اني من النجف واعرف شغل الدهين كمية الشكر نفس كميه الطحين وكميه الماي تضيفه إلى أن تصبح قوامها سائل وشغلة ٢٤ ساعه كذب في كذب العجين يصير حامض ويخرب مجرد سر مهنه ماانطو لان اذا تختمر زايد تصير خبز مو دهين والنار على أقل درجة الحرارة
مبين عليك مخنوك كلش لان ماخلوك تنطي سر المهنه والمقادير الصحيحه اخي ماكو احد ينطني سر مهنته والمقادير الصحيحه اتحده اي واحد يسوي بهاي الحجي الحجيته ونصير عنده دهينه 😂😂😂😂😂😂😂😂
اني من النجف واعرف شغل الدهين كمية الشكر نفس كميه الطحين وكميه الماي تضيفه إلى أن تصبح قوامها سائل وشغلة ٢٤ ساعه كذب في كذب العجين يصير حامض ويخرب مجرد سر مهنه ماانطو لان اذا تختمر زايد تصير خبز مو دهين والنار على أقل درجة الحرارة
صدقت والله انت شريف
اللهمَ صلِ على سيدنا مُحمد وعلى آلِ مُحمد
شلقصه ماكو وعاء اتشيل العجين بي 😂
هذي مقادير المحلات نريد مقدار قالب اللي بالبيت
ابداع
سر المهنة محد ينطي
بس انة شاطرة سويت مرتين وطلعت جيد جدا
لان بلبيت ما تصير الا
نفس الفرن ال عدكم
حبيبي قلبي الغالي السبب المصريين مصري كنت بشتغل في العراق
تسلم ایدک بس لما تبقی 24 ساعە یکون مکانها بارد او عادی او ایش ممکن توضیح اکثر
الف شكرا
قبل یومین اخذ یم احمد الیاسری بلنجف تسلم ایدیکم
صح حدثوها بالقشطه زين القشطه قبل الفرن تخلوها
قبل العجين طبقه ثالثه
لم يعطي مقادير العجينة ولا درجة حرارة الفرن. عيب عليكم.
خلي كلش بالفرن عل اقل نار
مقدار الطحين نفس مقدار السكر ولازم إضافة الماء على حسب الكمية ويكون نفس القوام اللي في الفيديو وشكراً.
أن شاءالله نجي للنجف اذا الله قاسم
يعني متوقعت مابيها حليب شيصير اذا خلينه حليب
لو دهن الحر يطي طعم حليب
تره مايكدر ينطيكم مقادير مال صينيه وزنها فوك العشرين كيلو هذي مصانع وثاني شي الافران عندهم خاصه مو مثل أفران البيت شلون يجذب عليكم بدرجه الحراره وتفشل اكو بل يوتوب تشوفهوها شبيكم تخبلتو عل رجال 😂
يعني بالعةجانة شكر و طحين مو أحتاج دهن؟
معقولة دهينة بلا دهن ولا زيت يعني تصير خبز بس مي وسكر وطحين
ليش تبقه يوم زين متجيها فاره 🤔
عقلج بي فاره انتي
أحتمال يجي 🦁 اسد
@@user-cu9sg6vq2q بعد انته بزوني وتلكف(تصيد) الفارات اني بخيالي وانته بمعدتك
هههههه
مبين عليك مخنوك كلش لان ماخلوك تنطي سر المهنه والمقادير الصحيحه اخي ماكو احد ينطني سر مهنته والمقادير الصحيحه اتحده اي واحد يسوي بهاي الحجي الحجيته ونصير عنده دهينه 😂😂😂😂😂😂😂😂
ضيف موسيقى للفديو ، أعمل على مونتاج جيد
استمر عاشت ايدك
بوجودكم انشاء الله ♥
@@ah___hs ٦٦٦٦ع٦٦٦٦٦٦ععع٦
استاذ احمد ممكن قياسات
اذا ممكن قياسات انا عندي معمل تركيا وكثير يطلبوها مني يا ريت قياسات
@@ابوليثالعبيدي-ك2ش قياسات شكر بگد قياس الطحين مثلا كيلوين طحين لازم كيلوين شكر
شيف اريد الطريقة بالكلاصات بلا زحمة
❤
💐💐💐💐💐
يعني للعجينه ما نخلي دهن
تخلون
اكو توصيل محافظات
لا حبيبي
منو ميعرف دهين احمد 😍😍
صحيح والله
عاشت ايدك
ويدك
طيبه احمد الكناني
٥ ساعات صدك جذب 🧐😮😯
وين المقادير وين درجة الحرارة والشي الثاني انت كردي امبين من لهجتك
خلي کردي انته شعليك عندك مشكلة ؟ ليش هو مو البشر مثلكم ؟ هم زين هو يعرف يحجي بالعربي انتوا متعرفون تحجون بلغة كوردية
@@tys730 مو قصدي الكردي مو زين بلعكس الاكراد على راسنة بس اسم المحل احمد الكناني ماكو كناني كردي بس هذا القصد
بس ما شوفتنه سر الخلطه
لا سر ولابطيخ. السر بلشوي خليه على نار ناصيه حتى الشكر الي بداخله يكرمل ويصير لونه غامق والمبروش. مقرمش
اسمه جوز هند مبروش مو لب غراش
لا نسمي لبغراش مو جوز الهند