- Комментарии открыты для желающих понять мою точку зрения - Опровержения со ссылкой и аргументами, уточнения, диалектика - всячески приветствуются - Попытка агрессивно навязывать свою точку зрения = бан - Ругань, оскорбления и переход на личности = бан - Претензия к тону и препирательство = бан - Политика в любом виде = бан
Я брал у Алексея деревенский 9хс . Использовал при разделке черепа барана, надо расшатать сочленение костей и можно разобрать череп без топора. Попалась голова крупного, взрослого барана - никак не шло. Расшатывал с усилием, гнул хорошо, скажем так, не стал жалеть нож, решить попробовать до упора. Нож гнулся, но не сломался, не остался гнутым, вернулся в исходное состояние. Больше боялся за рукоять, думал дерево не выдержит. Больстера же нет Но нет, все в норме. Другое дело, что подтачивать часто приходится, но это не проблема, решаемо. Потом было общение с Алексеем по другому заказу, рассказал про свой эксперимент, за что он меня пожурил, за то что такие опыты с ножом провожу. Но еще раз, говорю, там технология такая, череп барашка можно разобрать на "взрыв-схему" небольшим ножом, конечно с хорошим обухом, уметь надо в общем. Так что, друзья, испытано своими руками, нож рабочий, нормальный. Имею пару ножей из быстрореза, думаю он сломался бы от такой боковой нагрузки. Ни с кем не спорю, ничего не рекламирую, просто рассказываю мой реальный опыт использования ножа от мастера Алексея из той же стали 9хс. Всем удачи! С приветом из Кыргызстана.
Спасибо за поддержку . Ещё хочу сказать , что прокат для клинков попадается разной толщины от 2,1 до 3,2 мм режут то они одинаково но на изгиб естественно чем толще , тем прочнее .
Делал нож из ШХ15 с полной закалкой. Сломался на втором полевом выходе. Зонная закалка и сырой обух для рабочего ножа с тонким клинком единственный вариант.
На вашем примере купил нож Ермак, старый клинок пока снял потом им займусь, а новый сделал из мех.пилы, на коленке используя УШМ и надфили алмазные, спасибо за идею!!!
Любовь к негнущимся, хорошо закаленным ножам проходит после первой рыбалки или охоты в мороз ниже - 30 градусов. Также быстро проходит любовь и к большим ножам с толстым обухом, после первых десяти километров пешком. Алексей, ты же знаешь, дурака учить - только портить. Здоровья тебе и брату.
Привет, Алексей, Андрей, Влад. Пользуюсь вашим ножом, Х 12 мф, ничего подобного не было никогда, не на радуюсь. Скоро закажу ещё. Спасибо вам за ваш труд. Валера, Самарская обл обл.
Доброго дня. Ножи простенькие, рабочие, без излишеств. В деревню самое то))) Но.... Можно я выскажу свое мнение, как заточник)) Как проточить РК у рукояти? Если точить не на гриндере и Тормеке))) Может дульку нарезать? Было бы намного проще с заточкой. А так, молодцы. Хорошие клиночки. Узнаваемые)) Всех благ и мирного неба!!!
Спасибо . Думал об этом . Понятно , что 2 - 3 мм у рукояти на брусочке заточить не у каждого получится . Ну и ничего страшного , ведь и работе этот участок практически не участвует , предки то наши как то без дулек обходились . Хотя нарезать её нет проблем и для многих это нравится )
Мира и процветания вам! Не огорчайтесь по поводу возврата- всякое бывает) Получил наконец-то свои ножи, ждал как ребёнок 😅 Изделия чудесные, настоящие произведения искусства! Большой меченый нож мясо режет как бритва и не тупеет уже через достаточно нн-е количество использований, а у меня имеются ножи от ведущих по настоящему хороших мастеров и есть с чем сравнить. Ваши ножи на высоте! В восторге от мужской игрушки ножика дизайна Святозара, ему от меня большой привет и спасибо и пусть быстрее поправляется! Отдельное спасибо Владу, чутко и точно все угадал и воплотил. Еще раз всей мастерской процветания. Молодцы !
