【老字號】老大昌酒樓🤩39年老店🥳老上海情懷⁉酸辣湯是這樣的嗎⁉糟香家雞¥36😊本幫醬鴨¥38🥲蔥爆鱔糊¥72😍海參酸辣湯¥38😰上海鮮肉小籠包¥35😑 龍井¥6/位🙂深圳地鐵1號線華強路站C出口
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- เผยแพร่เมื่อ 17 มิ.ย. 2024
- 【老字號】老大昌酒樓🤩39年老店🥳老上海情懷⁉酸辣湯是這樣的嗎⁉糟香家雞¥36😊本幫醬鴨¥38🥲蔥爆鱔糊¥72😍海參酸辣湯¥38😰上海鮮肉小籠包¥35😑 龍井¥6/位🙂深圳地鐵1號線華強路站C出口步行320米
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我曾經訂閱不少介詔深圳美食的 TH-camr，但後來發覺他們近來"被邀請"試食太多，一律有讚冇彈，難睇肉麻之極，這些 TH-camr我都選擇取消訂閱，難得你們表明 "不接業配"，很值得支持，口味人人不同，但你們有碗話碗，有碟話碟的立場，令人很有親切感，希望你們秉持此態度及原則繼續下去。
阿立
多謝你賞識🎉🎉🎉
我哋出街拍片當拍拖
又可以記錄生活
又可以同大家分享
咁先至開心呀❤❤❤
我地至今未接過廣告片，你見冇一條片係講 口腔診所 和 眼鏡鋪 就知道。
我地都覺得誠實地講說話先最舒服。
老爺紅姐@@kenpangchannel
@@alanchung6628
數據君。四眼主持收$廣告
花姐今日唔著黑色🤭靚咗好多👍講真話 廣告片最乞人憎 等D 網友中伏老實講 係無良 收咗錢扮自費 無恥到極 花姐呢方面抵讚👍👍
早晨 多謝花姐資訊
環境有小朋友夠嘈 食物好似又中伏 最欣賞你地夠坦白中肯 失望的一餐 支持比 like 👍
Rayson
用餐體驗非常差
環境太嘈
我們坐大門口
啲人等車
企曬喺度行話家常😅😅😅
個酸辣湯
真係顛覆咗我對酸辣湯嘅認知
我都係鍾意香港式的酸辣湯多D😅😅😅
@@Evavavaworld上海粗炒至首本.
早晨呀,個海參酸辣湯睇落都唔掂.今次又伏左.😀多謝分享.讚.
Raymond
我唔知正宗嘅酸辣湯係咪咁嘅口味
我都係鍾意香港吃的酸辣湯味道
佢太多胡椒粉
如果個辣味係來自胡椒粉
咁我真係唔識欣賞😅😅😅
花姐叫的菜式都係最普通的，咁都中伏，證明間餐廳好麻麻，食得唔開心，唔洗去！
Yvonne
係囉都係好普通嘅菜式
定係我真係唔識得叫送呢😅😅😅
中曬伏.但又甘多客.奇怪.多謝靓靓主持分享
Chan
同姓三分親🎉🎉🎉
我都奇怪咁多人
可能我唔識叫餸😢😢😢
喜愛花花世界兩位的、真實食評💪👍
多謝你欣賞🎉🎉🎉
食物口味好主觀
但係夠唔夠味
夠唔夠鹹
夠唔夠甜
都能夠分得到嘅
話曬我都係一個煮婦😅😅😅
睇個樣仲差過香港啲店😂多謝妳，等啲人唔好中伏😅
William
我覺得香港嘅上海姥姥都好食過去好多😅😅😅
我真係唔知道點樣係正宗嘅上海菜
我都係鍾意香港口味嘅酸辣湯多啲😅😅😅
果然不接業配係唔同啲 ， 我平時見嗰啲全部都係介紹very good ， 佢哋嗰啲果然係專業探店套餐 ， 你呢度介紹嗰啲均真啲。🎉
幾年前吃過幾次老大昌,第一次食冰菜,印象好深刻就是小米糕非常幼細比其他地方整得好吃,還有一款雲吞非常鮮味很好吃😊
Ann
去食嘢
能留下好嘅印象
非常好🎉🎉🎉
從善如流，改衣著顏色，抵讚。其实香港人如要試所谓鄉土味一定不习惯的，如上海菜香港一定不一样。醉鸡正常，鳝糊偏少。
Kwong Ming
我九成嘅衫都係黑色😅😅😅
