"Жизнь на пенсии".. Воскресные пирожки с капустой и яйцом !!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 21 ม.ค. 2024
- dzen.ru/budnitanjshki?share_t...
Друзья, это мой канал на Яндекс Дзен подпишитесь пожалуйста, поддержите мой канал 😘🌷 🙏
рецепт теста на пирожки
1 кг...муки
0.500 мл .. теплой воды или молоко
100 гр..масло слив.
70-100 мл..масло растит.
1 ч.л...соли
2-3 ст.л..сахар
1,5 ст.л..дрожжи сухие
1-2 яйца
начинка
1 кг ..капуста(пожарить)
3 шт..яйцо
выпекать при 220 гр до готовности.
dzen.ru/budnitanjshki?share_to=link
Друзья это мой канал на Яндекс Дзен, подпишитесь пожалуйста, поддержите мой канал 😘🌷🙏
Здравствуйте,рада с вами познакомиться!Случайно попала на ваш канал и подписалась-понравилось!Уютно,чисто и симпатично очень!!!Природа красивая...Сказочная!Таня,в начинку из повидла добавляй крахмал,тогда перестанут вытекать!А тесто чудесное....Все отлично!
Спасибо большое за совет 🤗 и что смотрите мой канал 🤝💐. Благодарю вас за комментарии 🤗
Браво, Танюша!!! Пирожки - супер!!! Мира и добра🕊💞💐💞🕊
Спасибо большое 🙏🤝💐
Таня, спасибо за доброе, домашнее видео.
Благодарю вас за комментарии 🤗 и что смотрите мой канал 🤝💐
Здравствуйте! Я тоже люблю пирожки с капустой, но в капусту обязательно добавляю морковь и зажариваю , чтобы капуста была румяная, у нее и вкус ароматный и смотрится аппетитнее.
Я капусту жарю до кофейного цвета, (чтобы изжоги не было).. когда пережаришь.. спасибо вам за комментарии 🤗
Я капусту жарю до кофейного цвета, (чтобы изжоги не было).. когда пережаришь.. спасибо вам за комментарии 🤗
Танечка, я сладкие пирожки защипываю сверху, тогда не вытекают. Вы умница, мы же для себя готовим!
Мне ,надо наверное тесто покруче замешивать и толще раскатывать.. В след раз все ошибки исправлю🌷💐😄
Татьяна , у нас в школьной столовой чтобы повидло не вытекало добавляли манную крупу. Попробуйте испечь.
Советов мне надавали много🤗,буду теперь все использовать 😄👍
Спасибо большое за комментарии 😘
Татьяна, здравствуйте!
Рада видеть вас. Здорово, когда есть такая бабушка, которая умеет всё,что внуки любимые любят,браво Татьяна! Аппетитно так всё!
Валет ваш красавчик чернявый! Супер пёс!
У нас тоже пёсик и котик чёрные.Наши любимки. Спасибо огромное за видео классное! Вам всего самого доброго, будьте здоровы, счастливы,а остальное всё будет хорошо!❤❤❤
Спасибо большое за комментарии душевные и что смотрите мой канал 🤝💐. Здоровья вам и вашим близким 🤗
Доброго дня отличный обзорчик, и пироги, и сойка на кормушке, лишь бы вкусно
Спасибо большое за комментарии и что смотрите мой канал 🤝💐
Здравствуйте,Татьяна ! Да уж, страшно представить ,что будет,когда эта снежная стена начнет таить...У нас в этом году зима порадовала ,подарила немного больше снега ,чем обычно. Дня 3 было даже минус 15 ночью,днем 0 градусов. Но еще прикольнее , к новому году проклюнулись подснежники,а сейчас идешь и видно из под снега цветочки подснежника. Точно как в сказке 12 месяцев . Вот такая природа !!!!!!!!
У нас сейчас идёт снег(ночь) и всю неделю будет идти, мы даже не представляем с Геной, что утром нас ожидает,,какая работа,, со снегом❄️🏔️🥺
Татьяна здравствуйте очень красивая увас выпечка и не сомневаюсь что вкусная ,а с повидлом я добавляю в повдло муки немного и тогда не текут ,моя мама так делала
Добрый день Татьяна ,какая вкусняшка пирожки хоть на выставку ,супер!!!