Каждому своё, зачем людей критиковать за то, что им не понравились ножи??? (Ниже про скакалку написал кто-то и т.д.). Ножи стоят не 500 рублей,поэтому правильно сделал человек что вернул, мне бы тоже не понравился нож-фольга за эту стоимость!!! А "скакалочники" пусть всю хрень покупают и пусть стесняются вернуть если не нравится что-то 😂😂, они же "умные" и "настоящие" мужики 😅
Есть куча видео на канале , человек не знал что покупает? Смотри внимательно обзоры , зачем тратить время людей и своё тоже , не понятно. И кому понравится такое отношение если тебе присылают целое изделие а назад получаешь запоротую вещь.
@@denisqj5254 назад человек получил нормальную вещь, не запоротую), ещё и на видео сам погнул, перед отправкой человеку. Покупка в инете не даёт понимания какой будет клинок, если бы нож погнули как сейчас,то человек не купил бы, раз для него это важно и ПРАВИЛЬНО СДЕЛАЛ ЧТО ВЕРНУЛ!!! не хватает ещё стесняться,раз вещь не понравилась
При всем уважении , но ножик за несколько тысяч который гнется , это не дело. Цена такого на мой взгляд без ножен рублей 500 максимум, так как любой ширпотребный кухонник может его заменить .
Если лезвие тонкое,оно может при боковой нагрузке гнутся,но после этого возврашается в первоначальное состояние.А если оно так и осталось согнутым то оно не закаленное-это прописная истина понятная всем,даже обычным делитантам.Закаленный нож при чрезмерной нагрузке ломается-но не остается в согнутом состоянии.
@@Alexei_P всю жизнь отработал по северам от туда и на пенсию пошёл эвенкия Якутия Магаданская область.... Обычные у них ножи , Златоуст Кизляр Ворсма , всё что продавалось в магазинах. Это щас распиарили блогеры разрекламировали. Я поболе тебя живу . Ты бывал на севере ? Съезди рекомендую.....
Иван , я тоже не вчера родился и не в тропиках живу . Всю жизнь рыбчу и охочусь .Много где бывал .Работал и на севере . А ещё очень люблю историю и музеи , обращался к специалистам , общался с коренными жителями смотрел образцы в запасниках .Реконструировал традиционный сагайский нож . Безусловно , с приходом русских и развитием промышленности фабричные ножи практически вытеснили традиционные . Но это не значит что их нет и не было . А в обычном северном ноже ручка как на молотке . А на крайне севере вообще как кусок черенка от лопаты , чтоб в меховой рукавице работать можно было . Тема очень интересная . У нас есть серия роликов про эвенкийские и якутские ножи . Там я показывал небольшую коллекцию которую собрал мой друг . Он тридцать лет геологом проработал . Никого не хочу обидеть , но работая в артели ни одного краеведа я не встречал . Люди туда едут деньги зарабатывать , Пашут как кони 12 через 12 не до истории им . Есть такие , что по двадцать лет отработали и ничего нет . Ни дома , ни семьи и не надо ничего . Просто человек превратился в рабочую скотину . Так что длительное пребывание на севере не свидетельствует о огромном интеллекте и глубоких знаниях . Конечно люди все разные . Пожалуйста без обид .
@@Alexei_P хорошего в эвенкийских ножах мало , в другую руку не возьмёшь они же или правые или левые . дол вот этот , грязесборник . Допустим иду я по путику , надо приманку нарезать , и что на каждом капкане я его протирать спиртом буду. Резать мерзлое мясо надо упор , строгать сторожки на ловушках нужен упор. Не не не ! Опасные ножи. Знающий охотник не возьмёт за 6,или 5 тр Работая на вездеходе мне приходилось завозить охотников местных якутов на участки жил у них рыбачил , помогал . У всех белые ножи т.е. с нержавейки . не когда им протирать долы и ухаживать. Ты убери в ножны нож который с подшипника или с напильника выкованный якутский , мокрым , и утром им хлеб резать стрёмно будет . Так что дураками их не считай ....
Иван , согласен . Нет ничего такого , что можно сделать " эвенкийским " или " якутским " ножом ( в том виде в котором его раскрутили )и нельзя сделать обычным . Это моё мнение . Скажу больше , большинство якутов и не подозревало о существовании ножа с линзой до недавнего времени )) Вы посмотрите нашу серию роликов на эту тему , думаю вам будет интересно . Тем более очень много комментариев именно коренных жителей якутии
Вы за дураков держите людей? Зонная закалка? Научись валить, у меня ножи с зонной закалкой при сгибании принимают обратно форму, а не остаются согнутыми. Кузница полный развод!