我再買衫的話就會多啲顏色啦
中環有間蘇浙同鄉會
年輕時也經常去吃
富貴朋友帶去吃的
哪裏的味道非常好
我唔知道正宗嘅酸辣湯係點樣
我還是比較喜歡香港的酸辣湯味道🎉🎉🎉
Pretty👍😊
Lee
感謝收看🎉🎉🎉多謝支持❤❤❤
👍👍👍👍👍👍👍👍✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️✨️
Chow
多謝收看🎉🎉🎉感謝支持❤❤❤
這間食肆，真係要待改進！
Tung Ching
佢客似雲來
可能我唔識得叫餸
又唔知道乜嘢係真正嘅正宗酸辣湯
個酸辣湯少少酸味
辣味嘅來源來自胡椒粉
這個比較奇怪
我還是喜歡香港口味的酸辣湯😅😅😅
🍎🍏🍎🍎👍👍❤❤
金蘋果
多謝收看🎉🎉🎉感謝支持❤❤❤
呢間伏到爆😅😅😅😅😅😅😅😅😅😂😂
可能我哋唔識嗌餸😢😢😢😢😢😅😅😅😅
多謝Eve姐介紹呢間嘢。太嘈太嘈，頂唔順！🙏🏻🙏🏻👏👏❤️❤️🎉🎉
Sheung Fuk
感覺好似入咗冒險天地
啲細路嘈到呢😢😢😢
可能我唔識叫餸
我真係唔識欣賞😅😅😅
我覺得正唔正宗無問題 最嚟要好食
6姐
多謝你釋除我的疑慮❤❤❤
有網友留言
話佢之前去上海食一間好正宗嘅上海菜
酸辣湯都係咁樣
酸得少少
辣嘅來源來自胡椒粉
這樣的口味有點奇怪
我還是比較喜歡香港口味的酸辣湯😅😅😅
加油🎉🎉🎉支持你❤❤❤❤
Mei Chun
感謝支持🎉🎉🎉多謝收看❤❤❤
我哋叫烤麩和老醋海蜇頭和菜飯.忘記了什麼炒蝦仁.都覺得好好味,忘.我上次去服務非常好，差唔多你叫嘅我都冇叫😂.
Betty
😂😂😂😂
有好嘅用餐體驗
恭喜你🎉🎉🎉
可能我唔識叫餸😢😢😢
再食上海嘢嘅時候我試下叫你叫嗰啲🎉🎉🎉
👍
肥強
感謝收看🎉🎉🎉多謝支持❤❤❤
視頻非常中肯 謝謝主播
我又幫襯過兩次，我覺得唔錯。但唔緊要，各人口味不同。
花姐妳好，呢次妳中伏了，我食上海菜不下百次(包括上海同香港)未見过白色酸棘汤，乾柴醬鴨同冇汁小龙飽，下次去对面上海宾館試吓啦，都OK既，算啦有咁多小朋友倍你"兩个"都底返啦，多謝介紹❤❤🎉🎉😅😅
真實食評： 👍👍👍👍👍
多謝支持感謝喜歡
呢間「老字號」應該頂左俾人，換左老細，連廚師都換晒，已經唔係原本果樣嘢。
Tai Man
你咁清楚嘅
你都去過呢間店吧
裝修風格我幾喜歡啦
好懷舊
可能我唔識得叫餸
唔識欣賞😅😅😅
酸辣湯係咁 我都唔知😢😢😢
Gloriosa
我都唔知道原來正宗嘅酸辣湯係咁😅😅😅
我都係鍾意香港口味嘅酸辣湯多啲😊😊😊
no.1
Jack
你認為真正嘅酸辣湯應該係點樣嘅呢
我真係搞唔清楚喇
得少少酸啲
辣嘅來源係胡椒粉
呢個係咪太奇怪😢😢😢
我都係鍾意香港款式嘅酸辣湯多啲😊😊😊
应该是类似碗仔翅加香醋和胡椒粉味道。
第一次食酸辣湯係完全冇酸辣湯嘅感覺
到底喺香港食到嘅酸辣湯口味係咪正宗嘅呢🤔🤔🤔
真係好懷疑😅😅😅
但係我都係鍾意食香港嘅酸辣湯嘅口味😊😊😊
可以咁講，如果這價錢在上海姥姥食的話，只可食兩碗担担麵，小食一碟，包點一份，要食有點功夫的上海菜，係相當昂貴，美孚好似有間網上話好食平民化的上海菜，但我唔記得個名，而有名氣的有香港的上海總會，蘇浙同鄉會
十多年前在上海一間非常出名百年老店吃過的酸辣湯也是跟你今天吃的一樣，白色不酸不辣，那時已懷疑香港的不是正宗，因為真的不敢懷疑那間老名店會出不正宗的酸辣湯。
RL
我真係同你有同感
完全同我哋喺香港食嘅酸辣湯一啲都唔相似
真係好懷疑😅😅
咁既然你去到上海咁正宗嘅上海餐館
咁應該真正嘅酸辣湯係咁樣
但係辣嘅來源係來自胡椒粉
