آقا جان اینقدر زحمت کشیدی، دستت درد نکنه. چندتا نکته که فکر کنم خیلی کمکت کنه واسه دفعه بعد که بخوای دیزی درست کنی. ۱- زردچوبه، رب کوجه، ادویه جات، همه مواد رو همون اول اضافه کن که بوی زخم همش تو پخت بره. ۲- دیزی دارچین نمیخواد، دارچین بیشتر واسه غذاهای شیرین مثل شله زرده ۳- اصل کاری یادت رفت، لیمو عمانی ( هروقت خواستی استفاده کنی، یه چندتاشو با چنگال یا نوک چاقو سوراخ کن یه نیم ساعت قبل از اینکه پخت رو شروع کنی تو لیوان با آب جوش بخیسون که نرم شه بعد با مواد بذار تو قابلمه که با هم بپزن ) ۴- پیازو خورد کن. انشالله دیزی بعدی بتون میچسبه
میتونستی گوشت ها رو یکمی توی روغن تفت بدی ( به جای دنبه ی نداشته ، از روغن مایع استفاده میکردی ) و بعدش گوجه رو پوره میکردی یا حتی رنده میکردی و با بقیه ی چیز ها میذاشتی بپذه ، ب نظر من اگه اون پیاز ها رو در میاوردی خیلی بهتر بود , اگه همیشه رب رو هم یکمی توی روغن تفت بدی هم رنگ غذا بهتر میشه و هم مزه ش (خورش قیمه - آبگوشت- زرشک پلو با مرغ و ...)
نون بربری عالی بود 👍🏻 چندتا پیشنهاد واسه دیزی: گوشت چربی دار رو میتونی از آلدی یا روه بخری. گوشت گوسفندی حتی اگه پیدا کردی نخر چون خیلی بو میده. از فروشگاه های ترکی هم میتونی گوشت آبگوشتی پیدا کنی. کلا گوشت بدون چربی واسه دیزی خوب نمیشه. لوبیا سفید هم‌مثل نخود توی قوطی کنسرو پیدا میکنی، آلدی همیشه نداره ولی فروشگاهای ترکی همیشه دارن. قبل اینکه از حبوبات کنسروی استفاده کنی حتما حسابی توی یه سبد آب بکش. ابگوشت رو هم بزار حداقل پنج ساعت بجوشه، خیلی بهتر جا می افته. ظرف هایی که از ایران آوردی هم خیلی جالب بود، میتونستی بزاریشون توی فر و یه دیزی جا افتاده مشتی بزنی بر بدن.
آخرش عالی بود 🤦🏻♂️😂 به نظرم که قابل پیشبینی بود چون کلا دستور پخت رو تغییر دادی و اون قابلمه هم برای اینکار مناسب نیست. اگر میگفتی خوب شده یکم تعجب میکردم!
وای چقدر عالی بود این ویدئو چقدر دوست داشتنی هستی و چقدر خوب و راحت می تونی صمیمی بشی دمت گرم ولی دلم کباب شد برات حتما ایران که اومدی یه دیزی خوشمزه خوردی... امیدوارم.
ضمنا ، همسرم نان درست میکند ، برای نان از آرد (dunkel mehl)آرد سیاه، استفاده کن ، و یک بسته هم سبوس گندم از rosmanتهیه کن و در هر یک کیلو حدود ۱ یا ۲ قاشق سبوس مخلوط کن ، عالی میشه با خواص بسیار بیشتر .
