Jollof Reis wie bei meine Schwester (Ghanaisch Kochen 🇬🇭)

Hallo und herzlich willkommen bei Amammere Sankofa TV. Danke das du eingeklickt hast.🤗🇬🇭
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Senegal ist das Mutterland von Jollof Reis.
Bena - chin in der Wolof Sprache bedeutet wörtlich übersetzt: Ein - Topf. Ein anderer Name für Benachin ist Jollof Reis. Jollof Reis ist ein Nationalgericht der Wolof Stamm die im 14-15. Jahrhunderts in Gambia und Senegal siedelten. Jollof Reis gibt es in vielen Variationen, im diesem Video bereite ich Ghana Jollof Reis zu.
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Ghana Jollof Reis
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Zutaten für 1Kg Brauner Reis (zum Beispiel Brauner Parboiled Reis)
500-600ml. Wasser
750g Tomaten Püree
200g Tomatenmark
200ml-250ml. Olivenöl
500g Gemischte Gemüse deiner Wahl.
500g Gebratene Putenfleisch
1TL Thymian
1 TL Rosmarin
1 TL Paprika Pulver
1 TL Knoblauch Pulver
1/2 TL Koriander Pulver
1 Mittlere Große Zwiebel
2 Knoblauchzehen
2 TL Gemüsebrühe Pulver
Salz nach Geschmack
Zutaten zum Püriern:
Kleines Stück Ingwer
Halbe Zwiebel
1 Chilli Schorte oder TL Pfeffer deiner Wahl
1 Mittlere Große Tomate
Viel Spaß beim nachkochen und Guten Appetit.😋
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[@KimonoKitty1]

Genial wie viel du erklärst, mit Jollof reis hab ich manchmal zu kämpfen, da mein Reis nie so luftig wird wie im Video, aber Übung macht den Meister ❤

[@amammeresankofatv]

Sehr gute Einstellung.👍🏾

[@brigittaschulz2403]

Hallo meine liebe, das sieht sehr gut aus das werde ich nach Kochen. Du bist super beim Erklären. Dankeschön dafür. Liebe Grüße Brigitta 😘😄

[@amammeresankofatv]

Danke Brigitta.🤗

[@taigafnbr4472]

Du bist einfach toll,mach weiter🥰

[@amammeresankofatv]

Dankeschön.🤗

[@deejayt.jtheremixkiller3263]

Vielen Dank für das tolle Video. Ich werde es direkt morgen probieren. :)

[@kostbel]

Super erklärt! Vielen Dank fürs Rezept ❤

[@amammeresankofatv]

Danke für dein Feedback Belinda Kostova.❤️🤗

[@angelinanoldes2813]

Ich liebe es❤️

[@amammeresankofatv]

Danke Angelina.

[@kreuzbergercitygirl2718]

Hallo meine liebe ich koche meine Soße immer 2 stunden dan schmeckt der Reis totall lecker ❤

[@amammeresankofatv]

Sehr gut. 👍🏾

[@bennimwamba]

Ich liebe Jollof!! Medaase Sister Akua🖤

[@amammeresankofatv]

Me nso medaase pii. 🤗

[@logotogo3007]

Ich habe es heute gemacht war sehr lecker

[@semrasahin1844]

Lecker

[@kerstin.jitschin5861]

Hello darling ,bitte nicht böse sein , 2 liebgemeinte Korrekturen ! Du benutzt parboiled 🌾 Reis 🍚 und ich glaube mit braunem Reis meinst du Vollkornreis, sehr viel gesünder, aber etwas schwierigerer zu 🧑‍🍳 Das backpapier soll mehr Feuchtigkeit im Topf halten ! Gut 😌 geht auch ein sauberes ,mehrfach gefaltetes Geschirrtuch zw. Topf und Deckel ! Danke für das schöne Rezept ,gerne viel mehr . L G von Kerstin ❤️❤️❤️ 🙏 🥰💐🥰

[@amammeresankofatv]

Hallo Kerstin, du hast recht, ich habe tatsächlich Brauner Parboiled Reis verwendet. Das mit dem sauberen Geschirrtuch kann ich mir auch gut vorstellen. Nur die Tomaten Soße wird höchstwahrscheinlich das Tuch verfärben. Viel Spaß beim nachkochen und danke für die Anregung.🤗

[@kerstin.jitschin5861]

Amammere Sankofa TV danke für deine liebe Antwort ,mit dem Tuch hast du schon recht ,muß man jedes Mal danach auskochen ,ob es noch mal richtig weiß wird glaube ich auch nicht mach so toll 😊 weiter ,like it. 🌞🌺🌞 🍀💐🍀 🎉🎉🎉 🌳🌸🌳 👍😍🥰😍😶👍

[@ronnyskel273]

Moin ,wir haben auch Freunde aus Ghana, aber sie möchten uns das Rezept von dem Jollof Reis Rezept nicht verraten 🤨. Das sieht sehr lecker aus ,aber im welchem Verhältnis sind denn die Zutaten?

[@amammeresankofatv]

Hallo Ronny, dass Rezept befindet sich in der Info Box. Danke für dein Feedback.🤗