咁呢個真係好奇怪😅😅😅
我都係鍾意香港口味嘅酸辣湯多啲😊😊😊
酸辣湯的材料很好，祇是老抽少了。它應該是胡辣湯。
Siu Lan
係呀叫胡椒湯就差唔多😅😅😅
酸味得少少
辣味嘅來源來自胡椒粉
這個比較奇怪
我還是喜歡香港口味的酸辣湯多點🎉🎉🎉
❤❤❤😂😂😂😂食店日歷史悠久,出品入強差人意😮😮😮😮
可能佢哋習慣啲食物質素.我哋接受唔到
Pui Yiu
中國地大物博
各省都有佢各自嘅飲食文化
好有興趣去試下唔同嘅菜式
增廣見聞
佢嘅酸辣湯
得少少甜
而辣嘅來源係來自胡椒粉
這樣比較奇怪
我還是喜歡香港口味的酸辣湯😅😅😅
❤
Sagittarius
多謝收看🎉🎉🎉
我真係覺得自己唔識叫餸😢😢😢
如果正宗嘅酸辣湯係咁樣😅😅
我喜歡香港口味嘅酸辣湯多啲❤❤❤
老大昌既鲜製燻鱼我觉得好正, 值得推荐 😊😊
其实两家都不错，上海宾馆走精緻路线，老大昌走大众路线。
真係辛苦了你們, 平時你哋食咗啲普普通通嘢' 都唔會有這些面色！我哋從畫面都睇得出難食。希望下次食翻好嘢！
花花，請問在深圳有沒有吃過有質感的豆腐？ 香港吃到的豆腐太過嫩滑，沒有質感。謝謝你，加油！！
Alan
我明你講乜
我一時醒唔起
等我記錄低先🎉🎉🎉
@@Evavavaworld OK👌
Eva, 你哋拍片好好睇，簡而精準。雖然口味係各人有各人喜愛，所謂眾口難調。但你既評語也係中肯。介紹你去食好味又抵食既小籠包店。日月永和快餐。時常爆滿客人。地址係羅湖區鳳凰路140 號。皮薄又爆汁小籠包。我從十元一籠食到而家大約二十元一籠喇！記得問服務員另外攞薑絲。佢哋好似唔興薑絲拌小籠包食。留意一下，此店係”日月永和‘’，唔係平時見到既‘’永和‘’。
花姐今日好靚呀!難食加太嘈好難顶一定唔想去!
呢間嘢服務態度似返咗香港 ......
Buddy
我都經常讚賞國內嘅服務員工
服務友善🎉🎉🎉
我覺得可能係老牌呢啲老店
啲阿姐由年青做到阿嬸
做到滑曬牙😅😅😅
我又係好唔鍾意，嗰種用玻璃杯，沖嘅龍井茶，飲到成口茶葉，個杯又焫手……
係囉
飲得唔暢快😅😅😅
網友話原來咁先係正宗
龍井係用玻璃杯飲😊😊😊
@@Evavavaworld
我知道呢個係正式飲法，但我唔鍾意
早晨花姐，一睇知道厨房玩嘢唯啦，嫌你去時間阻住佢收工呀
花姐 谢谢你去试菜 我在深圳几十年都找不到我地一向在香港食开的上海粗炒……只有分散在那些江浙菜本帮菜店 完全好少见标明是上海菜 更绝少在歺牌看到上海粗炒 大家会不会才发现可能我们在香港比人骗了几十年？连买上海粗炒的那个粗面都好难揾
我聽聞上海粗炒不是上海菜，是香港發明的，但你可以在沙頭角的上海中西餐廳找到，味道都可以的。
係喎
上海粗炒
好似我都冇見過😅😅😅
@@CMPang-mc6hm
上海粗炒原來唔係上海菜
揚州炒飯都唔係揚州
完全明白😂😂😂
E间老大昌 从我来华强 仍是烂地 没什么高楼大厦 没什么柏油马路的上步的时代 我一直没吃过也没兴趣进去 😂你好勇敢竟然在新装修入去食已经算好 但看你拍的那天嘈成甘 又快落场时候都雷到爆 酱板鸭吾好食的话 可能是预制菜咱家淋汁 其他酸辣汤真的可能大㕑已落场 因为之前客多做到谢 埋尾揾靓仔搞 这是父亲节拍的吗？ 节假日他们才劲多人出来食 疫情期 这个位置是重災区 我们是绝对不走过来的😅
Salad
是的
我們是父親節當天去的
怪不得咁多人😅😅😅
我覺得個酸辣湯真係好奇怪
同香港嘅口味一啲都唔同
我都係鍾意香港口味嘅酸辣湯多啲
我覺得嘅醬鸭可能真係預製菜
一啲都唔入味嘅😅😅😅
好多人 好嘈😢😢😢
奇怪的酸辣湯😅😅😅