ربشو با زردچوبه داخل روغن تفت میدادی بعد میریختی خیلی بهتر میشد. گوشت گوسفند با استخون و یکم چربی باید باشه. فلفل سیاه و یکمم سبزی خشک معطرم باید میریختی. ولی واقعا نون خوبی درست کرد خانمت
سلام عابد جان ویدئو هات خیلی عالین اگه میشه یه ویدئو در مورد بازار کار برنامه نویسی تو آلمان درست کن اینکه چه زبان هایی اونجا تقاضای بیشتری داره دمت گرم 👌👍
عابد یه ویدیو پر کن در مورد چیزایی که با خودت بردی آلمان مثلا لوازم خونه و حالا وقتی یه خونه اجاره میکنی باید کلی خرج کنی وسایلم بخری براش یا مثلا خودش خیلی چیزا داره یا مثلا این فرشه رو چطور اوردی آلمان
سلام اول که شما لیمو عمانی نریختید دوم اینکه گوشت گوسفند بریزید برای اولین بار هم که به پزید خوب میشه سوم اینکه جا نیافتاده غذاتونفقط بیشتر می خواد که ریز بجوشه و برای اینکه مقداری لعاب دار باشه یک قاشق بهش اضافه می کردید چهارم از زودپز استفاده میکردید ررقی یا روی شعله گاز می گذاشتید تجربه کردید واز اینکه اینمقدار به خودتون اطمینان داشتید خیلی عالی بود همیشه ترسیدن ودست به کار نشدن خوب نیست من خودم غذاهای که رو برای اولین بار درست کردم بعضا برای مهمون بود بیشتر خوب میشد وگاهی هم خراب
مهم این بود که خاطره خوب برای خودت و الیسا ساختی عابدجون.مخصوصا وقتی الیسا هم دست به کار شد و برات نون بربری پخت که با دیزی بخوریش،واقعا عشقش رو بهت ثابت کرد❤️ خیلی حال کردم با حرکتش.اینهاست که ارزش دارند و مهمند وگرنه دیزی خوردن که بهانه ست.پاینده باشین
وقتت بخير و ممنون واسه ويديوهاي پر انرژيت ، خواستم يه راهنمايي كنم بابت اجاق القايي آشپزيت كه يه مبدل هايي هستن ميزاري روي اجاق و بعد هر ظرفي رو مثل سفال پيركس مس يا روي رو روي اون ميزاري و راحت ميتوني اشپزي كني من توي سايت اي بي و امازون ديدم
عابد به نظرم، گوشتت که گوسفندی نیست و دنبه نداشت جای خودش...بعد اینکه فکر میکنم ادویه رو زودتر و به همراه روغن باید بهش اضافه میکردی...دفعه بعد حتما بهتر میشه😊👍👍
درود بر عابد جان گاز شما القایی هست induction hitting و فلو مغناطیسی جذب آلومینیوم نمیشه و استیل و آهن رو میگیم میبینه به اصطلاح و اونم که ارور میده چون در بازه رزونانس نمی‌بینه و ارور میده و ...... موفق و پیروز باشی
خیلی هم عالی اگر لیمو عمانی اضافه میکردید بوی اصل آبگوش اصیل تهرونی میده یکبار امتحان کنید و حتما نون توی آبش تلیت کنید،و با سبزی خوردن و ترشی نوش جان کنید،زیاد نریزید از همون گرد لیمو عمانی که از ایران هم آوردید می‌توانند یک قاشق غذاخوری پر استفاده کنید،اگر از لوبیا قرمز هم استفاده میکردید بهتر بود.
سلام، ما هفته ای یک بار آبگوشت درست میکنیم تو میتونی گوشت گوسفند را از بعضی فروشگاه های ترک یا عربی بگیری یا بالای ران بوقلمون هم مثل گوشت بره است. گوشت را نخست پخت و بقیه به ترتیب اضافه میشه. نخود هم اگر گیرت بیاد بهتره شب قبل خیس کنید که اون حالت نفقش بره با نان عربی تلیت خوشمزه تره.
عابد جان والیسا جونم سلام امیدوارم که همیشه خوش و خرم باشید عابد جان اولا که باید بهش لیمو عمانی هم اضافه می کردی بعد وقتی که اول ادویه هاش رو بریزی خوب با گوشت و پیاز پخته میشه و مزه ها رو به خودشون می گیرند در ضمن دارچین رو وقتی که گوشت رو کوبیدی بریز روی غذاتون
دوتا نکته اول اینکه پیاز زرد مناسب پخت و پز هست نه خوردن پیاز های قرمز مناسب خام خواری هست و دوم اینکه همیشه جوانه پیاز را دور بندازی (اون لایه سبز وسطش ) چون باعت بیماری میشه
Hamin ke ba vojood emkanate kam va goosht bedoon charbi ,Dizzi pokhtin AAliye. Affarin! Man inja be khatere hamin mahdoodiyatha hanooz napokhtam va majbooram beram restauran e Irani.