Валера , за дураков никого не держу , их просто и так хватает ) Любой клинок при определённой нагрузке либо согнётся , либо сломается . Третьего не дано . Валить не умею и не хочу ))
Напрасно язвите , уважаемый коллега ) Конечно любой стальной клинок обладает упругостью , но при определённой нагрузке он либо согнётся , либо сломается всё зависит от многих факторов , толщина , ширина , химсостав , режимы термообработки . Если Вы изобрели третий вариант , это будет открытие в СопроМате . Зашёл к вам на канал , очень интересно . Дай Бог здоровья и удачи .
Не знаю для кого снято это видео? Совсем за дураков держут обывателя какя зонная закалка?🤣 У меня на кухне обычная трамантина не знаю что там за сталь какая-то нержавейка но её гнеш и она возвращается в исходное.. Ещё и пытается отмазаться и пыставить людей принизить. Выздоравливай!
Нахрена эта зонная закалка , что чушь то несли . Я понимаю , что даже простой нож из обычного магАзина с условной нержавейкой лучше Ваших Творений , Да , ломал шеф-нож об вялый зубчик чеснока , Но Ваша зонная закалка это хрень полная . Зонная закалку использовали на полотнах из МЕХПИЛЫ Р6М5 и только для работы с кабелем - рубка, срезка алюминиевой или свинцовой оболочки ...... Молотком по обуху , да мнется, низ режет и рубит , Здесь что за ПОРНО ??? Мне бы прислали такое , я бы точно был охуевлён и в выражениях тоже - это не БИМЕТАЛЛ для Сабельной ПИЛЫ практически ......Пересматривайте отношение к выпускаемой Вами продукции.
Уважаемый , Вы что так душу то рвёте ? ) Все характеристики и рабочие качества изделий , процесс изготовления , тестирование ,мы подробно показываем в роликах . Прежде чем отправлять изделие отчитываемся перед заказчиком , по пожеланию можем протестировать изделие на камеру . Мы же не виноваты , что не каждый хочет вникать во всё это . Для того и снял ролик , чтоб таких не допониманий не было
Приятные вы ребята , а вот ножи ваши не нравятся в первую очередь за их внешний вид ( ручка , гарда , ножны ) Что касаемо зонной закалки , то разница по раквелу на режущей кромке и на спинке как правило не более 6 ти единиц . И уж гнуться тонкие клинки точно не должны . PS. написал для того , что бы вы взглянули на свои ножи с другой стороны . Удачи и здоровья .
- Комментарии открыты для желающих понять мою точку зрения
- Опровержения со ссылкой и аргументами, уточнения, диалектика - всячески приветствуются
- Попытка агрессивно навязывать свою точку зрения = бан
- Ругань, оскорбления и переход на личности = бан
- Претензия к тону и препирательство = бан
- Политика в любом виде = бан
Закаленный нож возврашается в исходное положение.Оно может сломатся,но не остатся согнутым.
Я брал у Алексея деревенский 9хс . Использовал при разделке черепа барана, надо расшатать сочленение костей и можно разобрать череп без топора. Попалась голова крупного, взрослого барана - никак не шло. Расшатывал с усилием, гнул хорошо, скажем так, не стал жалеть нож, решить попробовать до упора. Нож гнулся, но не сломался, не остался гнутым, вернулся в исходное состояние. Больше боялся за рукоять, думал дерево не выдержит. Больстера же нет Но нет, все в норме. Другое дело, что подтачивать часто приходится, но это не проблема, решаемо. Потом было общение с Алексеем по другому заказу, рассказал про свой эксперимент, за что он меня пожурил, за то что такие опыты с ножом провожу. Но еще раз, говорю, там технология такая, череп барашка можно разобрать на "взрыв-схему" небольшим ножом, конечно с хорошим обухом, уметь надо в общем. Так что, друзья, испытано своими руками, нож рабочий, нормальный. Имею пару ножей из быстрореза, думаю он сломался бы от такой боковой нагрузки. Ни с кем не спорю, ничего не рекламирую, просто рассказываю мой реальный опыт использования ножа от мастера Алексея из той же стали 9хс. Всем удачи! С приветом из Кыргызстана.