Спасибо большое 🙏🤝💐
Что не сделаешь для любимых внуков ❤❤❤ горы свернешь, если понадобится 🌹🌹🌹
Это точно, они наши любимые 🤗🙏
Татьяна,добрый вечер!Чтобы повидло не вытекало добавляю крахмал ...Аппетитно все у вас,труженица великая вы❤❤
Спасибо большое 🙏🤝💐
Я тоже часто пеку пирожки с такой начинкой : свежая капуста пожарить и отварное яйцо. Еще в 1981 году узнала этот рецепт начинки и очень понравился.
Благодарю вас за комментарии и что смотрите мой канал 🤝💐
Очень позитивный канал приятно слушать и смотреть 🎉🎉
Спасибо большое 🙏🤝💐
Таня,пирожки шикарные,вкусные не переживай.Внуки рады будут ,их все равно кушать и не на выставку.👍👍👍👍👍👍😋
С повидлом уже слопали,благо их было 11 шт только.(сладкие пироги любят все)., а с капустой Демидка забрал с собой в Питер.
Варю для пирожков только грушевое, яблочное, режу мелкими кусочками, засыпаю сахаром, увариваю, очень густое. Тесто тонко не растягиваю...
Спасибо большое за комментарии и что смотрите мой канал, здоровья вам и вашим близким 🤗
Здравствуйте, Татьяна! Пирожки👍И отдельно 👍любимчику Вальту(или Валету?) 🙂
Спасибо большое 🙏🤝💐. Вальту передам привет от Вас🐕🦺😄👍
В повидло кладите крахмал,я с ягодой и повидлом кладу крахмал и все хорошо,в ягодные побольше,с повидлом поменьше,тесто делаю такое же нежное,слегка липнущее к рукам
Спасибо за совет,, буду экспериментировать с повидлом с разными загустителями.. Благодарю вас за комментарии 🤗
Отличные пирожки, вкусные👑👑👑, Сладкие пирожки я делаю открытые формы, присыпаю крахмалом низ
Спасибо большое за комментарии 🤗 и что смотрите мой канал 🤝💐
Здравствуй, Татьяна!!!
Какие прекрасные пирожки!!!
Спасибо большое 🙏🤝💐
Татьяна добрый вечер, а я пироги с повидлом кладу на противень защипом вверх, нормально не вытекают
И швы не расходятся у пирожков?
И швы не расходятся у пирожков?
Бывает и такое, но не аытекают
Таня а я добавляю квашенную капусту к свежей так вкуснее
Обязательно и я так попробую капусту сделать на пополам с квашенной. Спасибо вам огромное за комментарии 🤗
Здравствуй, Татьяна! Я тоже люблю такие пирожки с капустой и яйцом. С повидлом жареные люблю пирожки, но сама не делала их. В детстве нам в школьной столовой их на завтрак давали. Сделай из песочного теста пирог, в прослойку повидло положи, очень вкусно. Валет на куче снега, как статуя сидит! 😊
Давно, такой пирог собираюсь сделать, да все никак не соберусь. Жаренные пирожки не делаю, в нашем возрасте вредно такие кушать.
Да и вообще, нам вредно много кушать мучного🥐🥨😄
привет.подруга. пирожки у тебя супер. Во первых сладкие клади швом наверх. Во вторых сладкие не раскатывай тесто тонко, немного потолще должно быть, чем как для капусты.
Удачи и добра 👍❤️❤️❤️
Спасибочки Дорогая моя 🤝💐.. след раз тесто по круче поставлю,и с квашенной капустой испеку пирогов..Благодарю тебя за комментарии, здоровья тебе и твоим близким 🤗🎂👍
Спасибо большое!
Dorogaya Tania! Tezka moya! Spasibo ogromnoe! Kak vsegda smotrela s bolchim ydovolstviem! Moya semiya toje obojaet pirojki…😋😋😋 Poprobyu prigotovit nachinky iz kapysti Kak vi. 🙏🏻🙏🏻🙏🏻
Приветствую вас 🤝💐 Татьяна.. Хочу ещё с квашеной капустой сделать пирожки,тоже вкусные будут., я так думаю 😄. Спасибо большое за комментарии 🤗🎂👍
👍😋😋😋
Добрый вечер!