عابد جان برای اینکه بتونی از ظرف مخصوص دیزی روی گازت استفاده کنی نیاز به Adapterplatte داری که با کمتر از 24 یورو میتونی از اون ظرفها هم استفاده کنی، برای گوشت گوسفندی یه سری به فروشگاههای ترکها بزن، تو ماینتز بهترینش اطلس مارکت هست که خوب نزدیک محل زندگی ماست و ما زیاد ازش خرید میکنیم تقریبا همه مواد غذایی ایرانی رو داره. گوشتش تازه است و استخون و دمبه رو هم دارن همیشه. نوش جونت و سپاس از ویدیو زیبات
عابد جان باسلام ، نخود در فروشگاههای ترک موجود هست اما کنسرو هم خوبه ، اما گوشت واسه دیزی ، مخصوصا اینجا که دنبه نیست حتما از فروشگاه های ترک ، گوشت گوسفند و حتما "قلوه گاه" اون قسمت دنده های گوسفند تهیه کن و یکربع قبل از آماده شدن ، چربی روی گوشت را جدا کن و با مقدار کمی نخود و یک عدد پیاز درسته که از قبل در آبگوشت پخته شد ، بکوب (یا از مخلوط کن ویا گوش کوب برقی استفاده کن ) و مجددا داخل آبگوشت بریز ، خیلی خوب میشه . پسر من در هامبورگ مجرد هست و خودم در نزدیکی لکن هستم ، وقتی ویدئو های شما رو میبینم یاد پسرم هستم . من خیلی آشپزی میکنم و اگر مهمان داشته باشم از قدیم من آشپزی میکردم و دوست داشتم این مورد را به اشتراک بگذارم . منظور پیازهای خرد شده همین پیاز هست که من گفتم .
Mr. Abed, migam mikhay shoma ghaza dorost nakon.. hamoon safar beri clip dorost koni sangintareh.. lol man k fekr konam ta chand rooz natoonam ghaza bokhoram.. lol valaaa
داداش ببخشید که میگم 🙇🙇🙇🙇🙇🙇شما در المان چه روزهایی تعطیل هستی می‌خوام باهات چت کنم تو تلگرام هرموقع خواستی جواب .اگه میشه ساعت 2 شب به وقت ایران چت اینجا تو ایران ساعت 2 شب تو المان ساعت چند میشه
از اون ظرف مخصوص دیزی میتونین استفاده کنین باید مواد اولیه رو داخلش بریزید بعد با کتری اب رو جوش بیارید و روی مواد بریزید بعد ظرف رو داخل فر بگذارید تا کاملا بپزه
عابد گوشت را اول با پیاز تفت بدهید تا مزه بد گوشت از بین برود بعد رب گوجه و ادویه رااضافه کنید وکمی تفت بدهید سپس اب وبقیه مخلفات را اضافه کنید.. لیمو عمانی را اخر سر یادت رفت که اضافه کنی.ضمنا باید میگذاشتی غذایت یک خورده بیشتر بپزد تا جا بیافتد. ولی برای بار اول خوب شد .
برای پختن آبگوشت باید اول با روغنی بریزی تو قابلمه و پیازو رنده کنی و با گوشت تفت بدی و ربو بهش اضافه کنی (نمکو زرد چوبه یادت نره)و بعد از اینکه تفت دادی آب و نوخودی که خیسوندی رو میریزی میریزی تویه قابلمه ی بزرگ و اون گوشتو پیازارم بهش اضافه میکنی و میزاری خیلی خوب جابیفته و تمام
یه پیشنهادی اگه میخوای از اون ظرفای دیزیت استفاده کنی میتونی پخت اخرو تو فر بزاری با اون ظرفا بهترم پخت میشن👌🏻
آقا جان اینقدر زحمت کشیدی، دستت درد نکنه. چندتا نکته که فکر کنم خیلی کمکت کنه واسه دفعه بعد که بخوای دیزی درست کنی. ۱- زردچوبه، رب کوجه، ادویه جات، همه مواد رو همون اول اضافه کن که بوی زخم همش تو پخت بره. ۲- دیزی دارچین نمیخواد، دارچین بیشتر واسه غذاهای شیرین مثل شله زرده ۳- اصل کاری یادت رفت، لیمو عمانی ( هروقت خواستی استفاده کنی، یه چندتاشو با چنگال یا نوک چاقو سوراخ کن یه نیم ساعت قبل از اینکه پخت رو شروع کنی تو لیوان با آب جوش بخیسون که نرم شه بعد با مواد بذار تو قابلمه که با هم بپزن ) ۴- پیازو خورد کن. انشالله دیزی بعدی بتون میچسبه
اگه رب رو تفت میدادی توی یه قابلمه جدا با یکم آب و روغن
مزه زخم رب گرفته میشه و خوشمزه تر میشه
البته گلاب به روتون،ببخشید،بوی زُهم هستش.
