Mountains of Thai Food in LA: Chef's Night out with Louis Tikaram

แชร์
ฝัง
  • เผยแพร่เมื่อ 14 ม.ค. 2025

ความคิดเห็น • 245

  • @wrightflyer7855
    @wrightflyer7855 7 ปีที่แล้ว +62

    I spent a year in Thailand when I was in the Air Force. To give some idea of how excellent the food was, the only meal I ate on base was breakfast--all the rest were downtown, often in tiny places with swept dirt floors. That was 46 years ago, but I'll never forget the experience.

  • @GlinkBetweenWorlds
    @GlinkBetweenWorlds 7 ปีที่แล้ว +204

    This guy turns into a valley girl when he's drunk

    • @krisstofferabarabar934
      @krisstofferabarabar934 7 ปีที่แล้ว +3

      Glink hahaha my thoughts exactly

    • @peterhirsh1706
      @peterhirsh1706 7 ปีที่แล้ว +1

      Glink Frank Zappa

    • @SankofaNYC
      @SankofaNYC 7 ปีที่แล้ว +4

      seriously... wtf happened to him? lol

    • @willvr4
      @willvr4 7 ปีที่แล้ว +1

      I was wondering how to describe it, but that's so accurate...LIke....Am'I'rite!!!!!

    • @jesuslovesmebetter
      @jesuslovesmebetter 7 ปีที่แล้ว

      Like totally

  • @donnied6477
    @donnied6477 7 ปีที่แล้ว +131

    that was great. chef's night out is hit or miss for me, but this was definitely one of the better ones for me. keep this series going.

    • @arrowv1
      @arrowv1 7 ปีที่แล้ว

      donnie d I agree. One of my all time favorites.

  • @lennybenz4281
    @lennybenz4281 7 ปีที่แล้ว +23

    PLEASE NEVER STOP CHEFS NIGHT OUT!

  • @Mrmidtown1
    @Mrmidtown1 6 ปีที่แล้ว +8

    “I’m an LA chef”... dude; you just had an “I’m an American” moment. Welcome!

  • @stephensands3485
    @stephensands3485 7 ปีที่แล้ว

    This is what cooking and food are all about. Good times, good drinks, and good friends.

  • @prodevel
    @prodevel 7 ปีที่แล้ว +1

    I absolutely love all of this series. I do hope you can keep making them, and more often, too! This one was particularly endearing.

  • @ChefRamidaThaiFoodExpert
    @ChefRamidaThaiFoodExpert 3 ปีที่แล้ว

    That's amazing chef and amazing Thai food . This VDO it makes me mouth watering

  • @TheTeddyShuffle
    @TheTeddyShuffle 7 ปีที่แล้ว +1

    I've probably watched all of the Chef's night outs but this episode has to be my favorite one! Really a great episode

  • @brozors
    @brozors 7 ปีที่แล้ว

    It's not easy to make it out in LA so props to this chef for hitting it big and having a lot friends in the process

  • @Pammyphobia
    @Pammyphobia 7 ปีที่แล้ว +5

    why so much hate.. this lad is cool and food looks good.

  • @Arlon71
    @Arlon71 7 ปีที่แล้ว

    @ 3:43 The rule is "Liquor before beer, you're in the clear. Beer before liquor'll make you sicker."

  • @FasterToTheEnd
    @FasterToTheEnd 7 ปีที่แล้ว +2

    arto and steve! that's fucking rad as hell. now i know where i saw louis before, it was on a video where arto had a bbq in his backyard and had louis cook.

  • @simonneslezak4540
    @simonneslezak4540 7 ปีที่แล้ว +15

    I hope the camera guy got to eat something

  • @GlinkBetweenWorlds
    @GlinkBetweenWorlds 7 ปีที่แล้ว +4

    Is he wearing a Death Grips shirt?

  • @Newnsdfa2324
    @Newnsdfa2324 7 ปีที่แล้ว

    I love this series. Just some guys hanging out drinking, having a good time.