Пирожки твои классные:румяные,пышные,вкусные.
Я пеку часто ,разные выпечки,у нас тоже семья большая.
К капусте.добавляю.фарш,лук.морковку и пережариваю,вкусная начинка.
Когда с повидлом ,ложу защипом.в верх.
Сегодня пекла печенье по твоему рецепту и пиццу.
Всё вкусно.
Погода.у вас сказочная и у нас похолодало,морозец.
Всего доброго и светлого.будьте все здоровы!
Мира нам всем!
Спасибо вам большое за комментарии. Я искренне вам благодарна,что смотрите мой канал. Здоровья вам и вашим близким 🤗
Татьяна,я из инжирного варенья выпекала булочки, добавляла кукурузный крахмал . Инжирное варенье само по себе жидкое , и чтобы не вытекало из булочек ,варенье немного провариваю с кукурузным крахмалом. Картофельный крахмал чувствуется в начинке после выпечки ,как будто в варенье что-то мучное. А с кукурузным крахмалом не дает никакого привкуса . Добавьте примерно на 200 грамм повидла 10 грамм кукурузного крахмала ,и немного проварите повидло до загустения . Я и заварной крем делаю из кукурузного повидла для тортов ,и булочки с заварным кремом ,не вытекает .
Спасибо большое за информацию 🤝💐.. вот что значит,поработала в пекарне, все хитрости выпечки знаешь 🤗.. Молодец 😘. Подсказывай мне,если что не так?.,
@@Tanushka-manyshka а вы не пробовали пирог из варенья сделать. Варенье любое в тесто идет. Мы сейчас подсели на один рецепт,обалденный пирог получается . Можно просто как пирог ,а можно какой-нибудь крем сделать и намазать. Я часто с шоколадной глазурью просто смазываю ,очень вкусно.
@@Tanushka-manyshka варенье любое - 500 мл,мука - 480 грамм, растит.масло - 240 мл, кефир или молоко или вода( постное получается) - 160 мл (я молоко брала),ванильный сахар - 20 грамм,сода - 2 ч.л. Если варенье кисловатое ,в нее добавьте соду ,и на 5 минут оставить,потом все добавить ,венчиком замешать ,на противень и выпекать 30 минут 200 градусов. Если не кислое варенье - все добавить в варенье сразу ,смешать хорошенько венчиком и в конце соду загасить уксусом ,смешать и также выпекать . Но я все равно гашу соду уксусом ,чтоб не чувствовалось .
Татьяна здравствуйте попробуйте добавить в повидло крахмал должно получиться❤❤❤👍
Пишут мне,что много повидла ложу, надо меньше намного, а я наоборот прибавляла, чтобы вкуснее было😄
Добрый вечер, Танюша. На Дзене уже побывала, отправила тоже фото пирожков. Девочки присылайте фото на Дзен, поделиться кто, что печет и готовит. Очень интересно. Всем всего доброго.😊
Совершенно верно, на Дзене можно все загрузить, показать свою выпечку, (мне покажите и я научусь у вас чему-нибудь 🤗)
Доброе время суток! ❤Танюша, я сладкие делаю, круглые, защипываю как беляши, сверху оставляю дырочку, и в повидло добавляю крахмал. Получаются типа ватрушек.
Ватрушки у меня получаются хорошие,ничего не текут, а вот пирожки 🥯😄..
Осенью ,новое повидло наварю,ножом резать буду😄😄👍
Привет Танюша я не пекарь но мы дома добавляем в начинку или ложку муки или крахмал .Помогает .
Буду пробовать, разных загустителей добавлять🤗 спасибо вам большое за комментарии 🤗
Здравствуйте , Татьяна! Привет Вам из Амурской области, Дальний Восток , от Татьяны, Вашей тезки.
И я люблю. Подсоленную хорошо, и черный перчик посыпаю. Муку 1 сорта хорошо в хлеб и батоны !!!! Я так пеку !!! Особенно, когда со ржаной мукой тесто.
Спасибо вам большое за комментарии и что смотрите мой канал и делитесь своими советами.., я искренне вам благодарна за всё 👍
Здравствуйте, Татьяна!
