«СУПЕР ЗАЖАРКА ДЛЯ БОРЩА» Самая настоящая зажарка!!! Экономьте свое время и деньги, готовьте сейчас!
ฝัง
- เผยแพร่เมื่อ 16 ต.ค. 2024
- Всем привет!!!
Очень рада, что вы на моем канале!!!
Добро пожаловать!!!
Не забудьте подписаться и нажить на 🔔колокольчик🔔 чтобы не пропустить мои новые видео! Заранее благодарна🙏 за 👍🏽
Ссылка на мой канал на Яндекс Дзен zen.yandex.ru/...
Если ссылка не активна забейте в поисковике Ирина КосМос на русском языке
🙏Подписывайтесь🙏
Ссылка на мой канал в Телеграмм t.me/+QMMipgS5...
‼️Материальная помощь на развитие каналов‼️
Сбербанк - 4276 4000 7334 3643
Ингредиенты на 9 литров зажарки
Масло растительное 500 мл
Лук 2 кг
Морковь 2 кг
Свекла 2 кг
Перец болгарский 1 кг
Стебли петрушки и укропа 200 гр
Томатная паста 800 гр
Вода 3 литра
Соль 4 ст.л
Сахар 8 ст.л
Уксусная эссенция 70% 1 ст.л
Перец черный молотый 10 гр
Лавровый лист 6 шт
Всем успехов в кулинарии и
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Я Вас люблю, ценю и уважаю!
Ваша Ирина)
#зажаркадляборща#суперзажаркадляборща#самаянастоящаязажарка#экономимвремяиденьги#IrinaKosMos#
Умничка хозяюшка , я теперь буду делат такой рецепт , спасибо вам большое хранит вас Господь Бог на долгие годы.❤❤❤😊😊😊
Ира извините, пишу во второй раз я хочу поделиться с вами и со всеми хозяюшками, я когда обжариваю овощи я всегда добавляю сахар, они быстрее обжариваются ( колируются) и вкус и цвет особенно у моркови и у свёклы более насыщенный, то есть я затем на 3 ложки сахара кладу меньше в заправку, ну а вкус усиливается вразы.Попробуйте и сами убедитесь.Меня этому научила моя мамочка и я всегда при обжарке овощей так делаю.
Меня тоже мама научила при обжарке свеклы в борщ добавлять сахар , тогда она карамелизуется и становится такой вкусной , что можно её и без борща кушать !!!!🤣👋👍
.
Ѳэ́хэ́фѳ
Мой
Спасибо, Валюша, учтём!!! 💕
Доброго времени суток, Ирина. Я тоже обжариваю овощи, но каждый раз добавляю новое масло и не сушу овощи. Спасибо за совет. Обяхательно сделаю также.
Обязательно попробую . Спасибо за рецепт.
Спасибо за рецепт. Делаю уже не в первый раз. Муж доволен, теперь сам борщи варит. 😊
Рецепт очень понравился! Благодарю Вас за Вашу работу! Всего Вам самого желанного и творческих успехов!❤❤❤
По вашему рецепту делала запарку,но масло не жарила столько,просто все жарила отдельно на своем масле,ушло столько же но без канцерогенов,было вкусно и воды добавляла меньше и уксуса.,получилась вкусная запарка,ушла первой как гарнир.
Шумовку беру и мешаю.Добавляю уксус9%, от него как раз будет жидкость.
Вот, согласна!
Интересный способ, а когда такой зажарки лук,то это действительно вкуснее, спасибо за рецепт🥰
😅
Обязательно будем делать .Спасибо за рецепт
Никогда не обжариаю делаю на томате и варю постные борщи,они очень вкусные и полезные без нагрузки на печень !
Напишите,как вы делаете?у меня печень желудок поджелудочная болит,жареное нельзя
Такой рецепт в первый раз вижу, спасибо вам теперь сделаю и себе.
Сейч ас время заготовок ,интересный подход к овощам мне понравился принцип ,обязательно сделаю, спасибо
Благодарю вас за прекрасный рецепт на зиму для борща! Мне очень понравился ваш рецепт!
