#97 オリジナルガパオ
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- เผยแพร่เมื่อ 3 ต.ค. 2024
- 速水もこみちです！M'sTABLEへようこそ！簡単なものから手の込んだものまで様々なジャンルのレシピをご紹介します！他にも、いろんな動画も配信していきますので、ぜひ楽しんでください！
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【材料／分量】
鶏ひき肉 １５０ｇ
玉ねぎ １／４個
にんにく １片
生姜 １片
赤ピーマン １個
バジル 適量
海老(尾を残して殻をむいたもの) ４尾
卵 ２個
サラダ油 適量
酒 大さじ１
【A】
塩・こしょう 各少々
砂糖 小さじ１
ガラスープの素 小さじ１
醤油 大さじ１／２
酒 大さじ１
ナンプラー 大さじ１
オイスターソース 大さじ１／２
(Aここまで)
【B】
タイ米ご飯 ２人分
紫玉ねぎ（薄切り） １／２個分
ピーナッツ（砕いたもの） 適量
パクチー(ちぎったもの) 適量
バジル(ちぎったもの) 適量
ライム(半分に切ったもの) １個分
赤唐辛子 適量
(Bここまで)
【調理工程】
①玉ねぎ・にんにく・生姜はみじん切りに、赤ピーマンは５～６㎜角に切る。
②フライパンにサラダ油を熱し、鶏ひき肉を炒め、パラパラになったら玉ねぎ、にんにく、生姜を入れて炒め、火が通ったら、赤ピーマン、Aを加えて炒め合わせ、仕上げに刻んだバジルを絡める。
③海老は背を包丁で開き、酒を加えた熱湯でさっと茹でる。
④フライパンに多めのサラダ油を熱して、卵を割りいれ、フライドエッグを作る。
⑤器に、B、②～④を彩りよく盛り付ける。
#ガパオ #エスニック #速水もこみち
みんな暑いね〜
この季節に食べたくなるエスニック！
タイに住んでいたことがあるんですが、日本のレシピはほとんど全部ただの目玉焼きを乗せるだけで、卵を揚げ焼きにする工程がないので、もこみちさん、分かってるなーーーー！！！と思いました！素晴らしいです！！
やっぱカイダオは揚げ焼きですよね！油ビッチビチの中に落として焼きますよね！！白身がブワーってなりますよね！！！
goda iti そうです！！そうなんです！！テレビで紹介されるガパオが揚げ焼きじゃなかったら、あーここのは本場の味じゃないなって判断してます笑笑それくらい重要だと思ってます！
なるほど、揚げ焼きは美味そうだなぁ。やっぱり本場で食った人の感想は参考になるぜ。
揚げ焼きの何が上手いって白身のカリッカリのとこなんだよなぁ、共感できるかな
これぐらいじっくり見してくれるのはありがたい
大好きなガパオ😋
早速作ってみます！ありがとうございます😊
BGMがエスニック〜🎶
朝のテレビZIPで見られなくなり寂しく思っていたのですがここで見られるなんて嬉しい限りですこのガパオ美味しそー😋
勉強するときに人の声が聞きたくなるからこのチャンネルマジで作業用BGMとしても神
昨日作りました。最高の味付けでした！
色鮮やかで目にも美味しい一品だ！
ガパオもこうやって盛り付けたら、ちょっとしたごちそうになりますね！
Thank you for new recept. I want to try it and give it for my parents.
もこみちさん毎回見て応援してるので頑張って下さい💞
凄い旨そう。夜飯これにするか。ありがとうございます。
今日の夕飯で初めてガパオを作りこんな味か〜と納得し
風呂上りに「さあて最近動画みてなかったモコさまを見るか〜」とこのタイトルを見て膝をついた
作る前にみたかった
絶対美味しいやつ‼️😋😋😋😋見た目も鮮やか❤️🤩
ハーブの香りを嗅ぐのも見慣れているはずなのに仕草がかわいいw
色合いが綺麗で食欲増しますね✨良いですね🤗
タイからです🇹🇭
タイ料理を作ってくれてありがとうございます😊
とってもきれいで美味しそう！手際が良くて見てて気持ちいい！
残暑厳しい９月はもこみちさんのガパオライスで決まり！
タイ料理きたあああ！！！
ガパオいいね👍映える盛り付け参考になる！早速作ってみよう💕
もこさんの和風ハヤシライス家族にも好評でした😋いつも美味しいレシピありがとう💕
名古屋の味噌カツ、手羽先の作り方教えてほしいです！
盛り付けが独特！
美味しそう😃
ちゃんと
メキシコ料理の時はパクチー
中華の時は香菜
それ以外の時はコリアンダー
って絶対忘れずに分けて呼ぶあたりすごいな笑
仕入先も分けてそう
めんどくさがり私、
「ニンニク？みじん切り生ニンニクチューブでいっか」
「しょうがは本生生しょうがチューブでいいな」
めんどくさがり僕、
「自分で作る？ウーバーでいっか」
ニンニク買っても使い切る前に冷蔵庫でゾンビにならない？だからチューブ無敵だと思う
ニンニクを揚げてフライドガーリックにしていろんな料理に使ったりとかええんちゃうかな。