Я не специалист), но много видео смотрю, и кулинары присылают крахмалом.
Спасибо большое 🙏🤝💐
Я немного манки в повидло ложу или чуть крахмал. И они не вытекают. Попробуйте может и вам понравиться.
Конечно попробую, повидло очень много наварила, надо использовать.. буду с разными добавками печь 🥯🥮🥨🥐
Здравствуйте, попробуйте ложить меньше повидла, паром при кипении тесто разрывает
Спасибо большое за совет🤗..мне их много надавали, буду все использовать 😄 что и как выпекать 👍
👍
Привет, Таня, я не жду, пока оно снова поднимется, просто запекаю сразу, тогда они не текут. Удачи всей вашей семье.❤
Интересно, надо попробовать тоже так🥐🤗
Танюша добрый вечер по твоему совету купила дрожи это шикарно посоветовала своим подругам сказала что у меня подруга на ютубе порекомендовала добра счастья мира всем❤❤
😄🤗🤝💐 спасибо за комментарии.. вы купили тоже маленькие пачки,по 100 гр.?
Здравствуйте, Татьяна! Я кукурузный крахмал добавляю в повидло😊
Спасибо большое,сейчас поеду в магазин и куплю кукурузный крахмал, у меня нет его и попробую с ним повидло смешать при выпечки
Попробуйте, Танюша,я один раз попробовала и теперь постоянно так делаю .У нас в селе его не было,я заказывала .А картофельный не идёт, совсем не то.
клади к верху швом с повидлом не убегут и еще я в начинку с капустой кладу морковку
Спасибо большое за комментарии и что смотрите мой канал 🤝💐
Добрый день! Все равно будет очень вкусно. Я в сладкую начинку чуточку муки подмешиваю, не текут.
Спасибо большое за совет и за комментарии.. Здоровья вам и вашим близким 🤗
👍👍👍
Манку или крахмал добавляем в повидло. И швом к верху, а тесто потолще.❤❤❤❤❤
Спасибо🙏💕 за комментарии и за подсказку 🤝🌹
Здравствуйте Татьяна, в домашнее варенье ложу крахмал или муки по 1ст.л.А в капусту пожаренную вбиваю сырое яйцо, хорошо перемешать и начинка готова...
С капустой,надо тоже так попробовать(яйцо вбить) интересный вариант 😄👍
Добрый вечер. Я в повидло добавляю крахмал.
Спасибо вам большое за комментарии 😘
Добавьте в повидлу крахмал, примерно 1ст. ложку., вытекать не будут.
Благодарю вас за подсказку и что смотрите мой канал 🤝💐
Всё нормально вкусно и красиво ❤👍👍
Спасибо большое 🙏🤝💐. Я искренне вам благодарна, что смотрите мой канал. Здоровья вам и вашим близким 🤗
Таня пирожки по вашему рецепту сказка очень понравились
Кушайте на здоровье 🥐🥨👍🤗
Таня в повидло посыпь чуть крахмальчику и положи швом кверху, они хоть и лопнут, но повидло останется в пирожке, а тесто у вас замечательное!❤
Спасибо большое, буду пробовать ещё печь,сегодня кукурузный крахмал купила,буду с ним печь 🥐🥯
Пирожки супер 😊, придется печь😅
Пеките пока зима, а потом огороды пойдут,некогда будет 🥯🥐😄👍
Люблю пироги с духовки!
Они полезнее,чем жареные пирожки..
С повидлом надо печь,чтобы сверху дырочка была,я пеку, треугольником,а средина открытая
Спасибо большое за совет, 🤗👍
Здравствуйте. Можно полюбопытствовать, где покупали такую мисочку с крышкой? Мне показалась очень удобной
Миску заказывала на Валдбересе и на Озоне есть.
Добрый день! Замечательная хозяйка с очень аппетитной выпечкой на очень добром канале. Здоровья,мира и добра!!!! В пирожки добавляю крахмал сверху на повидло и нормально, не текут.