КРУТО.. БЛАГАДАРЮ.. КАК МНОГО ПОЛЕЗНОГО ВЫ УМУДРУЛИСЬ ДОНЕСТИ В ОДНОМ РОЛИКЕ.. ЗДОРОВЬЯ ВСЕМ💚РАДОСТИ 💖БУДЬТЕ БОГОМ ХРАНИМЫ 🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥🔥
Этому рецепту сто лет,но мы готовим на свежих помидорах или томат .соке.Жарят те у кого позволяет здоровье,а при тушении ничего не разваливается,делаю больше тридцати лет,очень помогает при готовке борща и ненадо бегать в магазин при плохой погоде.Попробуйте тушить ,не пожалеете,борщ нежный,как буд-то летний .
Я тоже слегка обжариваю овощи и не в таком огромном количестве подсолнечного масла. И красную свёклу всегда делаю отдельно. Она идёт и как салат к любому гарниру и борщ. А от такой консервации, томатная паста жареная в таком огромном количестве масла-это капец моему желудка.
Cy ZTE Outlook ebay 6tf ZTE B8 cy@@ВалентинаШабаршова-д2с
Можно и жарить и тушить, а можно все класть в сыром виде не зажаривая, вкус конечно совершенно другой но тоже очень вкусно ..
Не выдумывайте что у вас от обжаренных овощей ваш ЖКТ болит. Вам просто нельзя есть томат и тем более обжаренный вот и вся проблема ..
@в user-ht7br4hs4e
@@ЕленаШакурова-ц5п100% с вами согласна, хотела написать тоже самое, но вы меня опередили.
Спасибо за рецепт
Это рецепт мне показался очень интересным, все ингридиенты у меня есть, пожалуй в ближайшие дни приготовлю зажарку на зиму. Большое спасибо, прослушала от и до на одном дыхании. Успехов!
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
@@irinakosmos4211 Странно, за подписку просите, а на вопросы не отвечаете?!
@@Кантеса101 какой у Вас был вопрос, простите но я не все комментарии вижу
@@irinakosmos4211 Рецепт мне понравился! Время готовить! А вопрос у меня и не только у меня такой, нужно стерилизовать или нет?!
@@Кантеса101 я не стерилизую, стоит в квартире в шкафу всю зиму, важно заполнить кипящей и банки хорошо помыть.
Я делала в том году.очень понравилась спасибо вам
Это вообще супер! Спасибо за рецепт.
😅😮😢😢🎉🎉
Спасибо большое, ну вот слава Богу нашла то что надо 😊
Вы, большая умничка!!!❤
Ирочка, Ваш рецепт лучший, спасибо большое за то, что делитесь своим опытом. Удачи на кухне, здоровья и счастья.
Ирина. А томатную пасту можно заменить помидорами из огорода и сколько литров помидор перекрученных добавлять.??
Доброго времени суток! Случайно нашла ваш рецепт и сразу скажу он самый лучший, я приготовила это что то, я только пасту использовала свою.Огромное вам спасибо.
.
Дякую дуже гарно розказуєте все ясно !💐🥰 . Здоровя вам і удачі!
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Мое вам восхищение! Спасибо!
Спасибо за вкусный репцепт👍👍👍
Благодарю вас Ирина аы большая молодец и хорошая хозяйка.Спасибо вам.❤❤
Это лучший рецепт борща на ютубе! Браво хозяюшка! Браво золотым рукам! Удачи вам и процветания вашему каналу!
