उकडीचे मोदक | Modak Recipe | बप्पा के प्रिये स्वादिष्ट मोदक | Ukadiche Modak | बाप्पा का प्रसाद

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Modak Recipes for Ganesh Chaturthi - Modakam | Modak Recipe
Modak Recipe | बप्पा के प्रिये स्वादिष्ट मोदक | उकडीचे मोदक | Steamed Modak | बाप्पांचा प्रसाद
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Ingredients (सामग्री):
For the stuffing (भरावन के लिए):
2 cups grated fresh coconut (2 कप ताजा नारियल, कद्दूकस किया हुआ)
1 cup jaggery (1 कप गुड़, कद्दूकस या पिसा हुआ)
1/4 tsp cardamom powder (1/4 चम्मच इलायची पाउडर)
1 tsp ghee (1 चम्मच घी)
A pinch of nutmeg (optional) (एक चुटकी जायफल, वैकल्पिक)
A few saffron strands (optional) (कुछ केसर के धागे, वैकल्पिक)
For the dough (आटे के लिए):
2 cups rice flour (2 कप चावल का आटा)
2 cups water (2 कप पानी)
1 tsp ghee (1 चम्मच घी)
A pinch of salt (एक चुटकी नमक)
Instructions (निर्देश):
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