Vielen Dank für das tolle Video und dafür, dass du auch auf die Reinigung eingegangen bist. Es ist immer wieder eine Freude, dir zuzuschauen! Deine Tipps und kleinen Kniffe sind unglaublich hilfreich, und ich lerne jedes Mal etwas Neues dazu. Außerdem muss ich sagen, dass die Qualität deiner Videos - sei es Bild, Ton oder Schnitt - wirklich beeindruckend ist. Mach bitte weiter so ... LG Gerd
Hey Paul, da haste dir ja mal wieder ein schönes Spielzeug gegönnt 😊. Macht bestimmt Spaß auf der Anlage zu brauen. Mich würde interessieren was du für eine Schiene an die Decke gehangen hast für den Transport des Malzkorbes. Habe nämlich leider bei mir auch so niedrige Decken :(.
Das Becherglas über der Centerpipe beim Einmaischen kannst Du weglassen - einfach die Zirkulation so einstellen, dass minimal Wasser über die Centerpipe rausläuft. Der Trick, das abzudecken ist eher beim alten Grainfather 30 wichtig, weil das dort die Overflow-Pipe ist und reinfallendes Malz direkt im Kessel auf dem Heizelement landen würde.
@@brewlord7897 ja krass, hab’s extra so offen gezeigt und du bist der erste der fragt😂 ich habe tatsächlich keinen Unterschied bei Gärverhalten/-verlauf und sensorischer Wahrnehmung gemacht… Deshalb wird seit einiger Zeit nur noch mit ausreichend Hefe aufgestreut.
@@FriediesBrauhaus sehr gut dann probier ich das auch mal beim nächsten mal. Bei untergärigen Lagerbierhefen ist dann der Temperaturunterschied auch nicht zu groß? Das ist immer ein hin und her mit dem runterkühlen oder Würze zugeben. Nur aufsträuen würde ja allss vereinfachen und vor allem die Kontaminationsgefahr verringern.
Voll interessant, vielen Dank. Ich würde interessieren was für Kosten für so eine gesamte Anlage anstehen. Magst du das Schreiben? Vielen Dank, tolles Video, tolle Anregung.
Moin :) Ich finde deine Videos auch mega gut und informativ, sehe ich mir gerne an. :) Dürfte ich fragen, was dich dazu bewogen hat, dass du dich von deiner Anlage von Crafthardware getrennt hast? Da liebäugel ich nämlich schon lange mit und dann würde mich vielleicht auch ein Vergleich zwischen diesen beiden Anlagen interessieren. Wo siehst du Vor- und Nachteile?
@@PhilippArens Hi Philipp, danke dir das freut mich. Ich wollte eine familienfreundlichere Brauanlage, bei der ich trotzdem etwas dran “basteln” kann. Also kam ein Malzrohrsystem ins Spiel, aber kein Speidel/Grainfather. Zudem hat mir gefallen, dass man auch einen Nachguss bei Brewtools aufbringen kann. Was Ausbeute und Reproduzierbarkeit angeht, ist die HERMS wahrscheinlich besser, dafür ist der Reinigungsaufwand höher und damit der Brautag länger.
Schon schick das Teil. Viele schöne und leckere Sude damit! Und Danke für das Video. Noch eine Frage, wie steuerst Du den Grainfather Glykol Chiller mit dem Brewtaurus? Mit dem GCA von Grainfather?