Каждый год 20 лет делаю борщ, банок 40 на всех близких. Главное, сохранить максимум витаминов и пользы от домашних заготовок. Тут у каждого своя правда, кому-то нравится так долго зажаривать, но я против. Свеклы беру 4 части, моркови 2, помидоры, перец, лук по одной. Обжариваю в сковороде-вок свеклу с том. пастой, потом все овощи добавляю по очереди, специи, зелень, чеснок, уксус немного, тушу 10 мин и горячим по банкам без стерилизации. Цвет борща получается- огонь и вкус насыщенный свекольный. Из специй- сахара побольше, соль, уксус, перец горький, душистый и горошек, гвоздику и тмин, лаврик конечно и петрушки побольше. Укроп только семена или зонтики. Масло как кто любит, но я люблю с запахом) Многие кладут по банкам капусту, я нет. Люблю борщ под настроение- когда с кислой капустой, когда со свежей или без нее совсем, но с красной фасолью. Особенно мне понравилось, как-то терла свеклу и морковь на терке для корейских заготовок, но не в длину, а короткими брусочками.Моему мужу наверняка понравился бы Ваш рецепт, он прям любит все так прожареное, но я ему не покажу)))
Тоже показалось, что зажаренного много, масло пережареное получилось. И Вы, наверное, хотели сказать без пастеризации? Как не стерилизовать-то банки? Если без пастеризации, то да, это варево и так хорошо стоит под закруткой.
@@галинасекова-ы3я 0
А почему мужу не покажите 🤯 ему нравится борщевая заправка
Спасибо! Ваш рецепт мне ближе! Попробую!
@@fotini_ya уксуса беру на,,глаз", наверное на таз пол стакана, но я и сахара много добавляю. По вкусу должно быть похоже, как маринад в грибах, остренько. Это же концентрат борща, например банка 800 г у меня на 4 л кастрюлю. Не бойтесь, что взорвётся, у вас ещё томат паста добавлена плюс термообработка. Уксус очень важен для сохранения цвета, но некоторые лимонку добавляют, кто уксус не любит.
Узнала вас по голосу рада слышать вас,спасибо за рецепты .я по вашему рецепту я готовлю кабачковую икру ,классная
Самый лучший рецепт. Буду готовить именно по вашему рецепту. Я готовила борщевую, очень удобно, зимой баночку открыл и в борщ.
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
А готовлю еще рассольник в баночка, щи, просто капусту шинкованную в литровках, заливаю кипятком и 1 ч, л, эсенсии уксус ной или просто 1 аспирин и в холодильнике или в погребе держать, без соли и сахара, свежая получается, можно в 3х литровках.
@@herasima4497 Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Мне очень приятно видеть вас как вы работаете, чисто,.
Спасибо за рецепт !😊
Спасибо Супер.
Спасибо.Ваш рецепт мне понравился Обязательно попробую! Дай бог Вам здоровья, благополучия и счастья
Спасибо большое, очень правильный рецепт
Я теперь буду знать и делать только так
Лайки и благополучия вам
Спосибо за рецепт
большое спасибо за советы!!!
Это вообще супер!!! Ностоящая самая зожарка борща : Огромное спасибо за рецепт . Здоровье вам!!!😢😮😅😅❤
Доброго денечка ! Я давно делаю такую зажарку для борща и еще добовляю помидоры
Обязательно делаю, уже сейчас. Спасибо 💕💕💕 Вот только свёклы положу на один кг больше. Просто в борщ я кладу её немного больше, чем остальные ингридиенты.
Ирочка, спасибо большое за замечательный рецепт. Благодаря подвяливанию цвет свеклы в готовой заправке не меняется, это именно то, что я искала три дня на ютубе. Сегодня закатала 15 банок по 650 гр. Морковь и свеклу я подвялила в течении полутора часов в дегидраторе, один раз перемешав, при температуре 40- 45 гадусов С.
Я готовлю так: 2 кг свеклы , по 0,5 моркови и лука. И 0,3 кг пасты.
2кг свеклы, 500г моркови, 500г лука 300г том. Пасты для борщевой заправки.
Очень дельный совет.Спасибо.
Ирина вам респект за такой вкусный рецепт!
Ирина,благодарю за замечательный рецепт, обязательно приготовлю эту зажарку.
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Надо так издеваться над овощами,очень плохой рецепт.
Благодарю Ирина за ваш труд!!! Пересмотрела тысячу рукадельниц, остановилась на Вас, быстро, вкусно, доступно.