おろしニンニクだと真空に出来る奴が無いと風味飛んじゃうし…賞味期限も出来ちゃうからチューブで良いとして、フライドガーリック作っておくと肉料理なら何でも合うしサラダにぶっ掛けてもいい。インスタント焼きそばにぶち込んでも良しだから使う機会は普通のニンニクより多くなると思うぜ。
ガパオ大好きだから、紹介してもらえてうれしいいい！！
素を使わないと作れなかったｗｗ
最近ガパオライスにハマってる俺
でも、もこさんの様に丁寧には
作らない😁
手抜きの炊飯器任せのガパオライス😂
炊飯器で出来上がると皿に盛り付けてエスニック風の合わせ調味料をかけて出来あかりの簡単手抜きガパオライス😁
次回はもこさんレシピのガパオライスを作ってみます😁
私、パエリアそれで作りますよ
ただ、具材は炒めます
動画無しで178万人目指すChCallingババァこと伊藤愛
そうですか‼️
手抜きパエリアの場合はシーフードミックスを使って炊飯器でやるので炒めずに全ての材料ぶち込んで作りますよ。
シーフードミックスだったら炒めず良い出しも出るのでサフランライスと合体してなかなか旨いですけどね。手抜きの場合の俺1人の場合のみですけどね。
仲間と食べる時はキチンとしますが😁
ガパオ大好き！
完全再現したメニュー食べたいって毎回思うけど再現できないからいつかお店かなんか出して欲しい！
とってもおいしそう。キレイ😊😋♥️
いつもの赤いたまねぎと赤ピーマンが本領発揮の料理ですね
1:22 恒例の鮮やかなみじん切りタイムです
ガパオは彩り良いしオシャレだから食べたくなりますね！！！
初めて拝見しました。
映像の作り方がfoodnetwork風のスタイリッシュさ、かつ速水さんのイケボと手際の良さがマッチしているので、見入ってしまいました！
ガパオ作ってみます✨
Wow , much awaited
น่าทานมากครับ From 🇹🇭
みなさんごきげんようって格闘家みたいな挨拶するのかと思った･･･
ガパオライス美味しいよね。今度作ろうっと
お腹すきました
อาหารก็น่ากินคนทำอาหารก็น่ารัก😊😅
もこみちのソーセージが一番美味そう
見た目が良いし、絶対美味しい(✽´ཫ`✽)
良い１日を！！
もう一日終わるんだわーーwwwww
うまそーーー！！！！！！！！
สวัสดีค่ะ from Thailand 🇹🇭
食べたくなりますよね！
ガパオ知らない。
美味しいです
もこみちさん、今日は顔が腫れているような？
腫れててもカッコイイ❣️😻
私も ガパオ作ります💕
ドラマ 早く観たい‼️ 松井さんとの共演は無いのですか？前のドラマ 最高‼️また、共演して下さい。楽しみにしてます❣️
ナンプラーの代わりに、ヌクナムでも良いでしょうか？？
ナンプラーはタイ、ヌクマムはベトナムの魚醤なのでまた違った味わいが楽しめそうですね！
goda iti そうですね(^^) 色味が全然違いますがそこまで味に大きな違いが無ければ代用してみようと思います。
コメントありがとうございます(^｡^)
ガパオライスってスパイスのパンチ強いんだな...
てっきりタコスのご飯verかとおもってたよ
ワサビみたいなもんなんで無くてもオッケーです
びっくり もこみちってただテレビで笑ってる記憶しかなかった。初めて喋ってるの聞いた。もっとヒョロイ人だと思ってた。
0:48
自分用
もこみっつぁ〜ん‼︎
2000円くらいしそうな高級ガパオです。うち1000はもこみちプレミアム
がパオ凄く美味しいそうです。家でも簡単に出来そうです( =＾ω＾)
もこみちにパクチーの効いた何かに調理して貰いたい人生だった──
ちょっとパクチーが効いたそんなのが食べたい時にサムネで見掛けたら見るしかないんだよなぁ…。笑
料理は味わえないが、もこみちを味わえて満足である(・▽・)+
食後にみるのもよい
ガパオってパクチーのイメージあるんだけど、実はバジルなんだよな。市販品を食ってはじめて知った。
こんにちは、いただきました❤😊🙏
こんなにこっとってお金もかかっとんのになんでのびてくれんのーーーー！( ；；)
本日はガパオです！死ぬまでに一度でいいから言ってみて〜
😋👍😋
やればできるじゃん。
ガパみち。
このチャンネルって真似して作ろうと思えるもの少ないですよね
真似して作る人が多ければ作る際に何度も見るから再生数も上がりやすいけど、
上がってないってことはそういうことでしょ
このチャンネル好きなんだけどなー
料理系TH-camとしては尖りすぎてて制作側のマスターベーション感が強い
視聴者ニーズ無視して作ってるよね
でもそんなニッチなところ攻めつつブレないのがいいよね
上級者向けのチャンネルだからパイが小さいのもしょうがないのか、、、
料理研究家とかの料理はそれはしれでいいけど、私は断然こっちだわ、手間掛けて作ってるけど、本当美味しい、週末外食しなくなったわ。
这种泰式拌饭还是第一次见，形式上有点像韩国的石锅拌饭
こんにちは、いただきました❤😊🙏