Rose
個酸辣湯真係好古怪
就係得胡椒粉味
我還是比較喜歡香港口味的酸辣湯😊😊😊
簡直係上海菜嘅麥當當，同埋係咪去錯兒童樂園😂
聽eva花花評的食物麻嘛
擺明中伏
Frankie
可能我哋唔識叫嘢食😅😅😅
最唔識欣賞就係個酸辣湯
啲網友話係正宗
唔明點解要咁多胡椒粉
似胡椒湯多啲
不過我都係鍾意香港口味嘅酸辣湯多啲🎉🎉🎉
呢樣是係正宗酸辣湯係白色我在上海問過D老上海人😮
其实你食过上海菜未架？
我們見識少，請問可以介紹正宗的上海菜館嗎🙏
Jannes
去過上海但係冇食過正宗嘅上海菜
所以唔知點樣先至叫做正宗
失禮失禮🎉🎉🎉
深圳消費現在也不平 😅
Yiu Lau
我覺得好多出名嘅店呢個收費都係會貴啲
但係價錢呢都係畀香港平
我覺得最緊要好食🎉🎉🎉
試伏器😂
哈哈哈
係呀我哋都成日中伏㗎
不過為咗大家都值得啦
30年前好鬼兜踎 三十年後好靚嘅裝修 咁都可以繼續喺度 一定有佢嘅捧場客嘅 唔啱我哋食㗎喇 我哋食開係港式嘅上海菜
酸辣湯嫵媚我問店員是否比錯，不用自己調味？因為從顏色看，似乎不是酸辣湯
我冇問到呀佢哋咁忙😢😢😢
啲網友話呢啲係正宗嘅酸辣湯
咁我真係唔識欣賞😅😅😅
我都係鍾意香港口味嘅酸辣湯多啲🎉🎉🎉
先5講食…睇片呢間野管理有D問題？人客入門無人理…服務員擺枱布阿姐可能差不多收工5想做你生意你問才答(可能在當地有一批長期本地客5憂做)？花姐本人曾去上海亦曾試當地正宗上海菜(有高級亦有居民食店但不是這樣的另個人感愛上海菜偏甜及凍？本人較喜歡香港上海菜館,另當日現場環境極吵家長好像不理會導致影响食反心情,老字號上海口味不一定啱廣東人口味,此店不會去….
Simon
我覺得內地而家啲小朋友呢好任性
啲家長太過縱容啲小朋友
這樣並非好事
我都覺得香港嘅上海菜幾好食
我們喜歡吃上海姥姥
都算經濟好食🎉🎉🎉
對面上海賓館開了幾拾年上海菜
上海幫酸辣湯內食材分享。
一磗豆腐切條，一件猪紅切條，竹芛，猪肚條，猪肉絲，木耳絲，粉絲，蝦仁，青豆，調味料如下，鎮江醋，半匙白醋，豆板醬，鹽糖味精，胡椒粉，老抽上色，埋生粉水(7成杰身)滴麻油，上台👈7O年代香港九龍荃灣，共有上海京官滬菜館八十幾間，老師傅走嘅走，退休嘅退休，後繼無人入行，變成現在全港要上網找尋正宗上海菜館，好難，大多數做飽點，懷念中環威靈頓街，三六九飯店，菜肉猪油客飯，四喜湯圓，豆沙戈餅。
重有海參。(猪婆參)大條見使
重有海參，大多用猪婆參
❤❤❤🎉🎉🎉😮😮😮😮酸辣湯唔係酸辣,咁以前飲嗰啲係啱呀定係原本嘅鮮奶兜就係咁㗎呢😮😮😮😮😮
我都食過炒鱔糊，無乜味 ！
Hon Hing
你都試過呢間呀
咁就好喇
有共鳴
我覺得佢哋嘅味道都係非常一般
普普通
最唔明白個酸辣湯點解要咁多胡椒粉
我都係鍾意香港口味嘅酸辣湯多啲🎉🎉🎉
伏
我說可能多咗香港人去食，份量真係細咗，我用大半年前食過，同上星期再食過比較！
重有你叫的食物，我只係叫過鱔糊及小籠包😂，上海及杭州人飲龍井茶，真係都用玻璃杯！
睇嚟我要食翻貴啲，過對面上海賓館食！
香港果間天香樓都係用玻璃杯加茶葉。
Rave
多謝你介紹先
有機會我都想去試下上海賓館
跟住再試 高級組
老吉士🎉🎉🎉
@@tom2rain
咁我真係大鄉里😢😢😢
多謝你留言❤❤❤
用玻璃杯係咪要睇到啲龍井啲茶色靚唔靚
不過唔係幾好拎囉😅😅😅
@@Evavavaworld 我多數會叫獅子頭，筍尖老鴨湯，炒雞毛菜，肴肉，馬蘭頭豆腐乾，及近中秋才有的鮮肉月餅。
有要求，睇下老吉士·上海菜(深圳灣萬象城店)幫唔幫到你?!