  • @RangKlos
    @RangKlos 7 ปีที่แล้ว +71

    His knowledge of Thai food is about equal to a five-year-old Thai.

    • @JordanLOL
      @JordanLOL 7 ปีที่แล้ว +4

      Rang Klos agreed

    • @sunrisegroup4912
      @sunrisegroup4912 7 ปีที่แล้ว +15

      he tried sounding like an expert so bad lol

    • @ThanakARA
      @ThanakARA 6 ปีที่แล้ว +4

      He is fake and never be a good chef.
      He does’t respect the food that he eat.

    • @alexhenderson2815
      @alexhenderson2815 6 ปีที่แล้ว

      also he said he cooks "australian food" tf?

    • @phety
      @phety 5 ปีที่แล้ว +3

      ThanakARA I agree and do sticky rice like that man I don’t even play with my food like that I find it disrespectful just cause I’m a Laotian chef , we don’t play with our staple food like that , I disagree with this chef and his knowledge about food .

  • @devans00
    @devans00 4 ปีที่แล้ว +1

    Nice story about a guy with an interesting mix of friends. Also surprised he didn’t lose any fingers the way he handled that butcher knife after the zombie drink.

  • @DarkRainb0wKnight
    @DarkRainb0wKnight 7 ปีที่แล้ว +100

    This was really good! I don't know what everyone's problem is...

    • @Breakfast_Time-r3c
      @Breakfast_Time-r3c 7 ปีที่แล้ว +10

      Ye why they hatin?

    • @Qwertell21
      @Qwertell21 7 ปีที่แล้ว

      DarkRainb0wKnight they're too used to fast food and cries about how dishes are pretentious and expensive. But don't judge them cause they're from the the lower class.

    • @conni70
      @conni70 5 ปีที่แล้ว

      he did make a pretty uninformed comment at the beginning of the vid...1:27...last i checked, L.A and the greater L.A area has the most diverse range of authentic Asian food in the entire United states.. i'm sure his food is good, but he's not doing anything super original in L.A...

  • @matthewgleeson2594
    @matthewgleeson2594 7 ปีที่แล้ว

    Best episode by far

  • @patrickdi910
    @patrickdi910 7 ปีที่แล้ว

    one of the best episodes

  • @Davidmaxwell07
    @Davidmaxwell07 7 ปีที่แล้ว

    by far one of the best chefs night out in a long time

  • @mrValleychef
    @mrValleychef 7 ปีที่แล้ว +1

    come to Sacramento...... look for patrick mulvaney or keith breedlove for an episode.... great chefs, two varied disciplines

  • @Abd-xg3oe
    @Abd-xg3oe 7 ปีที่แล้ว +174

    *BRING BACK LIST*
    Matty Matheson
    FUEL series

    • @MrPriser
      @MrPriser 7 ปีที่แล้ว +5

      Caramel bring back matty

    • @TheMaxmust
      @TheMaxmust 7 ปีที่แล้ว +4

      If you want Matty watch Dead set on life.

    • @ae9167
      @ae9167 5 ปีที่แล้ว

      👏🏼

  • @BigWolsky
    @BigWolsky 7 ปีที่แล้ว +1

    Damn. He gave a god damn feast for them. Looked great. Good episode

  • @studio4dx-
    @studio4dx- 7 ปีที่แล้ว

    greatly paced, and respectable chef/food... good episode.

  • @BassssicBasssssssss
    @BassssicBasssssssss 7 ปีที่แล้ว +9

    Every Munchies video: 'bring back Bronson and Matty, I'm sick of this pretentious hipster shit!' Have a day off lads; if you can't stomach different content then why even click on this in the first place? Save your stale memes and whiney comments for 4chan or reddit yeah?

  • @Parthkushwaha
    @Parthkushwaha 7 ปีที่แล้ว

    Great episode.

  • @Sullendust
    @Sullendust 7 ปีที่แล้ว +3

    Those thai dishes and that restaurant looks amazing.