@@alirezanarimani3128 👍
@@alirezanarimani3128 🤣
جدا از اون قضيه پياز اينا اصل ديزي به دنبشه و اينكه بنظرم خيلي سريع حاضرش كردي و بايد از صبح زود ميزاشتي اروم بپزه
شف بابك😅😂
ویدیوتون عین همیشه عالی بود ممنونم🤩🥰موفق باشید😃🤗
ماشالله الیسا جان کدبانویی هستن برا خودشون😊کدبانوی المانی🤩
عابد جان زرد چوبه را همون اول بريز سير هم نريز و مهمتر ليموعمانى است كه بوى اصلى ابكوشت ميده و شما نريختى
میتونستی گوشت ها رو یکمی توی روغن تفت بدی ( به جای دنبه ی نداشته ، از روغن مایع استفاده میکردی ) و بعدش گوجه رو پوره میکردی یا حتی رنده میکردی و با بقیه ی چیز ها میذاشتی بپذه ، ب نظر من اگه اون پیاز ها رو در میاوردی خیلی بهتر بود , اگه همیشه رب رو هم یکمی توی روغن تفت بدی هم رنگ غذا بهتر میشه و هم مزه ش (خورش قیمه - آبگوشت- زرشک پلو با مرغ و ...)
🤣🤣😂😂😂😂آخرش عالی بود ! حسابی ضد حال خوردی ! چقدر ذوق داشتی ولی آخرش اینطور شد !
نون بربری عالی بود 👍🏻
چندتا پیشنهاد واسه دیزی: گوشت چربی دار رو میتونی از آلدی یا روه بخری. گوشت گوسفندی حتی اگه پیدا کردی نخر چون خیلی بو میده. از فروشگاه های ترکی هم میتونی گوشت آبگوشتی پیدا کنی. کلا گوشت بدون چربی واسه دیزی خوب نمیشه. لوبیا سفید هم‌مثل نخود توی قوطی کنسرو پیدا میکنی، آلدی همیشه نداره ولی فروشگاهای ترکی همیشه دارن. قبل اینکه از حبوبات کنسروی استفاده کنی حتما حسابی توی یه سبد آب بکش. ابگوشت رو هم بزار حداقل پنج ساعت بجوشه، خیلی بهتر جا می افته. ظرف هایی که از ایران آوردی هم خیلی جالب بود، میتونستی بزاریشون توی فر و یه دیزی جا افتاده مشتی بزنی بر بدن.
خسته نباشی دلاور خدا قوت پهلوان😊
بهترینی هم شما هم الیسا😍😍😍♥️♥️♥️♥️❤❤❤❤❤❤♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
من با یه کلیپ از اینستاتون آشنا شدم و اومدم سرچ کردم آورد کانالتونو عالی🌸🌸✌🙂
آخرش عالی بود 🤦🏻♂️😂 به نظرم که قابل پیشبینی بود چون کلا دستور پخت رو تغییر دادی و اون قابلمه هم برای اینکار مناسب نیست. اگر میگفتی خوب شده یکم تعجب میکردم!
ویدیو تو هر زمینه ای میسازی قشنگ درمیاد کارت درسته:)
چیزی که کم بود فقط عشق یه مادر ایرانی بود 😍.فقط دست پخت اونکه غذا رو خوشمزه میکنه 😉
وای
چقدر عالی بود این ویدئو
چقدر دوست داشتنی هستی
و چقدر خوب و راحت می تونی صمیمی بشی
دمت گرم
ولی دلم کباب شد برات
حتما ایران که اومدی یه دیزی خوشمزه خوردی... امیدوارم.