Спасибо за поддержку . Ещё хочу сказать , что прокат для клинков попадается разной толщины от 2,1 до 3,2 мм режут то они одинаково но на изгиб естественно чем толще , тем прочнее .
Делал нож из ШХ15 с полной закалкой. Сломался на втором полевом выходе. Зонная закалка и сырой обух для рабочего ножа с тонким клинком единственный вариант.
Спасибо . Но многие этого не понимают и что самое странное понимать не хотят )
На вашем примере купил нож Ермак, старый клинок пока снял потом им займусь, а новый сделал из мех.пилы, на коленке используя УШМ и надфили алмазные, спасибо за идею!!!
Любовь к негнущимся, хорошо закаленным ножам проходит после первой рыбалки или охоты в мороз ниже - 30 градусов. Также быстро проходит любовь и к большим ножам с толстым обухом, после первых десяти километров пешком. Алексей, ты же знаешь, дурака учить - только портить. Здоровья тебе и брату.
Спасибо дружище . Дай Бог всем здоровья !
Да, всё по делу сказали. Как говорил кот Леопольд: Давайте жить дружно!
Привет, Алексей, Андрей, Влад. Пользуюсь вашим ножом, Х 12 мф, ничего подобного не было никогда, не на радуюсь. Скоро закажу ещё. Спасибо вам за ваш труд. Валера, Самарская обл обл.
Спасибо , очень приятно .
Доброго дня. Ножи простенькие, рабочие, без излишеств. В деревню самое то))) Но.... Можно я выскажу свое мнение, как заточник)) Как проточить РК у рукояти? Если точить не на гриндере и Тормеке))) Может дульку нарезать? Было бы намного проще с заточкой. А так, молодцы. Хорошие клиночки. Узнаваемые)) Всех благ и мирного неба!!!
Спасибо . Думал об этом . Понятно , что 2 - 3 мм у рукояти на брусочке заточить не у каждого получится . Ну и ничего страшного , ведь и работе этот участок практически не участвует , предки то наши как то без дулек обходились . Хотя нарезать её нет проблем и для многих это нравится )
Не смотря на простату хорошие красивые ножи и самое главное сделаны с душой и теплом
Простатит?)
@@kozlotraher простоту изготовления
Типун тебе на язык ))
@@Alexei_P )))))
ПростАтит лечится😅.
Мира и процветания вам! Не огорчайтесь по поводу возврата- всякое бывает)
Получил наконец-то свои ножи, ждал как ребёнок 😅 Изделия чудесные, настоящие произведения искусства! Большой меченый нож мясо режет как бритва и не тупеет уже через достаточно нн-е количество использований, а у меня имеются ножи от ведущих по настоящему хороших мастеров и есть с чем сравнить. Ваши ножи на высоте! В восторге от мужской игрушки ножика дизайна Святозара, ему от меня большой привет и спасибо и пусть быстрее поправляется!
Отдельное спасибо Владу, чутко и точно все угадал и воплотил. Еще раз всей мастерской процветания. Молодцы !
Низкий поклон за добрые слова . Для таких людей и стараемся .
🔥🔥🔥🔥👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍👍
Каждому своё, зачем людей критиковать за то, что им не понравились ножи??? (Ниже про скакалку написал кто-то и т.д.). Ножи стоят не 500 рублей,поэтому правильно сделал человек что вернул, мне бы тоже не понравился нож-фольга за эту стоимость!!! А "скакалочники" пусть всю хрень покупают и пусть стесняются вернуть если не нравится что-то 😂😂, они же "умные" и "настоящие" мужики 😅
Есть куча видео на канале , человек не знал что покупает? Смотри внимательно обзоры , зачем тратить время людей и своё тоже , не понятно. И кому понравится такое отношение если тебе присылают целое изделие а назад получаешь запоротую вещь.
@@denisqj5254 назад человек получил нормальную вещь, не запоротую), ещё и на видео сам погнул, перед отправкой человеку. Покупка в инете не даёт понимания какой будет клинок, если бы нож погнули как сейчас,то человек не купил бы, раз для него это важно и ПРАВИЛЬНО СДЕЛАЛ ЧТО ВЕРНУЛ!!! не хватает ещё стесняться,раз вещь не понравилась
Алексей не слушайте и не берите близко к сердцу, у вас хорошие ножи. Сколько пользуюсь нарадываться не могу. 👍🤝
Спасибо .
