Receta de Joan Roca de salmonete relleno, crujiente de pan, boniato asado y mandarina

Gastronomía Sostenible es un proyecto de El Celler de Can Roca y BBVA con el objetivo de ayudar a pequeños productores comprometidos con la sostenibilidad. En esta receta Joan Roca explica cómo preparar salmonete relleno de su hígado, crujiente de pan crujiente, boniato asado y mandarina. Más información: www.bbva.com/e...
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#BBVA #GastronomíaSostenible #MiRecetaSostenible

[@marinaherrera9526]

Que privilegió el mío ,un Maestro,cencillo, Clara, fácil y deliciosa receta de un Roca.Saludo desde Argentina.

[@bbva]

Es maravilloso verle cocinar, ¿verdad? Gracias por tu comentario.

[@JesusGonzalez-nr5fr]

Maestro en el manejo de técnicas culinarias!

[@bbva]

Un genio. Aprender de él es un lujo.

[@bosquedehayas1889]

Riquísimos, como siempre haces todo, pero en este caso .....creo que complicado para mí.

[@bbva]

Todo es ponerse... 😉