Meeega!! Coole Anlage, cooles Video! Wie hast denn das mit dem Aufzug und der Schiene für den Malzkorb gelöst? Da bin ich auch noch auf der Suche nach einer Lösung…
Sehr geil, Friedie! Du gehst immer gleich schön in die Vollen wenn‘s um die Ausstattung geht. So mögen wir das! ;-) Wenn ich an meinem kleinen B40 eine Vorderwürzhopfung machen will, dann habe ich für mich entschieden, dass ich dem am nächsten kommen, wenn ich gleich nach Heben des Malzrohrs die Pellets in den Spalt zwischen Malzrohr und Kesselwand werfe. Viel Spaß mit dem heißen Scheiß! FCS schon geordert? :-)
Haha ja wenn dann richtig🤭 Danke dir und ja das werd ich vielleicht übernehmen mit dem Hopfen. FCS ist genial, muss aber vorher noch auf Brewtools im Kaltbereich umstellen. Das ist der Plan für dieses Jahr. Mal sehen ob’s umsetzbar ist💸😅
@@FriediesBrauhaus Gut - dann passt das natürlich. Ich habe hier ebenfalls Sachen für die Entsalzung liegen. Ich braue aber lediglich 4-5 Sude im Jahr a 20 L, sodass das Harz dann sehr lange und nass rumliegen würde. Dafür gibt es vermutlich keine effektive Lösung abseits der Entsorgung, oder? Grüße!
@@hennings6800Ich bin kürzlich neben Bier noch ins Kaffee Rabbit Hole geraten. Da benutze ich älteres Granulat noch für die Kaffeewasseraufbereitung. Weil das Kaffeewasser eh gebrüht wird, mache ich mir da wenig Sorgen. Ich empfehle also einfach ein weiteres Hobby! ;-)
Wie verlief denn der Ablaufschlauch des Steam Condensor? Konnte der während des Kochens genügend atmen? Sonst klappt‘s mit der Dampfbindung nicht so gut. Eigentlich sollte da höchstens ein kurzer Schlauch dran sein, der dann frei in einen Eimer oder einen Ablauf tropft.
@@fsbbs man sieht’s am gegen Ende kurz im Video. Läuft ein Stück und dann in einen Eimer. 🪣 Hab ich vorher auch so gemacht und hat bisher gut funktioniert. Aber ich brauche ein längeres Formstück oben für die Mitte, damit ich vernünftig am Kessel vorbei komme.
Dein Video war wie immer sehr gut und informativ! Die neue Anlage ist wirklich beeindruckend. Ich bin schon am Überlegen, wie ich bei meinem G70 Schaugläser integrieren könnte. Eine Frage habe ich noch: Wäre die eingebaute Pumpe denn stark genug für CIP? Die Effektivität und die Verdunstungsmenge lassen sich ja ganz geschmeidig im Brewfather anpassen. Auf jeden Fall gefällt mir die Anlage richtig gut! LG, Maik.
Hi Maik, also ich denke wenn man auf direktem Weg durch den Deckel cipt, sollte es ausreichen. Hab aber schon gelesen, dass einige nicht so zufrieden damit waren. Vielleicht probiere ich das beim nächsten Sud einfach mal aus. 👍 Danke dir auf jeden Fall
Ok, ich habe das beim Grainfather auch ausprobiert. Mit den normalen CIP-Edelstahlkugeln passiert aber wirklich gar nichts. Ich habe mir jetzt die rote Niederdruck-CIP-Düse von Kegland gekauft, habe sie aber noch nicht ausprobiert. Ich hoffe, dass es damit besser funktioniert.
Ist es auch. Aber es macht halt Spaß. Um die 60%. Gibt halt auch einen Speidel. Aber die kosten ähnlich viel und sind dafür nicht so modular. Ist die Frage, was man will. Ich möchte gern an der Anlage tüfteln (Hobby im Hobby) und da ist Brewtools super. Wenn man einfach automatisiert Würze herstellen will, nimmt man nen Speidel oder vielleicht Grainfather.
@@FriediesBrauhausda stimme ich zu 100% zu. Hab ja seit nem Jahr n Speidel und ich liebe die Anlage dafür, dass sie so einfach ist, aber dafür hat man eben kaum Anpassungmöglichkeiten. Das ist bei Brewtools schon mega
@@FriediesBrauhaus da haste recht. Scheint wirklich sehr modular zu sein, der Eimer. Ich tüftele selbst gern an meiner Anlage und versuche die Bedienung und den Worklflow immer wieder en bissjen zu verbessern. Die Verarbeitungsqualität und die verwendeten Bauteilen ist ja auch um Welten besser als bei den von dir erwähnten Malzrohrsystemen.