Зубочистка понравилась! Из Х12 во сколько обойдётся без ножен?
Здравствуйте . Мы их делаем из 9хс , 9хф . Цена 2000 , с фенечкой 2200 .
@@Alexei_P спасибо за отзыв
При всем уважении , но ножик за несколько тысяч который гнется , это не дело. Цена такого на мой взгляд без ножен рублей 500 максимум, так как любой ширпотребный кухонник может его заменить .
Любой нож можно хорошо давануть и он либо согнётся , либо сломается ) А свой труд мы сами расцениваем , в этом нам помощники не нужны .
Если лезвие тонкое,оно может при боковой нагрузке гнутся,но после этого возврашается в первоначальное состояние.А если оно так и осталось согнутым то оно не закаленное-это прописная истина понятная всем,даже обычным делитантам.Закаленный нож при чрезмерной нагрузке ломается-но не остается в согнутом состоянии.
Александр , не горячитесь . Вы упустили важный нюанс . Речь идёт о зонной закалке .
Хотелось бы заказать всю серию ваших изделий, но это дело времени)))
Валера , спасибо . У самого только складник . Путнего охотничьего ножа нет . Жажда наживы , будь она неладна )))
Это точно))). Складник вообще хочу, именно как у тебя, в русском стиле, с острым кончиком. Держу баранчиков и кроликов
Удобная вещь . В кармане не чувствуется .
Здравствуйте,на 2.05.минуте 9 хс в какую цену.
Здравствуйте . 12 . Более подробно по ценам перейдите по ссылке под роликом .
Мое приветствие,есть люди которым скакалку доверять нельзя,потому что удавяться)а они ножи гнуть собрались🤣(мое мнение)
Благодарю. Усть-Лабинск
Привет !
Один нож подходящий для тайги и охоты , который с упором . остальные опасные ножи , безделушки сало порезать.....
Точно . Все северные народы такими безделушками из покон веку только сало и режут . Там даже звание есть " почётный свиновод " ))
@@Alexei_P всю жизнь отработал по северам от туда и на пенсию пошёл эвенкия Якутия Магаданская область....
Обычные у них ножи , Златоуст Кизляр Ворсма , всё что продавалось в магазинах.
Это щас распиарили блогеры разрекламировали.
Я поболе тебя живу .
Ты бывал на севере ?
Съезди рекомендую.....
Иван , я тоже не вчера родился и не в тропиках живу . Всю жизнь рыбчу и охочусь .Много где бывал .Работал и на севере . А ещё очень люблю историю и музеи , обращался к специалистам , общался с коренными жителями смотрел образцы в запасниках .Реконструировал традиционный сагайский нож . Безусловно , с приходом русских и развитием промышленности фабричные ножи практически вытеснили традиционные . Но это не значит что их нет и не было . А в обычном северном ноже ручка как на молотке . А на крайне севере вообще как кусок черенка от лопаты , чтоб в меховой рукавице работать можно было . Тема очень интересная . У нас есть серия роликов про эвенкийские и якутские ножи . Там я показывал небольшую коллекцию которую собрал мой друг . Он тридцать лет геологом проработал . Никого не хочу обидеть , но работая в артели ни одного краеведа я не встречал . Люди туда едут деньги зарабатывать , Пашут как кони 12 через 12 не до истории им . Есть такие , что по двадцать лет отработали и ничего нет . Ни дома , ни семьи и не надо ничего . Просто человек превратился в рабочую скотину . Так что длительное пребывание на севере не свидетельствует о огромном интеллекте и глубоких знаниях . Конечно люди все разные . Пожалуйста без обид .
@@Alexei_P хорошего в эвенкийских ножах мало , в другую руку не возьмёшь они же или правые или левые . дол вот этот , грязесборник .
Допустим иду я по путику , надо приманку нарезать , и что на каждом капкане я его протирать спиртом буду. Резать мерзлое мясо надо упор , строгать сторожки на ловушках нужен упор.
Не не не ! Опасные ножи. Знающий охотник не возьмёт за 6,или 5 тр
Работая на вездеходе мне приходилось завозить охотников местных якутов на участки жил у них рыбачил , помогал .
У всех белые ножи т.е. с нержавейки . не когда им протирать долы и ухаживать.