Татьяна, а что тут быстрого? Наоборот, очень долго такую массу пожарить!
Что тут быстрого переживать олию по сто раз и лук видно что горелый
Спасибо за рецепт приготовлю по вашему рецепту
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Добрый день Ира спасибо Вам за Ваш рецепт обязательно приготовлю удачи Вам и здоровья я Люба с Харькова
Очень спорна такая заправка,всё зажаренно и пережарено,это ж какое здоровье надо иметь,что б такое есть.Обращяюсь к молодым хозяюшкам берегите здоровье с молоду своё и своей семьи.
Спасибо большое, надо сделать!!!!
Эти продукты всегда есть зимой люблю готовить все свежее
Такие рецептыхороши для тех, у кого свои огороды и нееуда овощи девать. У меня, например, теплый погреб, картошка хорошо хранится, а корнеплоды к январю уже начинают дрябнуть и прорастать, поэтому делаю такие заготовки.
Я тоже, люблю все свежее
Я делаю для детей. Люди работающие, порой придёшь с работы, думаешь сварить бы борщица.. Но как подумаешь, овощи чистить жарить... Ой ну его этот борщ... И овощи у меня свои, а им надо сначала в магазин сходить...
Когда нет времени на готовку то это замечательное решение проблемы , принимаю рецепт без изменений. Только росфасую в баночки помельче. Подписываюсь , молодец хозяйка , без " выпендрежа"
Огромное спасибо за рецепт, на моей даче все овощи растут, делаю всегда всякую консервацию, чтобы сохранить свой урожай, зато зимой большая экономия и денег и времени.
Уважаемая хозяюшка!!! Спасибо вам за ролик, за ваш труд, за такие полезные советы. Вот и выходит---знала-знала, а многое и не знала. А вот благодаря вам, узнала. Вам-здоровья, к-лу-процветания. Украина
5:19
🎉Привіт всім молодец
Спасибо вам большое за такую информацию. Я также готовлю много лет ❤❤❤❤❤❤❤🎉🎉😅😅😅😅😅😅
БЛАГОДАРЮ ИРИНА ЗА ОЧЕНЬ ЗАМЕЧАТЕЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ХОРОШАЯ ХОЗЯЮШКА ВСЕХ БЛАГ 🙏💥❤🙏💥❤🙏💥❤🙏💥❤🙏💥❤
Большое спасибо! Всетакже делаю, но что нужно, подсушить овощи, не знала, здоровья вам!
Спасибо !Будем готовить и Вас вспоминать .
И когда будет болеть печень и желудок, то будете точно вспоминать
Спасибо за хорошую
подсказку , Я жарила
только без свеклы .
🌹🌹🌹☀️
Попробую.
Самый лучший рецепт ! Спасибо.
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
УМНИЧКА---ИРИНА!!!❤...
Вы умница ,Ирина ! Хорошая кулинарка. Я вам верю и доверяю. Что не часто бывает с другими блогерами. Этот ролик первый, который я смотрю у вас. И решила сразу же подписаться. Спасибо за хороший ,профессиональный ролик !
Здравствуйте Дорогая Ирина! Большое,Огромное спасибо Вам! Очень понравилась Ваша заправка! Буду использовать её и для Свекольного супа.Дай Бог Вам крепкого здоровья, счастья, успехов, удачи, достатка, радости, любви и благополучия! С уважением к Вам, Салима Ульяновск.Жду новых рецептов и советов от Вас!
Дуже гарний рецепт, щиро дякую.
Очень вкусный чай из сушёной морктови
Благодарю Вас за оздоровление здоровья Вам и всего самого наилучшего.
рецепт .. однозначно необычный..очень заинтересовалась ..многое узнала интересного для себя (свеклу и морковку надо натереть за сутки до начала готовки )мне это понравилось ..и также на масле все овощи прошли прожарку или пасеровку..обязательно буду варить по вашему рецепту...СПАСИБО...
