Cách nấu VỊT OM SẤU đơn giản và chuẩn vị nhất - ĐẶC SẢN HÀ NỘI
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 4 ก.พ. 2025
- Miền Bắc có 4 mùa trong năm vì vậy mà có rất nhiều món ăn được tạo thành dựa trên các loại hoa quả và thực phẩm theo mùa. Vào mùa hè ở miền Bắc đặc biệt là Hà Nội, mùa của hoa sữa và sấu. Người Hà Nội vốn sành ăn, nên đã sáng tạo ra rất nhiều món ăn bắt nguồn từ quả sấu. Sấu có thể ăn sống, ngâm, dầm lấy nước uống hoặc tạo nên gia vị cho các món ăn mặn khác.
Một trong những món ăn nấu từ sấu được nhiều người ưa thích đó là vịt om sấu. Vậy bạn đã biết cách nấu vịt om sấu như nào chưa? Hãy cùng tìm hiểu cách làm qua video này nhé.
Nguyên liệu làm vịt om sấu
1 - 1,5 kg thịt vịt
100 g sấu (khoảng 6-10 quả)
1 củ gừng lớn
6-10 cây sả
5 củ hành tím
1 củ tỏi
2 trái ớt
1 lít nước dừa
400 ml rượu trắng
1 chén muối hạt
2 thìa canh mẻ xay nhuyễn
1 thìa cà phê bột ngọt
2 thìa cà phê bột nêm
1 thìa cà phê muối
Hành lá, rau mùi tàu, ngò gai...
![[ENG SUB] Bí Quyết làm VỊT NẤU CHAO đặc biệt béo thơm không bị hôi| Special Duck Hotpot](http://i.ytimg.com/vi/sq5jderguuo/mqdefault.jpg)
Vịt om sấu là món một ăn đặc trưng ở miền Bắc Việt Nam, thường được làm vào mùa hè. Món ăn là sự kết hợp giữa hương vị của những quả sấu và thịt vịt béo ngậy, ăn mềm mà không ngán.
Cảm ơn bạn đã xem video. Đừng quên Đăng ký kênh để tiếp tục theo dõi những video mới nhất trên kênh của Chị Nắng các bạn nhé.
😊😊
Plp
Pp000090!!
A@@Thaoao-yl5dh
Ai biết làm ngon giỏi thì đừng xem nữa lướt qua đi .họ làm vd cho xem thì cũng nên tôn trọng ❤
Cảm ơn bạn ❣️ chúc bạn một ngày tốt lành và nhiều niềm vui nhé 🫶
Chuẩn
tư duy dậm chân tại chỗ 😏😏😏😏
Món thịt vịt om sấu ngon tuyệt, nhin hấp dẫn quá, like video.
Cảm ơn trương trình
vịt kết hợp nước dừa om sấu rất hợp cho mùa hè
Bạn có sự đầu tư nghiêm túc
cách hướng dẫn, gần gũi và dễ tiếp nhận
Vịt om sấu
mến chúc bạn, ngày mới nắng lên và an lành nhé 😍 miền tây gởi lời mến thương 🤝🤝
Cảm ơn bạn thân mến! Chúc bạn một ngày tràn ngập niềm vui và hạnh phúc
@@Lan_Nguyen cô gái rừng mơ 😍😍🤝🤝
chị nấu món vịt om sấu nhìn rất ngon và đẹp mắt . cảm ơn chị đã chia sẻ cách làm rất chi tiết để mọi người có thể làm theo ạ !full
Chị nắng đừng để ỷ những bình luận linh tinh . Tôi thấy kênh chị làm hay mà . Thanhks
Cảm ơn bạn rất nhiều 🙏
Dọng nghe hay qua
Món vịt om sấu nhìn ngon quá chị ơi
Cảm ơn bạn đã chia sẽ 👍👍👍
Cảm ơn bạn thân mến nhiều nhiều
Món này mình rất thích ăn
Cám ơn c. Ngon quá
Thích giọng hd của bạn rất chuẩn vị đấy
OK cảm ơn bạn
Tuyệt vời quá❤
Cảm ơn bạn
Nhìn quá bạn ơi
thấy chị bảo là 2 thìa cà phê mà toàn thấy chị cầm cả lọ đổ thôi😂😂😂
hay quá
Ngon qua🤤
Cảm ơn bạn chia sẻ
Cảm ơn bạn đã chia sẻ cách nấu vịt om xấu nhé.
❤thanhkoy B nhé
Wao chị làm rất ngon em xem mà thích lắm
Cảm ơn bạn đã ủng hộ, chúc bạn thật nhiều sức khỏe và thành công nhé
Bạn nấu vịt om sấu nhìn hấp dẫn quá. Cảm ơn bạn chia sẻ nhé.