@ ja genau. Quali ist wirklich krass. Hatte jetzt schon viele verschiedene Hersteller im Braukeller. Werde sehr wahrscheinlich auch im Kaltbereich umstellen. Mal sehen…
Es ist eine Freude, beim Brauen mit den ganzen tollen Spielsachen zuzuschauen :)
😊danke dir. Macht wirklich Spaß das Setup. Warte schon sehnsüchtig auf den nächsten Brautag😅
Vielen Dank für das tolle Video und dafür, dass du auch auf die Reinigung eingegangen bist. Es ist immer wieder eine Freude, dir zuzuschauen! Deine Tipps und kleinen Kniffe sind unglaublich hilfreich, und ich lerne jedes Mal etwas Neues dazu. Außerdem muss ich sagen, dass die Qualität deiner Videos - sei es Bild, Ton oder Schnitt - wirklich beeindruckend ist. Mach bitte weiter so ... LG Gerd
Hallo Gerd, Danke für dein Feedback. Freut mich sehr! 😊🍻
Schicke Anlage, tolles Video 🙌🏻
Vielen Dank 👍
Krasse Anlage!! Tolles Video, danke dafür!😁👍🏻🍻
Danke für das Lob!
Mega cool
Danke dir
Alter! Jetzt ballerst du aber richtig Videos raus 😂 schau ich mir gleich mal an 😍
Ja, viel Spaß :)
Super feines Teil 🎉
Danke dir, find ich auch😊🍻
Great video!
@@MasteringHomebrew thanks 🙏 Proud to hear that from you.
Hey Paul, da haste dir ja mal wieder ein schönes Spielzeug gegönnt 😊. Macht bestimmt Spaß auf der Anlage zu brauen.
Mich würde interessieren was du für eine Schiene an die Decke gehangen hast für den Transport des Malzkorbes. Habe nämlich leider bei mir auch so niedrige Decken :(.
Die Schienen hatte mein Vater noch “rum liegen”. Sind Edelstahl Schwerlastauszüge für z.B. Schranktüren
Das Becherglas über der Centerpipe beim Einmaischen kannst Du weglassen - einfach die Zirkulation so einstellen, dass minimal Wasser über die Centerpipe rausläuft. Der Trick, das abzudecken ist eher beim alten Grainfather 30 wichtig, weil das dort die Overflow-Pipe ist und reinfallendes Malz direkt im Kessel auf dem Heizelement landen würde.
@@januszkszczotek8587 Danke für den Tipp
Hey Paul super equipment!! Ganz heiße Frage 😂 rehydrierst du die Hefen gar nicht mehr?
@@brewlord7897 ja krass, hab’s extra so offen gezeigt und du bist der erste der fragt😂 ich habe tatsächlich keinen Unterschied bei Gärverhalten/-verlauf und sensorischer Wahrnehmung gemacht… Deshalb wird seit einiger Zeit nur noch mit ausreichend Hefe aufgestreut.
@@FriediesBrauhaus sehr gut dann probier ich das auch mal beim nächsten mal. Bei untergärigen Lagerbierhefen ist dann der Temperaturunterschied auch nicht zu groß? Das ist immer ein hin und her mit dem runterkühlen oder Würze zugeben. Nur aufsträuen würde ja allss vereinfachen und vor allem die Kontaminationsgefahr verringern.
Voll interessant, vielen Dank. Ich würde interessieren was für Kosten für so eine gesamte Anlage anstehen. Magst du das Schreiben? Vielen Dank, tolles Video, tolle Anregung.
@@Bertonischeck puh also alles mit B80 + Zubehör + MiniUni usw. ca. 4000€
Danke dir🍻
Moin :)
Ich finde deine Videos auch mega gut und informativ, sehe ich mir gerne an. :)
Dürfte ich fragen, was dich dazu bewogen hat, dass du dich von deiner Anlage von Crafthardware getrennt hast? Da liebäugel ich nämlich schon lange mit und dann würde mich vielleicht auch ein Vergleich zwischen diesen beiden Anlagen interessieren. Wo siehst du Vor- und Nachteile?