میشه بگی اون مایعی که الیسا زد روی نون چجوری درست میشه ؟
سلام ببخشید میشه تو گوشی برنامه عادی درست کرد ممنون میشم بگید
خیلی باحال بود این ویدیو😅👍🏻 دمت گرم
ایرادی نداره همه ی آشپز های بزرگ هم یه روزی از همین جا شروع کردن موفق باشی 😉😊❤👌🏻
آقا نمک فلفل و ادویه زدی؟؟؟؟
تلاش قابل تحسینی بود😂 شکست های کوچک مقدمه پیروزی های بزرگ است😂🤣
😅
عابد جان اهل کدوم شهر آلمانی
سلام عابد جان
میشه تو آلمان شهر خودتون به یه رستوران ایرانی برید چند جا معرفی کنید ببینید غذاش چطوره
ممنون😌
ضمنا ، همسرم نان درست میکند ، برای نان از آرد (dunkel mehl)آرد سیاه، استفاده کن ، و یک بسته هم سبوس گندم از rosmanتهیه کن و در هر یک کیلو حدود ۱ یا ۲ قاشق سبوس مخلوط کن ، عالی میشه با خواص بسیار بیشتر .
خیلی ویدیوهات معرکس من تازه ویدیوهاتو میبینم خیلی انرژی بهم میده
ربشو با زردچوبه داخل روغن تفت میدادی بعد میریختی خیلی بهتر میشد. گوشت گوسفند با استخون و یکم چربی باید باشه. فلفل سیاه و یکمم سبزی خشک معطرم باید میریختی. ولی واقعا نون خوبی درست کرد خانمت
آخرش که یادت اومد اونارو صداتو ریورب دادی خیییلی باحال بود کلی خندیدم :))))
دمت گرم کلی خندیدیم عالی بود😂😂😂😍😍
اون ارام پز پارس خزر هست؟
سلام عابد جان
ویدئو هات خیلی عالین
اگه میشه یه ویدئو در مورد بازار کار برنامه نویسی تو آلمان درست کن
اینکه چه زبان هایی اونجا تقاضای بیشتری داره
دمت گرم 👌👍
عابد یه ویدیو پر کن در مورد چیزایی که با خودت بردی آلمان مثلا لوازم خونه و حالا وقتی یه خونه اجاره میکنی باید کلی خرج کنی وسایلم بخری براش یا مثلا خودش خیلی چیزا داره یا مثلا این فرشه رو چطور اوردی آلمان
فکر کنم اخرش سوسیس تخم مرغ زدی😂😂 دفعه بعدی خواستی غذای ایرانی به خانومت معرفی کنی خواهشا خودت اشپزی نکن، ببرش رستوران ایرانی😂
والا آبروی مارو بردی داداش ☺️☺️☺️☺️
سلام.
شخصیت دوست داشتنی هستید
ممنون از درکی که از زندگی اونجا به ما میدید
خیلی ممنون
سلام اول که شما لیمو عمانی نریختید
دوم اینکه گوشت گوسفند بریزید برای اولین بار هم که به پزید خوب میشه
سوم اینکه جا نیافتاده غذاتونفقط بیشتر می خواد که ریز بجوشه و برای اینکه مقداری لعاب دار باشه یک قاشق بهش اضافه می کردید
چهارم از زودپز استفاده میکردید ررقی یا روی شعله گاز می گذاشتید
تجربه کردید واز اینکه اینمقدار به خودتون اطمینان داشتید خیلی عالی بود همیشه ترسیدن ودست به کار نشدن خوب نیست
من خودم غذاهای که رو برای اولین بار درست کردم بعضا برای مهمون بود بیشتر خوب میشد وگاهی هم خراب
مهم این بود که خاطره خوب برای خودت و الیسا ساختی عابدجون.مخصوصا وقتی الیسا هم دست به کار شد و برات نون بربری پخت که با دیزی بخوریش،واقعا عشقش رو بهت ثابت کرد❤️ خیلی حال کردم با حرکتش.اینهاست که ارزش دارند و مهمند وگرنه دیزی خوردن که بهانه ست.پاینده باشین
😂😂😂اونجایی ک تصویرو سیا سفید شد واقعا دلم برات کباب شد
سلام دیگ پلوپز پارس خزر ما تو خونه ی شما چیکا میکنه ؟!
