns e continue postando mais vídeos, sucesso!
show
muito bom
me deu vontade de comer este peixe
AMEI
Depois mostra seu defumador Diego
caramba show de bola!!!!!
Vou esperar essa receita com frango e carne bovina, também 😊
Grande Diego
IA MORRE DE VONTADE DE COMER DEMORA MUITO
MAIS VALE APENA DEVE FICAR MUITO BOM
Diego faz um de como fazer um bom creme de galinha
Muito bom
Cara vc entende mesmo rsrs gostei muito de suas dicas; acabei de me inscrever no seu canal 👍👍👍
Muito bom.
Gostei mais da caipirinha. Me encheu a boca d'água! kkkkkkkkkk
Melhor canal!! Rumo aos 500k
Bom dia , esse peixe ficou de primeira em , aí soube , parabéns para todos do canal
Caro Diego, ótimo vídeo, alguma recomendação para Truta, Lambari e Tilápia? Com escama tem alguma técnica diferença ?
Obrigado.
Parabéns pelos vídeos! Exemplo de humildade e conhecimento!! 👏🏽👏🏽
E aí Diego beleza,faz um vídeo do seu defumador se possível,achei bacana.abraço.
Diego vc tem que fazer e uns comerciais de cachaça as marcas ja que vc gosta !.e so uma sujestao susseço pra vc .
top demais
Saudações Diego! Sou un grande fã do seu canal, sou do Paraguay. Continua sempre assîm. Un abraço grande amigão!💪👏
Dale paraguay! !! Saludos desde Brasil são Paulo 😆
Diego, ensina a gente a fazer bacalhau
😊👏👏👏👏👏👏👏👏, obrigadoooo 💞
Top só esperando um abraço Diegão
Tilapia também fica bom neste processo?
Sucesso. Parabéns pelos vídeos!
Quero te pedir pra mostrar mais is cabritos e ensinar algumas dicas para tirar o couro limpar o couro e tratar o couro dos cabritos pratos tambem tempero eu crio cabrito e tenho certeza que vc tem muita coisa boa pra nos ensinar e nao esqueça de me mandar um abraço pra mim e para meus seguidores faço questão de postar seus videos nos meus grupos
Excelente vídeo Diego! Só uma pergunta, quando você colocou os filés para descansar na geladeira , pude observar que foi com o couro para baixo e quando retirou estavam para cima. É necessário virar durante esse processo de 7 dias ? Obrigado desde já.
Não precisa necessariamente virar. Estes eu virei para ver se modificaria algo no processo de cura, em relação a outros mas não vinenhum resultado. Então acabei nem comentando no vídeo. Abração
Um dos melhores canais que sou inscrito, parabéns pelo seu canal, um abraço 😅❤️
Vc disse que poderia fazer a frio, como faz?
Ensina a fazer o defumador!
Muito bom! A cada vídeo aprendo mais com vocês.
Gostaria de aprender a fazer sardinhas anchovadas, poderia nos ensinar?? Abc.
Bom dia Diego, uma pergunta sobre o processo de salga que forma muita água. Esse exesso de água deve- se retirar ou deixa assim até os sete dias.
😊Dá pra ti fazer uma casinha aí bem pertinho de ti,pra min te ajudar a comer peixe, pois gosto muito de peixe,hum😋
oi tem como ser feito igual o peixe bonito ralado quem nem no Japão sei que passa pelo processo de defumar mais de uma vez...
Muito bom. ✌️👍🏻. Quanto tempo dura essa conserva?
Diego você faz compras em supermercados ? Ou tudo é plantando e feito aí no seu sítio ?
Diego manda um abraço pra galera de heliopolis são Paulo...
Meu amigo, isso ta bom viu kkkkk
Como posso comprar seus produtos?
Vc usou a técnica repicar igual traira! Nesse file?
Não. Não repiquei
Oi Diego sou sua nova inscrita sou da Suíça tenho uma pergunta se eu não quizer defumar. Posso pular essa etapa ?? Te agradeço ❤️
Olá Sandra. Pode pular sim
Qual foi a temperatura da defumação porque é muito importante isso na hora.
A lenha de árvore frutífera pode ser crua ?
Fala Diegão,td bem?
Fiquei com uma dúvida aqui,mais no início do vídeo,vc colocou o couro para baixo nas bandejas,depois de ter passado os 7 dias,quando vc voltou com as bandejas,o couro estava pra cima,então dentro desses 7 dias tem uma quantidade de dias exato para virar?
Não precisa necessariamente virar. Estes eu virei para ver se modificaria algo no processo de cura, em relação a outros mas não vinenhum resultado. Então acabei nem comentando no vídeo. Abração
😊 Pode fazer com peru?
👏👏👏
Quanto tempo dura essa conserva?
A conserva em óleo pode ficar fora da geladeira?
Apresenta seus pais pra nós
👍
Diego, esses espinhos mastiga normal? ou tem que cuidar?
😋
Faz que nem a carne seca de geladeira, vai tirando a agua da bandeja e trocando o sal?
É necessário tirar o couro? Se for produzir comecialmente ficará muito trabalhoso.
quanto tempo dura o peixe na conserva de azeite?
👏👏💪💪
Que tipo de gente dá dislike num vídeo desse?