  • @koolerthanapolarbear
    @koolerthanapolarbear 7 ปีที่แล้ว +8

    i was like, "hmmmm, not really feeling this episode". but then they brought in arto saari, and i was like, "waaaaaah, no shit, thats arto saari!"

    • @theclipsyouchipfoe4172
      @theclipsyouchipfoe4172 7 ปีที่แล้ว

      koolerthanapolarbear ,.....yupp I knew that was arto he fucken rides a Harley they showed on the way in to that Thai restorante

  • @Shichman
    @Shichman 7 ปีที่แล้ว

    Excellent night out!!!

  • @larrymee1484
    @larrymee1484 5 ปีที่แล้ว

    oh wow, i went to the restaurant in the beginning years ago, barely recognized it. delicious food there. i remember meeting the lady. their khao soi was da BOMB!

  • @yenteddy05
    @yenteddy05 7 ปีที่แล้ว

    Love the fusion mate never change !

  • @aleximyhoney5748
    @aleximyhoney5748 7 ปีที่แล้ว +1

    The food in Thailand is the best!

    • @birdy2330
      @birdy2330 5 ปีที่แล้ว

      👌🤤

  • @cameronwick
    @cameronwick 7 ปีที่แล้ว +1

    Great episode. What a time they had at the end there. fuck the haters. Those who appreciate this shit live vicariously through it and we thank you.

  • @anaypatil97
    @anaypatil97 7 ปีที่แล้ว

    this is the best one

    • @bconni2
      @bconni2 4 ปีที่แล้ว

      not really

  • @RobertRoboOlszewski
    @RobertRoboOlszewski 7 ปีที่แล้ว +8

    GREAT EPISODE! Down to earth guy. LOVED IT!

  • @Suburb_hell
    @Suburb_hell 7 ปีที่แล้ว +1

    Arto Saari and Steve Olson lol, nice!

  • @staybalanced6973
    @staybalanced6973 7 ปีที่แล้ว

    Love this show! :)

  • @wessteele1058
    @wessteele1058 4 ปีที่แล้ว

    The guy in he black shirt at the table reminds me of Nick Nolte after the dui arrest with the hair 🤣

  • @melonsoda123
    @melonsoda123 7 ปีที่แล้ว +2

    I HAVE to go to that Northern Thai restaurant :-)

  • @conni70
    @conni70 5 ปีที่แล้ว

    1:27..? did i hear him correctly...? L.A and the greater L.A area has the most diverse range of authentic Asian food outside of Asia...does he live in a vacuum..?

  • @killercaos123
    @killercaos123 7 ปีที่แล้ว +1

    I mostly clicked on the video to watch Thai food....
    Thai food is the greatest food on earth.

  • @EpicTechium505
    @EpicTechium505 7 ปีที่แล้ว

    Great Video :)

  • @SwissBliss13
    @SwissBliss13 7 ปีที่แล้ว +1

    it's so random that they're drinking makgeolli at the end of the video lol must've had a pretty bad hangover after that..

  • @stylishcrush
    @stylishcrush 6 ปีที่แล้ว +1

    8:49 😂😂😂😂😂😂

  • @Youknowmeozone
    @Youknowmeozone ปีที่แล้ว

    Shout out to Freddie mercurys chef nephew . Good vibe and great food always make this show my new favorite

  • @maroonzgoalie22
    @maroonzgoalie22 7 ปีที่แล้ว

    Does anyone know what wine they are drinking in the van. I thought he said "garnacha macabeo" but I cant find it anywhere

  • @trevorsiemiatkowski9995
    @trevorsiemiatkowski9995 7 ปีที่แล้ว

    Dope episode the 71st floor tower was sick and the main guy was a G

  • @here_for_the_memes
    @here_for_the_memes 7 ปีที่แล้ว

    is that top chef's mei lin at 16:44

  • @kevincgrabb
    @kevincgrabb 7 ปีที่แล้ว +3

    Makgeolli!!!!!!!!!!!!! at 17:12

    • @Rocketpower713
      @Rocketpower713 7 ปีที่แล้ว +1

      Kevin Mungus
      its a look a like. lol

  • @golddragon8672
    @golddragon8672 7 ปีที่แล้ว

    great episode....are you sure you still got 5 fingers on that left hand chef....haha