سلام. واسه اِرور گاز. شعله پخش کن زیر ظرف دیزیت بذار شاید بتونی از ظرف دیزیت استفاده کنی
داداش خیلی انرژی مثبتی امیدوارم همیشه شاد باشی منم مث خودت بشم😍
نوش جان....باحالی..داداش...🙏💚🌻😋💐
آخرش غم انگیز بود😂🤦🏼♂️
It was really great. Thank you for your good videos. Good luck
وقتت بخير و ممنون واسه ويديوهاي پر انرژيت ، خواستم يه راهنمايي كنم بابت اجاق القايي آشپزيت كه يه مبدل هايي هستن ميزاري روي اجاق و بعد هر ظرفي رو مثل سفال پيركس مس يا روي رو روي اون ميزاري و راحت ميتوني اشپزي كني من توي سايت اي بي و امازون ديدم
سلام چطور از ایران ظرف سفارش دادین؟ با چه سایتی ؟
Vay Vay Abed Jan delemon ab raft, nakon inkara bahamon 😋❤️👌
Alan akharesh ra didam eshkal nadare kare saktieh dize
عابد به نظرم، گوشتت که گوسفندی نیست و دنبه نداشت جای خودش...بعد اینکه فکر میکنم ادویه رو زودتر و به همراه روغن باید بهش اضافه میکردی...دفعه بعد حتما بهتر میشه😊👍👍
عابد جان سلام نخود را در فروشگاه ترک میتوان پیدا کرد ، گوشت گوسفند هم در real وجود دارد
درود بر عابد جان
گاز شما القایی هست induction hitting
و فلو مغناطیسی جذب آلومینیوم نمیشه و استیل و آهن رو میگیم میبینه به اصطلاح
و اونم که ارور میده چون در بازه رزونانس
نمی‌بینه و ارور میده و ......
موفق و پیروز باشی
خیلی خوبه ولاگ هاتون . ممنون . شما خیلی خوب مخاطب رو میخندونید و الیسا هیچ وقت پیر نمیشه با شما :)))
خیلی هم عالی اگر لیمو عمانی اضافه میکردید بوی اصل آبگوش اصیل تهرونی میده یکبار امتحان کنید و حتما نون توی آبش تلیت کنید،و با سبزی خوردن و ترشی نوش جان کنید،زیاد نریزید از همون گرد لیمو عمانی که از ایران هم آوردید می‌توانند یک قاشق غذاخوری پر استفاده کنید،اگر از لوبیا قرمز هم استفاده میکردید بهتر بود.
چرا پیشنهاد میدی منو بخوره 😂
عابد اون دیزی هارو میتونی تو شومینه استفاده کنی
فک کنم خوب بشه 😉
سلام عالی بود
شما اهل کجا هستی
گوشت رو نباید تفت می دادید؟
سلام، ما هفته ای یک بار آبگوشت درست میکنیم تو میتونی گوشت گوسفند را از بعضی فروشگاه های ترک یا عربی بگیری یا بالای ران بوقلمون هم مثل گوشت بره است. گوشت را نخست پخت و بقیه به ترتیب اضافه میشه. نخود هم اگر گیرت بیاد بهتره شب قبل خیس کنید که اون حالت نفقش بره با نان عربی تلیت خوشمزه تره.
کلن اشپزی تجربه بالا میخواد .روغنش کم نبوددد ؟؟؟
یه دونه وردنه (Rolling pin ) بخرین راحت خمیر رو تختش کنین!!!
اون کفا به خاطر گوشته و پر از پروتئینه اگه صبر کنین تو اب حل میشه وقتی حبوبات خالی هم باشه همین جور میشه😉
سلام
حال شما ؟
می تونم چند تا سوال ازتون بپرسم ؟
ممنون میشم اگر وقت بزارید .
سلام چرا توی زود پز نمی پزین؟یک ساعت کامل می پزه تازه ۴۵ دقیقه برا پختنش ۱۵ دقیقه ام گاز خاموش کنید بزارین رو گاز تا جا بیوفته.