Все учту,все советы какие мне написали,🤗👍. Благодарю вас за комментарии 🤗👍
Нормально ух и погода 😊
Добрый вечер Танюша ❤ как всегда на высоте всё так вкусно получилось 😘😘😘
Наташенька, а я сегодня тоже смотрела, как ты вкусненько супчик кушала... спасибо за комментарии 😘
Таня дорогая я не профессионал в выпечке но пеку тоже постоянно ни то так другое но таких шикардосных пиражков как у Вас не умею а с повидлом и правда текут и в духовке и на сковородке у меня тоже повидло домашнее здоровья крепкого Вам
Спасибо большое за комментарии, 🤗 советов много мне написали про повидло, буду теперь экспериментировать.🥯🥐😄
Одна из причин : много повидла ,тогда их «разрывает»,попробуйте класть меньше в начинку
В воскресенье у меня опять будет выпечка,попробую поменьше положить .
Добрый вечер недавно вышла на ваш канал и очень понравился.Мне скоро 65 лет и живу в Молдавию сельская жизнь.У меня большая семья достаточно готовлю но когда увидишь другие рецепты что-то украдешь.Извините за ашипки не очень с русскими языком учила школе но забываю .Я Молдованка.Удачи вам и здоровия
Все хорошо 👍🤗,пишите понятно ,спасибо вам большое,что подписались и смотрите мой канал.. Здоровья вам и вашим близким 🤗🎂
Ложечку крахмала надо было добавить в варенье..., чтобы не вытекали...
Спасибо большое за комментарии 😘 и что смотрите мой канал 🤝💐
Здравствуйте Татьяна , Ваше тесто для пирожков просто идеально, давно искала рецепт теста и вот!!! Это просто чудо !!!! Вы умница !!! С превеликим удовольствием подписалась на Ваш канал!!! Успехов Вам и процветания!!!
Спасибо большое, что подписались и смотрите мой канал 🤝💐 здоровья вам и вашим родным 🤝
У нас мама не любила пирожки с хвостами всегда лепила круглые
Я тоже удлиненные пирожки не люблю лепить, делаю округлые немного.
Приятного аппетита, Таня!
Спасибо большое 🙏🤝💐
Да, еще хотела сказать, скорее всего, чтобы начинка не вытекала, для сладких пирожков надо делать сдобное тесто.
Спасибо большое 🙏🤝💐
Я пеку у меня высушенная малина я ее завариваю кипятком и на друшлак а потом дабовлляю повидло и все замеча ельно
Спасибо большое за информацию 🤝💐
Благодарю вас за комментарии 🤗 и что смотрите мой канал 🤝💐
Таня крахмал добавить надо в повидло
Спасибо большое 🙏🤝💐
Здравствуйте татьяна если пирожки с повидлом вытекают делайте ватрушки с повидлом всех благ
Благодарю вас за комментарии и что смотрите мой канал 🤝💐. Успехов вам и благополучия во всём 🎂👍
Валет спокоен, отвернулся, значит всё хорошо.
У шикарной хозяйки и прекрасной Женщины всё отлично и пирожки тоже,
Таня Вы СУПЕР ! 👍
Я сибирячка, русская, живу в Германии 30 лет, так хочется в эту морозную, настоящую зиму, чтобы скрипело под ногами.
А ещё мне всегда хочется Вас укутать шарфом , чтобы лицо и уши не мёрзли, когда у Вас под ногами снег скрипит и Вы говорите, что за минус 30 🤗
Вам и Вашим Близким огромного ЗДОРОВЬЯ 🙏🙏🙏
Благодарю Вас, что Вы 'попались" мне на глаза.
А ещё благодарю, что неожиданно быстро ответили на мой первый комментарий 👍
Добрый день 🤝🌷 Наталья.. А у вас на родине никого нет? Чтобы приехать и погостить , полюбоваться нашей зимой 🌲🌳 ,погулять по снегу..?.
Спасибо вам большое за комментарии и что смотрите мой канал 🤝💐
Есть Родственники и в Сибири и в Железногорске Курской области и в Донецке сестра родная и двоюродные там же.
Каждый год летала и на Кавказе в Ессентуках отдыхала, но сейчас всё сложно из за Войны на Украине. Дай Бог, чтобы это всё быстрее закончилось. 🙏🙏🙏
Привет из Гатчиы
Приветствую тебя Красотуля 🤝🌷.. Спасибо большое за послание 😄👍
бывает и вытекают не страшно
Хочется, чтобы пирожки были красивыми 🥯☕🫖
Долго держите на расстойке, пока печется первая партия пирогов
Делаю сразу все пирожки и друг за другом выпекаю. Второй противень пирожков сделаю и первый сразу ставлю в духовку.