原來老吉士在深圳開咗，我依個唔係上海人要去試吓，不過在萬象城一定唔會平！
好
我記錄在案先
搵機會去試下🎉🎉🎉
@@rave1010hk
啱啱上大眾點評睇咗
¥420(5折) 二人餐
啲菜式好精緻🎉🎉🎉
老吉士
原來係貴嘢🎉🎉🎉
都要安排去試下先得❤❤❤
乜原來咁出名嘅咩
係咪喺上海好出名㗎
補充一點，剛才我所講既係大籠份量，十隻一大籠，大約20元人民幣。佢哋都有小籠份量 （5隻），價錢就係大籠既一半。佢哋係即叫即包和即蒸既！
貓呢就喵喵叫，狗呢就汪汪叫，火車呢就烏烏勁共勁共朋能77..咁直升機又係咩叫聲呢？
如果你有廣告你講明就可以我唔怕睇，我都想你搵多啲錢 😅
相信環境影嚮心情,煩燥得冇胃囗,有些人真係冇乜家教,小朋友好似在遊樂場中跑來跑去大叫,服務員又不理.不想針對,因香港亦有,但香港的部長會開聲.老上海酸辣湯係重胡椒味,三十年前在深圳鹿陽春笫一次飲已問上海朋友如是,但你這家小籠包真係唔掂,比小楊生煎更差.
呢餐強差人意😐
睇嚟只得炒鱔糊較為好味😋
David
可能係我唔識叫餸
啲網友話個酸辣湯正宗上海係咁樣做
咁我真係唔識欣賞😢😢😢
我都係覺得香港口味嘅酸辣湯好味啲❤❤❤
天下烏鴉一樣黑😩😵😡🤢
Harvey
多謝收看🎉🎉🎉感謝留言❤❤❤
你話我黑仔呀😅😅😅
中伏😂😂😂
重复又重复，搅完又搅
廚房 食材 服務 都唔掂
差，又中伏
一依個花姐, 有料充九段, 酸辣湯, 妳吃開是香港style 的做法, 大鄉里😏
冇料
Man
多謝你留言🎉🎉🎉
我真係大鄉里
所以要出嚟食多啲嘢先至增廣見聞😅😅😅
原來正宗嘅酸辣湯係咁樣
咁我真係唔好識欣賞
我都係鍾意香港口味嘅酸辣湯多啲🎉🎉🎉
多謝指導❤❤❤
我會努力學習🎉🎉🎉
沒有最差，祇有更差。
😅Eva姐，你係咪俾人整估？D食物咁差，服務又差！仲有環境咁嘈吵！🙏辛苦哂你！
史納莎
😂😂😂😂
有人推介
我有時間
我都會去嘅
唔試點知好唔好食
可能我唔識叫餸😅😅😅
不過個酸辣湯我真係唔識欣賞😢😢😢
難聽講句真係難食，嗰次同屋企食到真係唔知講乜個個都拎曬頭。
你穿紅色衫靚好多,唔好穿黑色感覺好污糟
多謝你先🎉🎉🎉
咁我盡量著多啲唔同顏色啦❤❤❤
我九成嘅衫都係黑色😢😢😢😢
你未出世 以在 三六九 食呀 上海 各味道 在數月 各年