باحال بود مرسی از ویدیو خوبت 👍👏❤
عابد جان دمت گرم داداش. کلی حالم خوب شد با این ویدیوت. اون حستو خیلی دوست دارم. 4.48 😂😂
عابد نظرت درباره ی لندن چیه ؟ همینطوری گفتم به نظرت شهر خوبیه برای زندگی، و اینکه چرا نرفتی لندن؟؟
عابد جان والیسا جونم سلام امیدوارم که همیشه خوش و خرم باشید عابد جان اولا که باید بهش لیمو عمانی هم اضافه می کردی بعد وقتی که اول ادویه هاش رو بریزی خوب با گوشت و پیاز پخته میشه و مزه ها رو به خودشون می گیرند در ضمن دارچین رو وقتی که گوشت رو کوبیدی بریز روی غذاتون
روغن زدی اصلا ؟
اين چه وضع بربري درست كردنه خشخاشم ميزني😂😂😂
دوتا نکته اول اینکه پیاز زرد مناسب پخت و پز هست نه خوردن پیاز های قرمز مناسب خام خواری هست و دوم اینکه همیشه جوانه پیاز را دور بندازی (اون لایه سبز وسطش ) چون باعت بیماری میشه
اینجا باید قدر مادرتونو بدونید که بی منت هر روز غذای خوشمزه درست میکرد و شما با لذت میخوردین
درود بر همه مادرها بخصوص مادرهای ایرانی
Hamin ke ba vojood emkanate kam va goosht bedoon charbi ,Dizzi pokhtin AAliye. Affarin!
Man inja be khatere hamin mahdoodiyatha hanooz napokhtam va majbooram beram restauran e Irani.
khodae aval ye 3-4 ta recipe mikhondi bad mirafti to dele ghaziye 😂😂
valiy akharesh pares shodam az khande 😂😂
عابد جان برای اینکه بتونی از ظرف مخصوص دیزی روی گازت استفاده کنی نیاز به Adapterplatte داری که با کمتر از 24 یورو میتونی از اون ظرفها هم استفاده کنی، برای گوشت گوسفندی یه سری به فروشگاههای ترکها بزن، تو ماینتز بهترینش اطلس مارکت هست که خوب نزدیک محل زندگی ماست و ما زیاد ازش خرید میکنیم تقریبا همه مواد غذایی ایرانی رو داره. گوشتش تازه است و استخون و دمبه رو هم دارن همیشه.
نوش جونت و سپاس از ویدیو زیبات
عابد جان باسلام ، نخود در فروشگاههای ترک موجود هست اما کنسرو هم خوبه ، اما گوشت واسه دیزی ، مخصوصا اینجا که دنبه نیست حتما از فروشگاه های ترک ، گوشت گوسفند و حتما "قلوه گاه" اون قسمت دنده های گوسفند تهیه کن و یکربع قبل از آماده شدن ، چربی روی گوشت را جدا کن و با مقدار کمی نخود و یک عدد پیاز درسته که از قبل در آبگوشت پخته شد ، بکوب (یا از مخلوط کن ویا گوش کوب برقی استفاده کن ) و مجددا داخل آبگوشت بریز ، خیلی خوب میشه . پسر من در هامبورگ مجرد هست و خودم در نزدیکی لکن هستم ، وقتی ویدئو های شما رو میبینم یاد پسرم هستم . من خیلی آشپزی میکنم و اگر مهمان داشته باشم از قدیم من آشپزی میکردم و دوست داشتم این مورد را به اشتراک بگذارم . منظور پیازهای خرد شده همین پیاز هست که من گفتم .
Mr. Abed, migam mikhay shoma ghaza dorost nakon.. hamoon safar beri clip dorost koni sangintareh.. lol man k fekr konam ta chand rooz natoonam ghaza bokhoram.. lol valaaa
خداییش خیلی باحال بود خیلی حس خوبی داشت ویدیو دمت گرم خوش باشی
عابد جان دمت گرم،دست آليسام درد نكنه خيلي كَد بانوه. ويديو هاتو هميشه موقع غذا خوردن ميبينم. الانم مامانم اشاره مي كنه بهت بگم بايد روغن بهش ميزدي. گوشت گوسفندي پرچرب براي آبگوشت خيلي بهتره استخون دارم كه عالي ميشه🍖سبزي خوردن كنارش باشه.ما هم دلمون خواست واسه فردا نخود خيس كرديم آبگوشت درست كنيم.🇩🇪🇮🇷
داداش ببخشید که میگم 🙇🙇🙇🙇🙇🙇شما در المان چه روزهایی تعطیل هستی می‌خوام باهات چت کنم تو تلگرام هرموقع خواستی جواب .اگه میشه ساعت 2 شب به وقت ایران چت اینجا تو ایران ساعت 2 شب تو المان ساعت چند میشه
از اون ظرف مخصوص دیزی میتونین استفاده کنین باید مواد اولیه رو داخلش بریزید بعد با کتری اب رو جوش بیارید و روی مواد بریزید بعد ظرف رو داخل فر بگذارید تا کاملا بپزه
سلام شاد باشید. تلفن خودت را برای من بنویس لطفا
الیسا دیگه تااخر عمرش ابگوشت نمیخوره😆😆😆
ادویه را همان‌اول باید بزنی
عابد گوشت را اول با پیاز تفت بدهید تا مزه بد گوشت از بین برود بعد رب گوجه و ادویه رااضافه کنید وکمی تفت بدهید سپس اب وبقیه مخلفات را اضافه کنید.. لیمو عمانی را اخر سر یادت رفت که اضافه کنی.ضمنا باید میگذاشتی غذایت یک خورده بیشتر بپزد تا جا بیافتد. ولی برای بار اول خوب شد .