Ты убери в ножны нож который с подшипника или с напильника выкованный якутский , мокрым , и утром им хлеб резать стрёмно будет .
Так что дураками их не считай ....
Иван , согласен . Нет ничего такого , что можно сделать " эвенкийским " или " якутским " ножом ( в том виде в котором его раскрутили )и нельзя сделать обычным . Это моё мнение . Скажу больше , большинство якутов и не подозревало о существовании ножа с линзой до недавнего времени )) Вы посмотрите нашу серию роликов на эту тему , думаю вам будет интересно . Тем более очень много комментариев именно коренных жителей якутии
Доброго времени суток скажите пожалуйста а что случилось с братом , все нормально 🤝👋
Всё нормально . Дай Бог всем здоровья !
Отлично,чем точите ножи?
Новые изделия точим на гриндере . Есть ролик где показан процесс .
Вы за дураков держите людей? Зонная закалка? Научись валить, у меня ножи с зонной закалкой при сгибании принимают обратно форму, а не остаются согнутыми. Кузница полный развод!
Валера , за дураков никого не держу , их просто и так хватает ) Любой клинок при определённой нагрузке либо согнётся , либо сломается . Третьего не дано . Валить не умею и не хочу ))
@@Alexei_P да неужели? А упругим обух быть не может?
Напрасно язвите , уважаемый коллега ) Конечно любой стальной клинок обладает упругостью , но при определённой нагрузке он либо согнётся , либо сломается всё зависит от многих факторов , толщина , ширина , химсостав , режимы термообработки . Если Вы изобрели третий вариант , это будет открытие в СопроМате . Зашёл к вам на канал , очень интересно . Дай Бог здоровья и удачи .
👋👋👋🔪🔪🔪👏👏👏🤝🤝🤝👍👍👍
Не знаю для кого снято это видео? Совсем за дураков держут обывателя какя зонная закалка?🤣 У меня на кухне обычная трамантина не знаю что там за сталь какая-то нержавейка но её гнеш и она возвращается в исходное.. Ещё и пытается отмазаться и пыставить людей принизить. Выздоравливай!
Ты что тут забыл? это видео точно не для тебя , еще и коммент оставил без какого либо здравого смысла.
Нахрена эта зонная закалка , что чушь то несли . Я понимаю , что даже простой нож из обычного магАзина с условной нержавейкой лучше Ваших Творений , Да , ломал шеф-нож об вялый зубчик чеснока , Но Ваша зонная закалка это хрень полная . Зонная закалку использовали на полотнах из МЕХПИЛЫ Р6М5 и только для работы с кабелем - рубка, срезка алюминиевой или свинцовой оболочки ...... Молотком по обуху , да мнется, низ режет и рубит , Здесь что за ПОРНО ??? Мне бы прислали такое , я бы точно был охуевлён и в выражениях тоже - это не БИМЕТАЛЛ для Сабельной ПИЛЫ практически ......Пересматривайте отношение к выпускаемой Вами продукции.
Уважаемый , Вы что так душу то рвёте ? ) Все характеристики и рабочие качества изделий , процесс изготовления , тестирование ,мы подробно показываем в роликах . Прежде чем отправлять изделие отчитываемся перед заказчиком , по пожеланию можем протестировать изделие на камеру . Мы же не виноваты , что не каждый хочет вникать во всё это . Для того и снял ролик , чтоб таких не допониманий не было
Приятные вы ребята , а вот ножи ваши не нравятся в первую очередь за их внешний вид ( ручка , гарда , ножны ) Что касаемо зонной закалки , то разница по раквелу на режущей кромке и на спинке как правило не более 6 ти единиц . И уж гнуться тонкие клинки точно не должны .
PS. написал для того , что бы вы взглянули на свои ножи с другой стороны . Удачи и здоровья .
Вот как раз у них нормальная форма ножей, кто действительно ими работает, а не для понтов.
Ножи отстой и форма и изготовление, в руки брать нельзя. Смотрите хорошие ножи.
Очень надеюсь , и даже уверен , что к вам в руки наше изделие никогда и не попадёт . Категорически не хочется , чтоб такое случилось .
Здравствуйте . Спасибо за добрые пожелания . Ну а по поводу ножей , на вкус и цвет , как говорится . А само по себе ничего не гнётся и не ломается ))