  • @honglee6100
    @honglee6100 6 ปีที่แล้ว

    ty sou chefs for saving my butt so many times

  • @prisciliatancongsonery5873
    @prisciliatancongsonery5873 7 ปีที่แล้ว +7

    ABC = Indonesian Sweet Soy Sauce, FYI!!

  • @vitkh3897
    @vitkh3897 7 ปีที่แล้ว +1

    that thai waitress is savage af

  • @earth8744
    @earth8744 7 ปีที่แล้ว

    look yummy

  • @mcabros
    @mcabros 7 ปีที่แล้ว

    Wtf, did they pull arto and steve olson from the Vice prop room?

  • @marekbukovsky5631
    @marekbukovsky5631 7 ปีที่แล้ว

    Name of that song at 6:40?

  • @robbiecrypto2125
    @robbiecrypto2125 7 ปีที่แล้ว +5

    love this australian chef! what a legend!!!!!!!! give this guy his OWN SHOWWWWWWWWWWWWWW

  • @jessmoniey7903
    @jessmoniey7903 5 ปีที่แล้ว

    Omg I love him

  • @tanovalteench1076
    @tanovalteench1076 7 ปีที่แล้ว

    welcome to thailand

  • @mikem4314
    @mikem4314 7 ปีที่แล้ว +2

    does anyone in LA know what theyre talking about or do they just talk

    • @bconni2
      @bconni2 4 ปีที่แล้ว

      in all fairness, he's not from L.A...if he was, he'd know how amazing and diverse the Asian food culture is in Los Angeles, instead of downplaying it...

  • @khaliddjafaar9833
    @khaliddjafaar9833 5 ปีที่แล้ว

    01:22 did he say ABC? Like ABC sweet soy?
    Edit: just found out on the comment section, yup that's kecap ABC. And also he looks like Carlos Vela (LAFC) 😂

  • @chansaicommerce1721
    @chansaicommerce1721 4 ปีที่แล้ว

    AWESOME

  • @bullit4x
    @bullit4x 7 ปีที่แล้ว

    Fuck yeah. Steve Olson. Living fucking legend!!

  • @ducciboi
    @ducciboi 7 ปีที่แล้ว

    "Oh shit" every time the food is brought out

  • @Damingo54
    @Damingo54 7 ปีที่แล้ว

    6:45 music??

  • @robbiecrypto2125
    @robbiecrypto2125 7 ปีที่แล้ว +6

    GIVE THIS LEGEND HIS OWNNNN SERIESSSSSSSSS

  • @colepritchard4716
    @colepritchard4716 7 ปีที่แล้ว

    more matty matt!!

  • @horizonfios
    @horizonfios 7 ปีที่แล้ว +1

    Shit was hilarious gald you brought it back. Cno should win an emmy

  • @missymason2377
    @missymason2377 5 ปีที่แล้ว

    Yum

  • @diadzc10
    @diadzc10 7 ปีที่แล้ว

    7:05 is this death grips?

  • @ryamcable
    @ryamcable 7 ปีที่แล้ว

    "how fuckin good is this rib", rib in mouth

  • @armandosolis5193
    @armandosolis5193 6 ปีที่แล้ว +1

    Damn I didn’t know the chef I work for was this popular

    • @mo7650
      @mo7650 4 ปีที่แล้ว

      You don’t know him

  • @davidlapointe6016
    @davidlapointe6016 7 ปีที่แล้ว +2

    I know I'm lagging, but is 'podcaster' a job for real?

  • @qiwenzhang3425
    @qiwenzhang3425 7 ปีที่แล้ว +7

    he seriously turns into a valley girl when drunk!