@@PhilippArens Hi Philipp, danke dir das freut mich. Ich wollte eine familienfreundlichere Brauanlage, bei der ich trotzdem etwas dran “basteln” kann. Also kam ein Malzrohrsystem ins Spiel, aber kein Speidel/Grainfather. Zudem hat mir gefallen, dass man auch einen Nachguss bei Brewtools aufbringen kann. Was Ausbeute und Reproduzierbarkeit angeht, ist die HERMS wahrscheinlich besser, dafür ist der Reinigungsaufwand höher und damit der Brautag länger.
Gut Sud! Sehr sexy Anlage hast Du da.
Danke Oliver🍻
Schon schick das Teil. Viele schöne und leckere Sude damit! Und Danke für das Video. Noch eine Frage, wie steuerst Du den Grainfather Glykol Chiller mit dem Brewtaurus? Mit dem GCA von Grainfather?
@@iljamitschke1875 Danke dir! Nein, ich hab das FCSS von Brewtech und ein Adapterkabel, dass es mal bei Maltmiller gab.
Danke dir. Daher hab ich auch gefragt. Das lag ja auf dem chiller. Danke dir
Meeega!! Coole Anlage, cooles Video!
Wie hast denn das mit dem Aufzug und der Schiene für den Malzkorb gelöst? Da bin ich auch noch auf der Suche nach einer Lösung…
Das sind Schwerlastauszüge aus Edelstahl für z.B. Schranktüren. Halten bis 150Kg. Hatte mein Vater noch “rum liegen”
Ah ok. Danke. Dann werde ich danach mal googeln 👍😊🍻
Sehr cooles Video…. Danke dafür….🎉
@@johanneskirchmayr Danke dir😊🍻
Sehr geil, Friedie! Du gehst immer gleich schön in die Vollen wenn‘s um die Ausstattung geht. So mögen wir das! ;-)
Wenn ich an meinem kleinen B40 eine Vorderwürzhopfung machen will, dann habe ich für mich entschieden, dass ich dem am nächsten kommen, wenn ich gleich nach Heben des Malzrohrs die Pellets in den Spalt zwischen Malzrohr und Kesselwand werfe.
Viel Spaß mit dem heißen Scheiß! FCS schon geordert? :-)
Haha ja wenn dann richtig🤭 Danke dir und ja das werd ich vielleicht übernehmen mit dem Hopfen. FCS ist genial, muss aber vorher noch auf Brewtools im Kaltbereich umstellen. Das ist der Plan für dieses Jahr. Mal sehen ob’s umsetzbar ist💸😅
Cooles Video! Was machst du mit dem nassen Ionenaustauscherharz bis zum nächsten Sud? Grüße!
Verwerfen. Kann ca. 80l damit entsalzen. Wären jetzt noch 20 Liter ca drin gewesen. Da nehme ich einfach neues👍
@@FriediesBrauhaus Gut - dann passt das natürlich. Ich habe hier ebenfalls Sachen für die Entsalzung liegen. Ich braue aber lediglich 4-5 Sude im Jahr a 20 L, sodass das Harz dann sehr lange und nass rumliegen würde. Dafür gibt es vermutlich keine effektive Lösung abseits der Entsorgung, oder? Grüße!
@@hennings6800Ich bin kürzlich neben Bier noch ins Kaffee Rabbit Hole geraten. Da benutze ich älteres Granulat noch für die Kaffeewasseraufbereitung. Weil das Kaffeewasser eh gebrüht wird, mache ich mir da wenig Sorgen. Ich empfehle also einfach ein weiteres Hobby! ;-)
@@fsbbs eine gute Idee!
Wie verlief denn der Ablaufschlauch des Steam Condensor? Konnte der während des Kochens genügend atmen? Sonst klappt‘s mit der Dampfbindung nicht so gut. Eigentlich sollte da höchstens ein kurzer Schlauch dran sein, der dann frei in einen Eimer oder einen Ablauf tropft.