Cảm ơn bạn thân mến! Chúc bạn một ngày thật nhiều niềm vui nhé
Cám ơn bạn Nắng Tuy nhiên tôi thấy bạn để quá Sấu chưa được sạch nha Theo tôi bạn nên cạo sạch vỏ và cắt 2đầu cuống và núm của quả sấu vì bụi bẩn hay bám vào 2 chỗ đó
Dạ, cảm ơn bạn đã góp ý, mình sẽ rút kinh nghiệm . Chúc bạn luôn sức khỏe, niềm vui và hạnh phúc ạ
Rửa sạch là được bạn ơi cạo đi nó k ngon đâu kinh nghiệm nấu nhiều lần của mình ạ
Cho mì chính trước nấu sinh ra chất độc
Nhiệt độ trên 300 độ mới sinh ra độc
Cảm ơn bạn đã chia sẻ món ăn ngon và video hay mình rất thích ❤ mình sẽ đồng hành cùng nhau bạn nhé OK 👉🔔+1 👉🔔
Nhìn đã thấy ngon rồi bạn ơi ❤
Hay ạ
Quá ngon ôi mê ly 😋
Nấu chuẩn ngon
Hình như thêm nước mẽ vào nồi om sẽ thơm hơn
Đơn giản và ngon
Ngon quá e 😍🥃🍺🦆
Tôi cho cả quả sấu vào dằm ra ăn tất cả vỏ ngon phết
:))
Cảm ơn bạn đã quay mình xem và cũng nấu như bạn Ngon lắm
Cảm ơn bạn ♥️
không có nước dừa thì cho nước sôi vào được không ạ
Được bạn thân mến ơi
Sao nãy dầm hết quả sấu rồi giờ ăn lại thấy nhiều quả nguyên vậy
Sào săn mới cho nc ,trần qua là k ổn
Giá mà luộc xấu , đánh nhuyễn rồi ướp vào thịt vịt khoảng 15 phút thì món này chắc chắn sẽ ngon hơn
Cảm ơn chị nhiều lắm, nhìn ngon quá
Cảm ơn bạn 😍
Công thức thấy riệu mà sao k thấy bỏ nhỉ
Ng HN chuẩn vị ngta nấu với khoai sọ rau nhút và ko có sả.
🤣
♥️♥️♥️
bh
Sao núc nấu thì dằm sấu mà mức lên bát lại còn nguyên quả sấu thế
😂😂😂
Sấu non cho vào 15-20 quả rằm ra 2-4 quả là OK chứ bạn rằm hết là giở rồi
K cho đường à
Truyền thống ng bắc ko cho đường mình cũng vậy
Nước dừa đã ngọt tưj nhiên rồi, chắc ko câng đường cũng ngon.
Vịt om sáu không thích những thích tiếng con chim gáy của nhà
😂😂😂
Nhìn ngon hấp dẫn quá
Thay dừa bằng nước cốt dừa đc ko chị
Đừng cho nhạc vào - khó nghe lắm (cám ơn nhiều )!!!
Ko có nước dừa đc ko
Không cho nước dừa cũng được nhà mình cũng nấu thế mà 2kg thịt vịt thì tầm 6qủa sấu chứ cho thế thì qúa chua nhé
👍😍😍😍
Gặp con vịt già thì nhai lại mỏi 😂😂😂
Thì lại được bữa luyện hàm bạn ui 😂😂😂
Xấu là quả j
Sấu là một loại cây có vị chua khi còn xanh và vị ngọt nhiều khi chín. Đặc biệt sấu có nhiều ở Hà Nội
Vit om sấu ko có lá mắc mật ko đúng vị rồi. Và đun nc sôi khử mui hôi như zay cang ko đúng.. vit là phải rủa bop muôi trăng với dấm thanh.. sấu ko đc dầm nát hết zay... hd gi zay ta😢😢
Sao xấu giầm hết rồi mà vẫn còn qua vay kkkkk
Dùng nhieu my chính không tốt
Vịt om sấu mà luộc qua là đã sai cách rồi
bạn nói rất chuẩn như mình còn phải thủi vàng cơ
Luộc để khử mùi mà
Vịt bỏ nước mắm nêm là ko ngon
chào chị em muốn mua kênh youtube bên mình kh biết chị có muốn bán kh ạ/
Chào em thân mến! Chị không bán em nhé.
@@Lan_Nguyen dạ vâng vậy khi nào chị muốn bán liên hệ em ạ
ông ăn sang thế🤨
Sao ở nguyên liệu ko có tiêu mà lúc nó làm lại cho vào ..sai lầm nguyên liệu bạn ơi..(mạnh to ls)in cũng là dân ẩm thực. Đã từng làm nhà hàng 4-5sao nhưng vì bị ghah ghét nên nghỉ.
3 điểm
Cầm cả đũa lẫn thìa là biết người nào rồi.😂
Người Hàn Quốc đấy bác 😂
sao vớt hết sấu rồi mà vẫn còn nhỉ. lừa à
Trần vịt thế mất hết chất.
Vịt bột chả thế ko giống vịt chăn thả tự nhiên đâu
Vịt đồng mình mùa này mới ngon vừa gạt song
Cách làm ko đúng vị
Nói ngọng vậy
người Hà nội không nói ngọng thế này đâu
Nấu kiểu Hà Nội chứ nhận người Hà Nội đâu...😂😂😂
Soi
Vậy bạn nhầm rồi. Người ở khu Quỳnh Mai Hai Bà Trưng ngọng L với N
Món đặc sản ở hà nôị chứ không phải hà nội nấu món đặc sản bạn đọc hiểu có vấn đề à
Vậy bạn lại nhầm rồi😂😂😂 tớ chỉnh mãi mới hết nhầm L với N 😂
Cho vào cái nồi nớn
cách làm thì ok, nhưng mà có cái khó chịu đó là bạn bị ngọng "N" và "L" =)))))))))
nghe buồn cười ko chịu đc =)))))
xả lước =))))))))
cách lấu =))))))))
Cảm ơn bạn
Vit om sấu ko có lá mắc mật ko đúng vị rồi. Và đun nc sôi khử mui hôi như zay cang ko đúng.. vit là phải rủa bop muôi trăng với dấm thanh.. sấu ko đc dầm nát hết zay... hd gi zay ta😢😢
Cảm ơn bạn
Cảm ơn bạn