نوش جاااااان عالی بور😁🌹
برنامه نویس باحالی هستی ، کلی خندیدم
راستی هم شغلیم اگه توی کارت مشکلی داشتی میتونی سرچ کنی 😂😂
دفعه بعدی بهتر میشه داداش 😘😋😋
ویدئوی قشنگی بود. مخصوصا آخرش :)
خیلیم عالی نوش جان👌👏👏👏👏👍
هیچی نداشتی که 😂😂😂😂 به جرات میتونم بگم که بدترین آشپز دنیایی🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣🤣
جالبه شما تو آلمان از محصولات ایرانی استفاده میکنین (پارس خزر)رو میگم
راستی عابد جان اونجا رستوران ایرانی وجود نداره؟
آقا نوش جان. من تجربه کانادا را داشتم. همه چیز از نخود و لوبیا و... از انواعش پیدا میشه. یک قفسه بزرگ از سنترشاپ ها به غذاهای آسیایی اختصاص داره.
آبگوشت فقط با گردن گوسفندی لیمو هم فراموش کردین ، نون بربری رو هم اگه ی مقدار کم ارد فول کورن بزنید خیلی خوشمزه تر میشه
سلام ممکنه مواد و دستور نون بربری را برایم بنویسد و اینکه آرد فول کورن را باید از کجا تهیه کرد؟
@@frahad8135 سلام کجا زندگی میکنید
@@frahad8135 اگر المان هستین از اکثر فروشگاه ها دارن می تونید از لیدل الدی یا رووه تهیه کنید
@@frahad8135 اشپزی با سنا رو سرچ کنید برای اموزش پخت نون بربری
Monireh Fanimehraban متشکرم از راهنمایی تون، دوسلدورف هستم، حتما پیگیر دستورش از جایی که فرمودید میشم، موفق باشید🙏🏻🌹،
برای پختن آبگوشت باید اول با روغنی بریزی تو قابلمه و پیازو رنده کنی و با گوشت تفت بدی و ربو بهش اضافه کنی (نمکو زرد چوبه یادت نره)و بعد از اینکه تفت دادی آب و نوخودی که خیسوندی رو میریزی میریزی تویه قابلمه ی بزرگ و اون گوشتو پیازارم بهش اضافه میکنی و میزاری خیلی خوب جابیفته و تمام
دادا آخه آبگوشت بدون نخود.حالا برا شروع خوبه🤗
حاجی تو ابگوشت من ندیدم تا حالا سیر بریزن ولی خب عیب نداره خدا بزرگه میگم یه بار کله پاچه درست کن ببین الیسا میخوره🤣🤣🤣
سر اشپز کی بودی تو😂عالی داداش عالی مهم دله که وقتی هوس میکنه باید بشه حالا طعمش به کنار
عابد نگفتی فک میکنم روی نون بربری خشخاش وکنجد ریختی؟ !
آخرش دلم کباب شد برات که ، پیشت بودم برات درست میکردم داداش ❤️
عالی
تمرین کن بهتر میشه داش عابد
آقا من هنوز منتظر اون فیلمی که قولش رو دوماه پیش داده بودی هستما :)
ظرف مخصوص از کجا گرفتی
موفق باشی با دوستت❤️
دمت گرم خیلی خنده دار بود آخرش،
اصن یه غم خاصی اون اخر ویدیو تو چشمات بود 😂😂
پ.ن: پارس خزر برند جهانی😂