ทำขนมข้าวโปงสูตรดั้งเดิม จ.นครสวรรค์ | วิถีทั่วไทย | ทุกทิศทั่วไทย
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 7 ส.ค. 2022
- พาชมการทำขนมข้าวโปงพื้นบ้าน ที่หากินได้ยาก แต่ชาว อ.ท่าตะโก จ.นครสวรรค์ ยังสืบสานถ่ายทอดให้รุ่นลูกหลาน ที่เดิมจะนิยมทำกิน หลังจากฤดูเก็บเกี่ยวข้าว แต่ปัจจุบันชาวบ้านได้ปรับเปลี่ยนมาทำกินในงานบุญประเพณีสำคัญ ๆ ติดตามกับคุณจุฑามาศ ผูกโพธิ์
ติดตามชมรายการ "ทุกทิศทั่วไทย" ทุกวันจันทร์ - ศุกร์ เวลา 15.30 - 16.00 น. ทางไทยพีบีเอส หรือรับชมย้อนหลังได้ทาง www.thaipbs.or.th/Tuktid
#ทุกทิศทั่วไทย #วิถีทั่วไทย #ขนมข้าวโปง #ขนมไทย #ท่าตะโก #นครสวรรค์
-------------------------------------------------------
กด Subscribe ติดตามรายการดี ๆ ของช่อง ได้ที่ : thaip.bs/YSBht5j
และ ติดตามไทยพีบีเอสออนไลน์ ได้ที่
Website : www.thaipbs.or.th
Facebook : www. ThaiPBS
Twitter : / thaipbs
Instagram : / thaipbs
LINE : www.thaipbs.or.th/AddLINE
TikTok : / thaipbs
TH-cam : / thaipbs - บันเทิง
ดีมากคนตำสามัคคีกันดีมาก🎉ค่ะ
เราชอบขนมข้าวโปงที่สุด ตอนเด็กอยู่กับย่าที่ตลาดท่าน้ำอ้อย จะมีแม่ค้าทำข้าวโปงมาขายตลาดเช้าทุกวัน นึกถึงขนมแล้วคิดถึงย่ามากเลย
คิดถึงๆแม่แก่...แม่แก่ชอบทำให้กินมาก...อยู่พยุหะคีรีจ้า...อร่อยมากจ้า
อร่อยมาก
ขนมโบราณ=เราอยู่อ.ไพศาลีสมัยเด็กๆกินทุกวันเลย=อร่อยๆค่ะ
เดี๋ยวนี่หากินยาก...แต่ที่มีขายส่วนใหญ่ใช้แป้งข้าวเหนียวแทน แต่แบบดั้งเดิมแบบนี้อร่อยค่ะ
คืดถึงเลย อร่อยมากๆ
อร่อย อยากลองกิน
สมัยเด็กชอบมากก
สมัยนี้หากินยาก
น่ากินมากๆค่ะยังไม่เคยกินเลยค่ะ
ข้าวโปงยกให้ บ้านเขาทอง อ.พยุหะ
อยู่ชุมแสงไม่เคยทานเลยค่ะ น่าทาน😍
ตอนเด็กๆแม่แก่ทำให้กินบ่อยมากๆครับของอร่อยแบบนี้เดี๋ยวนี้หากินยากมาก
ตามมาดูจากเรณูเรยนะว่าขนมข้ามโปงเป็นแบบไหน
ตลาดหนองบัว ที่นครสวรรค์ยังมีขายอยู่นะ มีงาขาวกับงาดำ อร่อยหอมงา
น่ากินมากๆค่ะ
ใส้มีส่วนแระกอบอะไรบ้างค่ะ
ที่แม่ย้อยถามเรณูว่าทำขนมข้าวโปงเป็นไหม
- อำเภอไพศาลี ก็มีให้ชิมน่ะครับรับประกันความอร่อย สด สะอาด สูตรโบราณแท้ๆ ผมตำเองกับมือครับ🙏🏻(ร้านเราใช้ถุงมือทุกขั้นตอนการทำ รวมถึงตอนปั้น อยากเห็นมาชมได้ที่ตลาดสดไพศาลีจังหวัดนครสวรรค์ครับ)
เสร็จแล้วเอาไปทอดหรือทำอะไรอีกหรือเปล่า ถ้าปั้นแล้วกินเบน ต้องขอปั้นเองนะ เพราะมันคือขนมขี้มือดีดีนี่เอง
Kaobunt'N pao same
บางตาหงาย บรรพตเรียกกระแดกงาครับ
ปรับปรุงใส่ถุงมือล้างมือบ่อยๆ