  • @boredguy1516
    @boredguy1516 7 ปีที่แล้ว

    Omg I'm hungry

  • @hyooman2983
    @hyooman2983 7 ปีที่แล้ว

    I need a job here at Munchies

  • @scottchamberland1429
    @scottchamberland1429 3 ปีที่แล้ว

    what a wholesome lookin dude

  • @missymason2377
    @missymason2377 5 ปีที่แล้ว

    Amazing fun funny staff...lol lol

  • @sublime88sublime
    @sublime88sublime 7 ปีที่แล้ว

    15:03 sounded like my little sister

  • @bconni2
    @bconni2 4 ปีที่แล้ว +1

    this guy really needs to get a better grip on the Asian food scene in Los Angeles..

  • @Natrfc1Watp
    @Natrfc1Watp 3 ปีที่แล้ว +1

    Boys a bentshot

  • @TheBiscuitTickler
    @TheBiscuitTickler 7 ปีที่แล้ว

    "Oh Shit": The show

  • @jonneuman1583
    @jonneuman1583 6 ปีที่แล้ว

    I'm pretty sure the dude said HI using the female polite particle ending.

  • @chansaicommerce1721
    @chansaicommerce1721 4 ปีที่แล้ว

    COOL

  • @hegzia
    @hegzia 7 ปีที่แล้ว

    Cool Kanye shirt

  • @whiterpark4935
    @whiterpark4935 5 ปีที่แล้ว

    I kno i love la how is everyone?

  • @Al3xTrucho20
    @Al3xTrucho20 7 ปีที่แล้ว +11

    Lot's of recovering alcoholics disliking this series.

  • @dos32zh
    @dos32zh 7 ปีที่แล้ว

    lol definitely shouldn't have been on chopping duty

  • @Codeyai24
    @Codeyai24 7 ปีที่แล้ว

    chang beer is good

  • @janellio
    @janellio 7 ปีที่แล้ว

    Is he saying there's nothing really like asian food in LA?? Or there's nothing like australian's version of asian food in LA?

    • @bconni2
      @bconni2 4 ปีที่แล้ว

      right..? i was wondering the same thing...cus if it's the former, he's clearly out of touch with the Asian food scene in Los Angeles...

  • @romanzadgk
    @romanzadgk 7 ปีที่แล้ว

    KNEW HE SOUNDED AUSTRALIAN

  • @petepete8862
    @petepete8862 7 ปีที่แล้ว

    fuck yeah arto and Olsen !

  • @VWAudiDTM
    @VWAudiDTM 7 ปีที่แล้ว

    Arto Saari!!

  • @yesmaam6889
    @yesmaam6889 7 ปีที่แล้ว +65

    *BRING BACK MATTY MATHESON*

  • @apaynetrain8220
    @apaynetrain8220 7 ปีที่แล้ว +3

    Is Mel Gibson Australian?

    • @theclipsyouchipfoe4172
      @theclipsyouchipfoe4172 7 ปีที่แล้ว

      Alexander Payne... he's irish he plays the bag pipes and weed a skirt

    • @the_clueless_traveller
      @the_clueless_traveller 5 ปีที่แล้ว

      Born in the States, grew up in Australia, started in Australian film :)

  • @keithbaird3333
    @keithbaird3333 7 ปีที่แล้ว +37

    This guy has very little understanding of Thai regional food.

    • @9929kingfish
      @9929kingfish 7 ปีที่แล้ว

      Keith B. Don't talk rubbish

    • @phety
      @phety 5 ปีที่แล้ว

      9929kingfish very little👌🏼💯

    • @bconni2
      @bconni2 4 ปีที่แล้ว

      and very little understanding about the Asian food scene in Los Angeles

  • @qwertyismymom
    @qwertyismymom 7 ปีที่แล้ว

    All these yelp reviewers made their way to youtube comments

  • @samod7550
    @samod7550 4 ปีที่แล้ว +1

    Bro take your hat off in the restaurant