Извините, не нашла как подсушить морковь и свёклу
Какая красота спасибо
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Я тоже всегда все по отдельности обжариваю. А свеклу запекаю отдельно. Красотища по цвету.
Я тоже по отдельности жарю и тушу потом горячем виде закручиваю или замараживаю.🎉❤
Super! ❤ 🎉
БЛАГОДАРЮ ВАС ЗА ВАШ ТРУД 👍💯
Да, я добавляю помидоры через мясорубку и не надо воды.
Ирина! Ты Большая Молодец! Со всех моих заморочек, сняла крючечик ! От Души Душевно в Душу!
Супер хозяюшка!! Спасибо Вам, за ваши рецепты и полезные советы! Очень хорошо и доходчиво объясняете!!! 💯🌹🌹🌹
❤️❤️❤️🙏🙏🙏🙏
Ирин, очень вкусно ,спасибо напомнили детство. Ирина
Не пожалела ночь, мне понравилась технология и не жалею.,Спосибушки Вам!
@@андрейДомрин-х8п 🙏🙏🙏❤️❤️❤️
Спасибо.что делитесь рецептом.Обьязательно сделаю.Дети живут в городе.каждый раз не побегут в магазин.а так завезу все в банках.чтобы время и деньги сэкономили.
Очень вкусно, я тоже диобет тоже также гатовлю👍👍👍👍❤
Класс 😊😊
Всё перепробовал, выбрала вашу. Валакни много но это стоит. Спасибо. Ирина.
🙏🙏🙏❤️❤️❤️❤️
Очень вредная зажарка
Спасибі,велике за рецепт.
Я його дуже хотіла.
Умница
🤗😁Благодарю! Сделаю.
Щиро дякую Вам, прекрасна добра хозяюшка, міцного здоров'я, добра, радості, удачі.
Очень интересный рецепт обязательно сделаю
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Я тоже хочу дополнить чуть-чуть Ваш рецепт, очень интересный и нужный , перед томатной пастой, в горячее масло , надо положить перец чёрный молотый, он тогда лучше раскроет свои качества специи и будет ещё ароматнее, так делают в Азии.
Молодец
СПАСИБО вам ! 🤗💐
Очень классный рецепт.от меня лайк и подписка.
Очень хороший рецепт добавлю свои помидоры и ещё чеснок
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Спасибо за нюанс со свеклой и морковью!всех благ и удачных заготовок
Здравствуйте, я тоже делаю заготовки к борща.Но только тушились овощи. Попробую ещё так. Спасибо.🌷❤️
Благодарю вас за рецепт зажарки, всего вам доброго и удачи во всём.
Спасибо вам Ирина , я обязательно сделаю
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Спасибо за идею.
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
СПАСИБО.
Я люблю тушеный.
Чтоб не был водянистый кладу картошку домашнию.
Получается супер !
Как я завидую вам всем ,кто интересуется етими видео, попала случайно,все время смотрю видео военние новости, до войни всегда любила кулинарние ролики ,теперь же какие кулинарние видео, когда летят ракети и гибнут тисячи людей.Мира всем народам,а,нам украинцам в первую очередь.
Валюша, да благословит и сохранит ваш дом Господь, за ваш мирный настрой. Мы вас любим ❤️, крепитесь. 🙏
Крепитесь дорогие! Мы за вас все молимся! Сердце кровью обливается! Даст БОГ скоро весь этот ужас закончится! Мира вам и нам! Пусть Бог держит свою руку над ЛЮДЬМИ! 🙏🙏🙏💔
Спасибо буду так делать
Чтобы вторую половину зажарки не замораживать помажьте крышку внутри горчицей и хранится холодильнике очень долго
Сейчас можно заморозить перцы, а позже и зимой можно готовить по Вашему рецепту.Не знала про подсушиванию моркови и свеклы Спасибо.Все интересно и подробно, поэтапно.Жнщинам спасибо за дополнительные информации.
Благодарю за внимание🙏🙏🙏Подписывайтесь на мой новый канал на Яндекс дзен»Ирина КосМос»
Теперь только так, спасибо