Таня, я пирожки со свежезамороженной ягодой готовлю с крахмалом и не вытекает. С ягодой пирожки лучше делать ватрушкой.
Привет большой Валету!!! Он на горке возлегает как царь зверей! Всему вашему семейству добра и радости!!
Спасибо большое за комментарии и за пожелание.. Здоровья вам и вашим близким 🤗
а у меня сегодня беляши с вишневым компотом
Оооой,как вкусно🍪🥃, 👍😋😋
Дождь мо снегом это каток будет!
Ну дааа, коньки есть, будем кататься😄👍
👍👍👍💯💝
Спасибо большое 🙏🤝💐
Таня, хоть повидло густое, всё равно надо в повидло добавлять крахмал и пирожки не вытекут.
Это надо с крахмалом сразу наверное повидло варить, чтобы оно густое было.. Осенью наварю новое,густое повидло и все будет 👍🤗
Я думаю что варить с крахмалом получится киселём, я сварила и когда остыло положила крахмал и ничего стоит нормально пользуюсь для выпечки. @@Tanushka-manyshka
@user-mw1iw4sf3j спасибо большое за информацию 🤝💐.
Привет из Латвии.Повидло сварите по моему рецерту,я вам его писала.Никогда не вытекает,сама пеку всегда.Повидло будет как магазинное.Света
Света повторите пжл рецепт повидла для пирожков
С удовольствием повторю❤ У яблок(2кг чистый вес) вырезать семена,кожуры оставить.Нарезать по желанию,добавить 1кг сахара и оставить на ночь.Потом добавить 0,5 кг сахара,варить 40 минут.Тогда перебить блендером,добавить ещё 0,5 кг сахара,варить 20 минут.Варить осторожно,тк"стреляет".Раскладывать по стерильным банкам.Застывает,хоть реж ножом.
@@svetlanasprudzane9452 спасибо Света
@@svetlanasprudzane9452
На 2 кг яблок идёт 2 кг сахара?
Да,2кг сахара на 2кг яблок получается
❤❤❤❤❤❤❤❤❤❤😊
Спасибо большое 🙏🤝💐
Кладете много начинки и поэтому лопаются
Спасибо, убавим все🤔😄👍
Капуста больно бледная можно было дожарить!!
Надо было дожарить, но ничего.. от сильно пережариной капусты изжога появляется.., а так все вкусно😄👍
Вы где живёте Татьяна?
Ленинградская область 47 регион. пгт Вырица 🌲🌳👍
Надо крахмал добавлять в ваше повидло
Спасибо большое 🙏🤝💐
Пирожки к бумаге у вас не прилипают. Вы чем то смазываете бумагу?? Если сможите напишите ответ.
Бумага специально для выпечки 🥐🥨, к ней ничего не прилипает. На Озоне заказывала.
Добавьте в повидло манку и дайте ей набухнуть а потом выпекайте
Надо попробовать, спасибо большое за совет😄🤝💐
Танюша варенье лож поменьше
Хорошо... спасибо вам за комментарии 🤗
Здравствуйте, Танюша. Повидло вытекает, потому что много ложите. Чайную ложку и хватит
Мне казалось,что очень мало начинки и все добавляла повидло по-больше. Спасибо вам большое за подсказку 👍🤗
Мне казалось,что очень мало начинки и все добавляла повидло по-больше. Спасибо вам большое за подсказку 👍🤗
Может уж с повидлом лучше ватрушечками выпекать !Не хочу обидеть, а почему детки мамочкам пирожки не заказывают !?
Им проще в магазине купить, они выпечкой не увлекаются...😄😄🥯🥮🥨🥐
Они , дрожжевым тестом не увлекаются, они все по тортам🎂🧁🍰🍮🤗👍
Здравствуй Таня! А крахмал всё таки надо добавлять тем более в своё повидло.
Мне надо ,переварить все повидло вместе с крахмалом и все. И будет густое повидло 😄😄