@@fsbbs man sieht’s am gegen Ende kurz im Video. Läuft ein Stück und dann in einen Eimer. 🪣 Hab ich vorher auch so gemacht und hat bisher gut funktioniert. Aber ich brauche ein längeres Formstück oben für die Mitte, damit ich vernünftig am Kessel vorbei komme.
Dein Video war wie immer sehr gut und informativ!
Die neue Anlage ist wirklich beeindruckend.
Ich bin schon am Überlegen, wie ich bei meinem G70 Schaugläser integrieren könnte.
Eine Frage habe ich noch: Wäre die eingebaute Pumpe denn stark genug für CIP?
Die Effektivität und die Verdunstungsmenge lassen sich ja ganz geschmeidig im Brewfather anpassen.
Auf jeden Fall gefällt mir die Anlage richtig gut!
LG, Maik.
Hi Maik, also ich denke wenn man auf direktem Weg durch den Deckel cipt, sollte es ausreichen. Hab aber schon gelesen, dass einige nicht so zufrieden damit waren. Vielleicht probiere ich das beim nächsten Sud einfach mal aus. 👍 Danke dir auf jeden Fall
Ok, ich habe das beim Grainfather auch ausprobiert. Mit den normalen CIP-Edelstahlkugeln passiert aber wirklich gar nichts.
Ich habe mir jetzt die rote Niederdruck-CIP-Düse von Kegland gekauft, habe sie aber noch nicht ausprobiert. Ich hoffe, dass es damit besser funktioniert.
@ ah sehr cool, gerne mal berichten. Wo hast du die bekommen?
Hab ich bei MashCamp bestellt gehabt.
Was sind denn das für blaue Schläuche und Quick Connects? Find ich super so, denn die vergilbten Silikonschläuche sind oft nicht so ansehnlich.
@@BleibtreuBeer gibt’s alles bei BrauBebo😊
🍺❤️
Wo gibts die Schrotmühle?
War ein Prototyp von Sommer, den sie dann aus irgendeinem Grund nicht auf den Markt gebracht haben… 😢
@@FriediesBrauhaus ich brauche ne kleine, einstellbare möchte aber keine 2k ausgeben 😅
@@Ghazzghkull Die Mattmill Klassik ist sicher einen Blick wert.
was für ein Bier hast du gebraut?
Ein IPA eher West Coast Style
Klingt alles sehr fancy und teuer, darür dass es doch irgendwie nur en Malzrohrsystem is. Wie war die SHA?
Ist es auch. Aber es macht halt Spaß. Um die 60%. Gibt halt auch einen Speidel. Aber die kosten ähnlich viel und sind dafür nicht so modular. Ist die Frage, was man will. Ich möchte gern an der Anlage tüfteln (Hobby im Hobby) und da ist Brewtools super. Wenn man einfach automatisiert Würze herstellen will, nimmt man nen Speidel oder vielleicht Grainfather.
@@FriediesBrauhausda stimme ich zu 100% zu. Hab ja seit nem Jahr n Speidel und ich liebe die Anlage dafür, dass sie so einfach ist, aber dafür hat man eben kaum Anpassungmöglichkeiten. Das ist bei Brewtools schon mega
@@FriediesBrauhaus da haste recht. Scheint wirklich sehr modular zu sein, der Eimer. Ich tüftele selbst gern an meiner Anlage und versuche die Bedienung und den Worklflow immer wieder en bissjen zu verbessern. Die Verarbeitungsqualität und die verwendeten Bauteilen ist ja auch um Welten besser als bei den von dir erwähnten Malzrohrsystemen.
@ ja genau. Quali ist wirklich krass. Hatte jetzt schon viele verschiedene Hersteller im Braukeller. Werde sehr wahrscheinlich auch im Kaltbereich umstellen. Mal sehen…
@@FriediesBrauhaus hehe, gefällt mir was ich da lese 😜